ビストロジーノ(bitstogino)

ビストロジーノ(bitstogino) あの伝説の「bar REITO’」が勝山市沢町に「ビストロジーノ」として移転オ?

18/09/2026

本日ビストロジーノ

チュイルを作成
デザートの飾りに

18/09/2026

本日ビストロジーノ

カヌレを寝かす間は
アールグレーのパンナコッタ数量限定で
今回は生クリームや黒糖を使ったカヌレ
いつも牛乳だけなんですが今回生クリームも入れてリッチ仕上げてみました
カヌレは早くて明日の夕方焼く感じですかね

シルバーウィークもまだお席空いてますので
お早目の予約をお待ちしてます
23日はランチ営業のみだけにいたしますので
まだお席少し空きございます

17/09/2026

本日ビストロジーノ

ピザ生地
今回は少し柔らかめの加水率
成形が難しい方ですね😅

17/09/2026

本日ビストロジーノ

今週からの2週このメニューっです

16/09/2026

本日ビストロジーノ

無事デザートまで終わり
写真撮るのも忘れた
バタバタでした
限界の人数は16人ですな
片付け一時間かかった😇

15/09/2026

本日ビストロジーノ

仕込みでも楽なやつセミドライトマト

さてサーモンの湯煎終わったら福井に食材の仕入れ行きますかね

15/09/2026

本日ビストロジーノ

サーモン仕込み

15/09/2026

本日ビストロジーノ

明日のランチコースの準備
お皿用事に
メニューの作成
今から仕込み
カヌレは明日焼く🤭

14/09/2026

本日ビストロジーノ

シルバーウィークの営業のお知らせ
ちょっと頑張りますかね🤭
連休の最終日はランチ営業のみです

住所

福井県勝山市沢町2丁目7/27
Katsuyama-shi, Fukui
911-0801

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
水曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00

電話番号

+81779644376

ウェブサイト

アラート

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