ワインとクレープの店　宵味 yoimachi

ワインとクレープの店　宵味 yoimachi 宵味YOIMACHI
火曜定休
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075-708-6477

#宵味

【至高の国産ブランデーのご紹介🍷】当店にある、特別な一杯をご紹介します。大阪府柏原市に位置する、西日本最古の歴史を誇る「カタシモワイナリー」様が手掛けるグラッパ調ブランデー、「葡萄華（ぶどうか）」。大阪産のデラウェアを100%使用し、フレン...
18/09/2026

【至高の国産ブランデーのご紹介🍷】

当店にある、特別な一杯をご紹介します。
大阪府柏原市に位置する、西日本最古の歴史を誇る「カタシモワイナリー」様が手掛けるグラッパ調ブランデー、「葡萄華（ぶどうか）」。

大阪産のデラウェアを100%使用し、フレンチオーク樽でじっくりと熟成させて作られた、まさに職人の技と情熱が詰まったブランデーです。
グラスを傾けると、キャラメルやハチミツのような甘く贅沢な香りと、青リンゴを思わせる爽やかな風味が心地よく広がります。

おすすめの飲み方は、素材の香りと味わいをダイレクトに楽しめる「ストレート」や「ロック」です。
また、紅茶に数滴垂らしていただく贅沢な楽しみ方も、香りが一気に開いてとても上品でおすすめです☕️✨

実はこの「葡萄華」、2024年度の国際ワインコンクールにて日本のブランデーとして初となる金賞を受賞した世界も認める逸品なんです。
歴史あるワイナリーのこだわりと、デラウェアの豊かな恵みが詰まった最高の一杯です。
今夜はぜひ、ゆったりとした時間とともに味わってみませんか？
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております😊

📍京都 ワインとクレープの店 宵味

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【Introducing a Supreme Japanese Brandy 🍷】

We’d like to share a very special drink from our collection.
"Budouka" is a grappa-style brandy crafted by Katashimo W**ery, located in Kashiwara City, Osaka—the oldest w**ery in Western Japan.

Made from 100% Osaka-grown Delaware grapes and carefully aged in French oak barrels, this brandy is filled with true craftsmanship and passion.
Swirling it in your glass reveals rich, luxurious notes of caramel and honey, beautifully balanced by the crisp freshness of green apple.

We recommend enjoying it straight or on the rocks to fully appreciate its original flavor. Adding a few drops to hot tea is another wonderful way to unlock its elegant aroma☕️✨

Budouka even made history by winning the Gold Medal at the 2024 International W**e Competition—the very first Japanese brandy to achieve this honor.
Come and savor a glass filled with rich tradition and the finest local grapes. Enjoy a relaxing evening with us!

Our team looks forward to welcoming you😊

📍Kyoto W**e&Crepe yoimachi

#京都ワインバー #宵味 **ebar #葡萄華 #ブランデー

【スタッフと一緒に、第3回目のワイン勉強会を行いました🍷✨】今回は、ワインリストの見方やホストテイスティングの作法、グラスの扱い方といったお店での基礎知識に加え、ワインの流通ルートやスーパー・コンビニとレストランで扱うワインの違いなど、少し...
14/09/2026

【スタッフと一緒に、第3回目のワイン勉強会を行いました🍷✨】

今回は、ワインリストの見方やホストテイスティングの作法、グラスの扱い方といったお店での基礎知識に加え、ワインの流通ルートやスーパー・コンビニとレストランで扱うワインの違いなど、少し一歩踏み込んだ内容までみんなで学びました。

後半はお待ちかねのテイスティング！
今回は以下の3種類の赤ワインを飲み比べました。

・ブルゴーニュのピノ・ノワール
・アメリカのカベルネ・ソーヴィニヨン
・オーストラリアのピノ・ノワール

「同じ品種でも産地でこんなに表情が変わるんだ！」
と、スタッフからも驚きと発見の声が上がっていました。

私たちが大切にしているのは、ワインの知識を深めること以上に、お客様に「最高の一杯」を心から楽しんでいただくための準備です。
スタッフ一人ひとりがワインの背景や魅力をしっかり理解し、自信を持ってお勧めできるよう、これからも学びを重ねていきます。

