スナック　アンビシャス

スナック　アンビシャス 北海道岩内町にあるスナックです。是非お立ち寄り下さい。

皆さん、こんばんはです…。厚岸蒸溜所　二十四節気シリーズ　小暑（しょうしょ）入荷しました…。厚岸蒸溜所　二十四節気シリーズ　小暑（しょうしょ）　シングルモルト　55％　宵空に響く夏祭りのお囃子が、短くも濃密な夏の訪れを知らせる小暑の頃…。北...
30/05/2026

皆さん、こんばんはです…。

厚岸蒸溜所　二十四節気シリーズ　小暑（しょうしょ）入荷しました…。

厚岸蒸溜所　二十四節気シリーズ　小暑（しょうしょ）　シングルモルト　55％　
宵空に響く夏祭りのお囃子が、短くも濃密な夏の訪れを知らせる小暑の頃…。

北海道産ミズナラの樽で熟成した原酒が際立たせる、厚岸ウイスキーらしいソルティーな味わいとピート感を存分に堪能していただけます…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。厚岸シングルモルト・ジャパニーズウイスキー白露（はくろ）入荷しました…。暑気が薄らぎ、秋の涼気が厚岸町を包みこむ季節…。港は旬の秋刀魚や鮭で賑わい、ナナカマドの花道も色づいてまいります…。秋の実りに感謝をこめて、今...
29/05/2026

皆さん、こんばんはです…。

厚岸シングルモルト・ジャパニーズウイスキー白露（はくろ）入荷しました…。

暑気が薄らぎ、秋の涼気が厚岸町を包みこむ季節…。

港は旬の秋刀魚や鮭で賑わい、ナナカマドの花道も色づいてまいります…。

秋の実りに感謝をこめて、今宵は厚岸ウイスキーで酔いしれましょう…。　

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。天星 《 試験醸造酒 》 香り仕込み　ミチシズクVer.　　（限定品）入荷しました…。◆コガネセンガンに替わる芋として注目の「ミチシズク」ですが、醸造適性や酒質の良さから多くのメーカー様で使用されるようになってきま...
02/05/2026

皆さん、こんばんはです…。

天星 《 試験醸造酒 》 香り仕込み　ミチシズクVer.　　（限定品）入荷しました…。

◆コガネセンガンに替わる芋として注目の「ミチシズク」ですが、醸造適性や酒質の良さから多くのメーカー様で使用されるようになってきました…。

いち早くミチシズクでの製造を開始してきた天星酒造として、ミチシズクの原料特性をより引き出せるよう、日々試行錯誤を繰り返しております…。

2025年度の仕込みにおいては、かねてからご要望の多かった果実香を感じるいわゆる「香り系焼酎」の仕込みをミチシズク芋で行っております…。

当初、ライチや柑橘系のフレーバーを狙って発酵、蒸溜を進め、出来上がった焼酎から漂う風味はマスカットやトロピカルフルーツ…。

ミチシズク芋が本来有する紅茶、ハチミツといったニュアンスもしっかりと活きた、オリジナリティあふれる一本となりました…。

今回の仕込みを通し、ミチシズク芋の新たな味わいの引き出しに、蔵人たちも一同驚きを隠せなかったようです…。

本年度はこの仕込みを天星試験製造酒としてお届けいたします…。

製造本数には限りがありますが、一般的なフレーバー焼酎とは一線を函す"天星流 "のフレーバー焼酎、是非ともお楽しみください…。

試験醸造酒のため、スペックは非公開となっております…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。ブレンデッドウイスキー日置・HIOKI入荷しました…。ハイボールのための究極のブレンド鹿児島を代表する蔵元「西酒造」が手がける御岳蒸留所より、日本の新たなウイスキー文化を切り拓くブレンデッドウイスキー『日置 Hio...
01/05/2026

皆さん、こんばんはです…。

ブレンデッドウイスキー日置・HIOKI入荷しました…。

ハイボールのための究極のブレンド
鹿児島を代表する蔵元「西酒造」が手がける御岳蒸留所より、日本の新たなウイスキー文化を切り拓くブレンデッドウイスキー『日置 Hioki』が誕生しました…。

■『日置 Hioki』3つの魅力
1・ハイボールに最も適したブレンド
炭酸で割ることでフルーティーな香りが爽快に広がり、その奥から微かに心地よいピーティ（スモーキー）さが顔を出します…。

2・割っても崩れない「芯のある」味わい
モルトとグレーンの絶妙な調和により、ソーダで割っても骨格が崩れない「芯のあるストラクチャー」…。

軽快でありながらも奥深い余韻が広がります…。

3・西酒造が誇る180年の卓越した技術の結晶
味わいの核となるのは、豊かな自然に抱かれた「御岳モルト」と「日置グレーン」…。

「力強さ」と「やわらかさ」という相反する要素の豊かな調和は、西酒造が180年にわたり受け継いできた卓越した技術の賜物です…。

幅広い料理と相性抜群のハイボールとしてお楽しみいただけます…。

【おすすめの飲み方】
迷わず「ハイボール」でどうぞ！
蔵元が推奨する黄金比率は【 Hioki 1 ： 炭酸水 4 】…。

氷をたっぷり入れたグラスにHiokiを注ぎ、強炭酸でキリッと割っていただくことで爽快感が際立ちます…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。厚岸ブレンデッドウイスキー 小満（しょうまん）入荷しました…。厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第11弾となる厚岸ブレンデッドウイスキー小満…。二十四節気シリーズは、確固としたコンセプトワークのもとで毎回風味の...
18/04/2026

