04/06/2026
🐼今月の店主飲み頃ウイスキーご紹介🥃
店主の飲み頃とは、新作の物と、開封してから味が落ち着き、今飲んだ方が味わいが伝わりやすい商品を並べてみました。
自分用のメモ📋️なので長文なので最後まで読まない方がおすすめです😂
★「デュワーズ 12年 ミズナラ」（ボイジャーシリーズ第1弾）は、スコッチウイスキーの伝統と日本の感性が融合した、日本市場限定・数量限定の特別なブレンデッドウイスキーです。
2026年5月26日に発売されたばかりの非常に話題性の高いボトルです。主な特徴は以下の通りです。
1. 全原酒を「ミズナラ樽」で後熟12年以上熟成された40種類以上の原酒（アバフェルディなど）をブレンドした後に、すべての液体を日本原産のミズナラ樽（オーク樽）に入れて追加熟成（フィニッシュ）させています。一部の原酒だけでなく「全量」を馴染ませることで、味わいに深い一体感とまろやかな奥行きが生まれています。
2. 香りと味わいのプロファイルデュワーズ本来のなめらかさに、ミズナラ樽特有の高貴な個性が加わっています。香り：ほんのり甘いフローラルな香りに、白桃、アプリコット、オレンジピール、そしてミズナラ樽由来の繊細な白檀（サンダルウッド）や伽羅のような和のお香の香りが重なります。味わい：瑞々しいフルーツ感に、クリーミーなバニラの風味が心地よく調和します。余韻：ほんのりと温かみのあるスパイス感と、ウッディでまろやかな長い余韻が続きます。
★「エレメンツ・オブ・アイラ シェリーカスク（Elements of Islay Sherry Cask）」
商品の特徴アイラ島限定のブレンド：スコットランドのアイラ島にある複数の蒸留所でつくられた、シングルモルト原酒のみをブレンドしたリッチなブレンデッドモルトウイスキーです。
100%シェリー樽熟成：ファーストフィル（新樽に初めてシェリー酒を入れた後の樽）とリフィルのシェリー樽（バットおよびホグスヘッド）だけで熟成させた原酒を使用しています。高いアルコール度数：ウイスキー本来の個性を最大限に引き出すため、度数は高めの 54.5% でボトリングされており、冷却ろ過をせず着色料も加えない「ノンチルフィルター・ノンカラーリング」で仕上げられています。 味わいと香りアイラウイスキー特有の力強いピートスモーク（泥炭の煙の香り）に、シェリー樽由来の濃厚な甘みが絶妙に調和しています。香り：タバコや杉、レモンオイル、ジンジャーやミントに加え、タラの燻製のようなスモーキーさがあります。味わい：ダークチョコレート、スライスしたオレンジ、ドライブラックベリー、ショウガ糖などの重厚な甘みと、ほろ苦いトフィやスパイスが重なる複雑なレイヤーを楽しめます。
★タムデュー 17年 “ザ・ルアー・オブ・ザ・サイレンズ”（ウイスキー・ヒーローズ）
（英語表記：Tamdhu 17 Year Old "The Lure of the Sirens" / Whisky Heroes）
スコットランドの独立ボトラー「ブレイブ・ニュー・スピリッツ（Brave New Spirits）」社が手がける「ウイスキー・ヒーローズ」という人気シリーズの中の1本です。
🐼片岡コメント
タムデューはジョニーウォーカーのキーモルト。シェリーの甘みと17年間の熟成感がやばい。
★「クライゲラヒ 17年（Craigellachie 17 Year Old）」というスコッチウイスキーです。スコットランドのスペイサイド地方にある伝統的な蒸留所でつくられた、シングルモルトウイスキー（単一の蒸留所のモルト原酒のみでつくられたウイスキー）になります。主な特徴は以下の通りです。🥃 商品の特徴頑固なまでの伝統製法：現代では非常に珍しくなった「ワームタブ（虫加熱槽）」という古風な冷却設備を使い続けています。
これにより、クリーンで軽いタイプの多いスペイサイドの中では異質な、肉厚で重厚なボディの原酒が生まれます。こだわりの樽熟成：バーボン樽とシェリー樽で熟成された原酒を絶妙にブレンドし、さらにファーストフィルのバーボン樽とシェリー樽で追加熟成（フィニッシュ）を行っています。飲みごたえあるアルコール度数：ウイスキー本来の味わいを損なわないよう、やや高めの 46%、かつ冷却ろ過を行わない「ノンチルフィルター」でボトリングされています。
味わいと香り17年という長期熟成ならではの、華やかさと複雑な力強さが同居しています。香り：熟した洋梨やアップル、パイナップルのようなトロピカルフルーツの甘いアロマに、クリーミーなバニラ、ほのかなナッツとオークのスパイスが重なります。味わい：口当たりは非常にオイリーでなめらかです。ハチミツの濃厚な甘みの奥から、クライゲラキ特有のわずかに硫黄や火薬、あるいは「塩辛さ」や「お肉」を思わせる独特なスモーキーさとコクが顔を出します。
🐼店主コメント
もうこの価格では手に入りません。。
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