知識がちょっと深まったスタッフたちが、今夜も笑顔で皆様をお迎えします。
ワイン選びに迷った際は、ぜひ気軽にお声がけくださいね😊
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

📍京都　ワインとクレープの店　宵味

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Host & W**e Study Session Vol. 3 with our staff! 🍷✨

During this session, we covered key hospitality basics—such as how to read a w**e list, the etiquette of host tasting, and proper glass handling. We also dove a bit deeper into w**e distribution pathways and what makes restaurant-selected w**es unique compared to those in supermarkets or convenience stores.

The highlight of the session, of course, was the tasting!
We compared three distinct red w**es:

・Bourgogne Pinot Noir (France)
・Cabernet Sauvignon (USA)
・Pinot Noir (Australia)

"It’s amazing how much the flavor profile changes depending on the region, even with the same grape variety!"—our staff were full of excitement and new discoveries.

For us, these study sessions are about more than just building w**e knowledge. They are about preparing to create the absolute best glass-and-plate experience for you. We want every member of our team to understand the story behind each bottle so we can share those wonderful details with confidence.

With a fresh set of w**e insights, our team is ready to welcome you with warm smiles tonight! If you’re ever unsure which w**e to choose, please feel free to ask us anytime 😊

We look forward to welcoming you!
📍Kyoto W**e&Crepe yoimachi

#京都ワインバー #宵味 #ワイン勉強会 #クレープ **ebar

【🥂お茶の香りをまとう、スパークリングティー「Saicho」 / Sparking Tea Saicho】当店ではお酒を飲まれない方や、特別なペアリングを楽しみたい方へ、英国発のプレミアムスパークリングティー「Saicho（サイチョウ）」を...
31/08/2026

【🥂お茶の香りをまとう、スパークリングティー「Saicho」 / Sparking Tea Saicho】

当店ではお酒を飲まれない方や、特別なペアリングを楽しみたい方へ、英国発のプレミアムスパークリングティー「Saicho（サイチョウ）」をご用意しております。

ブランド名は、唐から日本へ茶の種を持ち帰り、お茶文化の礎を築いた僧侶・最澄（サイチョウ）に由来。
食品科学の博士号を持つ創業者が厳選した茶葉と畑にこだわり、シャンパーニュのようにきめ細やかな泡と白ブドウ果汁を合わせることで、お食事に美しく寄り添う味わいに仕上げられています。

写真左から順番にご紹介します🍷✨

🌱 左：ジャスミン（Jasmine）
中国の銘茶「福鼎大白茶」にジャスミンの花をブレンド。白ブドウ（10%）を加え、ライチやバラのような華やかな香りが広がります。

🌱 中央：ダージリン（Darjeeling）
「紅茶のシャンパーニュ」と評されるヒマラヤ山麓のダージリン（セカンドフラッシュ）を24時間低温抽出。白ブドウ（7%）を合わせ、桃やオレンジの果実味と生姜のようなスパイシーさが心地よいアロマです。

🌱 右：ほうじ茶（Hojicha）
静岡県産の煎茶と茎茶を焙煎したほうじ茶に、白ブドウ（7%）をブレンド。深みのある香ばしさとほのかな苦味が、お料理の余韻を引き立てます。

📍京都　ワインとクレープの店　宵味

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Introducing "Saicho", a premium non-alcoholic sparkling tea crafted in the UK.
Named after the Buddhist monk Saicho, who brought tea seeds to Japan, this brand was created by food science experts who carefully select tea leaves to pair naturally with fine food.

From Left to Right:
🌱 Left: Jasmine
Premium Fuding Da Bai tea blended with jasmine flowers and white grape juice (10%). Delicate notes of lychee and rose.
🌱 Center: Darjeeling
Cold-brewed for 24 hours using Himalayan Darjeeling Second Flush, with white grape juice (7%). Fruity aromas of peach and orange with a subtle ginger spice.
🌱 Right: Hojicha
Roasted green tea from Shizuoka, blended with white grape juice (7%). Deep, nutty roastiness with a pleasant, dry finish.

