ワイン食堂　Gossoya

ワイン食堂　Gossoya 2017年1月、常盤町にオープンしたガッツリ系ワイン食堂です。
世界各国の? 2017年1月、常盤町にオープンしたガッツリ系ワイン食堂です。
世界各国の旨安ワインと自慢の豚肉料理を
リーズナブル＆カジュアルにお楽しみください。

４月も目の前、春本番ゴッソーヤの春といえば『ロゼ』そう、恒例の『春ロゼ』のお知らせです🥰中東を筆頭に世界情勢に翻弄されっぱなしで、当初の予定からは大きく逸脱したものの、環･地中海をテーマに今年も面白美味しい５本を取り揃えてみました安心･定番...
30/03/2026

４月も目の前、春本番
ゴッソーヤの春といえば『ロゼ』
そう、恒例の『春ロゼ』のお知らせです🥰

中東を筆頭に世界情勢に翻弄されっぱなしで、
当初の予定からは大きく逸脱したものの、
環･地中海をテーマに今年も面白美味しい５本を取り揃えてみました
安心･定番のイタリア・南仏・スペインに加えて、
地中海の南側･アフリカ大陸北部のエジプトとモロッコから個性豊かなロゼたちが！！！

そして『春ロゼ』開催に併せて、
ちょっとばかり春めいた人気のお料理も😋

外飲みが心地よくなってきた４～５月の夜、
ゴッソーヤでいつもと違った春気分に浸ってみてはいかがですか☺️

暑さ寒さも彼岸まで、とはよく言ったもので涼しさも心地よい９月の下旬、オーストラリアから旨みたっぷりなワインが届きました🎉①クールで涼やかながらもしっかりとした果実の旨みと柑橘のニュアンスが夏の疲れも残る身体に心地よい、南オーストラリア州はウ...
22/09/2025

暑さ寒さも彼岸まで、
とはよく言ったもので涼しさも心地よい９月の下旬、
オーストラリアから旨みたっぷりなワインが届きました🎉

①クールで涼やかながらもしっかりとした果実の旨みと柑橘のニュアンスが夏の疲れも残る身体に心地よい、
南オーストラリア州はウマクラーレン･ヴェイルの南フランスブレンド(リースリング･マルサンヌ･ソーヴィニョンブラン)の白

②赤や黒系果実の旨みと風味が凝縮された贅沢なジャムのような味わいに、
程よく樽の効いた滑らかなタンニンが絡み合う南仏ローヌブレンド(グルナッシュ･シラー･ムーヴェードル)もマクラーレン･ヴェイルの老舗ワイナリーはダーレンベルグの逸品

③バランスの良い果実由来の酸味と滑らかな口当たりに余韻の長いエレガントな風味、
今治人の好きなタイプのカベルネ･ソーヴィニョンを体現したかのようなヴィクトリア州生まれのカベルネ

④深く濃厚な黒系果実の旨みと胡椒をも感じさせるスパイシーさ、そしてタバコやバニラを彷彿させる重厚な香り
これぞオーストラリアのシラーズ‼
南オーストラリアはバロッサならではの特濃系シラーズ
秋の夜長のお供に相応しい超実力派･大満足の赤

気心の知れた仲間とワイワイ楽しく飲むもよし、
物思いにふけりつつ秋の夜長にじっくり味わうもまたよし

身体と心に染み渡る【秋ならではの一杯】
とにかく味わってみてください🥰

恒例【真夏の白ワインフェアー】開催です🎉🎉2025年の夏も本番、カンカンの陽射しに蒸し蒸しした空気キンキンに冷えた白ワインが最高に美味しくなる季節の到来です😄そうなるとゴッソーヤの夏恒例『真夏の白ワインフェアー』の出番です・晩柑を思わせる上...
17/07/2025

恒例【真夏の白ワインフェアー】開催です🎉🎉

2025年の夏も本番、
カンカンの陽射しに蒸し蒸しした空気
キンキンに冷えた白ワインが最高に美味しくなる季節の到来です😄
そうなるとゴッソーヤの夏恒例『真夏の白ワインフェアー』の出番です

・晩柑を思わせる上品な甘さと塩味っぽいミネラルが嬉しいポルトガル
・レモンやライムのような爽快さ&ほんのりビターなゴクゴク系イタリア
・洋梨や杏のフレーバーに柑橘系の爽やかな酸味も際立つスペイン
・トロピカルな甘い香りと上品でキレの良い喉越しが魅惑的なスロバキア
・ライチやトロピカルフルーツ等の圧倒的果実感にシャープなミネラルも心躍るニュージーランド

今年の白はこの５本！！
夏にこそ美味しい😊、
夏だからこそ美味しい🥰、
夏ゆえにその真価をもれなく発揮できる😍、
そんな厳選５本の白ワイン
暑さにうんざりするこの時期にこそお試しあれ🤗

