Irish Pub BULL&BEAR

Irish Pub BULL&BEAR 八ケ岳南麓の一軒家アイリッシュパブ、ブル&ベアです。冷涼な高原で、国内屈指のクオリティを誇る樽ギネスやフィッシュ&チップスなどのPUBフードをご提供します。GUINNESS Perfect Pint認定店。月火定休。
ご来店当日のお問い合わせはお電話にて承ります。

【2026年9月スケジュール&イベント情報】8月はここ八ヶ岳も雨続きでしたが、朝晩の鳥の声や虫の音に秋の深まりを感じる頃となりました。各地の被災地の状況を思うと胸が痛みますが、少しでも心休まる時が訪れることを願っています。さて、9月は「芸術...
01/09/2026

【2026年9月スケジュール&イベント情報】
8月はここ八ヶ岳も雨続きでしたが、朝晩の鳥の声や虫の音に秋の深まりを感じる頃となりました。各地の被災地の状況を思うと胸が痛みますが、少しでも心休まる時が訪れることを願っています。

さて、9月は「芸術の秋」にふさわしく、イベントが目白押しです!
恒例の「八ヶ岳アイリッシュ音楽フェスティバル」「東京芸大g-celt合宿ライブ」「お山のセッション」に加え、9/25(金)にはギネスの魅力を存分に味わう「八ヶ岳 GUINNESS ACADEMY」も開催。

音楽イベントは、基本的にはミュージックチャージ無料で、ライブスペース以外は通常通りご来店、お食事いただけます。
ぜひ秋の八ヶ岳の空気と、美味しいギネスを堪能しにいらしてください。

■シルバーウィークの営業日情報
大型連休にともない、以下のように営業日を変更いたします。ご来店の際はご注意ください。
9/21(月)・22(火):特別営業(17:00オープン)
9/23(水)・9/24(木):代休

■イベント
・9/6(日)19:00頃〜|八ヶ岳アイリッシュ音楽フェスティバル打ち上げ! 
今年5回目を迎えるフェスの最終日には、出演者・関係者がブル&ベアに大集合。アイリッシュミュージシャンが集えば自然と始まるのがセッション。※お席が残り僅かですので、お早めにご予約ください。

・9/25(金)18:00〜|八ヶ岳 GUINNESS ACADEMY 〜アンバサダーと学ぶギネスの秘密とパーフェクトパイント体験会〜
ギネスの歴史や魅力を楽しく学び、ご自身でパーフェクトパイントを注ぐ体験イベントです。豪華グッズが当たるクイズ大会も開催! 詳細については、直前の投稿をご覧ください。(定員:約20名様)

・9/27(日)19:00〜|東京芸大ケルト音楽研究部(g-celt)合宿ライブ
毎年恒例!学生ケルト音楽サークルの草分け的存在「東京藝術大学ケルト音楽研究部」の皆さんによるライブです。日頃の練習の成果をたっぷり披露していただきます!

・9/30(水)「お山のセッション Vol.5」19:00〜
(ホストミュージシャン)
須貝知世 flute
青木智哉 fiddle
ミート guitar

【ご予約について】
Instagram/Facebookへのダイレクトメッセージ、もしくは050-1793-0411までお電話ください。

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【9/25(金)開催】八ヶ岳 GUINNESS ACADEMY〜アンバサダーと学ぶギネスの秘密とパーフェクトパイント体験会〜ブル&ベアは、これまで多くのギネスファンの皆様に支えられ、今では年間3,000パイント以上のギネスをお届けするまでに...
18/08/2026

【9/25(金)開催】八ヶ岳 GUINNESS ACADEMY
〜アンバサダーと学ぶギネスの秘密とパーフェクトパイント体験会〜

ブル&ベアは、これまで多くのギネスファンの皆様に支えられ、今では年間3,000パイント以上のギネスをお届けするまでになりました。

この一杯があるのも、すべては創業者アーサー・ギネス氏のおかげ。彼の誕生日である9月24日周辺は、今も世界中で「アーサー・ギネス・デー」としてお祝いされています。

そこで今年は当店でも、日頃の感謝を込めて、ギネスファンの皆様に楽しんでいただけるスペシャルイベントを企画いたしました!

