火曜日 17:30 - 22:00 水曜日 17:30 - 22:00 木曜日 17:30 - 22:00 金曜日 17:30 - 22:00 土曜日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:00 日曜日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:00

波と風

鎌倉長谷のお酒が充実した割烹蕎麦店

10/08/2026

夏休み北海道で英気を養って参りました
今週よりお盆期間も通常営業です
北国よりお野菜沢山届いております！

天然すっぽん、天然鮎など夏の疲れがとれる食材も入荷しております

今週
11日火曜日　🈵
12日水曜日　🈳
13日木曜日　🈳
14日金曜日　🔺残1or2組様
15日土曜日　昼🔺残１組様　　夜🈳
16日日曜日　昼🈳　夜🈳

お盆期間中食材の入荷が不安定なため直前のお問い合わせにはご対応できない場合がございます
ご予定の場合はお早めにお問い合わせくださいませ

来週
17日月曜日、18日火曜日連休予定
19日水曜日以降お席のご用意可能です🉑

皆様のご予約お問い合わせ心よりお待ち申し上げており

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風 #満月農園

30/07/2026

夏の新蕎麦始まりました
今週末のお席のご案内です
７月31日金曜日　🔺残1組様
8月1日土曜日　昼🈳　夜カウンターのみ🈳　
8月2日日曜日　昼✖️ 夜🈳

⚠️8月3日月曜日から9日日曜日　夏季休業　

8月11日火曜日㊗️ 🈵満席
8月12日水曜日　以降お席ございます

休業中は転送電話にしております
都合によりお電話に出られない時間帯もございますのでご了承くださいませ
DMでのお問い合わせも可能です

皆様のご予約お問い合わせ心よりお待ち申し上げております

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風

23/07/2026

暑い日が続いておりますがお変わりございませんか？
夏に涼しい冷かけ蕎麦が美味しい季節です

宮崎からべべすが入荷しましたので
ひかやけへべすそばはじまりました！！！
かけそばのお出汁をキンキンに冷やしてへべすを薄くスライスしてお蕎麦が見えなくなるくらい浮かべます

フルーティで爽やかな柑橘の香りと優しい酸味と冷たいお出汁で体の中からスッキリ！夏の疲れも取れます☀️

コースの最後のお蕎麦をひやかけへべすに変更することも可能です🉑お気軽にお申し付けください

今週末
24日金曜日　カウンターのみ🈳
25日土曜日　昼🈳　夜🈳
26日日曜日　昼🈳　夜🈳残1組様

余裕のある日はアラカルトの対応も可能です。当日のご来店前にお電話にてお問い合わせくださいませ

⚠️8月3日月曜日から9日日曜日まで夏季休業を頂戴いたします

皆様のご予約ご来店心よりお待ち申し上げております

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風

16/07/2026

北海道から八角（ハッカク）入荷！！！
「ちょっとおっかないけど美味しいよ〜」　

北海道以外では水揚げがなかなか無く幻の魚と呼ばれ、
トゲトゲの見た目とは反してきめ細やか身に上品な脂がある高級魚です

北海道夏野菜も続々入荷

急な暑さで体調を崩されませんよう、滋味あふれるお料理お召し上がりください

16日木曜日🈳
17日金曜日🈳
18日土曜日昼🈳　夜🈳
19日日曜日昼✖️ 夜カウンターのみ🈳

皆様のご予約ご来店を心よりお待ち申し上げております

※静かな日はアラカルトのご対応も可能です。ご来店前にお電話にてお問い合わせくださいませ

※8月3日月曜日より8月9日日曜日まで夏季休業を頂戴いたします

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風

10/07/2026

本日7月10日金曜日　鎌倉花火大会です🎆

波と風は通常営業しております
花火の前後に軽くお食事、バー利用も可能です🉑
ご来店前にお電話にてお問い合わせください

公共の交通機関や鎌倉市内は大変混雑しますのでお気をつけてお越しくださいませ

今週末明日土曜日お席のご用意可能です🉑

11日土曜日　昼🈳　夜🈳　
⚠️12日日曜日　お休みを頂戴いたします

14日火曜日以降のご予約もお待ち申し上げております
⚠️8月3日月曜日から9日日曜日　夏季休業を頂戴します

皆様のご予約お問い合わせを心よりお待ち申し上げております

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風

03/07/2026

きりりと冷えた夏酒またまた入荷！
夏の食材と相性抜群
岐阜郡上八幡の天然鮎塩焼き始まっております🐟

今週末
紫陽花がほぼ終わり少し歩きやすくなる長谷です

明日土曜日昼夜空きがございます！！！
日曜日は満席ですので土曜日是非是非ご検討くださいませ

4日土曜日　昼🈳　夜🈳
5日日曜日　終日🈵

来週もほぼほぼお席あります🈳

⚠️10日金曜日　鎌倉花火大会ですが通常営業です　
🈳お席に余裕がございますが交通機関の混雑が予想されます
移動に注意が必要ですので余裕を持ってご検討くださいませ

