17/04/2026
こんばんは♪
和酒バー凛音です
今週も新しいお酒が入ったのでご紹介いたします！
🥃山本わくわく
新商品!!「うきうき」に続く春季の限定生原酒!!
「わくわく」それは、胸の奥で小さく跳ねる希望のフレーズ。
春の訪れを告げた「うきうき」に続き、間もなく始まる新生活への期待を込めて名付けられたお酒です。
酒米は秋田県産の一穂積を、また、酵母はコハク酸の生成が少ない特殊酵母「IYAPU-5」を使用しているのが特徴です。
新しい季節の一歩目に。ぜひわくわくしながら軽快で透明感のある味わいをお楽しみください♪
🥃手取川 シャキッと辛口
発酵のエネルギーを感じるようなピリピリとしたフレッシュ感のある飲み口が特徴です。
瑞々しく豊潤に口の中に広がっていく程良い果実香と、手取川らしいミネラル分の感じられる米の旨味だけでなく、柔らかく爽やかに感じられる酸味でシャキッとキレていく後味。
梨を想わせる果実香と爽やかな酸味で、食中酒として合わせるのもおすすめです✨
🥃飛鸞 HIRAN 青天
急上昇中で今とっても人気の蔵元・飛鸞から、初夏にぴったりのお酒が届きました🎐🫧
飛鸞らしい生酛仕込みの丸くてふくよかな味わいをしっかり感じつつ、後味はすっと抜けるような爽やかさ。ミネラル感に、グレープフルーツや赤い林檎のような爽やかな果実の香りが特徴です。
飲んだあと、晴れた日の青空のように気持ちよくスッキリと抜けていきます。
まさに「晴れの日の抜けのよい青空感」がそのままお酒になったみたい✨
営業時間
月〜木曜 18時〜翌0時
（お食事L.O.21:30,飲み物L.O23:30）
金、土曜 18〜翌1時
（お食事L.O22:15,お飲み物L.O24:30）
日曜定休
#日本酒 #日本酒バー #熊本バー
