宴場FLAVOR

宴場FLAVOR 隠れ家的な入り口、少しレトロな階段を上がると、そこはまるで別世界。?

隠れ家的な入り口、
少しレトロな階段を上がると、そこはまるで別世界。
「芸術・おもてなし」を融合させた、
久留米最大級のダイニングスポット宴場FLAVOR。

食と空間とアートで、新しい出会いをお届けいたします。。

結婚式の二次会はもちろん、パーティーなどの完全貸切りや、
お客様のこだわりにお応えできるよう、御対応させて頂いております。

大型のプロジェクターや
こだわりの音響機器など取り揃えておりますので、
どうぞご利用ください。

Instagramみなさんこんにちわ😊この度皆さまにご報告がございます。当店FLAVORでは、スパイスカレーをランチメニューでお客様に楽しんでいただいております。スパイスソムリエが監修のもと、全国でも取り扱いが少ないと言われるスパイスを使い...
04/03/2024

Instagram

みなさんこんにちわ😊
この度皆さまにご報告がございます。
当店FLAVORでは、スパイスカレーをランチメニューでお客様に楽しんでいただいております。スパイスソムリエが監修のもと、全国でも取り扱いが少ないと言われるスパイスを使い、水に拘り、多くのお客様に召し上がっていただいてきました。そして、なんとアナザースカイ(日本テレビ)などでメディアにも多く取り上げていただき、問い合わせも多くいただきました。
当店はより一層、スパイスカレーで健康的に心身トトノウメニューを展開するべく、場所を螢川に移し、ランチ営業のみを移転いたします。

店舗名は、
炭焼きお肉とスパイス
「みとなる」

ランチ　11:00-15:00
カフェ　15:00-17:00
ディナー　17:00-22:00

◾️ランチ
FLAVORのスパイスカレーをアップデートし、炭焼きの牛肉ハラミ、牛タン、自家製ソーセージのいずれかをのせた約6種類のスパイスカレー。
日替わりメニューはもちろん、ドリンクメニューも身体に良いものばかりです。
更にメニューに加わるのは、自家製のハンバーガー、ホットドックです。カレーパンは勿論のこと、全てグルテンフリーでご提供いたします。
テイクアウトや小腹が空いた時におすすめです。

◾️カフェタイム
グルテンフリーのパンケーキやFLAVORで人気のジンジャーバスクチーズケーキなど、水に拘って淹れた美味しいコーヒーなどのドリンクと共に落ち着きのある空間で楽しめます。

◾️ディナー※要予約
お肉と和食、スパイス料理が楽しめるコース料理となっております。ハイボールのメニューは20種類以上。中にはスパイスを使ったドリンクも数多く準備しました。
お肉に合うワインの種類も豊富に。ディナーの最後には、人気のスパイス料理が楽しめるコースになっております。

1Fフロアは、20席
2Fフロアは、30席
落ち着いた空間で、トトノウメニューをご堪能ください。
テイクアウトメニューも充実しているので、公式Instagramから情報をゲットしてください。

あなたの身体にみとなるひとときを。

今後ともFLAVORのスパイスカレーを『みとなる』でお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

あ
14/12/2023

あ

皆様こんにちは🌞flavorの料理人スパイシー原口です🌶4月に入り、お祝い事や、新生活がスタートする方も多いかと思います✨新しい環境で期待もある反面、慣れる迄は不安もちらほら…😳体調管理も意識して乗り越えていきたいですね💪さて、flavor...
06/04/2022

皆様こんにちは🌞
flavorの料理人スパイシー原口です🌶

4月に入り、お祝い事や、
新生活がスタートする方も多いかと思います✨
新しい環境で期待もある反面、慣れる迄は不安もちらほら…😳

体調管理も意識して乗り越えていきたいですね💪

さて、flavorのスパイスカレーレトルトシリーズにも、新しく2種類仲間入りしました💁‍♀️
レトルトシリーズは、
お祝い返しや、お土産、アウトドアの際など、幅広くご利用頂いております♪

今回のレトルト2種類は、
スパイススープカレーです😉

✳︎海の出汁スパイススープカレー
（青のラベル）
魚介のブイヤベースに、和出汁を重ねた濃厚な味わい。
胃腸を整え、便秘の解消にも効果大のスターアニス他7種類のスパイスを使用。身体を芯から温めてくれるので、冷え症の方にもオススメです👌