Perfect for non-drinkers or anyone looking for an elegant dining pairing! 🥂

📍Yoimchi - W**e & Crêpe Bar, Kyoto

#ワインバー #宵味 #鍵屋小路会館 **ebar

【🍸特別なブランデーのご案内🍸】当店ではワインだけでなく、お食事の締めくくりにじっくり楽しんでいただきたい「こだわりのブランデー」もご用意しております。本日ご紹介するのは、「媛囃子蒸留所（ひめばやしじょうりゅうじょ）」です。 蒸留所×醸造...
24/08/2026

【🍸特別なブランデーのご案内🍸】
当店ではワインだけでなく、お食事の締めくくりにじっくり楽しんでいただきたい「こだわりのブランデー」もご用意しております。
本日ご紹介するのは、「媛囃子蒸留所（ひめばやしじょうりゅうじょ）」です。

蒸留所×醸造所のタッグによって生まれた一杯です。
素材には、山梨県産のメルロー葡萄を100％使用。
葡萄本来の上質な香りと凝縮感、そしてコラボレーションだからこそ表現できた奥深いコクと深みが広がります。
ワイン好きの方にこそ試していただきたい、特別な味わいです。
おすすめの飲み方は、断然ストレートです。
美味しいお料理とワインを楽しんだあとの締めに、グラスから立ち上る芳醇な香りを心ゆくまでお楽しみください。
今夜も皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

📍京都　ワインとクレープの店　宵味

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Looking for the perfect digestif to finish your meal? We’d love to introduce a very special Japanese craft brandy: "Himebayashi Merlot Brandy".
Made with 100% Merlot grapes from Yamanashi Prefecture, this unique bottle is a collaboration between a boutique w**ery and a historic distillery.
It offers a rich grape aroma, deep complexity, and a smooth finish. A must-try, especially for w**e lovers!
How to enjoy: We recommend drinking it neat to fully appreciate its rich, elegant bouquet.
Stop by and enjoy a peaceful glass to end your evening with us. We look forward to welcoming you tonight! ✨

📍Yoimchi - W**e & Crêpe Bar, Kyoto

本日は、イタリア・ピエモンテ州より届いた上質な蒸留酒【グラッパ】のご案内です。🍸 グラッパ・ディ・モスカート（5年熟成）「グラッパ（Grappa）」とは、ワインを仕込んだ後のブドウの搾りかすを使って造られる、イタリア伝統のブランデーです。熟...
17/08/2026

本日は、イタリア・ピエモンテ州より届いた上質な蒸留酒【グラッパ】のご案内です。

🍸 グラッパ・ディ・モスカート（5年熟成）

「グラッパ（Grappa）」とは、ワインを仕込んだ後のブドウの搾りかすを使って造られる、イタリア伝統のブランデーです。
熟成ならではの角が取れたなめらかなアルコール感と、口いっぱいに広がるブドウ本来の上品な甘み。
しっかりとした満足感がありながらも心地よく、お食事の最後を締めくくる食後酒にぴったりの一杯です。
一日の終わりに、芳醇な余韻をゆっくりとお楽しみください。

📍京都 ワインとクレープの店 宵味

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Tonight, we are pleased to introduce a fine Italian spirit from the Piedmont region:
🍸 Grappa di Moscato (Aged 5 Years)
"Grappa" is a traditional Italian brandy crafted from grape pomace left after w**emaking. It offers a smooth alcohol feel with rounded edges unique to aging, along with the sophisticated, natural sweetness of grapes spreading gently on the palate. Substantial yet delightfully comfortable, it is the perfect digestif to conclude your meal.
Enjoy a relaxing end to your day with its rich, lingering finish.
📍Yoimachi- W**e & Crêpe Bar, Kyoto

