Cocktail Stand Furek

Cocktail Stand Furek 一雫の水が流れて川となり、海となる。
雲や雨に姿を変え地表に注がれ、
自然の一部としてまた、始まりの一雫に。
流れる水は腐らず、果てのない循環へ。
水がコンセプトのカクテルスタンド。
LABO営業を開始

🌸Still Bloom🌸A flower that blooms in silence.Spring begins quietly in water.Cherry blossoms now drift through the bar,br...
11/03/2026

🌸Still Bloom🌸

A flower that blooms in silence.

Spring begins quietly in water.

Cherry blossoms now drift through the bar,
bringing the season softly into the room.

Inspired by the fragrance
Kimono Sakura by .

Soft cherry blossoms,
a delicate trace of rose,
a quiet elegance lingering in the air.

Built on Roku Gin Sakura Bloom Edition,
the scent of spring slowly unfolds beneath the foam.

A moment of the season,
captured in a glass.

Come.
Smell. Sip. Feel.

期間限定で店内に、桜をしつらえました。

枝に花がひらき、

春の気配が静かに空間へ流れ込みます。

その景色の中で飲む春を楽しむ一杯。

"Still Bloom 春、泡のように"

のフレグランス
Kimono Sakura からインスピレーションを得ています。

静かに咲く桜。
やわらかな薔薇との春の気配。
空気に溶ける凛とした余韻。

ベースには、
の Sakura Bloom Editionを使用。

泡の奥で、

春の香りがゆっくりと花ひらきます。

季節の一瞬を、グラスの中に。

ぜひ、感じてみてください。

SAKURA Decoration

Perfume



#京都バー

健ちゃん、誕生日なので好きなカクテル作ります。しかも、チャンピオンカクテルです🏍️Date: 3.13(Fri)Place: Cocktail Stand FurekDoor Open 18:00 – MidnightSupported b...
10/03/2026

健ちゃん、誕生日なので好きなカクテル作ります。
しかも、チャンピオンカクテルです🏍️

Date: 3.13(Fri)
Place: Cocktail Stand Furek
Door Open 18:00 – Midnight

Supported by Rémy Cointreau

Furekのバーテンダー、健一のバースデーイベントを開催します。

この夜は、2022年 Rémy Martin Bartender Talent Competition Japan Final で優勝したカクテル、

"FOREDRIVER"

を一夜限りで復刻。

さらに、この日だけのオリジナルカクテルもご用意しております。

時間を走り抜けてきた一杯を、いまフレくのカウンターで。

誕生日の夜。
健一の好きなカクテルで、乾杯しましょう。

皆様のご来店をお待ちしております。


#京都バー

3月のスケジュールのお知らせ。いつもフレくにお越しいただき、ありがとうございます 💧冬の静けさの奥で、季節がゆっくりほどけはじめる3月。水辺の光はやわらぎ、空気の中に、かすかなぬくもり。土の下では、静かな芽吹きが始まっています。春の気配が混...
27/02/2026

3月のスケジュールのお知らせ。

いつもフレくにお越しいただき、ありがとうございます 💧

冬の静けさの奥で、季節がゆっくりほどけはじめる3月。

水辺の光はやわらぎ、空気の中に、かすかなぬくもり。
土の下では、静かな芽吹きが始まっています。

春の気配が混ざりはじめた夜を、京都の天然水のそばでお楽しみ下さい💧

■ EVENT INFORMATION

3/13 Kenichi Birthday Event “FOREDRIVER”
生誕34歳を迎える のセルフバースデーイベント。Remy Martin Bartender Talent Competition 2022年優勝カクテル"FOREDRIVER"がこの日復活します。アクセル全開で皆様を春のカクテルドライブにお連れ致します🏍️

3/23 Kenichi Guest Shift
バーテンダー仲間の6周年のお祝いにKenichiが駆けつけます。
この日は、Scotch & Branchで乾杯しましょう🥂

3/28 「まちを肴に Vol.3」
"京都市基本構想"を起点にはじまったトークイベント"まちを肴に Vol.3"でカクテルスタンドフレくがお水のドリンクを作ります。言葉を通して京都を語る特別なイベントです。
是非、お越し下さい。

※日曜日は、いつもより少し早い時間から扉を開けています。
春の光の中で、ゆっくりと昼飲みをお楽しみください。

なお、お食事のご用意はございませんので予めご了承ください。

新しい季節の入口で、この時期ならではの一杯を。
3月も皆様をお迎え出来る事を楽しみにしています。

March Schedule

As winter loosens its quiet grip,
the season begins to soften.

