やきとんすずき

05/03/2026

04/01/2026

18/12/2025

や〜😥寒いですね〜
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今年もあと2週間を、切りましたね〜
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忙しなく過ごしております
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周年祭に体調を壊して
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その週末、スタッフが3人インフル😥も1人熱を出し
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まさかの土日2人営業😥
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最大のピンチ⁇でしたが、なんとかなりました🙇
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皆様も体調管理、ご自愛下さいませ🙇
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さてさて
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年末年始、今年はこんな感じでやっていきます〜👍
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2.3日の、金土、まだまだお席あります〜🙇👍笑
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#熊谷居酒屋 #熊谷大衆酒場 #やきとんすずき

12/12/2025

周年祭、終わりました🙇
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すずきの体調不良も、終わりを迎えそうです🙇
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さて、去年の12周年は火水木で30.30.20名様のご来店🙇120円で計345杯😳でした🙇
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今年の13周年、、、
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同じく火水木で17.17.29名様のご来店🙇
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今年は少なめ😥計201杯🙇
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すずきの体調不良で遅くまで営業出来なかったのと😥10円の値上げが😥響いたのだと、思います🙇
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来週は140円😳もっと、減りますかね〜😭
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ハイ！スタッフも体調崩してます
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皆様、お身体ご自愛くださいませ〜🙇
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あ16(火)お店、お休みです〜🙇すみません
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#熊谷居酒屋 #熊谷大衆酒場 #店内禁煙 やきとんすずき 煮込み もつ焼き もつ刺し

10/12/2025

12月10日、お店をもってから丸っと13年経ちました🙇

初めはみんな、すごい！と言っていただきましたが

もちろんココからがスタートなので、全然すごくないし🙇コレからの方が大変だと、わかっていました、、、

あれから13年

いつだって自分は最前線！だと思ってきましたが

今振り返ると、まだまだ😥全然足りてないな〜😥と思う事もしばしば

今なら、あの時こーしたのにな〜😭なんてザラです

アップデートされていき、今が最強！

と😥思っても、数年後のすずきが

今のすずきを見たら、まだまだなんだろうな〜😥なんて思いながら、ツラツラと

とりま、何とか生きてます🙇

沢山の方に、感謝です

お客さんのお陰でなんとか生きてます

コレは当たり前では、ありません

売上が今日もあるって、当たり前ではありません🙇

可処分所得⁇可処分時間⁇SNSもなかったし😭当時

13年前とは違うタタカイカタをしなければ

来年の14周年は😭たどり着けませんね😭

また一年⁇いやコレからも、頑張ります🙇👍笑

#熊谷居酒屋 #熊谷大衆酒場 #店内禁煙 やきとんすずき 煮込み もつ焼き もつ刺し

03/12/2025

12月入りました
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2025も残りひと月
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12/10には、お陰様でやきとんすずき
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13周年です🙇
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13年前、インスタもGoogleマップもなかった
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なんとか、かんとか四苦八苦してた日々が
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懐かしいですね
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お金をいただく、時間を過ごしていただく、満足していただく
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こんな大変でやりがいのある、希少な仕事😭
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なんとか13年、続きました🙇
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日頃、大して愛想もありませんがすずき
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本当に感謝しております🙇
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これからも皆様のお役に立てるよう
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日々精進していきたいと、思います🙇
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Googleマップの口コミ
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お店が、そのお客さんに合う合わないもあります
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お店のタイミング的なこともあります
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対応するスタッフにもよるかもしれません
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よくない口コミの影響は⁇計り知れませんか⁇
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みんな簡単に書くけど(他の悪いお店の、対応も良くない事もありますが😥)
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こないだもウチの見てて、凹みました
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こんなに大変な時代に、儲からない居酒屋をやってるなんてほぼ無理ゲーですし泣
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いい営業を心がけてはいますが
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よくない口コミをする方は、本〜〜当〜〜に
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嫌な思いをしたのだと、思います🙇
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それでも、悪い口コミを流布しなくても😥いいんでは
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とも、思うんです
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嫌な思いしたら、もう行かなきゃいいだけですし
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鬼の首取ったように(昨今はコンプラ、CMなどの差し押さえなど😥)
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人の目につくように高らかに、しなくても😥と
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そーゆー意味ではインスタは、いいね👍をもらう
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発信なので、それはそれで、いいんですかね😥
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や〜みんな、一度、自分のお店とか
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やってみてくださいよ〜😭ツラ
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結局、全てのお客さんに
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いい口コミを書いてもらえるよう
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努力をしていくしか、ないんですかね😥
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矛盾してますが😭今日も頑張ります〜😭
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#熊谷居酒屋 #熊谷大衆酒場 #店内禁煙 やきとんすずき 煮込み もつ焼き もつ刺し

