AHL https://www.instagram.com/ahl.jp/ 季節のお花とお野菜とお料理とお酒。

店のアカウントと同じ投稿にはなりますが、こちらでも。2022.5.26昨夜で6歳になったようです。すっかり忘れてて、お客様の領収書に日付けを書く際気付きました…まぁ、特に何も変わらず相変わらずな僕自身で一歩ずつ前へ進んでおります。ひとつ大き...
27/05/2022

店のアカウントと同じ投稿にはなりますが、こちらでも。

2022.5.26

昨夜で6歳になったようです。

すっかり忘れてて、お客様の領収書に日付けを書く際気付きました…

まぁ、特に何も変わらず相変わらずな僕自身で一歩ずつ前へ進んでおります。

ひとつ大きく変わった事と言えば、可愛い素敵なスタッフが入ってくれた事。

接客対応、ちょっとした気付きと細やかな気遣い、美人で酒好き。
どこを取ってもウチには勿体無い程の素敵な女性です。
是非、会いにいらして下さい☺︎

いつもながら周年とは言えど、何も変わらずいつも通りの営業ですが、ふらっと1杯お立ち寄り下されば嬉しく思います。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

AHL 福岡竜一
jp
三重県伊勢市一之木2-2-25
Lunch time/火木土11:30-14:00(Lo.13:30)
Bar time/18:30-25:00
Sunday/14:00-お客様次第。
(日曜のみ14:00-19:00迄はノーチャージ)
定休/毎月曜、第3火曜
ご予約や貸切り、コースお料理等のお問合せはDM、又はお電話にて承ります。
但、営業時間内はDM返信しかねますので予めご了承ください。
090-6604-0596


#伊勢 #しんみち商店街 #バー #飲み屋 #コーヒー #小料理 #カクテル #ワイン

FBでの投稿、IGとの連携が何故かうまく取れず久々になりすみません。静かな夜は続いておりますが、元気に前を向いて本日もやっております☺︎コロナタイムスに入ってからは初の入荷。ロスしたトラウマが大き過ぎて控えてました…まぁでも、そんな事言って...
07/04/2022

FBでの投稿、IGとの連携が何故かうまく取れず久々になりすみません。

静かな夜は続いておりますが、元気に前を向いて本日もやっております☺︎

コロナタイムスに入ってからは初の入荷。
ロスしたトラウマが大き過ぎて控えてました…

まぁでも、そんな事言ってたってしゃーないかーくらいの感覚で久々の看板商品仕入れ。

やはりどれも素晴らしく、なんかごめんねと感じながら久々に向き合ってニヤニヤしてます。

そんな中のひとつを。

【ブリアサヴァラン アフィネ】

僕自身が知る中でですが、この世で2番目に好きなチーズ。

濃厚なミルクの香りと深い味わい、とても長く香る風味豊かな余韻、口の中で柔らかくほどけ溶けていく滑らかさと旨味。
何処を取ってもひとつたりとも申し分の無い、何処を取っても誰ひとりも失望させる事の無い数少ないチーズのひとつだと感じています(超個人的見解)。

ただ、ブリアサヴァランで在れば全てがそうなのかとは全く違います。

その先は店頭でゆっくりお話しさせて頂きますね。

是非お試し下さい。

因みに1番好きなチーズはダントツで
【雪印6P】です。

フランス ブルゴーニュ地方産(当店は)
牛乳製 タイプ/白カビ ソフト
ミルクにクリームを添加して作られており、バターの様な濃厚なクリーミーさと ほのかな酸味、リッチかつ上品で滑らかな食感とコク。

※以下引用

18世紀初頭、フランスの法律家で政治家でもあり、豊かな才能と世界に名の通った食通として名を残したジャン・アンテルム・ブリア・サヴァラン。
「チーズがない食事は、片目のない美女のようだ」と言い残しています。
(これ今なら色々コンプラ的NGやな)

食事を学問としてとらえたブリアサヴァランは、現代においても語り継がれる美味礼讃という書籍を執筆。
今なお、世界のグルメ史を通しても重要な人として位置づけらている。

1930年代、パリのチーズ商、アンリ・アンドルーエ氏の依頼によって、
このチーズに『ブリア・サヴァラン』の名前を付けた逸話はあまりにも有名。
jp
三重県伊勢市一之木2-2-25
Lunch time/火木土11:30-14:00(Lo.13:30)
Bar time/18:30-25:00
Sunday/14:00-お客様次第。
(日曜のみ14:00-19:00迄はノーチャージ)
定休/毎月曜、第3火曜
ご予約や貸切り、コースお料理等のお問合せはDM、又はお電話にて承ります。
但、営業時間内はDM返信しかねますので予めご了承ください。
090-6604-0596


