月曜日 13:00 - 23:00 火曜日 13:00 - 23:00 水曜日 13:00 - 23:00 木曜日 13:00 - 23:00 金曜日 13:00 - 23:00 土曜日 13:00 - 23:00 日曜日 13:00 - 23:00

Kyoto Beer Lab　京都ビアラボ, 下京区十禅師町201/3, Kyoto-shi (2026)

26/05/2026

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📝Event Rep…

5/2（土）・3（日）・4（月）
Kyoto Beer Lab 8周年
　　　　＆
KBL THE GARAGE 2周年
2店舗合同周年祭🎂🎉

両店舗ともに連日連夜大盛り上がりの3日間💃🍻🕺
2店舗ハシゴして存分に楽しみ尽くしていただけたでしょうか？☺️

特に初日はどちらのお店もロケットスタート🚀で、このペースでいくと提供するビールがなくなるのでは？！と心配になるほどでした🤣
限定の周年ビールや多種多様なコラボビールを片手に、あちこちから聴こえる乾杯の声。初めましての皆さまとも、よくお越しくださる皆さまともたくさん乾杯できて我々スタッフも楽しい時間を過ごすことができました☺️✨
そして毎年恒例のPint Challengeも達成者続出！！🤯💥
達成チケットをお持ちの方は、またいつでもお店に遊びにいらしてくださいね🍻（有効期限はありません！）

お越しくださった皆さま、お祝いの言葉をくださった皆さま、誠にありがとうございました😌🫶
また1年、Kyoto Beer Lab／KBL THE GARAGEをよろしくお願いいたします🍺🌿
＃thankyou

14/05/2026

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今週末です！とってもお天気の予感？！☀️
奮ってご参加を〜！！🏃‍♀️

KBL Running CLUB マンスリーラン

2026年5月16日（土）
集合場所：Kyoto Beer Lab（七条木屋町）
集合時間：15:00〜

今回はラン＆ウォーク両方開催！
▶️ 鴨川を北上してデルタ折り返し。
約10kmコース＋希望者は追加ロングランで合計20km！
▶️ 鴨川をゆっくりめで北上、四条大橋折り返し。
約4kmコース。

走った後はサウナの梅湯でひと風呂、そしてKBLで乾杯🍻
参加者は “お疲れビール” ハーフパイント無料！
予約不要・当日参加OK。
荷物＆着替え預かりもできますよ👌
　
📣KBL Running CLUBは毎月第3土曜15時から開催！
Kyoto Beer LabかKBL THE GARAGE どちらかスタートです。
詳しくは毎月の投稿をご確認ください！

今後のランイベント参加予定👇
5/24 黒部名水マラソン、約10名で参加決定
8/2 嵐山耐熱リレーマラソン、参加メンバー募集中！

13/05/2026

EVENT INFORMATION
5月／May

今月のイベントのお知らせです⭐️
各所で皆さまにお会いできるのを楽しみにしております🤩💞

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◾️KBL Running CLUB マンスリーラン

2026年5月16日（土）
集合場所：Kyoto Beer Lab（七条木屋町）
集合時間：15:00〜

今回はラン＆ウォーク両方開催！
▶️ 鴨川を北上してデルタ折り返し。
約10kmコース＋希望者は追加ロングランで合計20km！
▶️ 鴨川をゆっくりめで北上、四条大橋折り返し。
約4kmコース。

走った後はサウナの梅湯でひと風呂、そしてKBLで乾杯🍻
参加者は “お疲れビール” ハーフパイント無料！
予約不要・当日参加OK。
荷物＆着替え預かりもできますよ👌
　
KBL Running CLUBは毎月第3土曜15時から開催！
Kyoto Beer LabかKBL THE GARAGE　どちらかスタートになります。毎月の投稿をご確認ください。

今後のランイベント参加予定👇
5/24 黒部名水マラソン、約10名で参加決定
8/2 嵐山耐熱リレーマラソン、参加メンバー募集中！

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◾️HINO BREWING✖︎KYOTO BEER LAB✖︎FLORA FERMENTION トリプルタップテイクオーバー

