05/06/2026
川口ブリューギアです🍺
今年も川口グリーンセンターで収穫された梅の実2kgを仕入れました!
昨年仕込んだ自家製梅酒は大変美味しく仕上がって、多くのお客様からも美味しいと嬉しいお言葉を頂きました✨✨
今年も2回目となる仕込みの為ヘタを取って水気を切った状態の梅の実たちです。ぷっくらして何だか可愛いですね☺️
昨年は初めて漬けた事もあって梅の実がシワシワになってしまったので、今年は冷凍してから漬けるとシワシワなりにくいそうなのでこれから冷凍してみようと思います。
どんな仕上がりになるのか今から楽しみです✨✨✨
#ブリューギア
#自家製梅酒仕込みます