もちろん、当日お酒を飲まれない方でも楽しめる企画になっております。皆様のご参加お待ちしております☘️

◆ イベント概要
日時:9月25日(金)18:00〜20:00終了予定(17:00OPEN)
場所:ブル&ベア
参加費:無料
定員:約20名様(要予約/先着順)

◆ タイムスケジュール&おたのしみコンテンツ
①GUINNESSブランドアンバサダーによるスペシャルレクチャー(日本語)
日本のギネス認定ブランドアンバサダーとZoomで接続し、店内のモニターでオンライン配信! ギネスの歴史や知られざるトリビア、そして美味しさの秘密を直接学べる貴重な機会です。

②ギネスビールにシャムロックを描いてみよう! パーフェクトパイント体験会
店主Samによるレクチャーのあと、実際にバーカウンターの中に入ってご自身でギネスを注いでいただきます。標高1000mのクリーミーなパーフェクトパイントの上に、アイルランドの国花であり幸運のシンボル「シャムロック(三つ葉のクローバー)」を描く特別体験をお楽しみください!(当日ギネスを飲まない方も体験できるようにいたします)

③レアグッズが当たる! ギネスクイズ大会
ギネスにまつわるクイズを開催! 見事勝ち抜いた方には、店主Samのコレクションからギネスグッズをプレゼントします。

【ご予約について】
Instagram/Facebookへのダイレクトメッセージ、もしくは050-1793-0411までお電話ください。

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【お盆のご予約情報】昨日は珍しい軌道の台風がやってきましたね。ここ八ヶ岳は夜中のうちに通って大きな被害もほとんどなかったようです。地元の泉小学校で毎年行われる夏祭りも無事に開催され、夜には大きな花火が打ち上げられていました。朝晩もとても涼し...
12/08/2026

【お盆のご予約情報】
昨日は珍しい軌道の台風がやってきましたね。ここ八ヶ岳は夜中のうちに通って大きな被害もほとんどなかったようです。
地元の泉小学校で毎年行われる夏祭りも無事に開催され、夜には大きな花火が打ち上げられていました。
朝晩もとても涼しくなって、クーラーいらずで眠れます。

さて、いよいよお盆ウイーク突入ですね! 車も人も多くの往来があり、最も賑やかな季節になっているのを感じます。
ご予約もたくさん問い合わせをいただいています。
今週は最繁忙期ということもあり、前半(17:00か17:30入店)、後半(19:00か19:30入店)の2部制とさせていただいておりますので、前半のお客様は2時間程度のご利用をお願いしております。あらかじめご了承ください。

空き状況は刻一刻と変わりますので、当日はお電話いただけますと幸いです!

■ご予約状況
8月12日(水) 17:00〜:テーブル1組のみ、19:00〜:◯
8月13日(木) 17:00〜:◎、19:00〜:◎
8月14日(金) 17:00〜:△、19:00〜:◯
8月15日(土) 17:00〜:残席僅か、19:00〜:◎
8月16日(日) 17:00〜:◎、19:00〜:◎

【ご予約について】
Instagram/Facebookへのダイレクトメッセージ、もしくは050-1793-0411までお電話ください。


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【2026年8月スケジュール&イベント情報】最近は曇りがちでしたが、今日ようやくお山が顔を出してくれました! 八ヶ岳南麓は連日の猛暑もいくぶんか落ち着いてきて、朝晩も過ごしやすくなってきました。ただ、Samの地元に近い熊本の被災地ではまだま...
01/08/2026

【2026年8月スケジュール&イベント情報】
最近は曇りがちでしたが、今日ようやくお山が顔を出してくれました! 八ヶ岳南麓は連日の猛暑もいくぶんか落ち着いてきて、朝晩も過ごしやすくなってきました。
ただ、Samの地元に近い熊本の被災地ではまだまだ暑い日が続きそうで、一刻も早い復興を願うばかりです。

さて、8月のスケジュールをお知らせします。
夏休みで登山シーズン真っ盛り。各地では夏祭りやイベントも盛りだくさんですが、ブル&ベアでも今月は2回音楽イベントがあります!
8月も変わらず月火定休ですが、ちょっと早めにオープンする日もあるので、ぜひ昼ギネスを試してみてください。
また、特に週末は高速道路や観光地近くの道路で渋滞が発生することもございます。特に遠方からの方は、時間に余裕をもってお越しください。

■8/9、16、23は14:00オープン!
お盆前後の日曜日は、開店時間を少し早めて14:00から営業いたします(14:00〜17:00はおつまみメニューのみご提供)
昼間に汗を流したあとに、ぜひ最高のギネスを飲みにいらしてください。

■イベント
・8/5(水)若手ミュージシャンによるアイリッシュセッション! 19:00〜
(ホストミュージシャン)
早川智絢(Toshiaya) banjo, guitar
田代士紋(Shimon) accordion, guitar

