和醸酒一杯屋　梟

和醸酒一杯屋　梟 和醸酒一杯屋　梟, 酒バー, 宮城県気仙沼市田谷１－３, Kesennumaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

今日のお弁当は焼き鯖ご飯でした！鯖を捌いて塩をして馴染ませて骨を丁寧に抜いて焼き上げからほぐして麦入りのご飯に白ゴマ、刻んだガリ生姜を乗せてほぐし焼鯖を乗せてトッピングに刻んだ大葉を乗せましたおかずには地元産の野菜達とさっぱりとする様に鳥肉...
02/06/2026

今日のお弁当は焼き鯖ご飯でした！
鯖を捌いて塩をして馴染ませて
骨を丁寧に抜いて焼き上げからほぐして
麦入りのご飯に白ゴマ、刻んだガリ生姜を
乗せてほぐし焼鯖を乗せて
トッピングに刻んだ大葉を乗せました
おかずには地元産の野菜達と
さっぱりとする様に鳥肉に梅肉を絡ませて
パン粉をつけて一口カツに仕立てました
なんだか台風が駆け抜けて
行くそうです
皆様も気を付けてくださいませ

#和譲酒一杯屋梟
#火曜日のお弁当
#気仙沼飲食店
#テイクアウト
#焼鯖ご飯

やっと買えた！女川の生産者の宮城サーモン！きちんと1匹ずつ活締めしてしっかりと氷で冷やし込んでもらった物です勿論、我が子の様に手をかけた極上物です！絶対の自信を持ってお勧め出来る宮城サーモンです2週間前まで水温が8℃だったんで餌の食い付きが...
01/06/2026

やっと買えた！
女川の生産者の宮城サーモン！
きちんと1匹ずつ活締めしてしっかりと
氷で冷やし込んでもらった物です
勿論、我が子の様に手をかけた
極上物です！
絶対の自信を持ってお勧め出来る
宮城サーモンです
2週間前まで水温が8℃だったんで
餌の食い付きが悪くて大変だったそう
でも今は16℃で逆に上がり過ぎて
困ったっとぼやいてました
なかなか上手くならないもんです
でもこの様立派な極上宮城サーモンですので
皆様是非、ご賞味くださいね
皆様のご来店を心よりお待ちしております

#女川産極上宮城サーモン
#宮城サーモン
#気仙沼飲食店
#和譲酒一杯屋梟
#お勧めのお魚です

28/05/2026

今日やっと気仙沼にも生鮮カツオが
初水揚げされました！
やっぱり嬉しいですね
スーパーや魚屋もこぞって
お刺身のオンパレードです
当店はちょっとご家族では
難しい稲藁で焼いてお出しして
おります！
是非、この初水揚げのカツオ食べてくださいね
皆様のご来店を心よりお待ちしております

#和譲酒一杯屋梟
#生鮮カツオ
#初水揚げ
#稲藁焼き造り
#気仙沼飲食店

今日のお弁当は浅利と竹の子の炊き込みご飯でした♪浅利を朝から剥いて竹の子と一緒に炊き込みご飯にしましたおかずには鱈のフライに海苔のマヨソースをかけて鳥団子は焼き鳥のタレを絡ませて詰めてポテトとマカロニのサラダとブロッコリーと自家製カツオの生...
26/05/2026

今日のお弁当は浅利と竹の子の
炊き込みご飯でした♪
浅利を朝から剥いて竹の子と
一緒に炊き込みご飯にしました
おかずには鱈のフライに海苔のマヨソースをかけて
鳥団子は焼き鳥のタレを絡ませて詰めて
ポテトとマカロニのサラダと
ブロッコリーと自家製カツオの生利節と
キクラゲのバジルのソース和えです
もうしばらく浅利の捌くのはしなくても
良いなぁ〜と思える位捌きました
お陰で良い出汁と地元産の竹の子が
絶妙に美味しい炊き込みご飯が
出来ました

