Cocktail Stand Furek

26/08/2026

9月の営業について。

長かった夏の熱も、少しずつほどけはじめる頃。

日が暮れるのが少し早くなったり、夕方の風に涼しさが混じったり。季節の境目は、案外はっきりと身体に届いてきます。

地下深くを流れる水は変わらずとも、その水を取り巻く草木や香り、街の空気は少しずつ秋へ。

9月のフレくも、京都の水と、その時々の香りを汲みながら営業いたします。

中旬からは、2週にわたり中国・蘇州へ。
ゲストバーテンダーとして、 Bar.Demiurge-Dodge でフレくのカクテルと京都の水の風景を届けてきます。

月末には、大阪で開催されるウイスキーマーケットにも参加します。会場で、 Naked Malt を使用したフレくのカクテルをお楽しみいただけます🍸

2階の会員制空間「仁界」でも、引き続き会員を募集しています。

いつでも戻ってこられる場所として。
より静かに、より深く、フレくの世界を楽しんでいただくための場所です。

会員限定カクテル「香景」をはじめ、
1F・2Fのご予約、ボトルキープなど、
会員の方だけの時間をご用意しています。

仁界
永年会費 ¥55,000（税込）

ご興味のある方は、店頭またはDMにてお声がけください。

夏から秋へ。

変わらず流れる水のそばで、
香りも、景色も、人の装いも、少しずつ次の季節へ。

9月も清水五条で、皆様のご来店をお待ちしております。


#京都バー

31/07/2026

8月の営業日のご案内。

8月は、フレくにとって新しい季節の始まりです。

8月1日「水の日」より、

💧水の日を記念した限定Tシャツの販売開始💧
💧会員限定カクテルプログラム 「香景」 スタート💧
💧仁界 新規会員権の募集開始💧

さらに、この季節ならではの美味しい報告も御座います🍨

週末は少し早い時間から営業しておりますので、お食事前の”水分補給”にもぜひお立ち寄りください。

土日祝日限定の FRAGRANCE FRUIT PUNCH もご用意しております。

京都の夏は暑いですが、

一歩店内へ入れば、水の気配がそっと暑さを和らげます。

井戸から汲み上げる天然水とともに、静かな時間をご用意してお待ちしております。

ぜひ、水の美しさを感じにいらしてください。

8月も皆様にお会いできるのを楽しみにしております。


#京都バー

26/07/2026

仁界 新規会員募集のお知らせ。

仁界は、

自然・文化・感性と向き合うための会員制コミュニティです。

私たちは、人が本来持っている感覚は、自然の中で育まれてきたものだと考えています。

静寂に耳を澄まし、
余白を愉しみ、
自然と文化に触れる。

それは、胎内へ還るように、
本来の感覚を静かに取り戻していく時間。

仁界は、そんな時間を共有する場所です。

会員の皆さまには、混雑を気にせず、いつでもゆっくりとお過ごしいただけるお席をご用意しております。

また、会員の方に限り事前のご予約も承っております。

いつでも帰ってこられる場所として、皆さまをお迎えいたします。

2026年8月1日より、新規会員募集開始。

ご入会をご希望の方・ご不明な点は、Instagramのダイレクトメッセージよりお気軽にご連絡ください。

26/07/2026

26/07/2026

会員限定スペシャルカクテル「香景」提供開始のお知らせ。
8/1よりカクテルスタンドフレく会員スペース"仁界"にて。

景色は、一つではありません。

オーナー・齋藤隆一が撮影する写真作品は、
メガネをかけて見る世界と、裸眼で見る世界。

二つの異なる景色を重ねながら、一枚の作品を生み出しています。

その写真から受け取った印象をもとに、
蒸留の過程で採取した天然精油を基調として香りを創香。

さらに、その写真から得たインスピレーションを、一杯のカクテルへと落とし込みます。

写真、香り、味覚。

三つの作品が重なり合うことで、一つの景色が完成します。

「香景」は、視覚・嗅覚・味覚で味わう、仁界会員限定の作品です。

作品は2か月ごとに新しくなります。

季節の移ろいとともに変わる景色を、どうぞお楽しみください。

あなたが見る世界は、どちらですか。

26/07/2026

会員限定スペシャルカクテル「香景」提供開始のお知らせ。

8/1日よりカクテルスタンドフレく会員スペース"仁界"にて。

景色は、一つではありません。

オーナー・齋藤隆一が撮影する写真作品は、
メガネをかけて見る世界と、裸眼で見る世界。

二つの異なる景色を重ねながら、一枚の作品を生み出しています。

その写真から受け取った印象をもとに、
蒸留の過程で採取した天然精油を基調として香りを創香。

さらに、その写真から得たインスピレーションを、一杯のカクテルへと落とし込みます。

写真、香り、味覚。

三つの作品が重なり合うことで、一つの景色が完成します。

「香景」は、視覚・嗅覚・味覚で味わう、仁界会員限定の作品です。

作品は2か月ごとに新しくなります。

