05/02/2022
新試作
『豚煮干し醤油そば』
個人的には、とんにぼしと読みたいところですが、、、
皆さまの好きなように読んで頂いて🙇♂️
さっぱり醤油そば‼️
ですが、、
豚で採ったスープと脂をさらにオリジナルのスープで割り、かえしと合わせ、啜った時に香る煮干しオイルがなんとも言えないハーモニーかと思っております。
まだ変化をが出来そうなので、鯛だしのスープのように煮詰めて行きたいとおもいます。
納得のいくのが出来ましたら、ご紹介していきます。
皆様に喜んでいただけますようにコロナに負けず頑張りたいと思います、😤😤😤
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