妙典 ワインバル 134

26/06/2022

ボナセーラ!!
しょうちゃんです。
今週のパスタのご紹介です！
『むきエビとツナの冷製レモンクリームパスタ』
￥1100
暑い夏にピッタリのさっぱりパスタご用意致しました！
むきエビのぷりぷり感、レモンの香りが暑さを吹き飛ばすぐらい美味しいです(*´∀｀*)

さらに､､､
『牛100%ハンバーグセット』
￥1100円
ジューシィなハンバーグのランチセット始めました！
パスタとピザだけでなく、ハンバーグも是非ご注文ください!!

ご来店お待ちしております(●︎´▽︎`●︎)

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22/06/2022

こんにちは！

134の嶋津です😁

ワインの品質はワイン自体のポテンシャルが最も大切ですが、それを扱う道具も大事です。

今回は相棒とも呼ぶべき『グラス』に注目しています。

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16/06/2022

こんにちは！

134の嶋津です☆♪

6月19日は【父の日】ですね。

プレゼントはもうお決まりですか？

サプライズでスパークリングワインなんていかがでしょう⁈

店で飲まれるも良し、お持ち帰りいただいてお家で楽しまれるのもいいのではないでしょうか😁

本数に限りがございます。ご予約の上、当店へお越しくださいませ(人''▽｀)☆

お待ちしております☆

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15/06/2022

こんにちは😁
134の嶋津です♪

今回は、【タイプで分ける、ワインの適正温度の目安】をお届けします。

ワイン以外でも、例えばコーラやビールなどは良く冷やした方がおいしく感じませんか？
ぬるければおいしさが半減してしまう。皆様にもそんな経験があるのではないのでしょうか。

繊細な飲み物のワインは1℃違うだけで、香りやイメージが変わってきます。
今度ワインを飲まれるときに、【温度】に注目してみてはいかがでしょうか？

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12/06/2022

こんにちは！
はじめまして、4月から社員として入社しました、プーさんです🐻
これからよろしくお願いいたしします。今回初めて今週のパスタを担当させていただきました🤜

今週のパスタのご紹介です！
『ししとうとミニトマトのペペロンチーノ』
¥1100
季節を迎えたししとうをたっぷり使いました！
苦味のあるししとうと甘みのあるミニトマトのバランスが絶妙でフォークが止まりません😍
是非お召し上がりください♪

ご来店お待ちしております(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
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08/06/2022

こんにちは🌞
134の嶋津です♪

今回はボトルのシルエットを見れば、どのようなタイプのワインなのかある程度分かる説明をさせていただきます。
ボトルはそれぞれの生産地域によって形が異なっています。
例えば、フランスのボルドー地方は肩の張った【錨型】、ブルゴーニュ地方では【なで肩】です。それにはそれぞれ理由があります。ボルドー型にすることでワインが熟成中に生まれる【澱】をとどめておくことができ、ブルゴーニュ型にする理由は、熟成中に何度も澱引きをしたり瓶詰めするときに濾過することが多いからです。
このボルドー、ブルゴーニュ型は世界中で多様されています。
ボトルの形を見て、歴史や背景を知ればおおよその味やタイプをこと知る事ができます。

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05/06/2022

ボナセーラ!!
しょうちゃんです。
今週のパスタのご紹介です！
『サルシッチャと彩り野菜のトマトソースパスタ』
￥1100
自家製のサルシッチャを少し早いですが夏野菜と一緒に炒め、トマトソースで仕上げました♪
自家製のサルシッチャの風味、旨味をお楽しみください！
是非この機会をお見逃さずに!!

ご来店お待ちしております(●︎´▽︎`●︎)

25/05/2022

こんにちは😁★
皆様いかがお過ごしでしょうか？

最近は日差しが気持ちよくて、外へお出かけしたくなりますよね！

今回のコラムは、【ワインの生産地】についてお届けいたします。
ワインの生産量のランキングも加えておきました。
意外な国がランクインしてたりするんじゃないですかね( ´艸｀)♪

どうぞ楽しんでご覧ください♬

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23/05/2022

こんにちは。
しょうちゃんです。
今週のパスタのご紹介です！
『漬けカツオの冷製パスタ』
￥1100
初鰹は脂身が少なくさっぱりした食感なので、シンプルな冷製パスタにしてみました！
みょうがや大葉といったカツオと相性抜群の薬味と絡めてお召し上がりください♪
是非この機会をお見逃さずに!!

ご来店お待ちしております(●︎´▽︎`●︎)

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18/05/2022

15/05/2022

こんにちは。
しょうちゃんです。
今週のパスタのご紹介です！
『尾付えびと会津産茎立菜のトマトソースパスタ』
￥1100
尾付えびを6匹とボリューム良く入れさせていただいてます！
会津産の茎立菜の食感が残るように仕上げさせて頂いております(*´﹀`*)
是非この機会をお見逃さずに!!

さらに、、、
『牛すじのデミグラス煮込み』
￥317
じっくり煮込んだ牛すじをデミグラスソースで仕上げてみました！
バケットとの相性がたまらないです♪
こちらは期間限定なのでお早めに!!

ご来店お待ちしております(●︎´▽︎`●︎)

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12/05/2022

こんにちは！
134の嶋津です😁

今回から、定期的に【ワインについて】をお届けしてまいります。
大切なお食事の時間をさらに豊かにしてくれるはずです。

ぜひ興味を持っていただけると嬉しいです☆彡

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