季節の移ろいとともに変わる景色を、どうぞお楽しみください。

あなたが見る世界は、どちらですか。

26/07/2026

Water From Kyoto

8月1日、水の日。

FUREKの思想を、一枚のTシャツにしました。

水面を見つめたときに生まれる、静かな揺らぎ。

その景色をモチーフに、ヴィンテージオフホワイトのボディへ、水を思わせる柔らかなブルーを重ねています。

水は、誰かの暮らしを支え、街を育み、文化を育んできました。

その価値を、京都だけではなく、世界の水環境へもつないでいきたい。

本商品の売上の一部は、WaterAid（ウォーターエイド）の活動へ寄付いたします。

一枚のTシャツが、水について考えるきっかけとなり、誰かの未来へと流れていくことを願って。

Water From Kyoto

水を纏う。

数量限定で販売いたします。

１枚 ¥8,100-(税込) M / L / XL

07/06/2026

フルポンウィークエンド。

香りを抽出した蒸留水のゼリーと蒸留水のレモンスカッシュを重ね、フレくらしい一杯に仕立てました。

季節によって移ろう2種類の蒸留水ゼリーが、果実の表情を少しずつ変化させていきます。

食べ進めるたびに広がる香りのレイヤー。

懐かしさと新しさが交差する、週末だけのフルーツポンチです。

ぜひ、お試しを。

Fruit Punch Weekend

A taste of Japanese nostalgia, gently infused with the world of aroma.

Seasonal fruits meet two aromatic distillate jellies and a sparkling lemon squash crafted with our distilled botanical water.

With every bite and sip, layers of fragrance unfold, creating a new experience from a familiar memory.

A weekend-only treat where nostalgia and curiosity meet.


#京都デザート

02/04/2026

【Last Interview】
齋藤隆一 | カクテルスタンドフレく


長い時間をかけて重ねてきたはずのものが、振り返れば一瞬のように感じられる。
このSTRATA01のプロジェクトは、そんな時間の不思議さを内包したまま形になりました。

初めての挑戦。
不安と期待、その両方が静かに重なり合い、ほどよい緊張感の中で一滴へと結晶していった感覚があります。

この“フレく”という場所を通して、
このジンが誰かの中に静かに浸透し、
水に立ち返るきっかけとなること。
そして京都の水の面白さや奥行きが、少しずつ広がり、やがて蓄積していくことを願っています。

水は、流れ、形を変え続けるもの。
その流れの中には確かに“記憶”があり、積み重なりがあります。

僕たちフレくの挑戦も、まだ始まったばかりです。

点滴穿石。

この一滴が、誰かの時間に静かに触れることを願って。

カクテルスタンドフレく
代表 齋藤隆一

11/03/2026

🌸Still Bloom🌸

A flower that blooms in silence.

Spring begins quietly in water.

Cherry blossoms now drift through the bar,
bringing the season softly into the room.

Inspired by the fragrance
Kimono Sakura by .

Soft cherry blossoms,
a delicate trace of rose,
a quiet elegance lingering in the air.

Built on Roku Gin Sakura Bloom Edition,
the scent of spring slowly unfolds beneath the foam.

A moment of the season,
captured in a glass.

Come.
Smell. Sip. Feel.

期間限定で店内に、桜をしつらえました。

枝に花がひらき、

春の気配が静かに空間へ流れ込みます。

その景色の中で飲む春を楽しむ一杯。

"Still Bloom 春、泡のように"

のフレグランス
Kimono Sakura からインスピレーションを得ています。

静かに咲く桜。
やわらかな薔薇との春の気配。
空気に溶ける凛とした余韻。

ベースには、
の Sakura Bloom Editionを使用。

泡の奥で、

春の香りがゆっくりと花ひらきます。

季節の一瞬を、グラスの中に。

ぜひ、感じてみてください。

SAKURA Decoration

Perfume



#京都バー