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しあわせ咲場

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Isahaya-shi, Nagasaki
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09/05/2025

改めまして、たけちゃん咲場！
今月１２日（月曜日）オープンします！！

引き続き皆様、どうぞ宜しくお願い致します👏

07/05/2025

初めて提灯に灯りがついた日は2016年6月28日でした。

そして2025年5月6日。

その提灯は最後の仕事を終えました。

昨日みんなの前で話しました。

始まりがあれば終わりがある。

僕らの命にも必ず終わりがある。

だから、今の一瞬を大切に生きてください。

その一瞬の積み重ねこそが人生であり、そして一瞬の積み重ねで出逢えた人たちとはやっぱり奇跡みたいなものだと、僕は思うんです。

一瞬一瞬を丁寧に大切に生きよう。

そしてまた積み重ねた先で会いましょう。と。

この9年間の写真を見返せば、心が締め付けられる想いになります。

良かったことも悪かったことも、楽しかったことも辛かったことも、全てが僕の財産です。

閉店を宣言してからのこの数ヶ月は、毎日が最終回のような日々でした。

信じられないようなサプライズが毎日のように起きていました。

この与えられたご恩をどうやったら返せるのだろうと、途方に暮れるくらいたくさんの恩をいただきました。

ただ一つ、みんなに返せるものとして、僕が今回の決断とこれからの行動を思いっきり楽しむことだと思います。

そして元気で笑顔で、また会う事だと思います。

たくさんの方々に数えきれないほどのプレゼントを頂きました。

そのプレゼントをしっかりと抱えて、新たなステージで思いっきり自分を表現し、思いっきり人生を楽しもうと思います。

9年間、最高の日々でした。

心からありがとうございました。

また必ず笑顔で会いましょう。

Life is wonderful
人生は素晴らしい

26/04/2025

しあわせ咲場✖️杵の川酒造のスペシャルコラボ！！！

諫早が誇る歴史ある酒蔵【杵の川酒造】様とは、しあわせ咲場の開店当初からとても仲良くさせていただいておりました。

そんな杵の川酒造との限定コラボ酒！！

限定１００本しあわせ咲場にてご準備しております！！

12/04/2025

やりましょう！ラストパーティー！！お気軽にお越しください😊

大体の人数把握したいので、来れそうな方は連絡下さい👏

06/04/2025

改めて文章で。

日頃よりお世話になっている皆様へ、この場を借りて挨拶をさせて頂きます。

今年の初めに動画で発表した通り、海鮮居酒屋しあわせ咲場は2025年５月６日をもって閉店させていただきます。

理由としてはいくつかあるんですが、自分の中でそろそろまた何かチャレンジをしたいなと思っており、もう一度ゼロから何かをしたいなと思ったのが1番の理由です。

思い返すと僕の人生は、このくらいの周期で大きな変化やチャレンジをして来ていて、やはり今回もちょうどそういうタイミングかなと思っています。

これからの事は、具体的なところはまだ決まっておらず、とにかく今は海外に行ってみようと考えてます。

海外で日本食を表現できる人間になれたらなと今考えてます。

そして、しあわせ咲場の場所はいろいろ悩んだ末、信頼できる仲間が意思や想いをしっかり引き継ぎ、また新たな咲場として生まれ変わる事になりました。

この場所にはたくさんの思い出があり、なんとかその想いを繋ぎ続けれないかと思っていたので、僕としてもよかったと思っております。

そのお話もまた近々発表させていただきます。

本当にたくさんの方々にお世話になり、本当にたくさんの思い出を作ってくれたしあわせ咲場と関わってくれた全ての方々に、心から感謝を申し上げたいです。

約9年間、本当にありがとうございました。

そしてこれからも、しあわせ咲場のあの場所と、僕個人としても、末長く宜しくお願い申し上げます。

最後になりますが、、人生は思っているより短く儚いものだと思います。
今生きているこの瞬間に感謝とそして優しい心を持って、熱く燃えるような人生にしたいと改めて思います。

そして人生はとても素晴らしいものだ。

そう思い続けれるような人生にしたいです。

しあわせ咲場店主早田章訓