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今日もゆるりと。

本日の日本酒☆千福 低温熟成本醸造 激熱-ゲキアツ- 限定品（広島県 三宅本店）このラベルにピンと来ちゃった人…！もう何も言うまいて。御利益ありそーな予感？？(*´ω｀*)冷だとしっかりグラニュー感しかして熱々燗にすると糖味が消え去りかなー...
28/01/2018

本日の日本酒☆

千福 低温熟成本醸造 激熱-ゲキアツ- 限定品
（広島県 三宅本店）
このラベルにピンと来ちゃった人…！
もう何も言うまいて。

御利益ありそーな予感？？(*´ω｀*)

冷だとしっかりグラニュー感

しかして熱々燗にすると糖味が消え去りかなーりシュッとした男前酒に変化！

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪
本日も20時〜よろしくです！

※広島と言えば毛利元就なんだけど
ただこの画像使いたかっただけなんで(^_^;)

【お仕事日記】画像だけではなんのこっちゃだけど…要望ありましたる【海老カレー】作成の為年越し蕎麦に使った特々大海老の殻40匹分と卵持ち有頭甘エビ30匹。アメリケーヌソース仕込み開始m(_ _)m明日にはカレー完成の予定！そんなに数は作れんと...
18/01/2018

【お仕事日記】

画像だけではなんのこっちゃだけど…

要望ありましたる【海老カレー】作成の為
年越し蕎麦に使った特々大海老の殻40匹分と卵持ち有頭甘エビ30匹。
アメリケーヌソース仕込み開始m(_ _)m

明日にはカレー完成の予定！

そんなに数は作れんと思いますが、
明日金曜と明後日土曜くらいはあるかなー、と。

めんどくさいから滅多に作らんと思います。
NEUTRALでは初作成！

宜しくでーす！ヽ(=´▽`=)ﾉ

☆本日の日本酒☆1枚目鯉川 純米吟醸 Beppin 1年熟成（山形県 鯉川酒造）人気の「出羽の里うすにごり」の澱引きした限定品。すっきりとした味わいでスイスイ飲めます。2枚目左■雪彦山 TUBOSAKA TRIAL 純米吟醸生原酒 （兵庫...
11/01/2018

☆本日の日本酒☆

1枚目
鯉川 純米吟醸 Beppin 1年熟成
（山形県 鯉川酒造）
人気の「出羽の里うすにごり」の澱引きした限定品。
すっきりとした味わいでスイスイ飲めます。

2枚目
左
■雪彦山 TUBOSAKA TRIAL 純米吟醸生原酒
（兵庫県 壺坂酒造）
試験醸造酒。
兵庫県産五百万石/協会10号酵母
軽やかな味わいと優しい香り。

右
■残草蓬莱 純米 しぼりたて生原酒
（神奈川県 大矢孝酒造）
しぼりたてならではのすっきり感と甘酸っぱさのコントラスト。食中酒としても！

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

本日11/11（土）明日11/12（日）両日〜21時半まで貸切となります。後半から宜しくお願い致しまっす！
11/11/2017

本日
11/11（土）
明日
11/12（日）

両日〜21時半まで貸切となります。
後半から宜しくお願い致しまっす！

えー飯屋？NEUTRALです本日の気まぐれあん肝まぐろ頬肉ありますよ！日本酒と一緒にどないでしょ？
09/11/2017

えー
飯屋？NEUTRALです

本日の気まぐれ
あん肝
まぐろ頬肉

ありますよ！
日本酒と一緒にどないでしょ？

☆新入荷☆JAMESON CASKMATESジェムソン カスクメイツ（ウイスキー 40度）■スタウトビールの香りを纏ったジェムソン！ビール醸造場がスタウトを寝かす為にジェムソンに樽を借りる→あれ？逆もいけるんじゃない！？なノリでビール樽で寝...
15/10/2017

☆新入荷☆

JAMESON CASKMATES
ジェムソン カスクメイツ
（ウイスキー 40度）
■スタウトビールの香りを纏ったジェムソン！

ビール醸造場がスタウトを寝かす為にジェムソンに樽を借りる→あれ？逆もいけるんじゃない！？

なノリでビール樽で寝かせたウイスキーが誕生！！

THE 飲みやすい代表格なジェムソンに、ホップの香りとコーヒーやカカオの風味が重なり重厚さが足された面白い結果に。

アイルランドのマイクロブリュワリー
「フランシスカン・ウェル社」とのコラボ品

出来ればストレート。
ソーダ割も良し！

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

☆新入荷☆COLOMBO №7 GINコロンボ ナンバー7 ジン（ジン 43度）■スリランカ生まれのクラフトジン。昨今のアジア産ジン・ブームのパイオニア的存在。英国の酒税官がこのジンに感銘を受け、南アジア産のジンを世界中で販売出来るよう打診...
05/10/2017

☆新入荷☆

COLOMBO №7 GIN
コロンボ ナンバー7 ジン
（ジン 43度）
■スリランカ生まれのクラフトジン。

昨今のアジア産ジン・ブームのパイオニア的存在。
英国の酒税官がこのジンに感銘を受け、南アジア産のジンを世界中で販売出来るよう打診し結果法律を変えた程！との話も。
初の世界販売アジア産クラフトジンである。

