火曜日 17:00 - 00:00 水曜日 17:00 - 00:00 木曜日 17:00 - 00:00 金曜日 17:00 - 00:00 土曜日 12:00 - 00:00 日曜日 12:00 - 23:30

Spicarbo

クラフトビールと炭火焼料理

25/02/2024

三連休最終日

お陰様で、フードが少なめとなっております。

売り切れ等がちらほらありますのでご了承下さいませ🙇‍♂️

また本日、店主ワンオペの為

ランチ営業後、休憩の為一旦Closeさせていただきます💦

ご理解の程よろしくお願い致します。

本日は昼よりお待ちしており〼

● Beer Tap List●

/ Lead-off Man (Lime Gose)

/ Tistron (Wild Ale w/ Cassis & Coriannder)

/ Sticky Trees (West Coast IPA)

/ West Coast IPA (West Coast IPA)

#湘南ビール / アルト (Alt)

#ひみつビール / 琥珀のひみつ (Dry Hopped Amber Lager)🆕

/ Saison (Saison)

Bottle&Canはスタッフまで

#スピカルボ

#クラフトビール
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#ハンバーガー
#ラムバーガー
#炭火焼
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#かためプリン
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22/02/2024

【Lamb Vindaloo Curry】

インドは西海岸側のゴアの方でよく作られる

酸っぱ辛いカレー🍛

羊をほろほろになるまで煮込んだ、こちらのカレー

決めては漬け込みから入れているシェリービネガー

程よい酸味とコクが羊とも相性◎

是非、お試し下さい🐏🐏

新規開栓は

Pressure Drop Brewing / Sticky Trees

NYはBuffaloにあるBrewery

柑橘系の香りが感じらつつ、青々とした草のニュアンスもしっかり感じられる一杯

苦味のバランスも非常に良く、スタイルらしいキレのある味わいが楽しめるWest Coast IPAﾃﾞｽ✌️

お食事邪魔しない系のIPAですね

併せて是非是非🍺

三連休前の本日、なかなかな冷え込みですが

店内暖かくしてお待ちしており〼

● Beer Tap List●

/ Lead-off Man (Lime Gose)

/ Tistron (Wild Ale w/ Cassis & Coriannder)

/ Sticky Trees (West Coast IPA)🆕

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/ Dunkel (Dunkel) & Helles (Helles)

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Bottle&Canはスタッフまで

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18/02/2024

【Bierstadt Lagerhaus】

アメリカはコロラド州、Denverにあるこちらのブルワー

UntappdではLager専門にも関わらず脅威の4.09

実力、実績含め"全米No.1のLager Brewery"とも呼び声高い凄いところﾃﾞｽ

そんなBierstadt Lagerhausより今回はDunkelとHellesがOn Tap!

・Dunkel
→ドイツ語で"暗い"という意味合いの濃い褐色をしたLager。
クラシックな味わいながら、ほのかな酸味、甘味、旨味にロースト感がバランスよくゴクゴクいける仕上がり。
Dunkelの価値観がちょっと変えられました👏最高に美味いです🍻

・Helles
→伝統的な造りのバランスの取れた一杯。軽い蜂蜜やレモンのような柑橘感あるアロマ、クリーンで爽やかな苦味、調和がとれたクリーンな味わいはブルワーの実力がひしひしとか伝わる仕上がりﾃﾞｽ。
気がついたら杯が空になります。ほんとに笑

其々１樽ずつの限定ですので、お早めに是非是非🍺

本日はお昼よりOPEN

お待ちしております！

● Beer Tap List●

/ Lead-off Man (Lime Gose)

/ Tistron (Wild Ale w/ Cassis & Coriannder)

#ひみつビール / CHILI MANT(DIPA w/ jalapeño)

/ West Coast IPA (West Coast IPA)

#湘南ビール / シュバルツ (Schwarz)

/ Dunkel (Dunkel)🆕 & Helles (Helles)🆕

/ Saison (Saison)

Bottle&Canはスタッフまで

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17/02/2024

【ハリッサマヨネーズ&Egg】

魅惑のピリ辛、特製ハリッサマヨネーズを

半熟の目玉焼きと共にトッピング

約2週間ほどの限定フレーバー🐏🍔🍳

是非是非

他にも、久しぶりにジャークチキン仕込みました🐓

ご希望あればこちらもバーガーに出来〼

お気軽にお申し付け下さい！

本日は土曜日、お昼よりお待ちしており〼

● Beer Tap List●

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/ Tistron (Wild Ale w/ Cassis & Coriannder)🆕

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14/02/2024

【白味噌のバスクチーズケーキ】

本日はバレンタインデーという事で

久々にバスクチーズケーキ焼きました🧀

毎度の事ながら普通のは作らず、お酒に合うやつで

今回は"白味噌"

白味噌の自然な甘さとほのかな酸味がこれまたチーズと相性◎

黒胡椒を軽く振ってご提供致し〼🧀

湘南ビールさんの黒色ラガーのSchwarzと併せても

酸味の効いたサワー系と併せても◎

ペアリングをお楽しみ頂ければと思います✌️✌️

本日もお待ちしており〼

● Beer Tap List●

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/ Tistron (Wild Ale w/ Cassis & Coriannder)🆕

#ひみつビール / CHILI MANT(DIPA w/ jalapeño) & LOCAL FIRST (Belgian Triple)

#箕面ビール / ペールエール (Pale Ale)

