ルスタウ

ルスタウ 全営業日ハッピーアワー実施してます。
18時から21時までご来店またはご予約頂きますと終日マカイバリの紅茶を除く全メニューが30%OFFになります。

今日のレディースデーはとってもお得ですよ。こんにちは。 バールスタウ宍倉です。 写真をご覧の通りまた宮崎県産マンゴーが入荷しました。よく仕入れで行く下総中山駅前のプラザ中山さんで半額で売られていた2つを買いました。このブログを見て買いに行か...
15/06/2016

今日のレディースデーはとってもお得ですよ。

こんにちは。

バールスタウ宍倉です。

写真をご覧の通りまた宮崎県産マンゴーが入荷しました。よく仕入れで行く下総中山駅前のプラザ中山さんで半額で売られていた2つを買いました。このブログを見て買いに行かれても私が全部買ってしまいましたので売り切れなのでお気をつけくださいませ。宮崎県産マンゴーを使ったカクテルはいつも通りワンショット1200円です。レディースデーとハッピーアワー併用の場合は720円になります。最高のフルーツを使ったカクテルがとてもお得にお楽しみ頂けますので、ご来店の際はぜひお試しください。

あと本日のタパスは、自家製ローストビーフ(ワンカット100円)、自家製ニョッキ・黒毛和牛入りミートソース(500円)、自家製ピクルス(200円)、アボカド・トマト・グレープフルーツのサラダ(100円)、鎌倉ハムさんのベーコン入り具沢山コンソメスープ(100円)、乾き物各種です。



http://sandrlustau.com/?p=2089

久々の更新です。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 本日のタパスは自家製ローストビーフ(ワンカット100円、ローストビーフ丼は500円)、自家製ニョッキ・自家製黒毛和牛入りミートソース(500円)、自家製ピクルス(200円)、フカヒレ入り...
14/06/2016

久々の更新です。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

本日のタパスは自家製ローストビーフ(ワンカット100円、ローストビーフ丼は500円)、自家製ニョッキ・自家製黒毛和牛入りミートソース(500円)、自家製ピクルス(200円)、フカヒレ入り中華風卵のスープ(100円)、乾き物各種(100円)です。
7月末まではローストポークがレギュラーメニューなのですが、今日はオーケーストアさんで牛肉が安かったのでローストビーフを作りました。なので価格はいつも通りワンカット100円でとってもお得です。あと自家製ミートソースも黒毛和牛A4ランクのお肉が50%も入っている挽き肉を使用していますので贅沢なミートソースです。こういった高級食材を使用したタパスがお手頃価格で食べられるのがいいですね。




http://sandrlustau.com/?p=2080

大量のフルーツの在庫を前にただ立ち尽くすのみです・・・こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 最近お店が忙しいこともあり、金・土とカクテルのフルーツをたくさん仕入れたのですがこんなに残ってしまいました。明日は定休日ということもありますし、在庫...
05/06/2016

大量のフルーツの在庫を前にただ立ち尽くすのみです・・・

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

最近お店が忙しいこともあり、金・土とカクテルのフルーツをたくさん仕入れたのですがこんなに残ってしまいました。明日は定休日ということもありますし、在庫処分と致しまして、本日フレッシュフルーツカクテルをご注文の方は、終日紅茶を除く全メニューを40%OFFとさせていただきます。在庫処分といってもとても新鮮な最高級フルーツなのでいつもと変わらない味わいです。とてもお得なので、今日本八幡で飲み会などのご予定がある方はぜひお越しくださいませ。

あと、今週のカレーは写真のバターチキンカレーです。トマトが入っていますので濃厚ながらサッパリとした味わいです。こちらは一人前500円にてご提供させていただきます。



http://sandrlustau.com/?p=2064

焼豚もローストポークの一種だと思うのですが。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 本日のタパスは、自家製チャーシュー丼(500円)、自家製ニョッキ(400円)、ズワイガニのフラン(400円)、イタリアンプロシュート(200円)、ベビーリーフ...
04/06/2016

焼豚もローストポークの一種だと思うのですが。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

本日のタパスは、自家製チャーシュー丼(500円)、自家製ニョッキ(400円)、ズワイガニのフラン(400円)、イタリアンプロシュート(200円)、ベビーリーフとカラフルトマトのサラダ(200円)、市川産枝豆のヴィシソワーズ(100円)、乾き物各種(100円)です。