16/11/2025

日曜日
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今日も15時オープン🍻
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や〜🙇昨日も忙しくさせていただきました🙇ありがとうございます
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素敵な出会いもありつつ
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お陰様で20時半にはお客さん引いてノーゲス😳
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追加の配達の酒屋さんもビックリ笑
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それでも1回転半🙇なかなかのメンツで
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なかなか頑張りました😭燃え尽きましたすずきです
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さて本日はご予約1件😳
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土日は15時オープンで
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早い時間混むと、引きが早い印象、、、
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今日はどーなりますかね〜😳
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あ日曜は22時閉店(揚げ物、焼き物🔥は20時頃ラスト)
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お客さん引いたら、早終いもです〜🙇👍笑
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#熊谷居酒屋 #熊谷大衆酒場 #店内禁煙 #やきとんすずき #煮込み #もつ焼き #もつ刺し

14/11/2025

金曜日
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今週もお疲れ様です🙇
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大阪視察から2日、仕込みもあり
意外にも⁇忙しくさせていただき
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なんとか生きてます、すずきです
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心を亡くす、忙しい
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忙しいのは、ありがたいです
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しかし、忙しいと時間が足りなくなります(考え事、メニュー考案など)
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また、暇だと、時間がありまくります泣
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このバランスであり、ランチなき今
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時間をどう使うか、もっと頭にも汗かいて
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今後も精進してまいります🙇
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さて
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ブルーカラービリオネア、という時代が来そうだと⁇
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リモート出来る仕事は、AIに取って代わられる⁇
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手に職、変えが効かない仕事の時代が来るのだとか⁇
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すずきもこの経験や知識、AIには
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勝てませんかね〜😭👍笑

美味しいもつ煮の作り方、教えてチャッピー！笑
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#熊谷居酒屋 #熊谷大衆酒場 #店内禁煙 #やきとんすずき #煮込み #もつ焼き #もつ刺し

13/11/2025

こんにちは
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投稿は久しぶりですが、ストーリーは毎日投稿しております、すずきです
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来月12日で、お陰様でやきとんすずき13周年です🙇ありがとうございます
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ただ、この昨今の状況、人手不足、も一つの要因ですが
最近のアルバイトさんは、週末に予定あるようでなかなか所属しているスタッフが多い中で
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金土日の営業がままならない時も、あります
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コレも時代だと、半分諦めておりますが
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沢山のお客さんがご来店する時に、スタッフがいなくてお断りする、なんて悲しいことも、、、
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最近色々、、、悩み、考えていた答えを、大阪視察で考えられたら、見出せたら、と考えていましたが😥
なかなか上手くいかず
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また日常の日々が再開バタバタ毎日の中
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頭の整理もおぼつきませんが、今日もスタッフ2人インフル⁇泣
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流行ってるようなので、また時間は作れず営業に勤しみ(コレはコレで、忙しいのは感謝です🙇)
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日々忙殺され上手な、すずきです
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と、まあなんでもないことをツラツラ
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また投稿しますネ笑
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皆様、お身体、ご自愛くださいませ〜👍