月曜日 19:00 - 02:00 火曜日 19:00 - 02:00 水曜日 19:00 - 02:00 木曜日 19:00 - 02:00 金曜日 19:00 - 02:00 土曜日 19:00 - 02:00 日曜日 19:00 - 01:00

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Bar Aging エイジング

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Bar Aging エイジング, バー, 表町1-10 2階, Hitachinaka-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

25/09/2025

インスタアカウントお引っ越しのお知らせ

BarAgingのインスタのアカウントが下記URLに引っ越しましてそちらをメインに情報発信して参ります🥃✏️

https://www.instagram.com/bar_aging

連携させることも可能なのですが、
何せ機械音痴なアナログ人間なのでFacebookは一先ずサブという位置付けにしてインスタの方を中心にお店の情報を投稿していこうかと💦
(メッセージは今まで通り活用します)

お手数おかけしますが、
インスタを活用している方は是非ともフォロー宜しくお願いいたします。

BarAging 鈴木

01/09/2025

THE WHISKY FIND
BENRINNES 1997-2025 27years
HOGSHEAD 53.7％
FOR BAR BARNS

今日から9月がスタートです。

ここ数年、日本の夏は8月で終わりではなく、
9月の終わりまでを夏と呼びそうな暑さです………
そんな中、今月最初の開栓ボトルは「フレーバーラベル」として有名なバーバーンズさんのプライベートボトルから「ベンリネス」です！

'97ヴィンテージのベンリネスは個人的に好きなボトルが多かったので楽しみな一本。

残暑に負けずに、
今月もよろしくお願いいたします！

18/08/2025

本日18日(月) 店休日となります。
よろしくお願いします。

01/08/2025

本日の開栓
AQUA VITAE
ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
1993-2024 30years 52.7％
BOURBON BARREL ＃4406888　
for
Golden Promise, Shinanoya, Kimura

今日から8月がスタートです。

生憎の台風と共にスタートを切る形となりましたが、
そんな天候を吹き飛ばすほどの大物ボトルの開栓です！

北京ゴールデンプロミス、信濃屋、キムラ
の３社のジョイントボトル。

中身はシークレットアイラですが…………

ラベルデザインの意味は、

キムラが風呂に行く
キムラ…風呂……行く……
キム「ラ」…フロ……行く……

おっと💦これ以上はw

今月も宜しくお願いいたします。

01/07/2025

本日の開栓

THE WHISKY AGENCY
THREE REVERS TOKYO
BEN NEVIS 1996-2024 28years
HOGSHEAD 45.1％

今日から7月がスタートです。

夏本番といっても6月から既に真夏日だらけでしたが……

本日の開栓は、
ビッグヴィンテージでもある'96ベンネヴィスです。

同スペックのベンネヴィスの在庫が当店のバックバーから無くなってしまったと思ったらこのボトルがリリースという素晴らしいタイミング！

是非ご賞味ください🥃

今月もよろしくお願いします。

29/06/2025

本日、29日(日) 店休日となります。

05/06/2025

10th ANNIVERSARY

本日6月5日
バーエイジングは10周年を迎えることができました。

ありきたりな言葉ではありますが、
お客様をはじめ、酒販店、インポーター、同業の先輩後輩、全国各地の様々なお店など、皆様のご愛顧、そしてご鞭撻があってこそと感じております。

心より御礼申し上げます。

あっという間の10年……………とは、とても言えませんが(むしろ、まだ10年か💦とさえ思いますが…w)、国内&海外の研修、スタッフの雇用(現在は非常勤)、イベントの手伝いを含む自身の参加、等々……様々な経験をさせていただき、とても学びの多い10年だったと思います。(もちろん全てにおいてこれからも学びが必要と思っています。)

目標はオープン当初から変わっていません。

お店の創業年数や自身の年齢ではなく、

「長く続けること」です。

店内の作りや、バックバーの在庫、そしてお店の方向性、まだまだやりたいことはありますが、この10年で自分の求める形に少しずつではありますが、カメさんの歩みのようにゆっくり向かっているところです。