#伊勢 #しんみち商店街 #コーヒー #小料理 #カクテル #バー #飲み屋 #ワイン #チーズ #ブリアサヴァラン

明けましておめでとうございます。2021年、思考の変化と軸の維持を日々頭に置きつつ自分らしく楽しんで前を向けた年でした。関わって頂けた皆々様と家族に大きな感謝を。本年度もブレず突っ走りますので、何卒お付き合い宜しくお願い致します! #202...
02/01/2022

明けましておめでとうございます。

2021年、思考の変化と軸の維持を日々頭に置きつつ自分らしく楽しんで前を向けた年でした。

関わって頂けた皆々様と家族に大きな感謝を。

本年度もブレず突っ走りますので、何卒お付き合い宜しくお願い致します!

#2022

最早ワインバーなどとは程遠い店に成りましたが、僕にとって美味いワインは取り揃えております。気取らない、素直で艶っぽいワインがたまらなく好き。こいつもそうやったな。高い、安いの感覚も人によって違うので無理強いは勿論しませんが、片足背伸びするだ...
08/11/2021

最早ワインバーなどとは程遠い店に成りましたが、僕にとって美味いワインは取り揃えております。

気取らない、素直で艶っぽいワインがたまらなく好き。

こいつもそうやったな。

高い、安いの感覚も人によって違うので無理強いは勿論しませんが、片足背伸びするだけで何倍も高く飛べるようなワインをこれからも提供して行きたい。

なんて事を、安ウィスキーを飲みながら考える休日。



#伊勢 #しんみち商店街 
#バー #飲み屋 #伊勢バー 
#伊勢飲み屋 #酒 #珈琲 #コーヒー #小料理 #カクテル #ワイン

スタイリストとしてのお仕事。久方ぶりに、空間装飾のお手伝いとしてご依頼頂き、多気町VISON内は糀茶寮様へ納品させて頂きました。魚沼産コシヒカリにて作られた米麹を元に、甘酒や発酵ドリンク、スウィーツ等を楽しめる店舗様と言う事で、稲穂を用いた...
30/09/2021

スタイリストとしてのお仕事。

久方ぶりに、空間装飾のお手伝いとしてご依頼頂き、多気町VISON内は糀茶寮様へ納品させて頂きました。

魚沼産コシヒカリにて作られた米麹を元に、甘酒や発酵ドリンク、スウィーツ等を楽しめる店舗様と言う事で、稲穂を用いた装飾のご依頼。

大地から得た全てが実りへと。

"根と実から生まれたものをその先へ繋げるのは人の手次第" を、イメージとし、根っこと穂先との空間に生み落とされるそれらは無限大の個性。

そんな想いを生け込みました。

どこか神事がかったような気持ちで(勝手にですが)向き合いたく、包装には伊勢和紙様の"浄ら芭蕉"を使用させて頂きました。

Thanx to




個人的主観においての装飾となりますが、
ご依頼、お問合せ等御座いましたらDMにて承りますのでお気軽にご連絡下さい。
jp
三重県伊勢市一之木2-2-25
Lunch time/火木土11:30-14:00(Lo.13:30)
Bar time/18:30-25:00
Sunday/12:00-お客様次第。
(日曜のみ12:00-19:00迄はノーチャージ)
定休/毎月曜、第3火曜

少人数でのご予約や貸切り、コースお料理等のお問合せはDM、又はお電話にて承っております。
但、営業時間内はDM返信しかねますので予めご了承ください。
090-6604-0596




#伊勢 #しんみち商店街 
#バー #飲み屋 #伊勢バー 
#伊勢飲み屋 #酒 #珈琲 #コーヒー #小料理
#カクテル #花 #花生け

ランチ営業と時短営業のお知らせ。8/13(金)11:30-14:008/14(土)11:30-14:008/15(日)12:00-20:00以降、ランチにつきましては火曜、木曜、土曜の週3回の営業とさせて頂きます。お時間は11:30-14:...
13/08/2021