#火曜日のお弁当
#浅利と竹の子の炊き込み飯
#テイクアウト弁当
#気仙沼飲食店
#和譲酒一杯屋梟

今日のお弁当は鳥の黒酢あんかけ丼でした鳥肉を紹興酒とスパイスで下味をつけて玉子で絡ませてから揚げて女将の実家の裏山から取って来た竹の子とキクラゲ、人参、茄子を入れて炒めてから黒酢あんかけを作って丼仕立てにしましたサラダはいつもの地元産野菜サ...
19/05/2026

今日のお弁当は鳥の黒酢あんかけ丼でした
鳥肉を紹興酒とスパイスで
下味をつけて玉子で絡ませてから揚げて
女将の実家の裏山から取って来た竹の子と
キクラゲ、人参、茄子を入れて
炒めてから黒酢あんかけを作って
丼仕立てにしました
サラダはいつもの地元産野菜サラダです
今日は暑くなって汗だくだったかと思います
十分な水分補給で健やかにお過ごしくださいね

#和譲酒一杯屋梟
#黒酢あんかけ丼
#朝堀りたけのこ
#地元産の野菜達
#火曜日のお弁当

昨日は諸用で気仙沼から出ずにいまいした夕方からいつもの場所に入って流し撮りのセッティングをと思ったのですが夕日が横断橋と良い構図なのでパシャリと！それからが長かった( ¯⌓¯ )💭魚市場のライトアップはされたけど夜の帷が落ちない！日が長くな...
18/05/2026

昨日は諸用で気仙沼から出ずにいまいした
夕方からいつもの場所に入って
流し撮りのセッティングをと
思ったのですが夕日が横断橋と
良い構図なのでパシャリと！
それからが長かった( ¯⌓¯ )💭
魚市場のライトアップはされたけど
夜の帷が落ちない！
日が長くなって来てやっと
良い具合になったのはPM7:00を過ぎて
しばらくしてからの撮影です
これだとMDフィルターつけて撮らないと
SSが設定できないので
難しい問題ですね
光と影のコントラストはやっぱり難しい問題です

#流し撮り
#写真って難しい

#気仙沼の風景
#夕日

16/05/2026

今日のお客様から本当に
ありがたいお声掛けを頂きました
「ビールでここまで感動した事は
無かった！こんなに丁寧に注いでくれて
涙が出る！」と
心に響くお言葉でした
こちらこそ感謝しかありません
これからも皆様に美味しいと
言ってもらえる様に研鑽して行きます
何卒宜しくお願い致します

#サッポロビール
#パーフェクト黒ラベル

#ビールは注ぎ方で味が変わる
#和醸酒一杯屋梟

13/05/2026

ビールのサーバーを交換しました♪
ビールは注ぎ方によって
味わいや香りの出かたが変わる事を
勉強して自分なりに色々と
研鑽して皆様により良い美味しさを
お届け出来る様になりました
今まで注いていたシャープ注ぎ
泡まで冷たい爽快注ぎ
香りを感じてもらえる1度注ぎ
しっかりとした味わいの灘コロンビア注ぎ
滑らかな泡だけのミルコ注ぎと
5つの注ぎ方で同じビールなのに
全て味わいや香りの出かたが変わるます
その変化を皆様のお口と喉で
感じてくださいね
皆様のご来店を心より
お待ちしております

#和醸酒一杯屋梟
#ビールは注ぎ方で味が変わります
#パーフェクト黒ラベルが飲める店

#サッポロビール

住所

宮城県気仙沼市田谷１－３
Kesennuma, Iwate
988-0045

営業時間

月曜日 17:30 - 22:30
火曜日 17:30 - 22:30
水曜日 17:30 - 22:30
木曜日 17:30 - 22:30
金曜日 17:30 - 22:30
土曜日 17:30 - 22:30

電話番号

0226251870

ウェブサイト

アラート

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