Marsanbar（マルサンバル）

Marsanbar（マルサンバル） 千葉県市川市妙典にひっそりとオープンした立ち飲み屋です。地元の皆さ?

30/04/2022

すでにGWに突入しているので今さらではあるのですが、GW期間中も通常通り営業しております。
・月曜定休日
・営業時間／17:30〜22:00
・賑わっていれば延長の可能性有り
・あまりに暇だと早仕舞いも有り

また、個人的GD（ゴールデンデイズ）を下記日程で取得する予定です。
5/21（土）臨時休業
5/22（日）臨時休業
5/23（月）定休日

どうぞ宜しくお願い致します。

マルサンバル

08/03/2022

想像以上に長引いたバル老朽化に伴う改修工事もようやく終わりました。使用不可だったトイレも、妙典で一番綺麗なものになりました。

つきましては、来週3/15（火）よりのんびりと営業を再開したいと思います。とは言え、まん防発出中ですので、「営業時間は17:00〜21:00 / 入店時の手指消毒 / 飲食時以外はマスク着用 / 店内外ともお客様同士1m以上の間隔を / 1グループ4名以下」をお守り頂き、また新たなルールとして「男女問わずトイレは座って用をたす」を加えさせて頂きたいと思います。
しばらくは慣れない厨房でわたわたしちゃいそうですが、あたたかい目で見守って頂けると幸いです。

新たな10年もどうぞ宜しくお願い致します。

マルサンバル

01/12/2021

マルサンバルは本年12月1日をもちまして開店10周年を迎えることとなりました。
まだまだコロナ禍から抜け出せない状況ではありますが、10年という節目の年を何とか無事に迎えられましたのもひとえに皆様方の日頃のご愛顧の賜物と心より感謝いたしております。
これからもお客様に、そして妙典という街に愛され続けるお店でありますようより良いお店作りに務めて参りますので変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。

マルサンバル店主

（以下余談）
遡ること10数年前にサラリーマン生活に終止符を打つべく上司に打診をしました。きっと引き留めて下さる上での言葉だったのでしょうが、その時言われた「飲食店なんてそんな簡単なものじゃない。10年続く飲食店がどれくらいあるのか分かっているのか」という返答に反発し、絶対に見返してやるという気持ちで「大それたことはせず細々と、しかし長く存在するためには」を考え抜き、石橋を叩いて叩いてさらにまわり道をする慎重さで開店。そこから10年間まるで足踏みのように小さな歩みを続けてきたように思います。
10周年を前にして偶然でしょうが最近続けざまに「もうすぐ新たに小さな飲食店をオープンさせるんです」というお客様がお見えになりその若さとみなぎる熱量に感服しきりだったのですが、その方々に長く続ける一助になればと僭越ながらアドバイスさせて頂いたことは「開店当初はこういう人に来て欲しい！という気持ちが先走りがちだが、それよりも絶対にこういう人には来てもらいたくない！という線引きをしっかりした方が結果的にあなたが望むお客様から愛されるお店になると思います」というこの10年間で得た知見でした。気持ちの良い1人のお客様に可愛がって頂くために望まない9人の方をお断りするのはとても勇気がいることですが、大勢の従業員を抱えるチェーン店では持てないその勇気こそが狭小店の秩序と雰囲気を守るんだと、これから新たな10年に向かおうとする自分自身にも言い聞かせていたのかもしれません。
さて新たな10年に向けて改めて店内を見回したところ、やはりあらゆる箇所で10年分のガタが来ているなと思い知らされます。個人店は身体のメンテナンスが何より大切ですが、店のメンテナンスも同様に重要であることに少し目を背けていたのかもしれません。つきましては「バル10年目の手直し」として2022年の年明けから改修工事を行います。カウンターはじめレイアウトは何も変わらない（狭過ぎて変更できない）という制約のもと熟考に熟考を重ねて次の10年を共に戦う店の仕様を決めました。この10年間ゆっくりと足踏みすることで踏み固めた”店の在り方”はそのままに、さらにワクワクするような次の10年を見据えた新しい店内にどうぞご期待下さい。年明けしばらくの間はご迷惑をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

25/07/2021

臨時休業のお知らせ

明日7/26（月）の定休日に、バル店主が2回目のワクチン接種を行います。1回目接種の際にも全く副反応など無かったので問題ないとは思いますが、念のため翌日の7/27（火）は休養日として臨時休業致します。

また一週間後の8/1（日）も（こちらは完全に私用なのですが）臨時休業となります。併せてお願い申し上げます。

感染拡大の報や連日の猛暑など飲食店にとっても厳しい状況が続きますが、地道にひとつひとつ感染防止対策を実施していくしかないと考えています。店主が早めに2回目のワクチン接種を終えることで、ほんの僅かでも感染拡大リスクが軽減されるのであればそれに勝る幸せはありません。
気兼ねなく隣の人と笑って乾杯できる日常が早く戻りますように。