ランチ営業と時短営業のお知らせ。

8/13(金)11:30-14:00
8/14(土)11:30-14:00
8/15(日)12:00-20:00

以降、ランチにつきましては
火曜、木曜、土曜の週3回の営業とさせて頂きます。
お時間は11:30-14:00。

ここのところ色々な業務に追われ、定期提供出来ずご迷惑おかけしまして申し訳ありません。
しっかり日取りを決め、それ以外で他業務をこなして行く様に変換していきます。

と、同時に三重県からの時短要請に伴い夜の営業が明日、8/14(土)から8/31(火)の期間、20時までの営業と短縮させて頂きます。

もう何回目なんや。
色々と思うところはありますが、先々をしっかり見据えた上でまた邁進していきますので、今後とも皆様のお力添えよろしくお願い申し上げます。
jp

三重県伊勢市一之木2-2-25
Lunch time/11:30-14:00(Lo.13:30)
Bar time/18:30-25:00
Sunday/12:00-お客様次第。
(日曜のみ12:00-19:00迄はノーチャージ)
定休/毎月曜、第3火曜
ご予約や貸切り等のお問合せはDM、又はお電話にて承ります。
但、営業時間内はDM返信しかねますので予めご了承ください。
090-6604-0596



#伊勢 #しんみち商店街 
#バー #飲み屋 #伊勢バー 
#伊勢飲み屋 #酒 #珈琲 #コーヒー #小料理
#カクテル #モクテル #カレー #スパイスカレー

⁡Our New Product.⁡僕らの手で創る小さな伊勢をお届けします。⁡【神棚】⁡何故、神棚なのか。僕自身、神道信仰では有りませんが、伊勢神宮やその他別宮における空気感が只々好き。たまに散歩がてら手を合わせに行く程度ですが、気持ちをフ...
01/08/2021


Our New Product.

僕らの手で創る小さな伊勢をお届けします。

【神棚】

何故、神棚なのか。
僕自身、神道信仰では有りませんが、伊勢神宮やその他別宮における空気感が只々好き。
たまに散歩がてら手を合わせに行く程度ですが、気持ちをフラットにさせてくれる場所。 
僕にとっては、気持ちの良い自然に囲まれた近くのデカい神社くらいの感覚でしたが、
自分自身お店を立ち上げる際に、1日の始まりとしてそれらを身近に感じるべくと共に、ひとつの心の拠り所として神棚を設置したく思っていました。

調べ探していく中でぶち当たった事は、
『欲しいものが無い』。
伝統的なお社造りが良いとか悪いとかのお話しでは無く、もっとシンプルに削ぎ落とし、かつどの様な空間にも馴染んでくれる様なかたちを欲していました。そこで出た答えは、
『無いなら作ってしまおう』の一択。
そこから自店舗に祀るお社として、デザインし職人との試行錯誤の打合せを繰り返した上で出来上がったものが今の背景にあります。

僕等の考える中で伊勢神宮そのもの、神様がそこに鎮座されてる事自体は勿論素晴らしい事なのですが、それらを支え、神宮司庁や麓の民が守ってきた手付かずの自然が残る朝熊山そのものが守神なんだと考えています。
神宮内の杉の大木、朝熊山に生い茂る木々をイメージとコンセプトに掲げ、お札を納める丸太を御神木と見立て作り上げました。

使用する材木は神宮林で取れた檜のみ。

それらの施工を施すのは、今現在、様々な御宮の修繕や建築を宮大工として活躍する職人様にお願いしています。

僕達が作り上げる事により、他者では真似出来無い様々なプロセスを基に想いとかたち、それらに纏わる説得力を発信していく所存であります。

と、同時に伊勢神宮にまつわる式年遷宮をモチーフに20年後、僕らの社も同じ様に行う予定でいます。顧客リスト管理の元それらを行い、自分達が何歳まで出来るかは分かりませんが、先々も見据えた上で想いを繋いでいければとも感じております。

昨今のコロナ社会の渦の中、少しでも誰かの心の拠り所になればと強く感じながら、ひとつひとつ職人の手によって丁寧に仕上げ、必要とされる皆様の手に届いてくれる事を願うと共に、ご挨拶とご紹介の言葉とさせて頂きます。

本格始動は来年中旬頃を予定しております。
追って情報発信はしていきますが、詳しく聞きたい方がいらっしゃいましたらDM等、お気軽にお問い合わせ下さい。









#伊勢 #しんみち商店街
#バー #飲み屋 #伊勢バー
#伊勢飲み屋 #酒 #小料理 #神棚

フルーツビネガーって?🤔素人感覚が抜けない自分にとってはワインビネガー的な感覚なんかな?と、口にするまで全くピンと来なかった液体やったけど、想像を遙かに超えていったモノでした。久々に出会えてよかったと感激。スタンダードなビネガードリンク...
03/06/2021

