燻薫〜kunkun〜

燻薫〜kunkun〜 町の小さな燻製屋【燻薫～kunkun～】 2018年1月17日オープン致しました！燻?

📢 6月の営業のお知らせいつも当店をご利用いただきありがとうございます！6月より、しばらくの間 営業日を一部変更させていただきます。🟡ランチ営業水〜土曜日11:30〜15:00（L.O.14:30）🟢ディナー営業金〜土曜日17:30〜22:...
02/06/2026

📢 6月の営業のお知らせ

いつも当店をご利用いただきありがとうございます！

6月より、しばらくの間 営業日を一部変更させていただきます。

🟡ランチ営業
水〜土曜日
11:30〜15:00（L.O.14:30）

🟢ディナー営業
金〜土曜日
17:30〜22:00（L.O.21:30）

※6月13日（土）はディナー営業のみ（ランチはお休み）となります。

現在、店舗2階を活用した新しい事業の準備を進めております。

これからも地域の皆さまに楽しんでいただける場所を作っていくため、水・木曜日のディナー営業をお休みし、その時間を新規事業の立ち上げや店舗づくりに充てさせていただくことにしました。

ランチ営業と金・土曜日の営業はこれまで通り続けてまいります。

また、6月は台湾への買い出しも予定しており、新しい食材やメニューの準備も進めています。

少し変則的な営業となりますが、より良いお店づくりのための前向きな挑戦として、温かく見守っていただけましたら幸いです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#燻薫 #東小金井 #台湾料理 #燻製 #営業日のお知らせ
https://kunsei-kunkun.com/

【今週27〜30日のおばんざい定食】暑くてジメジメ…。なんとなく食欲も落ちがちな今週ですが、そんな時こそ“さっぱり美味しい”を詰め込みました！鶏ひき肉の旨みに、梅と大葉を合わせた混ぜご飯。ひと口食べると、梅の爽やかな酸味と大葉の香りがふわっ...
28/05/2026

【今週27〜30日のおばんざい定食】

暑くてジメジメ…。
なんとなく食欲も落ちがちな今週ですが、そんな時こそ“さっぱり美味しい”を詰め込みました！

鶏ひき肉の旨みに、梅と大葉を合わせた混ぜご飯。
ひと口食べると、梅の爽やかな酸味と大葉の香りがふわっと広がって、思わずもうひと口。
暑い日でも軽やかに食べ進められるご飯です。

鶏むね肉の南蛮漬けは、甘酸っぱいタレと玉ねぎの旨みがしっかり絡んで、さっぱりなのにちゃんと満足感。

そして焼き茄子の生姜だし浸し。
香ばしく焼いた茄子が、だしをじゅわっと含んで、とろけるような食感に。
生姜の香りがふわっと抜けて、なんとも幸せなひと皿です✨

蒸し暑い今週を、少しでも美味しく気持ちよく過ごせますように☀️
今週もゆるりとお待ちしております♪

#燻薫 #東小金井 #燻製 #さっぱりごはん
https://kunsei-kunkun.com/

【今週（5/20〜23)のおばんざい定食】スパイスの香りをふわっと効かせたジャンバラヤに、香ばしく焼いたチキンと目玉焼きを合わせました🍳辛さは控えめなので、食べやすく仕上げています◎シャキッとした新玉ねぎのピクルスが、途中でいいアクセントに...
20/05/2026

【今週（5/20〜23)のおばんざい定食】

スパイスの香りをふわっと効かせたジャンバラヤに、香ばしく焼いたチキンと目玉焼きを合わせました🍳
辛さは控えめなので、食べやすく仕上げています◎

シャキッとした新玉ねぎのピクルスが、途中でいいアクセントに。
さらに、レモンを絞ってさっぱりと。
燻製マヨネーズをかければ、燻製の香りとコクが加わってまた違った美味しさが楽しめます。