2026年5月16日（土）

場所：ibrew恵比寿
営業時間：13:00~23:00(Food L.O. 22:00 Drink L.O.22:30)

先日の周年祭前後でリリースした
Hino Brewing × FLORA FERMENTARION KBLの
3社コラボビールリリース記念、
トリプルタップテイクオーバー開催🍻🌿

合計約30種が一挙開栓！
15:30頃〜各ブルワリーからゲストも☺️💞

さらに！！
素敵なグッズをかけたじゃんけん大会を開催！

16日は恵比寿の地下で乾杯🍺

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◾️やせのそとあそび2026

2026年5月16日（土）・17日（日）
時間：10:00-16:00
場所：叡電八瀬比叡山口駅・高野川周辺
入場無料（雨天決行・荒天中止）

比叡山の麓、八瀬・高野川のほとりにこだわりの食と人が集まる2日間。
食べて、飲んで、歩いて、遊んで——
家族みんなで一日中楽しめるフェスティバルです🎉

KBLは17日（日）のみの出店です！ご注意を！

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◾️Monthly GARAGE Session
– 屋根裏マート at KBL THE GARAGE –

2026年5月31日（日）
時間：13:00ー18:00
概要：DJ／フード／似顔絵など

いい酒と音楽、そこにおいしいフードと心地いい空気。
自然と人が集まる場所。
整いすぎてない余白を味わう一日。

毎月恒例屋根裏マート、ぜひ今月もお越しください💃🕺

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◾️Yoroko[bi]

22026年5月31日（日）
時間：10:00-15:00
場所：京都市中央卸売市場水産棟入荷バース

🐟京都市中央卸売市場🥬界隈から始まる
フードマルシェ🥢

㐂(yoroko[bi]）　
「ヨロコビ」と読みます👂️

「七」が３つで「㐂」

「七」七条
「七」七本松
「七」七十二候　１年を７２に分けた暦

七十二候を感じる🌿旬の食材を
日本最古の市場から美味しく・楽しく・ゆるりと皆様へお届けします🍽️

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03/05/2026

Kyoto Beer Lab 8周年＆KBL THE GARAGE 2周年記念企画

Nomcraft とのコラボ？ビール！
3年前に一緒に醸造したアイリッシュ・スタウトを、今年もNomcraftが醸造🍻☘️
すでに毎年恒例となっているこのセント・パトリックス・デー・アイリッシュ・スタウトは、3年前KBLで造った際は「デュエリング・バンシーズ」という名前でリリースしたビールです。覚えてくださっている方はいらっしゃるでしょうか…🧐
しっかりロースト感でありつつも軽快な飲み口のこのビールはおかわり必至の美味しさだったことを覚えています🥹

それ以降も毎年同じ時期にノムクラフトが醸造し続けており、今でもKyoto Beer Labとのコラボレーションだと言ってくださることに大感謝！
こちらも超限定で周年祭のタップリストに登場！！！
飲み逃しなくッッ！！！！😎

◾️NOMCLASSIC Irish Stout
Irish Stout ／ St. Patricks day Edition
Taste：Despite its relatively low alcohol content, this beer boasts a rich, full-bodied flavor thanks to the generous use of flake barley.
It features a crisp, sharp roasted aftertaste and is surprisingly easy to drink.
brewing

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Kyoto Beer Lab 8周年
　　　　＆
KBL THE GARAGE 2周年
2店舗合同周年祭

5/2（土）・3（日）・4（月）
Kyoto Beer Lab：13:00–23:00
KBL THE GARAGE：13:00–21:00
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03/05/2026

Kyoto Beer Lab 8周年＆KBL THE GARAGE 2周年記念企画
Y.Y.G. Brewingとのコラボビール！

コラボのきっかけは、現在YYGのブルワーであるケーシーさんが京都に住んでいた際、KBLによく来店してくれていたことから始まります。
彼が東京へ転職して今のYYGに入社した後も関係は続き、今回ついにコラボが実現しました🎊

◾️Twistline
Hazy Sour IPA
ABV:6.5% IBU:8
Taste：It’s light and refreshing, with a hint of celery as an accent.
Aromas of passion fruit, white grape, lime, and grapefruit.