#蒸留酒 #ワインバー #宵味 **ebar #鍵屋小路会館

本日は、ブルゴーニュの頂点に君臨する名門ドメーヌ「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」が手掛ける、極めて希少なブランデーをご案内します。【🍸ヴォギュエ / フィーヌ・ド・ブルゴーニュ】「フィーヌ（Fine）」とは、ワインを蒸留して造られる贅...
10/08/2026

本日は、ブルゴーニュの頂点に君臨する名門ドメーヌ「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」が手掛ける、極めて希少なブランデーをご案内します。

【🍸ヴォギュエ / フィーヌ・ド・ブルゴーニュ】

「フィーヌ（Fine）」とは、ワインを蒸留して造られる贅沢なブランデーです。
グラスに注いだ瞬間立ち上るのは、樽由来の芳醇なバニラやローストの甘い香り。 口に含むと、ビターチョコレートやカラメルのような深みのあるコクと、白胡椒を思わせる繊細なスパイス感が心地よく広がります。
シャンボール・ミュジニーの気品と、長い年月が織りなすエレガントな余韻。

食後の締めくくりにはもちろん、夜が深まる時間をゆっくりと味わいたい時にぴったりの特別な一杯です。

📍京都　ワインとクレープの店　宵味

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Tonight, we’re delighted to introduce an extraordinarily rare brandy crafted by Domaine Comte Georges de Vogüé—a true icon standing at the pinnacle of Burgundy.

🍸 Vogüé / Fine de Bourgogne

"Fine" is a luxurious brandy produced by distilling w**e itself.

The moment it's poured into your glass, rich, sweet aromas of oak-derived vanilla and roasted notes fill the air. On the palate, a deep complexity of dark chocolate and caramel unfolds, beautifully balanced by a subtle hint of white pepper spice.
Experience the unmistakable elegance of Chambolle-Musigny, captured in a long, beautifully aged finish.

It makes for a perfect digestif to conclude your dinner, or a special glass to sip slowly as the night deepens.

📍 Yoimachi — W**e & Crêpe Bar in Kyoto

#蒸留酒 #フィーヌ #ワインバー #鍵屋小路会館 **ebar

【長い歴史と、お客様とのつながり】当店で大切に使っている食器の中に、見るたびに胸が温かくなる特別な一皿があります。イギリスの伝統ある名窯・スポード（Spode）の「ピンクカミラ」です。実はこちら、私たちがお店をリニューアルオープンする際、前...
07/08/2026

【長い歴史と、お客様とのつながり】
当店で大切に使っている食器の中に、見るたびに胸が温かくなる特別な一皿があります。
イギリスの伝統ある名窯・スポード（Spode）の「ピンクカミラ」です。

実はこちら、私たちがお店をリニューアルオープンする際、前身のバー時代から通ってくださっている大切な常連のお客様が「お祝いに」と贈ってくださったもの。
新しく生まれ変わった今も、こうして長年応援してくださるお客様とのつながりを感じながら営業できることに、感謝の気持ちでいっぱいです。

📜 スポード（Spode）の歴史
スポードは1770年、英国陶器の聖地と呼ばれる「ストーク・オン・トレント」で創業者ジョサイア・スポードによって設立された、250年以上の歴史を誇るイギリスを代表する名窯です。
銅版転写による青と白の美しい陶磁器技術を確立し、息子のジョサイア2世とともにボーンチャイナ（骨灰磁器）の製法を完成させたことでも知られています。
「カミラ」は、繊細な植物柄とクラシカルな装飾が描かれたスポードを代表する伝統的なパターンのひとつ。上品で鮮やかなピンクの彩りが、テーブルに華やかさを添えてくれます。
歴史ある職人の技で作られた美しさと、常連様の温かい想いが重なった、当店にとって宝物のような器です。

お食事をお召し上がりの際は、ぜひこの美しい器の手触りや、背景にあるストーリーも一緒にお楽しみいただけたら嬉しいです。

今夜も皆様のお越しを、心よりお待ちしております🍷

📍 京都　宵味（ワインとクレープのお店）

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[A Rich Heritage & A Special Connection]
Among the tableware we cherish at Yoimi, there is one very special plate that brings warmth to our hearts every time we see it.
It is the "Pink Camilla" by Spode, an iconic English pottery brand with a proud history.