これからの季節にぴったりな、ちょっと南国気分のランチです🌴

#燻薫 #東小金井 #燻製 #ジャンバラヤ
https://kunsei-kunkun.com/

【5/13〜16のおばんざい定食】暑さが少しずつ出てきた今週は、さっぱりなのにしっかり満足感のある組み合わせをご用意🪭やわらかい冷製豚しゃぶは、「さっぱりポン酢」か「濃厚ごまダレ」をお好みでお選びいただけます！小鉢には梅の香りがふわっと広が...
14/05/2026

【5/13〜16のおばんざい定食】

暑さが少しずつ出てきた今週は、さっぱりなのにしっかり満足感のある組み合わせをご用意🪭

やわらかい冷製豚しゃぶは、
「さっぱりポン酢」か「濃厚ごまダレ」をお好みでお選びいただけます！

小鉢には梅の香りがふわっと広がる「きのこの梅肉和え」と、コリコリ食感がクセになる「中華くらげときゅうりの和え物」も添えました♪

暑い日に食べたくなる、今週のおばんざい定食です🍚

#燻薫 #東小金井 #燻製
https://kunsei-kunkun.com/

【今週のおばんざい定食】5/6〜9のおばんざい定食は、ちょっと日本を飛び出して、メキシカンカレーライスをご用意しました🍛スパイスの香りに、ほどよい辛さと旨み。少し暑さを感じる日にも、食欲をそっと引き出してくれる一皿です。たまたまご来店くださ...
06/05/2026

【今週のおばんざい定食】
5/6〜9のおばんざい定食は、ちょっと日本を飛び出して、メキシカンカレーライスをご用意しました🍛

スパイスの香りに、ほどよい辛さと旨み。
少し暑さを感じる日にも、食欲をそっと引き出してくれる一皿です。

たまたまご来店くださったメキシコ🇲🇽の方にも
「美味しい」と言っていただけた、ちょっと珍しい今回の定食。

副菜には、さっぱり食べられる新玉ねぎのピクルスと、
やさしい甘みの小松菜とコーンのバター醤油添えを合わせました🧅🌽

いつもとは少し違う、今週だけの味。
ぜひお召し上がりください♪

#燻薫 #東小金井 #燻製 #メキシカン
https://kunsei-kunkun.com/

本日は 中央線ミニビアマルシェ にお越しいただき、ありがとうございました！おかげさまで、燻製商品は完売となりました♪普段お店に来てくださっているお客様、お祭りの時に立ち寄ってくださるお客様、そして今日初めて当店を知ってくださった皆さま。たく...
02/05/2026

本日は 中央線ミニビアマルシェ にお越しいただき、ありがとうございました！

おかげさまで、燻製商品は完売となりました♪

普段お店に来てくださっているお客様、
お祭りの時に立ち寄ってくださるお客様、
そして今日初めて当店を知ってくださった皆さま。

たくさんの方にお声がけいただき、
「美味しかったです」
「前に食べて美味しかったので来ました」
といった嬉しいお言葉もたくさん頂戴しました。

直接そうした声を聞けることが、何よりの励みになります、本当にありがとうございました✨

これからも、燻製の美味しさを楽しんでいただけるよう、ひとつひとつ丁寧に作ってまいります。

またお店でも、イベントでも、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。

準備を進めてくださった株式会社ＪＲ中央線コミュニティデザイン様、一緒に出店いただきましたブルワリー様や各店舗の皆様、ありがとうございました&お疲れ様でした！

【5月の営業日のお知らせ】準備が出来次第ではありますが、５月中に一部商品の入れ替えと価格改定を予定しております。より良い商品づくりと、安定した品質でお届けするための見直しとなります。何卒ご理解いただけますと幸いです。新しい燻製商品も順次ご用...
02/05/2026

【5月の営業日のお知らせ】

準備が出来次第ではありますが、５月中に一部商品の入れ替えと価格改定を予定しております。
より良い商品づくりと、安定した品質でお届けするための見直しとなります。
何卒ご理解いただけますと幸いです。