70年前からの伝統レシピなロンドン・ドライ・ジンにどこかエキゾチックな香り漂うしっかり系の味。

ジン・トニックがおすすめ！

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

☆本日の日本酒☆■富久錦 純青 無濾過 生酛純米大吟醸 兵庫夢錦（兵庫県 富久錦酒造）前回の【富久錦+αを愛でる会】にて絶賛だった酒です。冷も良いけどぬる燗を是非に！！■富久錦 生酛純米 播州古式 ひやおろし （兵庫県 富久錦酒造） 時間...
05/10/2017

☆本日の日本酒☆

■富久錦 純青 無濾過 生酛純米大吟醸 兵庫夢錦
（兵庫県 富久錦酒造）
前回の【富久錦+αを愛でる会】にて絶賛だった酒です。
冷も良いけどぬる燗を是非に！！

■富久錦 生酛純米 播州古式 ひやおろし
（兵庫県 富久錦酒造）
時間と手間を惜しまず掛けられた事が味わいから推察される。
ふくよかで飲み応え充分！
こちらも出来ればぬる燗で飲んで頂きたいな〜

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

☆本日の日本酒☆また最近サボりがちになってる日本酒…UP！■出羽桜 山廃特別純米 ひやおろし生詰（山形県 出羽桜酒造）元々がしっかりとした味印象の酒蔵。酸は程よい感じに。生感の方が個性出てます。■羅生門 純米 辛口ひやおろし （和歌山県 ...
15/09/2017

☆本日の日本酒☆
また最近サボりがちになってる日本酒…UP！

■出羽桜 山廃特別純米 ひやおろし生詰
（山形県 出羽桜酒造）
元々がしっかりとした味印象の酒蔵。
酸は程よい感じに。生感の方が個性出てます。

■羅生門 純米 辛口ひやおろし
（和歌山県 田端酒造）
まろやかな旨味と風味。
濃厚で味わい深い。
ぬる燗でも！

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

☆再入荷☆NEUTRALのアブサン大好き変態紳士諸兄お待たせしました(^O^)限定スポット品の再入荷。竹内さんが知る限りもうほぼ手に入ることは無いであろう逸品。ADNAMS ABSINTHE ROUGEアドナムス アブサン ルージュ （アブ...
30/08/2017

☆再入荷☆

NEUTRALのアブサン大好き変態紳士諸兄
お待たせしました(^O^)

限定スポット品の再入荷。
竹内さんが知る限りもうほぼ手に入ることは無いであろう逸品。

ADNAMS ABSINTHE ROUGE
アドナムス アブサン ルージュ
（アブサン 66度）

アドナムス社は1872年からビールやリキュールを主に製造している老舗メーカー。

ヘッドディスティラーのジョン・マッカーシーが古いフランスのレシピからインスピレーションを受け、
【作ってみた】
いわゆるお試し品。

しかしてそこは大人の本気。
2013IWSC（インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション）での受賞など華々しい歴も！

ハイビスカスによる鮮やかな紅色が目を奪い…

オイリー且つまったりとした舌触りがアルコール感を和らげ、ゆっくりと酔いに誘う…

でも66度(；´∀｀)

ふーじこちゃ〜んっ！…みたいな酒やね（笑）

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

☆本日の日本酒☆もう夏も終わりだねーぇ※竹内さんの夏らしいイベント間違って降り立った須磨駅ホームから海と水着のねーちゃん見た。以上！…(´；ω；｀)■雪の松島 特別純米生原酒 立春朝搾り 勝手にひやおろし（宮城県 大和蔵酒造）立春の朝に搾ら...
29/08/2017

☆本日の日本酒☆

もう夏も終わりだねーぇ

※竹内さんの夏らしいイベント
間違って降り立った須磨駅ホームから海と水着のねーちゃん見た。

以上！

…(´；ω；｀)

■雪の松島 特別純米生原酒 立春朝搾り
勝手にひやおろし
（宮城県 大和蔵酒造）
立春の朝に搾られ瓶詰め、即販売される
まぁ世間様に分かりやすく例えるとボジョレーヌーボー的なイベント酒がある訳ですが。

これはこれとしての楽しみがあるのだけれど
やはり薄っぺらいわけですm(_ _)m

なので店のワインセラー（12〜14℃）で試しに寝かせてみたところ！
かなりの濃厚なお味に変化っ！
生原酒なのでアルコールもしっかりですが(^_^;)

先週日曜開栓（月曜休み）あと3杯分。

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

☆本日の日本酒☆昨日に続きの福光屋と、今日のイベントでのお買い付け！加賀纏 純米辛口 （石川県 福光屋）キレ良くしっかりとした酒質の蔵から正統派な1本。三芳菊 残骸 無濾過生原酒 限定品 〜second coming〜（徳島県 三芳菊酒造）...
27/08/2017

☆本日の日本酒☆

昨日に続きの福光屋
と、今日のイベントでのお買い付け！

加賀纏 純米辛口
（石川県 福光屋）
キレ良くしっかりとした酒質の蔵から正統派な1本。

三芳菊 残骸 無濾過生原酒 限定品
〜second coming〜
（徳島県 三芳菊酒造）
言わずと知れた三芳菊！残骸！！
の第二弾。今回はどんなだろう！？

いやー楽しみだっ！(*´艸｀*)

お試しあれヽ(=´▽`=)ﾉ♪

住所

兵庫県神戸市中央区中山手通1-7/10
Kobe-shi, Hyogo
650-0004

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