NZホップが醸し出すトロピカルなジューシー感と、軽やかな酸味が溶け合ったHazy Sour IPA。
味わいは軽快で、少しセロリを思わせるニュアンスがアクセントになっています。🌿
パッションフルーツ、白ブドウ、ライム、グレープフルーツの香りが一気に広がります。
このビールは代々木のYYG本店で醸造しました🤝
今回のコラボではお互いにレシピを交換して醸造したため、このビールはあゆみ考案レシピ🐇
サワービール特有の酸味もありながらHAZY IPAのようなホップのキャラクターが存分に味わえて、ジューシーで酸っぱく爽やかに飲んでいただけるビールに仕上がりました！！💫

また、今回はYYGの周年ビールもGARAGEに登場ッ！！

◾️追伸、赤色の星へ(C2604)
Dear AKABOSHI(C2604)／Bohemian Pilsner
ABV：6.5% IBU：28
Taste：Everyone loves lager beer！A smooth finish that pairs well with any meal. A moderate bitterness and a body that isn’t too light.

焼き鳥屋で最初に頼むのは？街中華の相棒といえば？みんな大好きラガービールを、Y.Y.G.流に解釈して、再構築してみました。どんな食事とも合う、喉越し。適度な苦味と、軽すぎないボディ。みんなホントはこんなビールが好きなんでしょ？気取らずグイグイやりましょう！

どちらも超少量・限定のためお早めにGARAGEへどうぞ！
y.g.brewery_and_beer_kitchen
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Kyoto Beer Lab 8周年
　　　　＆
KBL THE GARAGE 2周年
2店舗合同周年祭

5/2（土）・3（日）・4（月）
Kyoto Beer Lab：13:00–23:00
KBL THE GARAGE：13:00–21:00
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03/05/2026

Kyoto Beer Lab 8周年＆KBL THE GARAGE 2周年記念企画
Sakamichi Brewing とのコラボビール！

KBLとSakamichi Brewing 2箇所の醸造所で2種類のフルーツビールを醸造しました！🍊🍐

このアイデアは1年前、レオンとマシューが「ナミナミト」でくつろいでいた時に生まれました。「そろそろ一緒に仕事をしよう」と。
その後、何度も電話で話し合ったものの――何も進展しませんでした🤣笑
次の出会いは、横浜で開催されたジャパン・ブリュワーズ・カップ。

「電話だけのやり取りはもういい。さあ、このビールを作ろう！」

パビリオンを歩き回り、様々なビールを試飲しながら、日本の果物を2つの異なるスタイルで表現しようというアイデアを思いつきました。

ラボでは、山形産の洋梨とハイビスカスの花を使用し、ファームハウス酵母で発酵させたフルーツランビックを醸造！🍻
その名も！！

◾️ロイヤル・ランブル
Royal Rumble ／Pear and Hibiscus Graf Farmhouse （Fruited Lambic）
Taste：A fruit lambic made with pears and hibiscus flowers, fermented with farmhouse yeast.
It is dry, with prominent fruit flavors and a subtle acidity.

ハイビスカスのシロップ漬けが春らしいフローラルな香りと、京都・鴨川のテロワールをさらに引き立てています。
ホップはアメリカのホリングベリー・ファーム産の特別な品種。KBCの醸造家たちが我々のために選定し、自転車を飛ばして届けてくれました🚲💨
このホップはストーンフルーツや洋梨のような香りを持ち、他の要素と見事に調和しています。
今回のビアスタイルである「グラフ（Graff）」とは、洋梨のサイダーとビールを組み合わせたものの名称。ドライで、果実の風味が際立ち、ほのかな酸味があります。とても飲みやすく、暖かい季節には爽やかな味わいです。いつもとは一味違うビールを探している方におすすめです！！
周年期間中のラボで飲めます🍻お早めに！

Sakamichi Brewingでは、季節に合わせて「少年ゴールド」という柑橘類を使用したサワーエールを醸造しました。
このビールについて詳しく知りたい方はSakamichi Brewingへ！

—Special Thanks!! KBC!!

