IRORI 〜炭火焼きと自然派ワイン〜

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IRORI 〜炭火焼きと自然派ワイン〜 イタリアンをベースにした、炭火焼きと自然派ワインがコンセプトの飲食店。お祝いや団体様向けパーティーも受け付けております、お気軽にお問い合わせください。

6月の営業スケジュールです。今月より平日ランチ再開いたします🍽️【営業時間】▪ランチ：11:30〜15:00▪ディナー：16:00〜22:30【ラストオーダー】▪ランチ：14:00▪ディナー ：21:30
31/05/2026

6月の営業スケジュールです。
今月より平日ランチ再開いたします🍽️

【営業時間】
▪ランチ：11:30〜15:00
▪ディナー：16:00〜22:30

【ラストオーダー】
▪ランチ：14:00
▪ディナー ：21:30

まだ何も知らなかった頃に出会った、アルザスのクリスチャン・ビネール。口に含んだ瞬間、今までの“ワインの型”から少し外れた音が鳴った気がした。整ったメロディじゃなくて、即興で紡がれるジャズみたいな感覚。リズムもテンポも一定じゃないのに、不思議...
30/04/2026

まだ何も知らなかった頃に出会った、アルザスのクリスチャン・ビネール。
口に含んだ瞬間、今までの“ワインの型”から少し外れた音が鳴った気がした。整ったメロディじゃなくて、即興で紡がれるジャズみたいな感覚。
リズムもテンポも一定じゃないのに、不思議と崩れない。むしろその揺らぎが心地よくて、次にどんな表情が出てくるのかを待ちたくなる。
味や香りを追いかけるというより、流れに身を任せるような飲み方になっていく。
一口ごとにニュアンスが変わって、同じフレーズは二度と出てこない。それでも全体としてはちゃんと成立している。
今までに飲んだことのない感じ、というより、今まで知らなかった“ワインの楽しみ方”を教えられた一杯だった。
今年のピノノワールがまさにそんな感じ。残り僅かですがタイミング合えばご賞味ください。

春の主役、筍と牛肉のラグー。じっくり火入れした牛肉の旨みと、筍の軽やかな食感と香り。重たくなりすぎないよう、余分な脂を抑え、出汁感を意識してまとめています。仕上げに木の芽を添えて、香りで締める一皿。 #筍 #ラグー #春メニュー #木...
23/04/2026

春の主役、筍と牛肉のラグー。

じっくり火入れした牛肉の旨みと、筍の軽やかな食感と香り。
重たくなりすぎないよう、余分な脂を抑え、出汁感を意識してまとめています。

仕上げに木の芽を添えて、香りで締める一皿。

#筍 #ラグー #春メニュー #木の芽

14/04/2026

【ワイン備忘録】Matunei / Macaia (マトゥネイ マカイア) 🍷
イタリア・ピエモンテの自然派赤ワイン。
バルベーラの弾ける果実味と、ネッビオーロの気品ある骨格が絶妙に溶け込んだ、最高に心地よいバランス。
ダークチェリーやスパイスの香り。ナチュラルだけど、驚くほどクリーンで洗練された味わい。
重すぎず、でも深みは欲しい夜に。
トマトソースのパスタや、少し甘辛い肉料理とも相性抜群。
身体に染み渡るような透明感。自由でピュアなピエモンテを味わえる1本。
#自然派ワイン

09/04/2026

桜海老の旨みを纏ったオレキエッテ
モリーカの香ばしさで締める一皿

#桜海老
#オレキエッテ
#モリーカ
#イタリアン

5月の営業スケジュールです🍽️GWはランチ・ディナーともに営業いたします。【営業時間】▪ランチ：11:30〜15:00▪ディナー：16:00〜22:30【ラストオーダー】▪ランチ：14:00▪ディナー ：21:30 #読売ランド前 #生...
01/04/2026

5月の営業スケジュールです🍽️
GWはランチ・ディナーともに営業いたします。

【営業時間】
▪ランチ：11:30〜15:00
▪ディナー：16:00〜22:30

【ラストオーダー】
▪ランチ：14:00
▪ディナー ：21:30

#読売ランド前 #生田 #百合ヶ丘 #新百合ヶ丘 #向ヶ丘遊園

4月の営業スケジュールです🍽️祝日の4/ 29（水祝）はランチ・ディナーともに営業いたします。【営業時間】▪ランチ：11:30〜15:00▪ディナー：16:00〜22:30【ラストオーダー】▪ランチ：14:00▪ディナー ：21:30 #読...
01/04/2026

4月の営業スケジュールです🍽️
祝日の
4/ 29（水祝）
はランチ・ディナーともに営業いたします。

【営業時間】
▪ランチ：11:30〜15:00
▪ディナー：16:00〜22:30

【ラストオーダー】
▪ランチ：14:00
▪ディナー ：21:30

#読売ランド前 #生田 #百合ヶ丘 #新百合ヶ丘 #向ヶ丘遊園

ブラッドオレンジの甘酸っぱさに、トレビスのほろ苦さ。完熟トマトの旨みに、リコッタのやわらかなミルク感を重ねて。シンプルだけど、どこか艶のあるサラダ。グラスのワインが自然と進みます。 #イタリア料理 #ワインに合う料理 #ブラッドオレ...
06/03/2026

ブラッドオレンジの甘酸っぱさに、
トレビスのほろ苦さ。

完熟トマトの旨みに、
リコッタのやわらかなミルク感を重ねて。

シンプルだけど、どこか艶のあるサラダ。
グラスのワインが自然と進みます。

#イタリア料理 #ワインに合う料理 #ブラッドオレンジ #トレビス

静かな果実味と、きれいなミネラル。派手じゃないけどじわっと沁みるブルゴーニュブラン。今夜の一本Le Vendangeur Masqué料理の余白に、そっと寄り添う白。グラスが進むタイプです。 #ワイン好き #今夜の一本
05/03/2026

静かな果実味と、きれいなミネラル。
派手じゃないけどじわっと沁みるブルゴーニュブラン。

今夜の一本
Le Vendangeur Masqué

料理の余白に、そっと寄り添う白。
グラスが進むタイプです。

#ワイン好き #今夜の一本

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