/ Pale Ale (Pale Ale)

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/ ハリコマチモッシュ (American IPA)

Brewing / Jnhny Utah Citra (American Pale Ale)

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11/02/2024

【牛ハチノスの旨塩煮】

しっかり茹でこぼしをして
臭みを抜いた牛ハチノス

あっさり塩煮込みにしてみました🐂

昼はすこし暖かさはありますが、夜はまだまだ冷える季節

温かい煮込みでもいかがでしょう？

三連休中日、本日もお昼よりオープンしており〼

● Beer Tap List●

/ Lead-off Man (Lime Gose)

#志賀高原ビール / DPA(Pale Ale)

#ひみつビール / CHILI MANT(DIPA w/ jalapeño)

#箕面ビール / ペールエール (Pale Ale)

/ Pale Ale (Pale Ale)

/ Pintle (Pale Ale)

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Brewing / Jnhny Utah Citra (American Pale Ale)

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07/02/2024

昨日は突然のお休み、大変失礼致しました💦

無事にメンテナンスにより修理できました💦

17時よりOPEN致します🍻

一昨日の雪の影響か肌寒い日が続きますね、、、

店内暖かくしてお待ちしており〼

本日も宜しくお願い致します🐏

● Beer Tap List●

/ Lead-off Man (Lime Gose)

#志賀高原ビール / ペールエール (Pale Ale)

#伊勢角屋麦酒 / ペールエール (Pale Ale)

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/ Daybreak Pale (Pale Ale)

Brewing / Jnhny Utah Citra (American Pale Ale)

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03/02/2024

【節分】

一昨年、去年とこの日に毎回しれっと出してる

羊のキンパ

今年も本数少な目ですが巻きました👹

羊のづけ焼きに、キムチ、たくあん、小松菜、ナムル

ごま油が効いた韓国風太巻き

恵方巻き代わりに是非是非🐏

ハーフ（半分）サイズ 700円
パイント（一本）サイズ 1300円

数量少な目ですが、テイクアウトも◎

お早めにどうぞ

本日はお昼よりお待ちしており〼

● Beer Tap List●

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Brewing / Jnhny Utah Citra (American Pale Ale)

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01/02/2024

【2月の営業日程】

2月の営業日程です！
祝日が重なり、三連休が2回も！！

2/12 と 2/23 はお昼よりオープンです🐏

また、2/4 と 2/24 は店長私用により
炭火焼き無しのバー営業となります。
ご了承下さいませ🙇‍♂️

店休日は

2/5
2/13 (代休となります)
2/19
2/20
2/26

上記の日程です🙇‍♂️

今年は閏年なので
4年に一度の2月の肉の日！

ちょっとバージョンアップしたのをやるので
詳細をお楽しみにしていただければと思い〼🐇🦆🐏

2月もどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

30/01/2024

【ゲリライベント】

国内外のペールエール祭

もちろん和泉さんのSet Upperも繋げて

レジェンドからスタッフ好みのブルワーまで

色々なペールエールが飲み比べられます🍺

この機会に是非

原点回帰してペールエールを楽しんでみて下さい

本日は17時より

お待ちしており〼🐏🍻

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/ Set Upper (Pale Ale)🆕

#志賀高原ビール / ペールエール (Pale Ale)🆕

#伊勢角屋麦酒 / ペールエール (Pale Ale)🆕

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/ Pale Ale (Pale Ale)🆕

/ Struggle Bus (Extra Pale Ale)🆕

/ Daybreak Pale (Pale Ale)🆕

Brewing / Jnhny Utah Citra (American Pale Ale)🆕

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28/01/2024

【羊の台湾まぜそば】

🐏の台湾ミンチはたっぷりと

ニラ、ネギ、削り節粉、おろしにんにく、刻み海苔

最後に卵黄をよーく混ぜて、是非🐏🍜

余った台湾ミンチに追い飯&卵白で綺麗に〆るのも◎

がっつり食べれるやつです👌

本日は12時よりオープン

12時からお召し上がり出来るようにしたので、良ければ是非

本日もお待ちしており〼

※イベントに向け、少しドラフトを絞っております。
ご了承下さい。

● Beer Tap List●

✖️spicarbo / Lead-off Man (Lime Gose)

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/ ズットユズダッタ (Yuzu Saison)

/ Black Bird Sipping (Belgian Porter)

#ひみつビール / LOCAL FIRST (Belgian Tripel) & CHILI MANTA (DIPA w/ jalapeño)

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26/01/2024

【金目鯛の一夜干し炙り】

小ぶりの金目鯛を自家製一夜干しにしてみました

炭火で仕上げてご提供させて頂き〼

数量限定、気になる方はお早めに是非🐟

本日もお待ちしており〼

● Beer Tap List●

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/ Struggle Bus (Extra Pale Ale)🆕

/ ズットユズダッタ (Yuzu Saison)

/ Deep Clarity (West Coast IPA)

/ Black Bird Sipping (Belgian Porter)

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住所

中和泉1-2/10
Komae, Tokyo
201-0012

営業時間

火曜日	17:00 - 00:00
水曜日	17:00 - 00:00
木曜日	17:00 - 00:00
金曜日	17:00 - 00:00
土曜日	12:00 - 00:00
日曜日	12:00 - 23:30

電話番号

+81354971677

ウェブサイト

http://ameblo.jp/spicarbo/

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