✳︎山の出汁スパイススープカレー
香味野菜のブイヨンと、山菜の出汁を重ねたまろやかな味わい。抗酸化作用の高いクローブと他8種類のスパイスを使用。動脈硬化や老化にも効果が期待できる為、免疫力をあげたい方にもオススメです👌

flavorでは、食を通して皆様の健康管理のお役に立てるように、
水から拘り、スパイスの効用を引き出したスパイスカレーや、
和食とスパイスを掛け合わせた、
コース料理をご提案させて頂いております👨‍🍳

貸切でのご利用も、お気軽にご相談下さい♪

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3/29配信皆さまこんにちは🌞宴場flavorの料理人スパイシー原口です🌶春の香りと旨味を、スパイスと和の技法で閉じ込めた春の季節限定スパイスカレー第二段も完成です🤤🌸※3/29日よりランチに登場。〜春季限定〜✳︎春野菜とサワラのビーンズグ...
28/03/2022

3/29配信

皆さまこんにちは🌞

宴場flavorの料理人
スパイシー原口です🌶

春の香りと旨味を、
スパイスと和の技法で閉じ込めた春の季節限定スパイスカレー第二段も完成です🤤🌸
※3/29日よりランチに登場。

〜春季限定〜
✳︎春野菜とサワラのビーンズグリーンキーマカレー✳︎

鰆〜春の魚〜
春から夏にかけての季節に最も油がのっているサワラは、まさに旬のお魚です🐟
身が柔らかく、シットリとした口当たりは、焼いても煮ても蒸しても◎
もちろん、鮮度が良いと少し炙ってお刺身もオススメです☝️☺️そんな今が旬の鰆を今回は、ターメリックとレモンの香りを絡ませて仕上げています😉

春野菜は、灰汁が強いので下処理が大事になります☺️
今回は、
筍にはシナモン、
菜の花にはカルダモンを合わせて和出汁で炊き上げています！
スパイスが、灰汁のくどさを分解し、素材の旨味を引き出してくれました👌

青唐辛子の鼻からぬける心地よい辛さが、豆との相性もよく、
彩りの良い春らしいスパイスカレーが完成しました♪

油が乗った鰆の旨味、
春野菜とスパイス和出汁のマリアージュ、青唐辛子のパンチの辛さと豆の甘み、そして、
スパイスの香りを愉しめる一皿です🍽

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皆様こんにちは🌞宴場flavorの料理人スパイシー原口です🌶今回は、「スターアニス」の効用を、ご紹介します👨‍🍳八角の甘い香りと、星の形をした可愛らしい容姿のスターアニスですが、実は体を守るための効能が豊富で、是非食事に取り入れたい香辛料な...
22/03/2022

皆様こんにちは🌞

宴場flavorの料理人
スパイシー原口です🌶

今回は、
「スターアニス」の効用を、
ご紹介します👨‍🍳

八角の甘い香りと、星の形をした可愛らしい容姿のスターアニスですが、実は体を守るための効能が豊富で、是非食事に取り入れたい香辛料なんです☆

・消化器系の調子を整える
胃腸の運動を活発にして、消化を促進させ、腸にガスが溜まるを軽減してくれます。
胃腸が弱い方には非常に効果的です👌

・ストレス緩和作用
ストレス社会の現代において、
解消法は様々ですが、ハーブティーや、紅茶等がお好きな方には少し砕いて入れるとすごく、オススメです☕︎
スターアニスに含まれる、
「ピネン」がストレス緩和や、精神を安定させる効果が高いので、リラックス効果を体内から発揮しますよ😉

・女性特有の症状にも有効的
生理痛が酷い方・生理不順のには特に効果的です👆
エストロゲン作用で女性ホルモンの分泌を促し、血行を促進させ代謝を向上させる事で、冷え性や美容にも非常に有効です👌