皆さん、こんばんはです…。

厚岸ブレンデッドウイスキー 小満（しょうまん）入荷しました…。

厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第11弾となる厚岸ブレンデッドウイスキー小満…。

二十四節気シリーズは、確固としたコンセプトワークのもとで毎回風味の違うウイスキーを製造することに挑戦した厚岸蒸溜所の人気商品で、二十四節気のうちのひとつの節気名が商品名に割り当てられています…。

小満（しょうまん）は5月21日から6月4日頃までの二十四節気にあたり、陽の光が強まり万物が生長し天地に満ち始める頃をいいます…。

自然の美しさを愛でながら、厚岸モルトとグレーンのハーモニーをお愉しみください…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。ラッキーキャット・チョコ＆ルナ入荷しました…。「The Lucky Cat」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです…。シリーズ第十二弾の...
17/04/2026

皆さん、こんばんはです…。

ラッキーキャット・チョコ＆ルナ入荷しました…。

「The Lucky Cat」は、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです…。

シリーズ第十二弾の「The Lucky Cat Double Individuals Choco＆Luna」は、個性的な性格のチョコとルナの2匹をモチーフに、甘いフレーバーと野性味ある余韻が調和したブレンデッドウイスキーです…。

「今年4月で9歳となるチョコと昨年秋5歳になったルナ、屋外に出たがる共通点はあるものの必要な時以外は単独でゆっくり居たいルナ、とにかく人に纏わりついて甘えるチョコ…。

最近、この個性的な性格の二匹の関係が少しギクシャクする様になった…。

昨年3月に長老のメイが天国に召され、6月にソラが新しく我が家のにゃんコミュニティーの一員となったが、メンバーが変わると全体の関係性にも影響するのか...??家主としては、甘い香味を野性味ある余韻が引き締め調和しているこのウイスキーのように、個性的な二匹の関係から全員が仲良く暮らして欲しいと願うばかりである…。」

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。厚岸ブレンデッドウイスキー小雪（しょうせつ）入荷しました…。山々を黄金色に染める落葉松が、ゆく秋を惜しみながら散る頃…。厚岸湖に飛来する純白のオオハクチョウが、初雪をいざないます…。ピートを纏った厚岸ウイスキーで温...
28/03/2026

皆さん、こんばんはです…。

厚岸ブレンデッドウイスキー小雪（しょうせつ）入荷しました…。

山々を黄金色に染める落葉松が、ゆく秋を惜しみながら散る頃…。

厚岸湖に飛来する純白のオオハクチョウが、初雪をいざないます…。

ピートを纏った厚岸ウイスキーで温まりながら、年の瀬は笑顔で溢れます…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。厚岸ウイスキー穀雨（こくう）入荷しました…。厚岸町の普賢象が淡く清楚な薄桃色の花を纏い始める、穀雨の頃…。今回の厚岸「穀雨」も伝統のクラシックブレンドで、厚岸蒸溜のモルトウイスキーを全体の半分以上を贅沢に配合し、深...
27/03/2026

皆さん、こんばんはです…。

厚岸ウイスキー穀雨（こくう）入荷しました…。

厚岸町の普賢象が淡く清楚な薄桃色の花を纏い始める、穀雨の頃…。

今回の厚岸「穀雨」も伝統のクラシックブレンドで、
厚岸蒸溜のモルトウイスキーを全体の半分以上を贅沢に配合し、深い味わいと飲みごたえを追求しました…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。厚岸ブレンデッドウイスキー霜降（そうこう）入荷しました…。すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋…。北の大地は、今年初の霜化粧を纏います…。厚岸「霜降」（そうこう）も、伝統のクラシックブレンド…。厚岸で熟成...
13/03/2026

皆さん、こんばんはです…。

厚岸ブレンデッドウイスキー霜降（そうこう）入荷しました…。

すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋…。

北の大地は、今年初の霜化粧を纏います…。

厚岸「霜降」（そうこう）も、伝統のクラシックブレンド…。

厚岸で熟成されたウイスキーに育まれる和の柑橘香をお愉しみください…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

皆さん、こんばんはです…。イチローズモルト&グレーン 20th アニバーサリーエディション入荷しました…。2004年9月に設立されたベンチャーウイスキーはおかげさまで 20 周年を迎えることが出来ました…。本品は、秩父蒸溜所のモルト原酒をキ...
21/02/2026

皆さん、こんばんはです…。

イチローズモルト&グレーン 20th アニバーサリーエディション入荷しました…。

2004年9月に設立されたベンチャーウイスキーはおかげさまで 20 周年を迎えることが出来ました…。

本品は、秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修をさせていただいた国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、それぞれの個性が生きるよう丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです…。

時間と共に複雑な味わいを感じさせてくれる様々なフレーバーは、ベンチャーウイスキーの歴史そのものを物語っています…。

原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました…。

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております…。

住所

岩内町字万代27/5
Iwanai-gun, Hokkaido
045-0003

営業時間

月曜日 20:00 - 02:00
火曜日 20:00 - 02:00
水曜日 20:00 - 02:00
木曜日 20:00 - 02:00
金曜日 20:00 - 02:00
土曜日 20:00 - 02:00

電話番号

+81135626497

ウェブサイト

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