熟成肉&有機野菜の店 ¡Qu'e rico～ケリコ～

熟成肉&有機野菜の店 ¡Qu'e rico～ケリコ～ ◆熟成肉＆有機野菜◆
牛肉のもも・ランプ・ミスジ肉を独自の手法でドライエイジングしたものをタリアータにしてお召し上がり下さい。有機野菜を使った逸品も各種オススメ。 熟成肉は、当店独自の熟成方法で、
ドライエイジング、ソルトエイジング、
オイルエイジング、ハニーエイジング、
という手法で熟成を進めています！

今日の料理【Carne 】生ハム2種盛り合わせスペイン産のハモン・セラーノとフランス産のプロシュートという生ハムを代表する2種類を一枚の皿に盛り合わせました。薫香漂う生ハムは当店自慢の赤ワインとも相性抜群。3〜4名様でのご来店時にはまずこち...
06/12/2017

今日の料理【Carne 】
生ハム2種盛り合わせ
スペイン産のハモン・セラーノとフランス産のプロシュートという
生ハムを代表する2種類を一枚の皿に盛り合わせました。
薫香漂う生ハムは当店自慢の赤ワインとも相性抜群。
3〜4名様でのご来店時にはまずこちらの一品がオススメです。
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日の料理【Organic vegetables】有機栽培かぼちゃのチーズグラタン"ホクホクのかぼちゃとホワイトソースの相性が抜群。さらにチーズまでたっぷりかかって、もうたまらない美味しさです。熱々のうちにお召し上がり頂けばリピートすること...
05/12/2017

今日の料理【Organic vegetables】
有機栽培かぼちゃのチーズグラタン
"ホクホクのかぼちゃとホワイトソースの相性が抜群。
さらにチーズまでたっぷりかかって、もうたまらない美味しさです。
熱々のうちにお召し上がり頂けばリピートすること間違いなしの一品。"
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日のワイン【赤】メルロー"カルーチェ メルロー【チリ】ミディアムすみれのような香り、イチゴジャムなどのチャーミングな香りがあり、余韻に心地よい甘さを感じます。" #赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種【熟成肉...
29/11/2017

今日のワイン【赤】
メルロー
"カルーチェ メルロー【チリ】ミディアム
すみれのような香り、イチゴジャムなどのチャーミングな香りがあり、
余韻に心地よい甘さを感じます。"
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
http://agingbeefandcheese-akabane.com/
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日の料理【Dry Aging Beef 】《塩熟成》塩熟成豚カルビの厚切りソテー塩を擦り込んでからよく寝かせ味を沁み渡らせた豚カルビです。厚めにカットしてあることで歯触りがよく、中からジューシーな肉汁が溢れ出します。こちらを特注の釜でソテ...
27/11/2017

今日の料理【Dry Aging Beef 】
《塩熟成》塩熟成豚カルビの厚切りソテー
塩を擦り込んでからよく寝かせ味を沁み渡らせた豚カルビです。
厚めにカットしてあることで歯触りがよく、
中からジューシーな肉汁が溢れ出します。
こちらを特注の釜でソテーにしてご提供します。
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日の料理【Carne 】パテ・ド・カンパーニュ 〜オレンジピューレ添え〜鴨肉やフォアグラを使った高級食とされているテリーヌよりも家庭料理としても身近でカジュアルに食べられるのがパテドカンパーニュ。豚ミンチとレバーを混ぜ合わせてつくります。...
24/11/2017

今日の料理【Carne 】
パテ・ド・カンパーニュ 〜オレンジピューレ添え〜
鴨肉やフォアグラを使った高級食とされているテリーヌよりも
家庭料理としても身近でカジュアルに食べられるのがパテドカンパーニュ。
豚ミンチとレバーを混ぜ合わせてつくります。
当店ではオレンジピューレを添えてさっぱりとお楽しみ頂きます。
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日のワイン【赤】カベルネ・ソーヴィニヨン"シグロ・デ・オロ カベルネソーヴィニヨン【チリ】ミディアム原産国 チリ 地域 セントラル・ヴァレー村名 - 畑名 -ブランド名 サンタ・ヘレナ　SANTA HELENA格付け Ｄ.Ｏ.セントラル・...
22/11/2017