This plate was actually a renewal opening gift from a dear regular guest who has been supporting us since our previous bar.
Even as we stepped into this new chapter, we are deeply grateful to operate every day feeling such a wonderful bond with our long-time guests.

📜 About Spode
Founded in 1770 by Josiah Spode in Stoke-on-Trent—the heart of English pottery—Spode is a renowned brand boasting over 250 years of tradition.
The founder perfected the art of underglaze blue printing, while his son, Josiah Spode II, perfected the formula for fine Bone China.

"Camilla" is one of Spode’s signature traditional patterns, featuring delicate botanical illustrations and classic motifs. The elegant pink tones bring a timeless grace and vibrant charm to the table.

It is truly a treasure for us—a piece where centuries of British craftsmanship meet the heartwarming kindness of our guest.

When you visit us, we hope you enjoy not only your meal, but also the gentle touch of this beautiful plate and the backstory behind it.

We look forward to welcoming you tonight 🍷

📍Kyoto w**e&crepe yoimachi
#カミラ #ワインバー #宵味 **ebar

【ワインバーが惚れた、京都のディープなクラフトジン】森の恵みを限界まで詰め込んだ、とっておきの1杯はいかがですか？『森の京都 GIN🍸』「京都水尾の柚子」のみずみずしいシトラス香をベースに、生姜や山椒の心地よいスパイシーさ、赤しそ、そして枝...
03/08/2026

【ワインバーが惚れた、京都のディープなクラフトジン】
森の恵みを限界まで詰め込んだ、とっておきの1杯はいかがですか？

『森の京都 GIN🍸』

「京都水尾の柚子」のみずみずしいシトラス香をベースに、生姜や山椒の心地よいスパイシーさ、赤しそ、そして枝垂れ桜や木の葉まで、なんと26種類もの素材を贅沢に使ったクラフトジンです。

爽やかなのに、どこまでも深い。
複雑に絡み合うアロマが鼻を抜ける瞬間は、思わずため息が出るほどの美味しさです。

素材本来のポテンシャルがとにかく高いので、まずは余計なものを入れずロック🧊か、シュワッと弾けるソーダ割り🫧でシンプルにお楽しみください。

「京都ならではの特別な味わいに出会いたい」
「今夜は少し、深い余韻に浸りたい」
そんな気分に寄り添う、美しくエモーショナルなジンです。
今夜もカウンターで、贅沢なひとときをお届けします♪

📍京都 ワインとクレープの店 宵味

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【 Curated by Our W**e Bar: A Deeply Complex Craft Gin from Kyoto 】
Looking for a truly exceptional drink? How about a glass filled to the brim with the rich bounties of the forest?

『 Mori no Kyoto GIN 🍸 』

Featuring the refreshing citrus aroma of Kyoto’s famous Mizuo Yuzu as its base, this craft gin is mindfully distilled with an incredible blend of 26 different botanicals—including warming ginger, spicy Japanese pepper (Sansho), red shiso, weeping cherry blossoms (Shidare-zakura), and fresh tree leaves.

Crisp and refreshing, yet remarkably deep.
The moment these complex, interwoven aromas drift through your senses, it’s so breathtakingly delicious you’ll find yourself sighing with delight.

The natural potential of the ingredients is outstanding, so we highly recommend keeping it simple—either On the Rocks 🧊 to savor the pure flavor, or With Soda 🫧 for a bubbly, refreshing twist.

Perfect for those moments when you want to encounter a truly unique taste of Kyoto, or simply unwind and immerse yourself in a long, beautiful finish tonight.