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Kyoto Beer Lab 8周年
　　　　＆
KBL THE GARAGE 2周年
2店舗合同周年祭

5/2（土）・3（日）・4（月）
Kyoto Beer Lab：13:00–23:00
KBL THE GARAGE：13:00–21:00
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03/05/2026

Kyoto Beer Lab 8周年＆KBL THE GARAGE 2周年記念企画
まめまめびーるとのコラボビール！

◾️スーパージュース
Suuper Joose ／ Dry Hopped California Lager with Extra Citrus
Taste：A refreshing and crisp pilsner, ultimately quite acidic.We used a technique called “super juice.”

小豆島・リターンズ🫘🫛！！
以前にコラボしたマリタイムゴーゼ（オイスターサワー）の第2弾が、1年の歳月を経てついに完成！
前回はKBLでの仕込みでしたが、今回はまめまめびーる at 小豆島での仕込みです。
小豆島は本当に素晴らしい場所で、ぜひプライベートにリラックスして行きたい場所ですが、残念。今回は仕事です。
まめまめびーる、ゲストブルワー、KBL。（前回はスターリングの参加でしたが、今回は代わりに我らがトムさん！）
- 懐かしい顔ぶれ - まるでオーシャンズ11から7人を抜いたような精鋭チーム？？💃🕺？？

レシピのコンセプトはKBLのレオンからで、地元の柑橘類を使うというアイデア。まめまめのビールはすべて島の食材を使用しているそうなのです。全員で話し合った結果、全く新しいスタイルのビールを醸造することにしました。これが世界初となることを願っています。そして、小豆島をビールの地図に載せたいと思っています！ 🌏 🍺
ノヴァ・ラガーと呼ばれる特別なラガー株と、アメリカ産のドライホップ、ローラル・クライオ・ホップ、そして「スーパージュース」された地元産の甘夏を組み合わせたピルスナー。「スーパージュース（Super Juice）」は、バーテンダーや飲料愛好家の間で注目されている、柑橘類の皮（ピール）から抽出したオイルと果汁を特殊な技術で組み合わせた、風味豊かで効率的なジュースの製法！そのおかげで、爽やかでキレがあり、最終的にはかなり酸味のあるピルスナーができました！🍊カリフォルニア／小豆島のサワーシトラスピルスナー。新商品です！そして、とても美味しい！

久しぶりに他の醸造家たちに会え、トムとも再会できて、とってもハッピーなコラボ醸造！🥹💘
島では意外と入手困難な材料について情報交換もできました。今回見た改良点や技術を取り入れて、皆で学びを深めていきたいと思います。良い仲間と出会い、最後には美味しいビールを味わうことができました。これ以上望むものはありません。 by レオン

絶賛周年祭中のラボで出会えます！3樽限定！！ぜひ飲み逃しなく！！
shodoshima
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Kyoto Beer Lab 8周年
　　　　＆
KBL THE GARAGE 2周年
2店舗合同周年祭

5/2（土）・3（日）・4（月）
Kyoto Beer Lab：13:00–23:00
KBL THE GARAGE：13:00–21:00
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03/05/2026

Kyoto Beer Lab 8周年＆KBL THE GARAGE 2周年記念企画

FLORA FERMENTATION × Hino Brewing × Kyoto Beer Lab
3社コラボレーションビール！！！
同じ酵母を使った、全く味わいの違う３種類のヴァイツェンを醸造しました🍻

◾️FLORA FERMENTATION：ヴァルトシュラート
Waldschrat ／Schwarz Weizen
フローラは黒ヴァイツェンをチョイス。少し珍しいビールですが、信じられないほど飲みやすい！
Taste：The bittersweetness of roasted malt and ester aromas reminiscent of bananas.
A Schwarzweizen with a smooth mouthfeel, where depth and softness coexist.

◾️Hino Brewing：平成バナナ
Heisei Banana／Fruit Weizen
ヒノではフルーツヴァイツェンに挑戦。ローストしたバナナを皮ごと使い、やさしくリッチなビールに🍌
Taste：Fruit Weizen. Made with roasted bananas, including the peel, resulting in a gentle yet rich beer 🍌

◾️Kyoto Beer Lab：エルヴィス・サンド
Elvis Sando ／Dunkelweisse with Toasted Soba
Taste：The buckwheat has a flavor reminiscent of roasted peanuts, which, combined with the banana flavor of the yeast, creates a taste like toast with peanut butter and burnt chocolate.