今後ともバーエイジングを長い目で温かく見守りつつ、足を運んでいただけましたら幸いです。

さて、
本日ご紹介するボトルですが、
世間でいう節目の年なので、当店がメインとしているウイスキーを、

スコットランド各産地から一本ずつ
アイルランドから一本

計7本開栓したいと思います。

現在の当店のバックバーの在庫とのバランスを見て選んだボトルの開栓となりますので「何か特別な思い入れがあってこのボトルにしました！」とかではございませんが楽しんでいただければと思います😊

相変わらずイベント不適合で不器用な店主ですので、
本日も通常営業です！

「まだ10年か……」ではなく
「あっという間の10年だったな」と思えるよう、

良いお酒、良い時間
それらを含む良い空間を提供していけるよう精進して参ります。

珍しく長文になってしまいましたが、
改めまして…

今後ともバーエイジングをよろしくお願いいたします。

Bar Aging 鈴木

本日の開栓リスト⬇️

MACALLAN 10years
OFFICIAL 40％ 70cl 1990s

CLYNELISH
SELECT RESERVE 2nd
Special Releases 2015
700ml 56.1％

SIGNATORY MILLENNIUM EDITION
ROSEBANK 1990 9years 43％

SPRINGBANK 1997 21years
Fresh Sherry Hogshead 57.5％
Specially bottled for
MALT HOUSE ISLAY

WILSON ＆ MORGAN
BOWMORE 1998 18years
SHERRY WOOD 60.2％
La Maison du Whisky 60th Anniversary

ISLE OF JURA 1999
for Matthew D Forrest
＃144　61.3％

The Chess Extra Edition Checkmate
IRISH 1988 26years 50.3％
FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING
10th ANNIVERSARY

01/06/2025

SIGNATORY
Teaninich 2008 14years 57.7％
Bourbon Hogshead ＃715730
GINZA ZENITH ＆ GINZA GRACE
COLLABORATION SELECT CASK

今日から6月がスタートです。

暖かくなったと思えば寒くなり雨が続くスッキリとしない日々ですが、
気持ちだけでもしっかり切り替えて今月をスタートしていきたいと思います！

毎年恒例6月1日からの季節限定モヒートも始まりますので是非ご賞味下さい。

今月もよろしくお願いいたします。

05/05/2025

本日5月6日(火)
店休日となります。

01/05/2025

GLEN GARIOCH 2011 12years
Bourbon Barrel 52.6％
for
Bar Revelstock 25th Anniversary

5月がスタートです。

本日の開栓は、
埼玉県浦和区バーレベルストックさんの25周年記念ボトルのグレンギリーです。

25周年おめでとうございます！

大型連休真っ只中の方々も多いかと思われますが、当店は通常営業真っ只中です。

今月もよろしくお願いいたします。

01/04/2025

e Power
Secret Isley 2009-2024
15years 51.1％
for Whisk・e・y Lovers Nagoya 2025

今日から４月がスタートです。

暖かくなってきたので、スカッとピートの効いたウイスキーで………と思っていましが、
また寒い日が戻ってきてしまいました……

体調管理に気をつけながら、ウイスキーを楽しみましょう🥃

本日開栓するこちらのボトルの中身は、ラベルにヒントが💡

今月もよろしくお願いいたします。

22/03/2025

本日も19:00～通常営業です。

ただし、とてもスローな動きでの仕事になります…………

よろしくお願いいたします。

住所

表町1-10 2階
Hitachinaka-shi, Ibaraki

営業時間

月曜日	19:00 - 02:00
火曜日	19:00 - 02:00
水曜日	19:00 - 02:00
木曜日	19:00 - 02:00
金曜日	19:00 - 02:00
土曜日	19:00 - 02:00
日曜日	19:00 - 01:00

電話番号

+81292746085

ウェブサイト

facebook.com

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