Light over the water grows gentle,
and within the air, a faint warmth emerges.
Beneath the soil, new buds begin to stir.

Nights touched by the breath of spring,
by the water.

EVENT INFORMATION

Mar 13
Kenichi Birthday Event “FOREDRIVER”

Mar 23
Kenichi Guest Shift @ Scotch & Brunch

Mar 28
Kyoto City Talk Event Pop-up
“Machiwosakanani Vol.3”

Sunday Hours

On Sundays, we open earlier than usual.
Enjoy a relaxed daytime drink in the gentle light.
Please note that food service is not available on Sundays.

At the threshold of a new season,
we look forward to welcoming you
for a glass that belongs to this moment.

19/02/2026

蒸留とブレンドは、
ただ混ぜ合わせることではない。

立ちのぼる香り。
触れる前の空気。
ゆっくりと流れる時間。

その気配に耳を澄まし、
静かに手を重ねていく。

火と水、植物と蒸気。
抽き出された一滴は、
風景の断片を宿している。

素材、つくり手、そして受け取る人。
三つの呼吸が重なるとき、
液体は輪郭を持ちはじめる。

空気を含み、
時間を受け入れ、
感覚がひらく。

そして、
STRATAの表層が、確かに表現された。

京丹後 舞輪源蒸留所 × 岡田 佑里奈 × カクテルスタンドフレく1周年記念コラボレーションジン"STRATA 01"一般販売開始のお知らせ山に入り、水に触れ、香りと向き合い、共に時間を重ね、合わさったその軌跡。積み重ねてきた経験や記憶を、...
09/02/2026

京丹後 舞輪源蒸留所 × 岡田 佑里奈 × カクテルスタンドフレく
1周年記念コラボレーションジン
"STRATA 01"一般販売開始のお知らせ

山に入り、水に触れ、香りと向き合い、
共に時間を重ね、合わさったその軌跡。

積み重ねてきた経験や記憶を、一本一本手作業でデザインし、ジンとしてかたちにした"STRATA 01"が、本日より一般販売を開始いたします。

フレくの天然水で加水調整され、静かに立ち上がるホーリーバジルと薔薇の香り、舞輪源の森林を連想する奥行き広がる味わい。
このジンはまるで時間が刻まれ、さらに積み重なっていく“層”を体現する特別なジンです。

【販売について】

▪︎ 本数限定
販売可能数に到達次第、販売終了となります。

▪︎ 価格
¥15,500（税込）

▪︎ 購入方法
・店頭販売(株式会社なおかつ様)
・Web販売
※Web購入リンクはプロフィールよりご確認ください。

▪︎ テイスティング
Cocktail Stand フレく(有料)

▪︎ 販売地域
国内販売のみ

水割り、ソーダ割り、トニック割り。
それぞれでコントラストの異なるこのジンが、あなたの時間に、新しいSTRATAを刻み、染み込みますように。

お手に取ってお確かめ下さい。







📸
archive

07/02/2026

カクテルスタンドフレく 1周年記念ジン"STRATA 01"リリースパーティのお知らせ

STRATA 01 Release Party
Date & Time
2/8（Sun）15:00 〜

京丹後舞輪源蒸留所 ( )
岡田 佑里奈 ( )
カクテルスタンドフレく ( )

三者による共作ジン"STRATA 01"のリリースパーティを開催いたします。

山での体験から始まり、感覚を確かめ合いながら時間をかけて積み重ねてきた一滴。
その層が、この夜にグラスの中でひらきます。

・当日限定価格（2/8 Only）
"STRATA 01" 1 shot
Regular Price ¥2,600 → ¥2,200

・STRATA 01 Complete Set ¥6,000 (シェア不可)
“STRATA 01” の味わいや世界観を最大限に楽しめるお得な4杯セットメニューをご用意しました。

水割り / ソーダ割り / トニック割り

味わいや感じ方が変化する3つの異なる飲み方でお楽しみ下さい。舞輪源 フレッシュクラフトジン も1杯付き。

・Free Flow
"STRATA 01"を含む、メニューのドリンク全ての飲み物がご自由にお楽しみいただけます。

¥10,000 (2時間制)

