PEC bar de Espana

PEC bar de Espana スペインの港町にあるバルをイメージしました。
バルなので飲んで食べて

［サルモレホ］PECでは夏になると定番として登場。トマトとパンで作る冷たいポタージュのような食べるスープ。アンダルシアのコルドバの名物です。ガスパチョが有名ですが、個人的にはサルモレホの方が好きです。ワインともいけちゃいます。聞き慣れないと...
12/07/2026

［サルモレホ］

PECでは夏になると定番として登場。

トマトとパンで作る冷たいポタージュのような食べるスープ。

アンダルシアのコルドバの名物です。

ガスパチョが有名ですが、個人的にはサルモレホの方が好きです。

ワインともいけちゃいます。

聞き慣れないとおもおますが、ファンも多数な一品なので、是非お試し下さい！

#柏スペイン料理
#柏スペインバル
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#柏ワイン
#スペインバル
#サルモレホ

［7月のオススメ］・ムール貝のマリネ　モホベルデ石巻直送のムール貝はプリっとジューシー！モホベルデはカナリア初動のハーブとスパイスのソース。今回は爽やかにバジルベースです。キリッと白ワインと！・ムール貝シェリー蒸し同じく石巻の美味しいムール...
03/07/2026

［7月のオススメ］

・ムール貝のマリネ　モホベルデ

石巻直送のムール貝はプリっとジューシー！
モホベルデはカナリア初動のハーブとスパイスのソース。
今回は爽やかにバジルベースです。
キリッと白ワインと！

・ムール貝シェリー蒸し

同じく石巻の美味しいムール貝を
シェリーのフィノで蒸し焼きに。
身はもちろん、スープが最高です。
飲んだ事ない方もシェリーと合わせてみてはと！

・比内地鶏のアサード　香ばしいタプナード

秋田の地鶏、比内地鶏。
筋肉質なのでムチっと歯応え、旨みしっかり！
焦がしニンニクとアンチョビ、オリーブのソース。
赤でも良いけど、暑いしロゼ！
夏時期にグラスでもお出ししてます。

・夏野菜煮込みとトルティージャ

人気のスペインオムレツにアリオリソースと野菜の煮込みを乗っけます。
食べ応えも栄養もしっかり。
もちろん美味しさもしっかり！
ビールでも一緒に流し込みたい！

暑くなってきますが、旨みもの食べて乗り越えましょう！

来月は10周年！

#柏スペイン料理
#柏スペインバル
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#柏ワイン
#スペインバル

［Fideua］フィデウアはお米の代わりにパスタで炊くパエリアです。バレンシアの南、ガンディアという港町が発祥です。(バルセロナとかでは食べてますが、ガンディアにはまだ行ったことないです)数センチの短いパスタやすごく小さなマカロニみたいなの...
23/06/2026

［Fideua］

フィデウアはお米の代わりにパスタで炊くパエリアです。

バレンシアの南、ガンディアという港町が発祥です。(バルセロナとかでは食べてますが、ガンディアにはまだ行ったことないです)

数センチの短いパスタやすごく小さなマカロニみたいなのを使います。

想像つき難いかも知れませんが、想像よりびっくり美味しいです。

いわゆるパスタは塩水で茹でますが、フィデウアは出汁で炊き上げます。

しっかり出汁を吸ったパスタはモチっと濃厚な味わいです。

海老などの魚介が基本のようですが、PECではイカ墨でもご用意してます。

一度是非トライしてもらいたいですね！

#柏スペイン料理
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#フィデウア

［Patatas Bravas］ポテトフライのブラバスソース。スペインのバルの超定番タパス！ブラバスソースはピリッとトマトソース。ニンニクのアリオリソースも一緒に。PECはログローニョに行った時の人気店に倣ってこのスタイル。アクセントで生ハ...
16/06/2026

［Patatas Bravas］

ポテトフライのブラバスソース。

スペインのバルの超定番タパス！

ブラバスソースはピリッとトマトソース。

ニンニクのアリオリソースも一緒に。

PECはログローニョに行った時の人気店に倣ってこのスタイル。

アクセントで生ハムを刻んだやつもパラパラっと。

レストランの手の込んだ料理も素晴らしいけど、バルの気取らないタパスをしっかり旨くお出ししたいです。

これからの季節、ビール片手につまんだら最高にスペイン気分！

#柏スペイン料理
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#柏ワイン
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［Tostada］最近ちょこちょこオススメに登場しているトスターダ。スペインでカフェに朝ごはん食べに行くと、ちょくちょく見かけます。PECは夜なので、お酒に合わせて食べてもらいたい。と言うか自分が食べたい。ザクっとしたパンとお酒のすすむ具材...
07/06/2026