今日は千葉県産豚バラ肉が安売りしていたのでローストポークではなく焼豚を作ってみました。豚バラ肉は脂肪分は多い部位なのですが、キッチンペーパーで油を取りつつ表面を焼いて別の鍋に移し変えて煮込んだのでコクがありながらもアッサリとした味わいです。焼豚と一緒に煮込んだ大きな緑色の野菜は茨城県産ジャンボししとうです。ししとうはたまに辛いのが混ざっていますが、自分は30年近く生きて来て一度も辛いししとうに当たったことがありません。ジャンボししとうはご希望の方におよそり致しますので、チャーシュー丼をご注文の方はお申し付けください。



http://sandrlustau.com/?p=2057

ルスタウでは本格フレンチも食べられます。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 本日のタパスは、自家製ローストポーク丼(500円)、自家製ニョッキ・市川産桃太郎トマトの自家製ソース(400円)、超具沢山食べるスープ(200円)、イタリアンプロ...
03/06/2016

ルスタウでは本格フレンチも食べられます。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

本日のタパスは、自家製ローストポーク丼(500円)、自家製ニョッキ・市川産桃太郎トマトの自家製ソース(400円)、超具沢山食べるスープ(200円)、イタリアンプロシュート(200円)、ベビーリーフとお豆のサラダ(100円)、自家製コーヒーゼリー(200円)、そしてズワイガニのフラン(400円)です。

フランとは、簡単に言うとフランス風の茶碗蒸しなのですが、卵液にクリームを使用するのでなめらかな食感が特徴の料理です。中に入れる具材も魚介類、キノコ、お肉と多種多様です。

ルスタウでは、具材をシンプルかつ贅沢にズワイガニだけで作ってみました。ズワイガニはマルハさんのズワイガニほぐし身缶を丸々一缶使用しています。なので価格は400円とさせて頂きます。
ハッピーアワーだと280円で食べられますので、ぜひお早めにお越しくださいませ。



http://sandrlustau.com/?p=2051

ルスタウはサラダがお得です。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 本日のタパスは、自家製ローストポーク丼(500円)、自家製ニョッキ(400円)、ムール貝と色々キノコのアヒージョ(300円)、イタリアンプロシュート(200円)、冷製コーンポ...
02/06/2016

ルスタウはサラダがお得です。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

本日のタパスは、自家製ローストポーク丼(500円)、自家製ニョッキ(400円)、ムール貝と色々キノコのアヒージョ(300円)、イタリアンプロシュート(200円)、冷製コーンポタージュ(100円)、自家製コーヒーゼリー(200円)、そして超具沢山ホットサラダです。

超具沢山ホットサラダの中身は、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモ、ソーセージです。これだけの具材が入っていて一人前が200円です。間違いなく自分でスーパーで野菜を買って作るよりも安いので、最近野菜不足の方はぜひ食べにいらしてください。



http://sandrlustau.com/?p=2045

本日もルスタウのシェリーをプレゼントさせていただきます。こんにちは。 バールスタウ宍倉です。 今日の市川はいいお天気ですが暑いです。なので本日も写真のルスタウのシェリーをご来店のお客様にプレゼントさせていただきます。昨日は本来定休日なのでい...
31/05/2016

本日もルスタウのシェリーをプレゼントさせていただきます。

こんにちは。

バールスタウ宍倉です。

今日の市川はいいお天気ですが暑いです。なので本日も写真のルスタウのシェリーをご来店のお客様にプレゼントさせていただきます。昨日は本来定休日なのでいらっしゃるお客様が少なかったという理由もあるのですが。

さて、本日のタパスは、自家製ローストポーク丼セット(試験販売中なのでスープ・サラダ付きで500円)、自家製ニョッキ・カルボナーラ風(400円)、マルミタコ(スペイン風マグロとジャガイモの煮物、普通サイズ300円、大サイズ500円)、カプレーゼ風サラダ(200円)、緑野菜の冷製ポタージュスープ(100円)、イタリアンプロシュート(200円)、乾きもの各種(100円)です。

自家製ニョッキは写真をご覧のとおり、ちゃんとジャガイモから手打ちで作っています。昨日は静かだったので大量生産していました。茹でないでジップロックで小分けに冷凍保存しておくといつでも茹で立てが提供できるのでいいですね。


http://sandrlustau.com/?p=2038

わたくし宍倉昭雄が以前勤めていたハイアットリージェンシー東京のメインバーです。ホテルのバーなのにお得なハッピーアワーも実施しているので気軽に立ち寄れますね。新宿へお出掛けの際はぜひご利用してみてはいかがでしょうか？
30/05/2016