STRATA01は、飲むことで完成するジンです。

触れて、感じて、
それぞれの記憶と重なり、
新たな層として蓄積されていきます。

生憎の空模様となりそうですが、どうぞお気をつけてお越しください。

この夜、その一層を共にできることを楽しみにしております。

＊この日に限り、通常のカクテルの提供はございません。予めご了承下さい。

06/02/2026

【Behind Story｜Vol.3】

心臓に触れる。

舞輪源の核に、触れるところから始めた。

山に入り、自分たちの手で収穫し、下拵えを整える。

素材を使う前に、まず、向き合う。

液体に溶けていく。
その一滴が何を残すのか。

哲学は言葉ではなく、

感覚として、身体に染み込ませた。

"STRATA01"は、
ここから生まれた。

30/01/2026

に連れられ、 と共に山へ入った。
その世界観に、身体ごと触れるために。

まだ湿り気を残す山々。
木々の間を抜ける風には、季節の変わり目の気配が混じっていた。足元の土は、長い時間を抱えた匂いをしている。

舞輪源を語る上で欠かせないボタニカル。
和製ジュニパーベリーである、鼠刺（ネズミサシ）、そして 這杜松（ハイネズ）。

その植生を、この目で知る。

確かに、ここに生きていた。

静かに立つその姿は、美しく、
同時にどこか畏敬を帯びている。
人のためではなく、
ただ山として在る存在。

舞輪源の敷地内に湧く、柔らかな水にも触れた。
指先に伝わる冷たさは、
「恵み」という言葉の、いちばん原初のかたちだった。

この景色を。
この感覚を。

ひとりのものにすることはできない。

共有したい。
共感したい。
そして、共鳴したい。

自然と人。
植物と香り。
土地と一本のジン。

そのすべてが、ゆっくりと重なり合い、
やがてひとつの “STRATA（層）” になる。

静かに。
けれど、胸の奥では高揚が生まれている。

この体験が、一滴となり、
あなたの時間へと流れ込み、
香りとともに記憶へ染み込む日を想像しながら。

STRATAは、
ここから始まる。

今日も静かに、香りと向き合う時間。言葉になる前の気配。水に溶けた記憶。一滴ずつ、嗅覚を研ぎ澄ませる。これはトレーニングであり、私たちにとっての“対話”。蒸留水を嗅ぐことは、世界をもう一度、知り直すこと。 #京都バー
27/01/2026

今日も静かに、香りと向き合う時間。

言葉になる前の気配。
水に溶けた記憶。
一滴ずつ、嗅覚を研ぎ澄ませる。

これはトレーニングであり、私たちにとっての“対話”。

蒸留水を嗅ぐことは、世界をもう一度、知り直すこと。


#京都バー

2月のスケジュールのお知らせいつもカクテルスタンドフレくにお越しいただき、ありがとうございます💧冬の深まりとともに空気は澄み、街には、まるで一滴の水のような静けさが宿る季節、2月。個人的には、この月ほど“清らかさ”を感じる時間はないように思...
26/01/2026

2月のスケジュールのお知らせ

いつもカクテルスタンドフレくにお越しいただき、ありがとうございます💧

冬の深まりとともに空気は澄み、街には、まるで一滴の水のような静けさが宿る季節、2月。
個人的には、この月ほど“清らかさ”を感じる時間はないように思います。

そんな2月のフレくは、静けさの中に熱を秘めた、情熱的なイベントから始まります。

2月1日
エースホテル京都にてゲストバーテンダーとして参加。
（実はチーム3名が、エースホテル京都の出身です😎）

2月8日
待望のフレくオリジナルジン
STRATA 01 発売 & 記念パーティー 🎉

2月15日
京都 KRFT TIKI の周年を祝う、
スペシャルゲストバーテンダーイベント

※2月3日のみ完全貸切営業となります。あらかじめご了承ください。

2月が終われば、春はもうすぐそこ。
冬でもやさしく温かい京都の地下水のように、皆さまを静かに、そして深く潤す時間をご用意してお待ちしております。

この季節ならではの“澄んだ一杯”を、ぜひフレくで。

February Schedule Announcement

Thank you always for visiting Cocktail Stand Furek💧

As winter deepens, the air becomes clearer,
and the city grows quiet like a single drop of water.
To me, February is the month when purity can be felt most deeply.

This February at Fureku begins with events filled with passion,hidden within calm and stillness.