今日のワイン【赤】
カベルネ・ソーヴィニヨン
"シグロ・デ・オロ カベルネソーヴィニヨン【チリ】ミディアム
原産国 チリ 地域 セントラル・ヴァレー
村名 - 畑名 -
ブランド名 サンタ・ヘレナ　SANTA HELENA
格付け Ｄ.Ｏ.セントラル・ヴァレー
色・タイプ 赤 味わい・ボディ ミディアムボディ
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン"
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
http://agingbeefandcheese-akabane.com/
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日の料理【Sweets】焼きたてワッフルとバニラアイス～キャラメルソースをかけて～"熱々のワッフルにバニラアイスとキャラメルソースをたっぷりとかけました。熱々のうちにお召し上がり下さいませ。" #赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ ...
21/11/2017

今日の料理【Sweets】
焼きたてワッフルとバニラアイス～キャラメルソースをかけて～
"熱々のワッフルにバニラアイスとキャラメルソースをたっぷりとかけました。
熱々のうちにお召し上がり下さいませ。"
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日の料理【Carne 】牛すじ肉の赤ワイン煮込み赤ワインに隠し味の味噌を加えた特製の自家製デミグラスソースで牛すじ肉をじっくりと煮込みました。手間暇かけた自慢の一品はビスマルク・チーズ・バケットなどのトッピングを添えてお楽しみ下さい。 #...
15/11/2017

今日の料理【Carne 】
牛すじ肉の赤ワイン煮込み
赤ワインに隠し味の味噌を加えた特製の自家製デミグラスソースで
牛すじ肉をじっくりと煮込みました。
手間暇かけた自慢の一品はビスマルク・チーズ・バケットなどの
トッピングを添えてお楽しみ下さい。
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日の料理【Organic vegetables】9種の有機野菜 de 彩りバーニャカウダ"季節の野菜をたっぷり使った当店自慢の一品です。使用している野菜は季節によって変わりますが、甘み豊富な有機野菜の味わいをいつでもご堪能頂けます。" #...
14/11/2017

今日の料理【Organic vegetables】
9種の有機野菜 de 彩りバーニャカウダ
"季節の野菜をたっぷり使った当店自慢の一品です。
使用している野菜は季節によって変わりますが、
甘み豊富な有機野菜の味わいをいつでもご堪能頂けます。"
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日の料理【Cheese】チーズ4種盛り合わせ"スモークチーズ、カマンベールチーズ、テット・ド・モアンヌ、パルミジャーノレジャーノの4種類のチーズを盛り合わせにしました。いくらでも食べられるワインのお供です。" #赤羽 #ケリコ #熟成...
11/11/2017

今日の料理【Cheese】
チーズ4種盛り合わせ
"スモークチーズ、カマンベールチーズ、
テット・ド・モアンヌ、パルミジャーノレジャーノの
4種類のチーズを盛り合わせにしました。
いくらでも食べられるワインのお供です。"
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

今日のワイン【赤】ピノ・ノワール"ブルゴーニュ ピノノワール ラ・ヴィニエ 2014【フランス】ミディアム大変革で躍進を遂げたメゾンの貫禄の味わいとして、ワイン王国28号で超特選ベストバイワイン★★★★★としてトータルスコアー23点/25点...
10/11/2017

今日のワイン【赤】
ピノ・ノワール
"ブルゴーニュ ピノノワール ラ・ヴィニエ 2014【フランス】ミディアム
大変革で躍進を遂げたメゾンの貫禄の味わいとして、
ワイン王国28号で超特選ベストバイワイン★★★★★として
トータルスコアー23点/25点でナンバーワンに選ばれました。
ブルゴーニュ・ピノノワール”ラヴィニェ”は小さな赤い果実の香りが
口いっぱいに広がるチャーミングな赤ワインです。
醸造は一部がステンレス製発酵槽、一部がフレンチオークの小樽発酵。
軽やかな果実の風味をひかえめな樽香が心地よく引き立てます。"
#赤羽 #ケリコ #熟成肉 #チーズ #ワイン #100種
【熟成肉＆有機野菜の店 iQue’ rico!～ケリコ～】
http://agingbeefandcheese-akabane.com/
〒115-0045 東京都北区赤羽1-2-8 1F
電話番号 050-7302-5795
18:00〜23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

住所

Kita-ku, Tokyo
115-0045

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 12:00 - 23:00
日曜日 12:00 - 22:00

電話番号

03-5939-6376

ウェブサイト

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