地物食材のバル居酒家くうかい

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Kamakura-shi, Kanagawa
地物食材のバル居酒家くうかい

旬の食材、地の食材。
仲通商店街、鈴木水産手前の創作居酒屋。

13/12/2016

お知らせです❗

年の瀬、暮れも押し迫る今月12/30（金）を持ちまして、居酒屋くうかい大船12年間の営業を終了させていただきます！

長い間ご愛顧いただきました皆様、ありがとうございました！

閉店まで残り僅かですが、感謝の気持ちを込めて営業していますのでお近くまで来ました是非一杯お立ち寄りください🍻

それでは今夜も皆様よろしくお願いします🌙✨

03/12/2016

「煎り酒」作りました。
醤油が主に使われる以前に活躍した調味料です。
梅干しと出汁で作ります。刺身はもちろん卵かけご飯にもとても美味しいです❣️

古文書から遠いご先祖様達が代々食いつないで来た庶民の知恵&食べ物を探し見つけて作ってみるのも勉強になります。

くうかい大船、今夜は貸切営業、明日は定休日になります。

来週よりまた皆様よろしくお願いいたします🍻

22/11/2016

今夜もリーズナブルな500円メニューで一杯いかがですか❗️
11月だというのに何を飲むか迷う暖かいお天気になりました〜。

祝前日🌙皆様の一杯をお待ちしています！

12/11/2016

久々のお天気に大船仲通商店街は買物客で賑わってます☀️

今夜は刻んだ三つ葉香る「ヤリイカとサツマイモのオイル煮」をお通しにご用意し皆様をお待ちしています🍻

忘年会の下見、ご予約&お問い合わせもお気軽にご相談下さい！

それでは今夜もよろしくお願いいたします❗️

05/11/2016

お通しには、カラスミやホヤの塩辛を混ぜ込んだポテサラや、魚介の黒スパニッシュオムレツなど日替わりでご用意してます！

蝦夷鹿もようやく入荷し、ありがたくデミグラスソースでコトコト煮込みました。こちらは少量1~2人前の小皿でも提供しますのでお味見して下さい🍷

毎日かき混ぜてますぬか床も良く熟成して来ました。
地野菜やチーズ、茹で玉子を漬けていますので一杯いかがでしょうか🍻

明日は定休日になります、居酒屋くうかい大船。
今夜もぜひお立ち寄り下さい‼️

09/10/2016

連休の雨❗️

今日はいつもより早くオープンして皆様をお待ちしています！

ちょい飲み・昼飲み大歓迎🍻

小さいお子様がいる家族でのお食事もお気軽にお立ち寄り下さい！

そうだ！くうかいに行こう❗️

明日は定休日になります！
本日もよろしくお願いします🍷

08/10/2016

皮面をパリッと焼いた塩漬けサワラに万願寺唐辛子と焼きキノコのオイル煮を今夜のお通しにご用意しました❗️

そんな肴で最初の一杯いかがでしょうか🍻

今夜もスタッフ一同お待ちしています！

24/09/2016

今夜はお通しに地物野菜「サツマイモと砂肝の白ワイン煮」をご用意いたしました🍷

ここの所雨が続いていますが、葉山タコや三崎マグロ、平塚やまゆり豚ステーキに鎌倉野菜のバーニャカウダで一杯いかがでしょうか🍺

雨の週末いつもより早めにオープンしています❗️皆様のご来店スタッフ一同お待ちしています‼︎

忘年会の下見&ご予約もお気軽にどうぞ！⇨0467427366

22/09/2016

お世話になっている鎌倉の生産者の方々より秋の野菜が少しずつ入荷しています。現在、夏から秋にかけて畑も模様替えシーズン。これからどんどん増える秋の味覚で一杯いかがでしょうか🍺✨

来月からジビエ料理にも挑戦していきますバル居酒屋くうかい大船❗️今夜も皆様の一杯をお待ちしています🍷

20/08/2016

本日は、大船仲通り商店街ささやかな夏祭り！

主催は還暦を遥か彼方に通り越した町内会の不良オジサマ達。途中の焼きそばボヤ騒動を乗り越え先ほど設営完了しました！

朝一からお手伝いさせてもらい、大先輩達から元気をいただき只今くうかいの仕込み中です！

今日も15時よりオープン🍺
夏祭りや商店街の買い物ついでに一杯寄って下さい❗️

ちょい飲み大歓迎！スタッフ一同お待ちしていますー！！

21/07/2016

今夜は、遥々インドからお客様が来店されます。

一部乳製品を除き完全ヴィーガン、五葷もNGですが、居酒屋くうかい大船らしい料理コースでおもてなしをさせていただきたいと思います🍺

今週末はまだ席の空きもありますのでお気軽にご予約などお問い合わせ下さい⇨0467427366

皆様のご来店お待ちしています🍷

20/07/2016

今夜は第68回鎌倉花火大会🎆

観覧の前後に一杯お立ち寄り下さい🍺✨

「イワシとホタテ &夏野菜の柑橘系さっぱりマリネ」のお通しや、フローズンフルーツ(桃、葡萄、メロン)のサングリアなどなど夏メニューを用意して皆様をお待ちしています❗️

よろしくお願いいたします！

住所

Kamakura-shi, Kanagawa
247-0056

電話番号

+81467427366

ウェブサイト

http://www.hotpepper.jp/strJ000225339/

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