February 1
Guest Bartender at Ace Hotel Kyoto.
(Fun fact: three members of our team are former Ace Hotel Kyoto staff 😎)

February 8
Release & Celebration Party of
Furek Original Gin
STRATA 01 🎉

February 15
Special Guest Bartender Event
celebrating the anniversary of Kyoto KRFT TIKI

※ Please note:
February 3 will be fully reserved (private event only).

When February comes to an end, spring will be just around the corner.
Like Kyoto’s underground water that stays gently warm even in winter,
we look forward to welcoming you with moments that quietly and deeply refresh the senses.

Please enjoy a glass of
“clarity”
that can only be tasted in this season at Furek.


#京都バー

2月のスケジュールのお知らせいつもカクテルスタンドフレくにお越しいただき、有難う御座います💧冬の深まりとともに空気は澄み、街には、まるで一滴の水のような静けさが宿る季節、2月。個人的には、この月ほど“清らかさ”を感じる時間はないように思いま...
26/01/2026

2月のスケジュールのお知らせ

いつもカクテルスタンドフレくにお越しいただき、有難う御座います💧

冬の深まりとともに空気は澄み、
街には、まるで一滴の水のような静けさが宿る季節、2月。
個人的には、この月ほど“清らかさ”を感じる時間はないように思います。

そんな2月のフレくは、静けさの中に熱を秘めた、情熱的なイベントから始まります。

2月1日
エースホテル京都 にてゲストバーテンダーとして参加。
（実はチーム3名が、エースホテル京都の出身です😎）

2月8日
待望のフレくオリジナルジン
STRATA 01 発売 & 記念パーティー 🎉

2月15日
京都 の周年を祝う、
スペシャルゲストバーテンダーイベント

2月22日
THE NORTH FACE 京都にて個展を行うアーティストたちのためのドリンクを制作します。

※2月3日のみ完全貸切営業となります。あらかじめご了承ください💧

2月が終われば、春はもうすぐそこ。
冬でもやさしく温かい京都の地下水のように、皆さまを静かに、そして深く潤す時間をご用意してお待ちしております。

この季節ならではの
“澄んだ一杯”を、ぜひフレくで。

February Schedule Announcement

Thank you always for visiting Cocktail Stand Furek💧

As winter deepens, the air becomes clearer,
and the city grows quiet like a single drop of water.
To me, February is the month when purity can be felt most deeply.

This February at Fureku begins with events filled with passion,hidden within calm and stillness.

February 1
Guest Bartender at Ace Hotel Kyoto.
(Fun fact: three members of our team are former Ace Hotel Kyoto staff 😎)

February 8
Release & Celebration Party of Furek Original Gin
STRATA 01 🎉

February 15
Special Guest Bartender Event
celebrating the anniversary of Kyoto KRFT TIKI

February 22
We will create drinks for artists exhibiting at
THE NORTH FACE Kyoto

※ Please note:
February 3 will be fully reserved (private event only).

When February comes to an end, spring will be just around the corner.
Like Kyoto’s underground water that stays gently warm even in winter,we look forward to welcoming you with moments that quietly and deeply refresh the senses.

Please enjoy a glass of
“clarity”
that can only be tasted in this season at Furek.


#京都バー

Yurina Okada Solo Exhibition"STRATA"at Cocktail Stand Furek一滴のインスピレーションは、やがて時間となり、層をつくる。カクテルスタンドフレく1周年記念ジン “STRATA” 連動企画...
23/01/2026

Yurina Okada Solo Exhibition
"STRATA"
at Cocktail Stand Furek

一滴のインスピレーションは、
やがて時間となり、層をつくる。

カクテルスタンドフレく
1周年記念ジン “STRATA” 連動企画として、Yurina Okada氏によるソロエキシビジョン “STRATA” を開催します。

STRATA製作過程での体験から立ち上がった感覚。
それは一瞬のひらめきではなく、時間をかけて積み重なった
記憶と経験の層でした。

地層のように重なり合う、水、香り、土地、人との対話。
柔らかく、しかし確かな力を持って、作品としてこの空間に現れます。

フレくのカウンターで交わされてきた時間もまた、ひとつのSTRATA。様々な層が重なり合うこの機会を、どうぞ静かに味わってください。

会期
2026年1月23日（金）– 2月28日（土）
※カクテルスタンドフレくの営業時間内にご覧いただけます。

会場
Cocktail Stand Furek

住所

Kyoto
Kyoto-shi, Kyoto
6050875

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 02:00
土曜日 13:00 - 02:00
日曜日 13:00 - 02:00

ウェブサイト

アラート

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