新しい燻製商品も順次ご用意してまいりますので、5月もぜひ燻薫へお立ち寄りください。

皆さまのご来店をお待ちしております！

#燻薫 #東小金井 #燻製
https://kunsei-kunkun.com/

明日5月2日（土）は、武蔵小金井駅すぐの中央線ミニビアマルシェ に出展します🍻中央線沿線のクラフトビールと、小金井のお店のおつまみが集まる、駅前の小さなビアマルシェ。燻薫〜kunkun〜からは、ビールに合わせて楽しめる燻製おつまみをご用意し...
01/05/2026

明日5月2日（土）は、武蔵小金井駅すぐの
中央線ミニビアマルシェ に出展します🍻

中央線沿線のクラフトビールと、小金井のお店のおつまみが集まる、駅前の小さなビアマルシェ。

燻薫〜kunkun〜からは、ビールに合わせて楽しめる燻製おつまみをご用意します🫛🥚🍖

そして今回は、
新作の燻製を初披露します。

これが、かなり良い仕上がりです♪
香り、旨み、余韻のバランスがよく、
「ビールと一緒に食べてほしい」と素直に思える一品に！

いつもの燻製を知っている方にも、
初めて燻薫を食べる方にも、
ぜひ一度試していただきたいです。

駅からすぐなので、
お買い物のついでに、
お散歩がてらに、
一杯だけでも、
おつまみだけでも大歓迎です。

明日は武蔵小金井駅前で、
燻製の香りと一緒にお待ちしております！

中央線ミニビアマルシェ
5月2日（土）12:00〜19:00
会場：ゆうゆう広場
RAKU SPA Station 武蔵小金井 横広場
JR武蔵小金井駅から徒歩1分
入場無料／雨天決行・荒天中止

#武蔵小金井 #小金井グルメ #中央線グルメ #中央線ミニビアマルシェ クラフトビール 燻製 燻製おつまみ 駅前イベント

【季節限定パスタ】京都産たけのこと九条ネギの和風だしのスパゲッティの登場です🍝春の名残を感じるたけのこと、やわらかく甘みのある九条ネギ。和風だしをベースに、素材の味を引き立てるように仕上げました。たけのこの食感と、九条ネギの香り。派手さはあ...
30/04/2026

【季節限定パスタ】
京都産たけのこと九条ネギの和風だしのスパゲッティの登場です🍝

春の名残を感じるたけのこと、やわらかく甘みのある九条ネギ。
和風だしをベースに、素材の味を引き立てるように仕上げました。

たけのこの食感と、九条ネギの香り。
派手さはありませんが、じんわりと旨みが広がる一皿です。

小金井で京都を味わってみませんか？

#燻薫 #東小金井 #たけのこ #スパゲッティ
https://kunsei-kunkun.com/

今週のおばんざい定食は、長崎県諫早産の新玉ねぎを主役にした一膳です。この時期の新玉ねぎは、火を入れることで甘みがぐっと引き出されるのが特徴🧅その持ち味を活かし、豚肉と合わせてじっくりと煮込み、とろとろになるまで仕上げました♪口に入れた瞬間に...
30/04/2026

今週のおばんざい定食は、
長崎県諫早産の新玉ねぎを主役にした一膳です。

この時期の新玉ねぎは、火を入れることで甘みがぐっと引き出されるのが特徴🧅
その持ち味を活かし、豚肉と合わせてじっくりと煮込み、とろとろになるまで仕上げました♪

口に入れた瞬間に広がる新玉ねぎのやさしい甘さと、
豚肉のしっかりとした旨み。
シンプルだからこそ、素材の良さが伝わる一皿です。

副菜には、
・小松菜の胡麻和え
・トマトと新玉ねぎのマリネ

香ばしさとさっぱりとした酸味を添えて、
最後まで心地よく召し上がっていただけるバランスに整えています。

気温が上がってきたこの時期でも、
重たくなりすぎず、するりと食べられる定食です。

旬の新玉ねぎの美味しさを、ぜひお楽しみください。

#燻薫 #東小金井 #おばんざい #定食
https://kunsei-kunkun.com/

住所

東町4-37/23
Koganei, Tokyo
184-0011

営業時間

水曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 20:00
木曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 20:00
金曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
土曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 22:00

電話番号

0423165539

ウェブサイト

アラート

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