10/03/2026
.
春の食材が続々と増えてきました!
-ホタルイカと春野菜のごま辛子和え-
旬の季節に入ったホタルイカと春豆、からし菜を胡麻辛子だれで和えました。少し辛子の辛さを効かし、甘み・ほろ苦さ・コクが重なり春を感じる一皿です!
是非日本酒と一緒にどうぞ!
-Firefly Squid and Spring Vegetables with Sesame Mustard Dressing-