食楽酒むすび

食楽酒むすび 美味しく食べて頂けるよう、気持ちをこめて作ってます❕
食材にはこだわりがいっぱい。
日本全国、選びぬいたお酒たち‼
お待ちしております。

02/10/2016

3.5✨✨お酒の仕入れを こだわりたい理由編✨✨

若い頃、お酒ってハシャグ時の必須アイテムで、飲みやすかったらいいし、酔えたら何でもOK(о´∀`о)
そのイメージを変えてくれたのが岩出市の焼酎バー
でゅ さんでした。
キライだった焼酎、日本酒が美味しくて目からうろこ
僕の価値観を変えてくれました❗
その時、(もう12~13年前の事ですが)自分で店する時には、負けやん位のお酒置いてやる❗それまで行くのはやめよう❗僕もそんな人になりたいって
勝手に決意(自分でも痛い位の思い込みの激しさです笑)
それから色々ありました、ありましたとも😅
で、自分の中で自信がつき、今から一年前にやっと行くことができました(長かった~‼)
マスターと話をさせて頂き、自分の店にも来て頂き
コラボ企画までさせて頂き、そして少し誉めても頂き
ほんまに嬉しかったな~⤴
でも、まだ大差で負けていましたが(笑)

自分がしてもらったから、じゃあないですが
✨お酒って苦手やったけど、これやったら飲める✨
✨こんなに美味しいお酒ってあるんやね✨ とか
お客様の口に合う、お酒を紹介出来たら良いな~(’-’*)♪

価値観変わる位のお酒を追い求めて、これからも頑張っていこう☺
こだわりたい理由でした。

③✨✨お酒の仕入れ編✨✨自分が欲しいって思うお酒って中々売ってくれないとくにレアなお酒って❗どれだけの酒屋さん巡って来たことか色々な店と取り引きして、良いお酒を求め、そして自分自身の成長の為、とにかくお酒を飲んで味と知識を自分に自信がついて...
02/10/2016

③✨✨お酒の仕入れ編✨✨
自分が欲しいって思うお酒って中々売ってくれない
とくにレアなお酒って❗
どれだけの酒屋さん巡って来たことか
色々な店と取り引きして、良いお酒を求め、そして自分自身の成長の為、とにかくお酒を飲んで味と知識を
自分に自信がついてくると、酒屋さんとの距離感が変わってくるんですよね~‼今までは酒屋さんの言うこと聞くだけやったな~⤵って
てな感じで現在、むすびと取り引きして頂いている酒屋さんはお酒を愛してる人ばっかり❗
和歌山に1件 大阪に1件 広島に1件 東京に1件
欲しいお酒を用意してくれます、本当に感謝です‼

一般的にレアな物から、まだ知られていない貴重な物まで、タイミングが会えばむすびで出会えます❗
自分に合うお酒【日本酒、焼酎、梅酒、etc.】
探してみませんか(^-^)/

②✨✨魚の仕入れ編✨✨朝の4:00すぎに電話が…信頼している仲買さんが中央市場から連絡くれます⤴美味しい魚を出来るだけ安く買って届けたい…それじゃあ魚屋さんに並ぶ前に買っちゃえって事に😁それが今のむすびスタイル☺でも、それだけじゃたりやんや...
15/09/2016

②✨✨魚の仕入れ編✨✨
朝の4:00すぎに電話が…
信頼している仲買さんが中央市場から連絡くれます⤴
美味しい魚を出来るだけ安く買って届けたい…
それじゃあ魚屋さんに並ぶ前に買っちゃえって事に😁
それが今のむすびスタイル☺
でも、それだけじゃたりやんやんって事で
🐟遊漁船やってる友達⤴最高の魚持ってきてくれる❤
【ただキミが100㎏オーバーの本マグロ釣ってくるって言ったからでっかいまな板買ったのに、いまだ新品】
🐟むすび好みのでっかい魚を競り落としてくれる、頼もしい大阪の仲買さん🎵
無理聞いてくれる人ばっかり、すんごい甘えてます😁
そんなこんなで、✨✨魚の仕入れ編✨✨でした❗

こんな店ですって感じで😁✨✨むすびの自己紹介✨✨一年に一回より半年に一回、半年に一回より3ヶ月に一回、3ヶ月に一回より~って感じて行きやすい店をそして、良い食材の物を出来るだけ食べやすい、美味しいお酒を飲みやすい値段でをコンセプトに✨✨✏✏...
04/09/2016

こんな店ですって感じで😁
✨✨むすびの自己紹介✨✨
一年に一回より半年に一回、半年に一回より3ヶ月に一回、3ヶ月に一回より~って感じて行きやすい店を
そして、良い食材の物を出来るだけ食べやすい、美味しいお酒を飲みやすい値段でをコンセプトに✨✨
✏✏例✏✏
お客様「さぁ、そろそろ帰ろっか、お勘定」
むすび「ありがとうございます、○○○円です」
お客様「けっこう食べて飲んだのに以外と安かったな
また来よっか」 がベスト✨✨
開店から、これを目指して営業8年目🙆
へんこな店主はほっといて、こんな感じの自己紹介でした。 これからもよろしくお願いいたしますm(__)m

住所

東大井 348
Kinokawa-shi, Wakayama
6496405

営業時間

火曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
水曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
金曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
日曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00

電話番号

+81736783344

ウェブサイト

アラート

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