フルーツビネガーって?🤔

素人感覚が抜けない自分にとっては
ワインビネガー的な感覚なんかな?と、口にするまで全くピンと来なかった液体やったけど、想像を遙かに超えていったモノでした。

久々に出会えてよかったと感激。

スタンダードなビネガードリンクとしては勿論、お酒にノンアルコール、様々なドリンクにこの先変化させてご提供しますね。

HANAEさん、ありがとうございます!今後とも宜しくお願いいたしますー◎

about .banksia

お酢にフルーツやハーブ、野菜やスパイスを漬け込んで作った自家製フルーツビネガー。
素材にこだわった無添加、非加熱で。
健康維持や美容に効果が期待出来るお酢。
身体の内側から元気になると、なんだか心も豊かになって少しのゆとりが生まれて。
自然に周りの人にも優しくれるかもしてない…
心もからだも、そして周りの人にも
その喜びが繋がっていくように心を込めて。

【Earl Grey Orenge Vinegar】
・原材料
純米酢/オレンジ/自然結晶氷砂糖(甜菜糖100%)
/オーガニックアールグレイ茶葉
お酢は静置醗酵でゆっくりと時間をかけて醸造された石川県産純米酢を使用。
フレッシュオレンジとオーガニック栽培で作られた貴重な紅茶の茶葉を漬け込んだ香り豊かなフルーツビネガー。
リラックス効果 / 冷え性 / 美肌効果

【Sweet Banana Vinegar】
・原材料
有機玄米黒酢/オーガニックバナナ/甜菜糖
/黒糖(沖縄県産)
300年の歴史を誇る福岡県産静置発酵カメ仕込み有機玄米黒酢に、カリウム、食物繊維が豊富なバナナとミネラルたっぷりの黒糖を合わせたフルーツビネガー。程よいコクと深み、心地よいバナナの甘さ。
脂肪燃焼 / 便秘改善 / むくみ解消

【Lemonade Vinegar】
・原材料
純りんご酢/無農薬レモン/甜菜糖
/ハーブ/スパイス
リンゴ果汁のみから作られた純りんご酢を使用。リンゴポリフェノールやカリウム等、りんごの栄養素がたっぷり含まれたお酢に、安心して果皮まで使える無農薬レモンの香りと味わいをバランス良くまとめ上げたすっきりとした酸味が特徴。
ドリンクとしては勿論、その他様々な使い方が出来る万能ビネガー。
美容効果 / 脂肪燃焼 / 新陳代謝



出会いを作ってくれた@yusukefujita_jp さん
には本当に感謝。いつもありがとうございます!



#伊勢 #しんみち商店街 
#バー #飲み屋 #伊勢バー 
#伊勢飲み屋 #酒 #珈琲 #コーヒー #小料理 #カクテル #モクテル
#フルーツビネガー

そーいや先日5周年でした。沢山のお祝いやメッセージありがとうございます。こんな状況下で各々が大変な中、お気持ち、お気遣い頂ける事を心より嬉しく受け止めております。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。マッチ作りたかってんけどなー。そのうちやる...
29/05/2021

そーいや先日5周年でした。

沢山のお祝いやメッセージありがとうございます。

こんな状況下で各々が大変な中、お気持ち、お気遣い頂ける事を心より嬉しく受け止めております。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

マッチ作りたかってんけどなー。そのうちやるか。

ナチュールにクラシック、ヨーロッパもニューワールドも。こだわりや固定概念は捨てて、単純に液体を楽しめるワイン会はただただ素晴らしい。大切なのは気の利いた仲間と共にある酒。ぶつぶつ言うて損してる人多くね?                 ...
29/05/2021

ナチュールにクラシック、ヨーロッパもニューワールドも。

こだわりや固定概念は捨てて、単純に液体を楽しめるワイン会はただただ素晴らしい。
大切なのは気の利いた仲間と共にある酒。

ぶつぶつ言うて損してる人多くね?



#伊勢 #しんみち商店街 
#バー #飲み屋 #伊勢バー 
#伊勢飲み屋 #酒 #珈琲 #コーヒー #小料理

住所

三重県伊勢市一之木2-2/25
Ise-shi, Mie
516-0071

営業時間

火曜日 12:00 - 14:00
18:30 - 01:00
水曜日 12:00 - 14:00
18:30 - 01:00
木曜日 12:00 - 14:00
18:30 - 01:00
金曜日 12:00 - 14:00
18:30 - 01:00
土曜日 12:00 - 14:00
18:30 - 01:00
日曜日 16:00 - 22:00

電話番号

+819066040596

アラート

AHLがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

共有する

カテゴリー