［Tostada］

最近ちょこちょこオススメに登場しているトスターダ。

スペインでカフェに朝ごはん食べに行くと、ちょくちょく見かけます。

PECは夜なので、お酒に合わせて食べてもらいたい。

と言うか自分が食べたい。

ザクっとしたパンとお酒のすすむ具材で最高です。

呑めるトーストを是非！

#柏スペイン料理
#柏スペインバル
#柏バル
#柏ワイン
#スペインバル

【季節のオススメ】6月のメニューに替わりました。是非お見逃しなく！・入梅イワシのバスク風旬のイワシをオーブンで塩焼きに。開いて骨を取ったところに熱々のニンニクオイル。ニンニクと魚の旨みが合わさったオイルが最高なんでパンも　　つけちゃいました...
01/06/2026

【季節のオススメ】

6月のメニューに替わりました。
是非お見逃しなく！

・入梅イワシのバスク風

旬のイワシをオーブンで塩焼きに。
開いて骨を取ったところに熱々のニンニクオイル。
ニンニクと魚の旨みが合わさったオイルが最高なんでパンも　　
つけちゃいました。

・入梅イワシとトマトのサラダ

脂の乗ったイワシを軽めに酢締めに。
トマトとレリッシュ(今回は玉ねぎとピクルスを刻んだもの)最後にしっかりレモンを絞って。
白ワインかドライシェリーでいきたいです。

・乳飲み仔羊の鉄板焼き

スペインでは良く食べる乳飲み仔羊は柔らかく臭いも軽め。
旬のズッキーニと一緒に香ばしく焼いて。
ニンニクパセリオイルと美味しい塩でシンプルに。

・ズッキーニと自家製ハムのスクランブルエッグ

定番のズッキーニのレヴエルトに自家製の美味しいボイルハムを合わせます。
とろとろ玉子が堪らないです。
人気のレヴエルトシリーズ！

6月も美味しいもの食べて楽しみましょー！

#柏スペイン料理
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#柏ワイン
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［クロケッタ］スペインのコロッケです。スペインのコロッケはクリーミーなものが主流です。今回は生ハムを刻んで。ビールでもワインでもなんでもいけちゃいます。来週のピンチョスDAYでもお出しします！ #柏スペイン料理 #柏スペインバル #柏バル ...
06/04/2026

［クロケッタ］

スペインのコロッケです。

スペインのコロッケはクリーミーなものが主流です。

今回は生ハムを刻んで。

ビールでもワインでもなんでもいけちゃいます。

来週のピンチョスDAYでもお出しします！

#柏スペイン料理
#柏スペインバル
#柏バル
#柏ワイン
#スペインバル

¡求人！PECと姉妹店STANで働くスタッフを募集しています。異国情緒たっぷりの酒場で働きませんか？パート、アルバイト、社員登用、ダブルワークもご相談下さい。・業務内容 : 接客、皿洗い、調理補助など色々な 事を少しずつ覚え...
06/03/2026

¡求人！

PECと姉妹店STANで働くスタッフを募集しています。

異国情緒たっぷりの酒場で働きませんか？

パート、アルバイト、社員登用、ダブルワークもご相談下さい。

・業務内容 : 接客、皿洗い、調理補助など色々な 事を少しずつ覚えていってもらいます。

・時給:1150円〜

・条件:週2回〜、4h以上働ける方

髪型やピアス等は緩い方だと思います。

やり甲斐のある仕事ですよ！

細かいことは書ききれないので、興味のある方はDMか電話にてご連絡下さいませ。

よろしくお願い致します！

TEL:0471867798 担当:野々村

22/02/2026

最近は定番スペイン料理をPEC的に勝手に解釈してアレンジしたりしたいなと思ってます。

季節感と旨いを大事にして。

料理も酒も小難しい事より楽しい美味しいで！

#柏スペインバル #柏ワイン #スペインバル #柏スペイン料理 #柏バル

住所

旭町2-1/4
Kashiwa-shi, Chiba
277-0852

営業時間

月曜日 17:00 - 02:00
火曜日 17:00 - 02:00
水曜日 17:00 - 02:00
木曜日 17:00 - 02:00
金曜日 17:00 - 02:00
土曜日 17:00 - 02:00
日曜日 17:00 - 02:00

電話番号

+81471867798

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