・8/26(水)「お山のセッション Vol.4」19:00〜
(ホストミュージシャン)
須貝知世 flute
青木智哉 fiddle
ミート guitar

【ご予約について】
Instagram/Facebookへのダイレクトメッセージ、もしくは050-1793-0411までお電話ください。


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【8/5(水)アイルランド音楽のセッション開催!】昨晩は「お山のセッション Vol.3」が開催され、多くのミュージシャン、リスナーの方がご参加くださいました。当日お越しいただいたお客様からも「偶然生演奏が聴けてラッキーでした!」との声をいた...
31/07/2026

【8/5(水)アイルランド音楽のセッション開催!】
昨晩は「お山のセッション Vol.3」が開催され、多くのミュージシャン、リスナーの方がご参加くださいました。当日お越しいただいたお客様からも「偶然生演奏が聴けてラッキーでした!」との声をいただきました。

ミュージシャンが2人以上集まればどんな場でもセッションが始まるのがアイルランド音楽の良さでもあります。

来週8/5には今各地で活躍する若手ミュージシャンの2人がホストするセッションが開催されます!
Toshiayaさんは最近までアイルランドに滞在し、現地のパブでホストを何度も務めた実力派。
Shimonさんは「Kozo Toyota Flat Quartet」のメンバーでもあり、近年多くのプロミュージシャンとも共演しています。

ミュージシャンやリスナーの皆さまはもちろん、お食事のBGMとして楽しみたい方も🍽、ぜひぜひお越しください。

【日時】
8/5(水) 19:00〜22:00

【ホストミュージシャン】
早川智絢(Toshiaya) banjo, guitar
田代士紋(Shimon) accordion, guitar

※初心者・リスナー歓迎
※参加費はありませんが、ドリンク1オーダー以上をお願いいたします。

早川智絢
2016年より信州大学S-Celtsに所属し、アイルランド音楽を始める。長野県内外でバンジョーやギター等で演奏活動を行った後、2025年4月よりワーキングホリデー制度を用いて、アイルランド西部の街、Galwayに1年間滞在。トップミュージシャンと交流するとともに、毎晩開かれるセッションで研鑽を積む。
2026年5月に帰国後も、精力的に演奏活動を続けている。京都市出身。

田代士紋
大学時代にアイルランド伝統音楽に出会い、DADGADチューニングのギターを学ぶ。都内を中心に演奏活動を行うほか、ボタンアコーディオンも演奏。現地のコンペティションに出場するなど、伝統に根ざした演奏スタイルを追求している。

【ご予約について】
当店のInstagram/Facebookへのダイレクトメッセージ、もしくは050-1793-0411までお電話ください


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【人気メニューシリーズ♪「おひとりさま」編】先日、ひとりの女性のお客様が訪れてくださいました。「ずっと気になっていて1人だと入れるかなと不安でしたが、『おひとりさまから家族連れまで』という投稿を見て勇気を出してやってきました!」とのこと。ち...
27/07/2026

【人気メニューシリーズ♪「おひとりさま」編】

先日、ひとりの女性のお客様が訪れてくださいました。「ずっと気になっていて1人だと入れるかなと不安でしたが、『おひとりさまから家族連れまで』という投稿を見て勇気を出してやってきました!」とのこと。
ちょうどカウンターにいらっしゃったカップルと話が弾んでいるのを見て、こちらもとても嬉しくなりました。

カウンターで色々なお客様がおしゃべりに興じるのはパブの日常的な風景。初めての方は入りづらいと感じられるかもしれませんが、常連の方は気さくな方々ばかりなので、すぐに打ち解けると思います。

もちろん、静かに過ごしたいという方も大歓迎です。
紅茶とスイーツを片手に、ゆったりとした読書の時間を楽しむ方もいらっしゃいます。ギネスの泡ができるのをじっと待つのも至福の時間ですよ!

今日はおひとりさまならではの人気メニューをご紹介します!