週末11日土曜日昼🈳　夜🈳
12日日曜日✖️都合によりお休みを頂戴いたします

皆様のご予約お問い合わせ心よりお待ち申し上げております
お席に余裕のある日はアラカルト、バー利用も可能です
お電話にてお問い合わせくださいませ

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風

02/07/2026

大きな大きな桃入荷しております🍑
山梨から日川白鳳という早生品種
甘味が強く果汁がたっぷりベリーニや桃のダイキリなどカクテルお楽しみください🍸
沖縄パッションフルーツも爽やかな香りと甘みと酸味ノンアルコールカクテルも人気です🍹

岐阜郡上八幡の天然鮎始まっております🐟
裏磐梯のおばあちゃま手摘みの貴重なじゅんさい、
明石の半夏蛸など入荷です

今週末
2日木曜日　テーブルのみ🈳
3日金曜日　🈳
4日土曜日　昼🈳　夜🈳
5日日曜日　終日🈵

来週もほぼほぼお席あります🈳

⚠️10日金曜日　鎌倉花火大会ですが通常営業です　
🈳お席に余裕がございますが交通機関の混雑が予想されます
移動にご不便ないお客様是非是非ご検討くださいませ

週末11日土曜日昼🈳　夜🈳
12日日曜日✖️都合によりお休みを頂戴いたします

皆様のご予約お問い合わせ心よりお待ち申し上げております
お席に余裕のある日はアラカルト、バー利用も可能です
お電話にてお問い合わせくださいませ

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風

30/06/2026

本日30日火曜日はお休みを頂戴いたします

昨日はウィスキーガイアフロー静岡蒸留所様のセミナーへお伺いさせていただきました

クラフトウィスキーと提唱し大麦、発酵槽、パッケージの筒官まで地元産にこだわった静岡らしいウィスキー。

シングルモルト静岡の飲み比べテイスティングと大変勉強になりました。

当店でも取り扱いございますので気になる方は是非お試しください。

明日から7月！今週お席の空きございます

2日木曜日🔺カウンター満席となっております

他ご用意可能です。皆様のご予約、お問い合わせ心よりお待ち申し上げております。

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風 #ガイヤフロー静岡蒸留所

25/06/2026

北海道下川町産の立派な立派なホワイトアスパラ
昆布出汁と合わせて冷たいすり流し　

上品な甘みがあり繊細な一品となりました

北国からの贈り物　生産者様ありがとうございます😊

25日木曜日🈳
26日金曜日🈳
27日土曜日夜🔺　残一組様　（⚠️都合により19時スタートとなります）
28日日曜日　昼🈳　夜🔺残一組様

これから台風も近づいてきそうです
4日前よりキャンセル料が発生いたしますのでご予約の際はご注意くださいませ

#波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテル #バーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風 #ホワイトアスパラ

24/06/2026

先日バーテンダーの勉強会にて北鎌倉の浄智寺様にて坐禅体験と鎌倉クラフトジン「露 -TSUYU-」セミナーに参加してまいりました。

露 -TSUYU-ジンに使用されている仕込み水は鎌倉十井の浄智寺の甘露の井の水は蜜のように甘く、不老不死の効能があると伝えられているそうです。

日々の慌しさでは忘れてしまいがちですが禅を通じて心を落ち着かせ自分自身に向きうことの大切さも教えていただきました。

金寶山浄智寺住職　朝比奈　惠温様
株式会社風雅　代表取締役　秋山栄二様　
貴重なお時間を誠にありがとうございました

当店波と風でも露ジンはご好評をいただいております
去年仕込んだ鎌倉産梅のウォッカ梅酒と合わせて鎌倉マティーニ是非お召し上がりくださいませ。
梅雨のこの季節にぴったりです🍸

今週のお席のご案内です
25日木曜日🈳
26日金曜日🈳
27日土曜日🈳残席2組⚠️都合により19時オープン
28日日曜日　昼🈳　夜🈳

長谷の紫陽花も今月いっぱいで終わりです　是非日曜日のお昼のご予約と合わせてご検討くださいませ🪷

#露ジン #浄智寺 #波と風＃鎌倉 #長谷＃和食 #蕎麦＃十割蕎麦＃カクテルバーテンダーがいるお店＃割烹蕎麦波と風

住所

神奈川県鎌倉市長谷1丁目16-21 新倭人館2階
Kamakura-shi, Kanagawa
248-0016

営業時間

火曜日	17:30 - 22:00
水曜日	17:30 - 22:00
木曜日	17:30 - 22:00
金曜日	17:30 - 22:00
土曜日	12:00 - 14:00
	17:30 - 21:00
日曜日	12:00 - 14:00
	17:30 - 21:00

電話番号

+81467951988

ウェブサイト

http://namitokaze.xyz/

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