We look forward to welcoming you at our counter tonight for a truly special experience. ♪

📍 Yoimachi - W**e & Crepes Located in Kyoto
#森の京都 #ジン #ワインバー #宵味 **ebar

【よくいただくご質問】Q.コース料理はありますか？A.ご予約いただくことでご用意しております。コースの一例⬇️アミューズ・シャルキュトリー・惣菜クレープ・京鴨のロースト・チーズ盛り合わせ・小さいデザートクレープコース料金 7,700円ワイン...
31/07/2026

【よくいただくご質問】
Q.コース料理はありますか？

A.ご予約いただくことでご用意しております。
コースの一例⬇️
アミューズ・シャルキュトリー・惣菜クレープ・京鴨のロースト・チーズ盛り合わせ・小さいデザートクレープ
コース料金 7,700円

ワインペアリングをお付けいただくこともできます。
6種+6,600円

内容やご予算に応じて柔軟にご提案いたします。
お気軽にご相談ください♪

📍京都　ワインとクレープの店　宵味

✨ Q&A ✨

Q: Do you offer a course menu?
A: Yes, course menus are available by reservation. 🥂

🍽 Sample Menu (¥7,700)
• Amuse-bouche
• Charcuterie
• Savory crepe
• Roasted Kyoto Duck
• Assorted cheeses
• Mini dessert crepe

🍷 W**e Pairing Option:
• 6 glasses for +¥6,600

We are happy to customize the menu to fit your budget and preferences. Please feel free to reach out to us! ✨

📍Kyoto W**e&Crepe yoimachi

#ペアリング #ペアリングコース #京都ディナー #ワインバー **ebar

【ワインバーが厳選。今、一番飲んでほしいクラフトジン】当店に隠れた名作、ニセコから届いたラベンダー香るジンはいかがですか？🪻🍸 ohoro ジン北海道ニセコ町のラベンダーの生花を、これでもかというほど贅沢に使用。さらに、カモミールやリコリス...
27/07/2026

【ワインバーが厳選。今、一番飲んでほしいクラフトジン】
当店に隠れた名作、ニセコから届いたラベンダー香るジンはいかがですか？🪻

🍸 ohoro ジン
北海道ニセコ町のラベンダーの生花を、これでもかというほど贅沢に使用。
さらに、カモミールやリコリス、柚子といった爽やかなボタニカルが調和し、驚くほどクリアで、華やかなアロマを生み出しています。
ひと口飲めば、そのみずみずしい柑橘とラベンダーの香りが鼻を抜け、心まで解き放たれるような感覚に。

おすすめの飲み方は、素材の味を極限まで引き立てるロック🧊か、シュワッと爽快なソーダ割り🫧。

「今日はいつもと違う、とっておきの1杯で始めたい」
そんな気分に、これ以上ないほど寄り添ってくれる、美しく芯のあるジンです。

今夜もカウンターで、皆様を心地よい香りでお迎えいたします♪

📍京都　ワインとクレープの店　宵味

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【Curated by Our W**e Bar: The Craft Gin You Must Try Right Now 】
Looking for a hidden gem? How about a glass of this lavender-scented craft gin straight from Niseko?

🍸 ohoro GIN
Crafted with an incredibly generous amount of freshly picked, locally grown Lavender from Niseko, Hokkaido.
Combined with a refreshing blend of botanicals like Chamomile, Licorice, and Yuzu, it creates an amazingly clear and gorgeous aroma. With your very first sip, the vibrant citrus and floral lavender aromas will drift through your senses, leaving you feeling completely relaxed.

＼ Best Ways to Enjoy ／
🧊 On the Rocks: Perfect for bringing out the ultimate flavor of the botanicals.
🫧 With Soda: For a bubbly, refreshing twist to quench your thirst.
We highly recommend starting with these simple serves to fully enjoy the natural essence of the ingredients.

Perfect for those moments when you want to start your night with a truly special, unforgettable drink.
We look forward to welcoming you at our counter tonight with these beautiful, soothing aromas. ♪

📍Kyoto W**e&Crepe Yoimachi

#ジン #ラベンダー #ワインバー

住所

下京区麩屋町通高辻下ル鍵屋町219-2 鍵屋小路会館B号
Kyoto-shi, Kyoto
600-8057

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 17:00 - 00:00

ウェブサイト

アラート

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