■フィッシュ、チキン、チップスの盛り合わせ
お魚も鶏肉も1皿で楽しめる欲張りフード! ブルベアのチキンのファンの方も多く、フィッシュだけ、チキンだけでももちろん可能。タルタルソースや辛口のバッファローチキンウィングソースなどで味変するのも通な楽しみ方です。
フィッシュとチキン1ピースずつの1人前からご用意できます(写真は2人前)。

■チキンのスパイスカレー
「ブルベアといえばこれ!」とある意味で熱狂的な支持を集めるのがこのカレー。各種スパイスをしっかりときかせて骨付きチキンをホロホロになるまで煮込んだ、先代アキさん自慢のレシピを受け継いでいます。ギネスとの相性も抜群で、もはやどちらも飲み物! お腹にやさしいハーフサイズもあります。

■自家製スコーン
アイルランドやイギリスのティータイムといえばスコーン! シンプルだからこそいつも食べたくなる味は、ミルクたっぷりのアイリッシュティーやコーヒーと相性抜群です。ジャムとバターはおかわりできますのでたっぷりとつけて召し上がっていただけます。

■ギネスに合う牛肉ミートパイ
キッチンJoくんが試作に試作を重ねてたどりついた、大好評のミートパイ。通常は生地で覆われているイメージですが、ゴロゴロの肉感を楽しんでほしいとオープンスタイルに。さくさく生地とハーブ&スパイスが効いたミートを頬張れば、ギネスが止まりません。

■ボロネーゼのショートパスタ
最近メニューに加わったボロネーゼ。イタリア仕込みのストレートなレシピで、優しい味わいながらしっかりとお肉を感じる一品。どんな飲み物にも合ってペロリと食べられます!

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【イベント情報!】■7/29「お山のセッション Vol.3」にスペシャルゲストのさいとうともこさんがやってきます!毎回好評の「〜お山のセッション〜 八ヶ岳Irish Traditional Music Session」、次回7/29には京都...
23/07/2026

【イベント情報!】
■7/29「お山のセッション Vol.3」にスペシャルゲストのさいとうともこさんがやってきます!

毎回好評の「〜お山のセッション〜 八ヶ岳Irish Traditional Music Session」、次回7/29には京都で活躍するフィドラー/シンガーのさいとうともこさん( .saito1213 )も参加します!

ともこさんは3/1のプレオープンにも駆けつけてくださり、Music Timeを盛り上げてくださいました。
高原の一軒家パブで、ギネスビール片手にアイルランドの伝統音楽が奏でられる様子は、まさにアイルランド。
ミュージシャンやリスナーの皆さまはもちろん、お食事のBGMとして楽しみたい方も🍽️、ぜひぜひお越しください。
(店長Samの飛び入りもあるかも?)

【日時】
7/29(水) 19:00〜22:00

【ホストミュージシャン】
須貝知世 flute
青木智哉 fiddle
ミート guitar

※初心者・リスナー歓迎
※参加費はありませんが、ドリンク1オーダー以上をお願いいたします。

【ご予約について】
Instagram/Facebookへのダイレクトメッセージ、もしくは050-1793-0411までお電話ください

■7/30 カメリアニコティーさんで「Lunch Time Session Live」! 店主Samも出演します
お山のセッション翌日には森に囲まれた素敵なカフェ「カメリアニコティー」さんへ!
さいとうともこさんを囲んで、アイリッシュフルートの須貝知世さん、ブルベア店主Samとのトリオで「Lunch Time Session Live」を開催します。演目は事前に決めず、その場で弾きたい曲を探っていきます。
実は15年前、カメリアニコティーご夫妻の結婚パーティーで演奏したのがともこさんとSam。その翌日に初めてブルベアを訪れたという、大切なご縁でつながっています。
美味しいランチとお茶とともに、音楽のひとときをお楽しみください。

【日時】
7/30(木)12:00〜14:00

【ミュージシャン】
さいとうともこ fiddle/vocal
須貝知世 flute
Sam guitar

【ご予約について】
11時から12時までのご来店のみご予約可能です(電話かDMにて)
0551-30-4934|instagram

【夏休み! 3連休情報】梅雨明けはもう少し先のようですが、夏休みに突入しましたね!ブル&ベアのお庭ではアジサイの仲間のアナベルの白いお花が満開に咲いています。冷涼な八ヶ岳ではアナベルが人気で、まさに初夏の風物詩。猛暑のニュースが続きますが、...
18/07/2026

【夏休み! 3連休情報】
梅雨明けはもう少し先のようですが、夏休みに突入しましたね!
ブル&ベアのお庭ではアジサイの仲間のアナベルの白いお花が満開に咲いています。
冷涼な八ヶ岳ではアナベルが人気で、まさに初夏の風物詩。
猛暑のニュースが続きますが、夕暮れ時はちょうどよい気温になり、外で飲むギネスも格別です。

