池田屋 bbq style

池田屋 bbq style 農家さんから直接仕入れるオーガニック野菜とお肉を炭火で豪快に焼き上?

「鰯と生姜のピクルス」「そら豆と熟成ベーコンのカルボナーラ」「ピスタチオのバスクチーズケーキ」「実山椒のクラシックショコラ」「鯵とピーマン」「炭焼きラッキョと中落ちマグロ」「とうもろこしフリット」「白とうもろこしと生ハム」etc.....さ...
29/05/2026

「鰯と生姜のピクルス」
「そら豆と熟成ベーコンのカルボナーラ」
「ピスタチオのバスクチーズケーキ」
「実山椒のクラシックショコラ」
「鯵とピーマン」
「炭焼きラッキョと中落ちマグロ」
「とうもろこしフリット」
「白とうもろこしと生ハム」
etc.....

さぁ！今週の夜営業は5/29.30.31.6/1です。
による新しいデザートが登場！！
野菜の小皿も増えました。

お待ちしております！！

5/22.23.24.25「鰆と実山椒のカルパッチョ」「筍のレモングラス薫るめんま」「鱧と春菊と梅」「水蛸ときゅうりのナムル」「ヤングコーンの春巻き」etc...今週も夜営業よろしくお願い致します。小皿料理の種類が増えました。ナチュラルワイ...
22/05/2026

5/22.23.24.25
「鰆と実山椒のカルパッチョ」
「筍のレモングラス薫るめんま」
「鱧と春菊と梅」
「水蛸ときゅうりのナムル」
「ヤングコーンの春巻き」
etc...

今週も夜営業よろしくお願い致します。

小皿料理の種類が増えました。ナチュラルワイン達も入荷してます。

お待ちしております。

5/15.16.17.18夜メニュー今週もディナー営業始まりました。暑くなってきました！！季節も食材も春から夏へ！lunchとはまた違った夜のメニューお楽しみください！※食材がなくなり次第、メニューは変更します。
16/05/2026

5/15.16.17.18夜メニュー
今週もディナー営業始まりました。

暑くなってきました！！季節も食材も春から夏へ！
lunchとはまた違った夜のメニューお楽しみください！

※食材がなくなり次第、メニューは変更します。

「山椒しらすポーク」登場!!!!!こんばんは、ikedaya BBQ styleの新城です。それはある日の賄いを作ってる時の事でした。冷蔵庫の中を見るとディナーで仕込んで余った山椒しらすと目が合ったので適当に余っているスペアリブを焼いて乗っ...
14/05/2026

「山椒しらすポーク」登場!!!!!

こんばんは、ikedaya BBQ styleの新城です。

それはある日の賄いを作ってる時の事でした。
冷蔵庫の中を見るとディナーで仕込んで余った山椒しらすと目が合ったので適当に余っているスペアリブを焼いて乗っけてみると、、、

まぁ美味しい事！！

スパイスでマリネしたスペアリブのガツンとした感じと実山椒を噛んだ時に弾ける香りと痺れがちょうどいいアクセントに、しらすの塩気でご飯も進む!!!

そんなこんなで誕生したこのプレート!!
是非一度お試しください!!!

実山椒は
釜揚げしらすは　

5/8.9.10.11こんばんは、今週もディナー営業始まりました。夜はイカも焼きます。パスタも作ります。そら豆の季節が来ました。この時期は皮も柔らかく食べれますのでぜひ！春の終わりと夏の始まりを感じる今日この頃。アスパラ　.doppo.fa...
08/05/2026

5/8.9.10.11
こんばんは、今週もディナー営業始まりました。

夜はイカも焼きます。パスタも作ります。
そら豆の季節が来ました。この時期は皮も柔らかく食べれますのでぜひ！

春の終わりと夏の始まりを感じる今日この頃。

アスパラ　.doppo.farm
エシャレット　
春菊　
スナップエンド　
そら豆　

ありがとうございます!!!