久々となるランチの投稿です😅梅雨も明け、夏本番となる空模様そうなるとゴッソーヤとしてもアイツを前線に送り込むしかないのです🐷通称『カルチリ』正式名称を【チリトマト カルボナーラ】を！ゴッソーヤ自慢の濃厚カルボソースに、ピリリと辛いチリパウ...
28/06/2025

久々となるランチの投稿です😅

梅雨も明け、夏本番となる空模様
そうなるとゴッソーヤとしてもアイツを前線に送り込むしかないのです🐷
通称『カルチリ』
正式名称を【チリトマト カルボナーラ】を！

ゴッソーヤ自慢の濃厚カルボソースに、
ピリリと辛いチリパウダーと爽やかな酸味が嬉しいトマトソースがJoinされた『夏仕様のカルボナーラ』😘

６月30日(月)のランチより実戦投入いたします

久々の投稿となりますが、気が付くと国内最大級の海事産業展『バリシップ2025』の開幕も間近に！今年はコロナ禍からも脱却し、かなりの人出が見込めそうですねというわけでゴッソーヤももちろん便乗しまして…秘蔵の海事産業者向けのボトルを大放出いたし...
19/05/2025

久々の投稿となりますが、気が付くと国内最大級の海事産業展『バリシップ2025』の開幕も間近に！
今年はコロナ禍からも脱却し、
かなりの人出が見込めそうですね

というわけでゴッソーヤももちろん便乗しまして…
秘蔵の海事産業者向けのボトルを大放出いたします👍

ゴッソーヤではおなじみのカリフォルニアの赤『ナヴィゲーター カベルネ』
この度のバリシップ開催に備えて、白『シャルドネ』もご用意し、
その上グラスでのご提供にも対応いたします(～５月末)

スッキリとした口当たりとふくよかな香りも心地よいシャルドネ、
重厚過ぎずフレッシュな果実味をじっくりと堪能できるカベルネ

若いカリフォルニアらしさ全開な『ナヴィゲーター』
その船出と航海の安全を担保する航海士(ナヴィゲーター)の名を冠し、
更に安全な航路を判断するための星図がエンボス印刷されているという、
まさに全ての海事事業者に向けた『縁起物ボトル』🤩

日本最大級の海事産業の街･今治で、
日本最大級の海事産業展の期間中に、
全ての海事事業者に捧げるスペシャルなボトル
ぜひともこの機会にご堪能ください🥰

14/02/2025

【 臨 時 休 業 の お 知 ら せ 】

誠に勝手ながら２/15 (土) は、
所用のために臨時休業とさせていただきます。

お客様各位にはご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒良しなにお願いいたします😅

2月も半ばとなり、世の中の男どもが無駄にそわそわする時候となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか😁この度ゴッソーヤでは『ハートのワインフェア』の開催の運びとなり、フランスからはボルドーの重鎮が送り出す高コスパの赤と白を、「ロミオとジュリ...
11/02/2025

2月も半ばとなり、
世の中の男どもが無駄にそわそわする時候となりましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか😁

この度ゴッソーヤでは『ハートのワインフェア』の開催の運びとなり、
フランスからはボルドーの重鎮が送り出す高コスパの赤と白を、
「ロミオとジュリエット」の舞台となったイタリア･ヴェネト州からシェイクスピアの愛の詩をしたためられたコッテリ系の赤をご用意いたしました😋

寒さも徐々に和らぎ始めるとはいえ、まだまだ肌寒い２月の夜
ゴッソーヤ自慢の煮込み料理の数々と心温まるハートのワインでちょっと一休みなんていかがでしょう😘

【おかげさまで７周年】2025年１月１７日をもってゴッソーヤ、８年目という未知の領域に踏み込むことができましたというわけで日頃の感謝を込めて、厳冬のこの時期に心の底からホッと温まる【煮込みフェアー】を開催いたします😋・ビールとチョコでトロッ...
19/01/2025

【おかげさまで７周年】
2025年１月１７日をもってゴッソーヤ、
８年目という未知の領域に踏み込むことができました

というわけで日頃の感謝を込めて、
厳冬のこの時期に心の底からホッと温まる【煮込みフェアー】を開催いたします😋
・ビールとチョコでトロットロになるまで煮込んだ『牛ホホ肉のベルギー風煮込み』
・ニンニクと牛乳で鶏肉をコトコト煮込んだジョージアの伝統料理『シュクメルリ』
・ゴッソーヤの２大巨頭『煮豚』&『豚バラ肉の赤ワイン煮』

そしてビストロ料理の定番&鉄板な『パテ･ド･カンパーニュ』

いずれもワインが欲しくなるゴッソーヤらしさ満載の料理、
底打つ寒さも厳しい今だからこそ心の底から温まりに来ませんか🥰

住所

常盤町４-１/13
Imabari-shi, Ehime
7940015

営業時間

月曜日 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
火曜日 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
水曜日 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
木曜日 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
金曜日 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
土曜日 12:00 - 14:00
17:30 - 22:30

ウェブサイト

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