マルサンバル

22/12/2020

【年末年始の営業のお知らせ】

いろいろあった2020年、そして引き続きいろいろあるだろう2021年にかけての年末年始の営業日を下記の通りご連絡致します。

年内　12/30（水）まで営業
年始　1/5（火）より営業
※12/31〜1/4 休業

【営業時間のお知らせ】

新型コロナウイルス感染拡大を受け、県より時短営業の協力要請があるため下記日程で営業時間の短縮を行います。
　
期間
12/23（水）〜1/11（月）

営業時間
18:00〜22:00

また従来通りお客様同士の間隔を適切に取り、場合によっては入場制限を設けることをご了承下さい。
同時に入店時のマスク着用や手指消毒にご協力をお願い致します。（従業員もこまめに手洗い消毒しマスクを着用しております）
営業前、営業中に関わらず入口扉やカウンターを消毒しますのでご了承願います。また換気のため入口扉を開放しております。季節柄室温が下がりご迷惑をお掛けしますが、ご協力賜りますよう宜しくお願い致します。
以上、これまで同様に感染拡大防止対策に基づいたお客様のご協力を改めてお願いする次第です。

飲食店のみならずあらゆる業種で大変なご苦労があると思われますが、何よりも地域の医療提供体制の維持を最優先とした「静かに過ごす年末年始」でさえ工夫しだいで新たな楽しみとして昇華できるものと信じています。2021年がすべての方にとって心安まる年になりますように。

マルサンバル

01/04/2019

終わってみれば3月は思いの外忙しく、連日たくさんご来店頂いたことへの感謝と蓄積された疲れを癒す新年度初日の定休日です。おはようございます。
さて、4月はすでに判明しているお休みがありますのでご連絡しておきます。

【臨時休業】
4月6日（土）酒蔵見学のため
4月14日（日）結婚式出席のため

6日の酒蔵見学は以前から訪問してみたかった酒蔵の予約が取れたためバルで急遽同行者を募集したところ、あっという間に定員が埋まってしまいました。（酒好きの行動力凄まじい…）

14日はバルのお客様同士の結婚式にお誘い頂いたためありがたく出席させて頂くことにしました。今年バルのお客様では3組の結婚式の予定を耳にしていますが、とんだパワースポットじゃないですか。全員に心からの祝福を！

以上、久しぶりに着てみた礼服がパッツンパッツンな現実をエイプリルフールだと思い込みたいバル店主からのお知らせでした。今月もよろしくお願い致します。

20/03/2019

本日東京での開花宣言は見送り。靖国神社の標本木にあと1輪咲けば宣言だったそうですが、明日の春分の日にお預けでしょうかね。しかし全国的に春の嵐だとも言われております。どうなることやら…

春といえば別れの季節でもあります。明日3/21（木祝）は、お客様の送別会につきバルは貸切営業となっております。ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。

マルサンバル

30/12/2018

2018年の営業も無事に終えることができました。常日頃支えて下さる皆さまのおかげで何とか恒例のカニ鍋を食べながら新しい年が迎えられそうです。本当にありがとうございます！

今年を振り返ると、多くのお客様から幸せな報告を聞くことができた一年だったような気がします。もはや妙典のパワースポットと言っても過言ではないレベルでハッピーにあふれていたのではないでしょうか。笑う門には福来るを実感しています。あるお客様から「今日すごい失敗をやらかしてヘコみかけたんですけど、同時にこれはバルでネタになるな、笑い飛ばしてもらえるなと思ったらまあいいやと思えたんです」という話を聞いて感激したことを覚えています。そんな場所になれるって最高じゃないですか。来年もたくさん笑いましょうね！ね！

個人的に2018年を思い返したところ、やはりクロアチアへ遊びに…いや研修旅行へ行ったことがもっとも大きなイベントだったでしょうか。さらに超個人的な内容で言うと、定休日のたびにたくさん食べ歩いてきましたがその中で2店も「今後もずっと通い続けたい」と思うような素晴らしいお店に出会えたことですね。また映画や舞台、ライブにもかなり行くことができました。映画では「勝手にふるえてろ」「スリー・ビルボード」「カメラを止めるな」「ブリグズビー・ベア」が面白かったです。あとは初めてビールを作りに行ったこと、そしてチキンラーメンを作りに行ったことも思い出しました。どれもこれも楽しかったなあ。

自分の好きなことをやって、好きなものを食べて、観て、楽しんで、それをバルでお客様にお話しするとその何倍も楽しいエピソードが返ってきて笑いあえるなんて本当に良い仕事だなと改めて思います。この時間が少しでも長く続くよう来年もまた楽しいことをたくさんやってやろうと決意を新たにしましたのでどうかお付き合い下さいませ。そして皆さまの人生の、日常の、ひとかけらをバルでまたおすそ分けして下さればこれに勝るハッピーはありません。2019年も良い年になりますように！

マルサンバル

追伸:
新年は1月5日（土）から営業予定です。

02/09/2018

【夏季休暇のお知らせ】
記録的な猛暑に加えクーラーの故障という苦難に見舞われた魔の八月をなんとか乗り切れたので、下記の通り夏季休暇を頂きます。今年は三年に一度の大研修旅行イヤーなので飲食店にあるまじき長期休暇となりますがどうぞ宜しくお願い致します。

休み期間 9月4日（火）〜14日（金）
※13日夜に帰国するため時差ボケが無ければ14日は営業するかもしれません

マルサンバル

追伸:
羽田空港を出発するタイミングですごい勢力の台風が直撃するらしいのですが、さて無事に飛んでくれるのでしょうか…

住所

妙典5-5/23
Ichikawa-shi, Chiba
272-0111

営業時間

火曜日 19:30 - 00:00
水曜日 19:30 - 00:00
木曜日 19:30 - 00:00
金曜日 19:30 - 00:00
土曜日 19:30 - 00:00
日曜日 19:30 - 22:30

ウェブサイト

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アラート

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