KBLではそばを使ったヴァイツェンを。そばはピーナッツローストのような風味があり、酵母のバナナの風味と相まって、ピーナッツバターを塗ったトーストと焦がしたチョコレートのような味わいになります🥜KBLでは初挑戦でしたが、そばを使った経験のあるフローラの助けを借り、見事に成功👏 ちなみにKBLでの醸造日当日は大雪でしたが、吹雪の中、滋賀から酵母を運んでくださり本当に感謝でした⛄️❄️

友人同士の3ブルワリーでの長年のコラボレーションの夢がついに叶いました⭐️
シンプルで伝統的なスタイルのヴァイツェンですが、人気のサマーエールとして長く愛されるクラシックな要素を維持しつつ、ひねりを加えてより面白くすることを課題としてまさしく“挑戦“のビールづくり。一時は天候などのトラブルにも見舞われましたが、三者（3社）三様美味しいヴァイツェンが出来上がりました！🎉
そしてこの3種類のヴァイツェンはなんとすべて各社からリリース済み！
エルヴィス・サンドはKyoto Beer Labでオンタップ🥪
周年祭期間にはフローラ・ヒノのヴァイツェンもKBLでお楽しみいただけます💞
ぜひ飲みにきてください✨

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Kyoto Beer Lab 8周年
　　　　＆
KBL THE GARAGE 2周年
2店舗合同周年祭

5/2（土）・3（日）・4（月）
Kyoto Beer Lab：13:00–23:00
KBL THE GARAGE：13:00–21:00
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25/04/2026

ついに情報解禁！！

Kyoto Beer Lab 8周年
　　　　＆
KBL THE GARAGE 2周年
2店舗合同周年祭🎂🎉

おかげさまで8周年&2周年👏
お祭り騒ぎの周年祭を開催します！💃
当日は、この日のために用意したスペシャルなビールが盛りだくさん！！

🎉KBLの周年ビール！
・スペシャルラガー(KBL)
・チェコラガー(GARAGE)

🎉各社とのコラボビール多数！
＜Labで提供予定＞
Sakamichi Brewing（2種）/Hino Brewing / Nomcraft / FLORA FERMENTATION /まめまめびーる

brewing
shodoshima

＜GARAGEで提供予定＞
Y.Y.G. Brewery（サワー／ピルスナー）y.g. brewery_and_beer_kitchen

そして！恒例のPint Challenge、今年もやりますよ〜🍻
3日間共通（両店）、8Pint達成でビールチケットを1枚プレゼント🎁

その他詳細は下記をご確認ください👇

🔵日程・営業時間
5/2（土）・3（日）・4（月）
Kyoto Beer Lab：13:00–23:00
KBL THE GARAGE：13:00–21:00

🔵イベント内容
【5/2（土）】
・Monthly GARAGE Session（supported by 屋根裏マート@yaneuramart）、DJ／音楽／アジアン雑貨
・醸造所見学　※時間未定
・タイギン(タイ料理)POP UP

元KBLスタッフ、我らがガンちゃんのプロデュースするタイフードレストラン、「タイギン」がGARAGEにやってくる！
👇提供予定メニュー
タイ風グリルチキン（ไก่ย่างガイヤーン）
鳥サテー（ไก่สะเต๊ะガイサテー）

【5/3（日）】
・タイギン(タイ料理)POP UP

【5/4（月）】
ビンタン食堂(アジアン料理)POP UP

インドネシア、タイ、ベトナム等、こだわり沢山のアジアン料理店⭐️GARAGEにて初コラボ！
👇提供予定メニュー
トムアヤム（鶏ミンチにスパイスを加えたバナナリーフ蒸し）
揚げバインミー

⚠️注意事項
各店ともに公共交通機関でのご来店をお願いいたします。自転車でのご来店はお断りさせていただきます。

Kyoto Beer Lab　京都ビアラボ

26/05/2026

14/05/2026

13/05/2026

03/05/2026

03/05/2026

03/05/2026

03/05/2026

03/05/2026

25/04/2026

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