こんばんは、今週も夜営業始まりました。ゴールデンウィークも始まりました。変則営業はなくいつも通りランチは毎日、ディナーは金、土、日、月です！そして明日は朝市！ 9:30012:30夜にしか提供していない筍のフリットしますー！夜な夜なあく抜...
01/05/2026

こんばんは、今週も夜営業始まりました。
ゴールデンウィークも始まりました。
変則営業はなくいつも通りランチは毎日、ディナーは金、土、日、月です！

そして明日は朝市！
9:30012:30

夜にしか提供していない筍のフリットしますー！

夜な夜なあく抜きした新鮮な筍を米粉でカラッと！パルミジャーノチーズに山椒のアクセントがgood!!!!

お待ちしております！！

夜メニュー　「炭焼き筍と牡蠣と山椒のパスタ」「鰆と炭焼きしたラッキョのソース」「筍のフリット　山椒パルミジャーノ」「ハリイカとアスパラのグリル」「赤海老のグリル　チミチュリソース」「ピスタチオのバスクチーズケーキ」etc....今週も夜営業...
24/04/2026

夜メニュー　
「炭焼き筍と牡蠣と山椒のパスタ」
「鰆と炭焼きしたラッキョのソース」
「筍のフリット　山椒パルミジャーノ」
「ハリイカとアスパラのグリル」
「赤海老のグリル　チミチュリソース」
「ピスタチオのバスクチーズケーキ」
etc....
今週も夜営業始まりました。よろしくお願い致します。
お昼にはない夜メニューをお楽しみください。

4/24.25.26.27
17:00-22:00 L.O
※明日25は団体様入ってます。26日か、27日でお待ちしております。
※26のみイベント出店の為18:00からの営業になります。

4/18 新メニュー 「筍ごはんと花山椒ステーキ」ほんの一瞬の今だけの食材。入荷も一回だけなので数量限定プレートです。筍、葉山椒に花山椒、アスパラや、新玉ねぎなどなど。それぞれの農家さんが大切に一生懸命に育てた春の食材をひとつにまとめたプレ...
18/04/2026

4/18 新メニュー 「筍ごはんと花山椒ステーキ」

ほんの一瞬の今だけの食材。入荷も一回だけなので数量限定プレートです。

筍、葉山椒に花山椒、アスパラや、新玉ねぎなどなど。それぞれの農家さんが大切に一生懸命に育てた春の食材をひとつにまとめたプレートです。

お口の中が春で溢れます！

※グリル野菜は日によって変わります。
アスパラ@hirakata.doppo.farm
花山椒@fuenomichi_farm
新玉ねぎ@fukuniwanouen
筍@j_nouen

こんばんは、ikedaya BBQ styleの新城です。私事にはなりますが、顎髭を剃りました！！！口のとこも鼻の下の髭も剃りました。さて、筍のシーズン到来です。この時期になるとひたすら筍のあく抜きをする毎日です。筍といえば木の芽！木の芽は...
16/04/2026

こんばんは、ikedaya BBQ styleの新城です。

私事にはなりますが、顎髭を剃りました！！！
口のとこも鼻の下の髭も剃りました。

さて、筍のシーズン到来です。この時期になるとひたすら筍のあく抜きをする毎日です。
筍といえば木の芽！木の芽は山椒の葉っぱです。実山椒はもう少し後で今は花山椒！
山椒の花（蕾）です。

花山椒は丹波の@fuenomichi_farm さんより！
収穫できるのが1週間くらいしかなく今回も入荷はこの一回だけです！

なので50食限定です！！
夜メニューにも花山椒使うので50食もないかもです！！

プレートの説明忘れてました！

和出汁で炊いた筍ご飯に炭火で焼いた和牛のステーキとグリル野菜、花山椒は醤油に漬け込みステーキのソースにしています。
なんとも豪華なプレートです！！お早めに！

4/18土曜日よりスタートです。

住所

石橋2-3
Ikeda-shi, Osaka
585-0034

営業時間

月曜日 11:30 - 22:00
水曜日 11:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 22:00
土曜日 11:30 - 22:00
日曜日 11:30 - 22:00

ウェブサイト

アラート

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