わたくし宍倉昭雄が以前勤めていたハイアットリージェンシー東京のメインバーです。ホテルのバーなのにお得なハッピーアワーも実施しているので気軽に立ち寄れますね。新宿へお出掛けの際はぜひご利用してみてはいかがでしょうか？

やっとルスタウのシェリーが入荷しました。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 今日は月曜日ですがお店は営業しております。 さて、本日写真の9種類のエミリオ・ルスタウのシェリーが入荷しましたのでお知らせします。これでメニューに記載されている...
30/05/2016

やっとルスタウのシェリーが入荷しました。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

今日は月曜日ですがお店は営業しております。

さて、本日写真の9種類のエミリオ・ルスタウのシェリーが入荷しましたのでお知らせします。
これでメニューに記載されているルスタウのシェリーはペドロヒメネス、VORSシリーズ、メーカー終売のアモンティリャード・デ・へレス以外は全て揃いました。
長期間欠品中のシェリーがこれまでありましたので、本日はお詫びと致しまして、ご来店のお客様全員にルスタウのフィノ・ハラーナもしくはマンサニージャ・パピルーサを1杯プレゼントさせていただきます。
お近くをお通りの際はぜひお立ち寄りくださいませ。


http://sandrlustau.com/?p=2034

新レギュラーメニュー試作しました。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 本日のタパスは、北海道産タコとマッシュルームのアヒージョ(300円)、自家製マカロニサラダ(200円)、冷製コーンポタージュスープ(100円)、イタリアンプロシュート(...
28/05/2016

新レギュラーメニュー試作しました。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

本日のタパスは、北海道産タコとマッシュルームのアヒージョ(300円)、自家製マカロニサラダ(200円)、冷製コーンポタージュスープ(100円)、イタリアンプロシュート(200円)、新レギュラーメニューの自家製ニョッキ・カルボナーラ風(400円)と自家製ローストポーク丼(500円)です。

新レギュラーメニューは6月から販売を開始するのですが、試作してとても美味しかったので本日販売させていただきます。新レギュラーメニューをお召し上がりの際はぜひご感想をお聞かせください。ご感想・ご意見をもとに改善致します。



http://sandrlustau.com/?p=2027

今日はお好み焼きを作ってみました。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 本日のタパスは、コテージパイ(単品400円)、鳥もも肉の肉豆腐風(単品400円)、ミモザサラダ(100円)、ソーセージと新玉ねぎのスープ(100円)、イタリアンプロシュ...
25/05/2016

今日はお好み焼きを作ってみました。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

本日のタパスは、コテージパイ(単品400円)、鳥もも肉の肉豆腐風(単品400円)、ミモザサラダ(100円)、ソーセージと新玉ねぎのスープ(100円)、イタリアンプロシュート(200円)、写真のお好み焼き単品400円)です。
お好み焼きはオタフクソースさんのお好み焼きセットを使用して作りました。ふっくら軽い食感で何枚でも食べられそうなお好み焼きです。お好み焼きにはビールやハイボールが良く合いますが、シェリーもアモンティリャードもしくはミディアムというタイプだったら良く合いますのでご来店の際はぜひお試しください。


http://sandrlustau.com/?p=2021

今日はパイを焼いてみました。こんばんは。 バールスタウ宍倉です。 本日のタパスは、ハンバーグ(500円)、鳥もも肉と豆腐の肉豆腐風煮込み(500円)、市川産トマトともち豚の豚しゃぶサラダ(200円)、中華風コーンと卵のスープ(100円)、ロ...
24/05/2016

今日はパイを焼いてみました。

こんばんは。

バールスタウ宍倉です。

本日のタパスは、ハンバーグ(500円)、鳥もも肉と豆腐の肉豆腐風煮込み(500円)、市川産トマトともち豚の豚しゃぶサラダ(200円)、中華風コーンと卵のスープ(100円)、ロールケーキ(100円)、写真のエンパナティージャ(スペインのお食事パイ、200円)です。
エンパナティージャは、中途半端に余っていたパイ生地とツナ缶と卵を使用して作ってみました。大きく作ったので形が不恰好になってしまいましたが味わいはすごく美味しいのでご安心ください。


http://sandrlustau.com/?p=2015

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八幡1-11-13 シャトーモリイ1F 102
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2720021

電話番号

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