さて、今回の3連休、7月18日&19日は、開店時間を少し早めて14:00オープンといたします!(14:00〜17:00はおつまみメニューのみご提供)
登山・アウトドアシーズンも本格化してきますが、昼間に汗を流したあとにぜひ最高のギネスを飲みにいらしてください。

たくさんのご予約をいただいておりますので、お越しになる前に一度お電話かDMでお問い合わせください。

■ご予約状況
7月18日(土) テーブル:△、カウンター:◯
7月19日(日) テーブル:19:30以降1組のみご案内可能、カウンター:◯
7月20日(月) 定休日

【ご予約について】
Instagram/Facebookへのダイレクトメッセージ、もしくは050-1793-0411までお電話ください。


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【人気メニューシリーズ♪「ご家族連れ」編】パブは単なる酒場ではなく、その語源のとおり「Public House(誰もが気軽に集まる場所)」でもあります。先日とても嬉しかったのが、「子どもがブル&ベアの料理を食べたい!と言うので来ました」とい...
10/07/2026

【人気メニューシリーズ♪「ご家族連れ」編】

パブは単なる酒場ではなく、その語源のとおり「Public House(誰もが気軽に集まる場所)」でもあります。

先日とても嬉しかったのが、「子どもがブル&ベアの料理を食べたい!と言うので来ました」という親御様からの声。
パブにいる子どもたちが庭に出て一緒に遊ぶ光景も珍しくなく、店主Samの2歳の息子もときどき店内をウロウロしています。

「お子様連れでも、気兼ねなくドリンクやお食事を楽しんでほしい」
そんな想いから、キッズチェア、Bumbo、おむつ替え台も導入しました!
(※キッズチェアとBumboは1台ずつのため、必要な方はご予約時にぜひご相談ください)

ブル&ベアには「お子様専用メニュー」はありませんが、実はキッズに大人気のメニューがたくさんあります。今日はそのなかから、厳選した5つをご紹介します!

■フィッシュ&チップス
パブといえばこれ!という定番ですが、お子様からの支持も絶大です。
ポテトは細めの「シューストリング」がご家族連れに人気ですが、ホクホク感を味わえる「皮付きポテト」も捨てがたい味!
テーブルのモルトビネガーやケチャップ、タルタルやBBQソースの追加トッピングで味変しながら、最後まで飽きずに楽しめます。

■トマトとチーズの雑炊
あらごしトマトのやさしい味わいが広がる一品。
とろとろのチーズとほろほろのご飯は、小さなお子様でもパクパク食べやすいと大好評です。仕上げの黒胡椒は抜くこともできますので、ご注文時にお気軽にお申し付けください。

■チキンナゲット
ビールのおつまみとしてはもちろん、お子様からも「おかわり!」の声が続出する隠れた人気メニュー。1つひとつが小ぶりなので、みんなでシェアしやすいのも嬉しいポイントです。

■マルゲリータ
みんなでシェアするなら外せない定番ピザ。
当店の生地は薄めでサクサクとした軽い食感なので、スナック感覚でペロリと食べられちゃいます!

■トマトソースのフジッリ(ショートパスタ)
店主の息子が「ねじねじ」と呼ぶショートパスタ。フォークで刺しやすく、お洋服も汚れにくいのでお子様にぴったりです!
ベーコンとトマトベースのソースに、季節の野菜を絡めてお出ししています。
※お肉大好きな方には「ボロネーゼのフジッリ(+300円)」もおすすめです!

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【本日7/5はThe Long Note Special Live&Session!】いよいよ本日、アイルランドから初来日の「The Long Note」のSpecial Live & Sessionが開催されます。非常にたくさんのお申し込...
05/07/2026

【本日7/5はThe Long Note Special Live&Session!】
いよいよ本日、アイルランドから初来日の「The Long Note」のSpecial Live & Sessionが開催されます。
非常にたくさんのお申し込みをいただき、ライブの部は満席です。
初めての海外アーティストの企画で、今からとても楽しみです!

■ライブ後の営業について
ライブ終了後、セッティング等の関係から18時以降に通常営業開始の予定ですが、すでに多くのご予約をいただいております。そのため当日お越しいただいたお客様は、カウンターもしくはスタンディングでのご案内となる可能性がございますので、あらかじめご了承ください。


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住所

大泉町谷戸5729/34
Hokuto-shi, Yamanashi
409-1502

営業時間

水曜日 17:00 - 22:00
木曜日 17:00 - 22:00
金曜日 17:00 - 22:00
土曜日 17:00 - 22:00
日曜日 17:00 - 22:00

電話番号

+815017930411

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