ご家庭で使用される場合は、粉末にしてあるパウダー状のスパイスが使いやすいので、料理や
ドリンクに少し足して、試してみてください☺️

flavorでは、食材の9割が久留米特産の素材を使用させて頂いてます☝️

地産地消はもちろんですが、
生産者の方々の想いや、拘りをダイレクトに感じる事で、料理に対する考えや、調理工程すらも変化する程の刺激があるからです👌

なにより、鮮度もクオリティも高いのでご来店頂くお客様にも、
安心、安全をお届けできます😉

「久留米特産さざなみ地鶏」を、
丸ごと贅沢に使用したスパイスチキンカリーは、flavorでも1番人気です❗️
もちろん、ご紹介したスターアニスもしっかり入ってます👨‍🍳

体調管理は、スパイスを取り入れた食生活で整えていきましょう♪

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3/15日　配信皆さまこんにちは🌞宴場flavorの料理人スパイシー原口です🌶心地よい風がふき、春を感じる季節となりました🌿甘い春の香りを、スパイスと和の技法で閉じ込めた春の季節限定スパイスカレーも完成です🤤🐝※3/25日からランチに登場。...
14/03/2022

3/15日　配信

皆さまこんにちは🌞

宴場flavorの料理人
スパイシー原口です🌶

心地よい風がふき、
春を感じる季節となりました🌿

甘い春の香りを、
スパイスと和の技法で閉じ込めた春の季節限定スパイスカレーも完成です🤤🐝
※3/25日からランチに登場。

〜春季限定〜
✳︎やよい豚と久留米産純粋蜂蜜の
梅ポークビンダルー✳︎

やよい豚とは🐖
飼料の配合から拘り、ストレスを与えず発育させたやよい豚は、脂身の甘味が持ち味で、キメ細やかな肉質ならではの食感が特徴です。スパイスとの相性も◎🌶

久留米産純粋蜂蜜とは🍯
前回の投稿でご紹介した、
。
一度口にすると、口の中で透明感のある甘さと、自然の蜜の優しい香りに包み込まれます😋

✳️自家製の梅肉にハチミツを垂らして、その梅ミツソースをカレーに絡めながらお召し上がりください🍛
甘口の方はもちろん、辛さを足して辛口の方にもオススメです👌

梅の酸味、やよい豚のコク、優しい蜂蜜の甘味に、心地よい春の匂い、そしてスパイスの香りを愉しめる一皿です🍽

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皆様こんにちは🌞宴場flavorの料理人スパイシー原口です🌶【花粉症に関する実体験】を、投稿させて頂きます🙋‍♂️私は、幼少期よりアレルギー性鼻炎と共存して生きてきました。そして、30歳を超えた頃なんの前触れもなく襲いかかってきました。そう...
28/02/2022

皆様こんにちは🌞

宴場flavorの料理人
スパイシー原口です🌶

【花粉症に関する実体験】を、
投稿させて頂きます🙋‍♂️

私は、幼少期よりアレルギー性鼻炎と共存して生きてきました。
そして、30歳を超えた頃なんの前触れもなく襲いかかってきました。

そうです。
今が旬の【花粉症】です🤧
経験した事のないダブルパンチの症状で、集中力はなくなり、脱力感と痒みに悩まされ、苛立ちはストレスとなって蓄積されていきました。
薬を飲む事が嫌いな私は、花粉症と
一生付き合っていく事を決心しました。

ところが…
去年からほぼ無症状に近い生活を送る事ができる様になったのです🤭

特に生活基準は変わっておらず、
唯一変化があるとすれば、食生活です☝️
スパイスまみれの環境が、私の体内環境を整え、改善し、予防まで施してくれました。
スパイスカレーを食べない日が、
ほとんどなかったことを思い出します🍛

もちろん個人差や、接種量、頻度によって効果は違いますが、

①代謝を上げ、冷え性を改善
②腸内環境を整えて、美容効果
③免疫細胞の活性化

私の場合は、①〜③の効用が働いて、症状の改善に至りました。

花粉症でお悩みの方は、是非スパイスを取り入れた食生活を試してみてください😉
生姜やターメリック【ウコン】が特にオススメなので、身近にある食材からだと、スタートしやすいかと思います👍

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住所

Kurume-shi, Fukuoka

営業時間

月曜日 11:00 - 22:00
火曜日 11:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 15:00

電話番号

+81942341805

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