ソーコ　スイーツ ト アルコール

ソーコ　スイーツ ト アルコール BAR NAI

・💥💥💥Satie coffee × BAR NAI1/15(thu) 15:00~1:00 ※当店の営業は13:00~2:00（18時以降charge¥600）尾道にある珈琲店、Satie coffeeがBAR NAIに来てくれます。いつ...
14/01/2026

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Satie coffee × BAR NAI

1/15(thu) 15:00~1:00 ※当店の営業は13:00~2:00
（18時以降charge¥600）

尾道にある珈琲店、Satie coffeeがBAR NAIに来てくれます。
いつもコーヒーの提供は17時までですが、この日は特別に夜まで。自家焙煎豆をネルドリップでじっくりと淹れていただきます☕️なんという贅沢。

コーヒーのみ、コーヒーとパフェ、もちろんいつものようにお酒もお召し上がりいただけます。

もしかしたら即興のコーヒーカクテルが生まれるかも、なんて思っています。（これはもしかしたらのお話。）

いつもカクテルに使わせていただいている、Satie coffeeさんご本人に淹れていただく嬉しい機会。
Satie coffeeファンの我々も楽しみな1日です。
皆さまぜひお気軽にお立ち寄りください。

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BAR NAI
13:00~2:00（last in 1:00）
休み明けは15時open
closed 日曜日（3連休の場合は日曜open月曜休み）

・営業時間が変わります。13:00~2:00（last in 1:00）休み明けは15:00~店休日は変わらず日曜日、連休の場合は日曜open月曜休みです。よろしくお願い致します！
18/11/2025

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営業時間が変わります。

13:00~2:00（last in 1:00）
休み明けは15:00~

店休日は変わらず日曜日、連休の場合は日曜open月曜休みです。

よろしくお願い致します！

・菊の花を蒸留。この減圧蒸留器、減圧環境にすることで50℃以下で蒸留ができるため、植物のフレッシュな香りを乗せて抽出できます。菊の花はカレーを連想させるようなスパイシーな香り。今回はアブサンと合わせたカクテルをオンメニューしています。・BA...
24/07/2025

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菊の花を蒸留。

この減圧蒸留器、減圧環境にすることで50℃以下で蒸留ができるため、植物のフレッシュな香りを乗せて抽出できます。

菊の花はカレーを連想させるようなスパイシーな香り。
今回はアブサンと合わせたカクテルをオンメニューしています。

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BAR NAI
12:00~24:00 last in
closed 日曜日(3連休の場合は日曜open月曜休み）

・尾道から広島市内へ移転致しました。場所は中区の八丁堀。カンデオホテルズさんのすぐそばです。入り口はそう広くないですが、奥に長い面白い空間です。慣れるまではお時間いただくこともあるかと思いますが、どうぞゆっくりとお楽しみいただければ幸いです...
23/07/2025

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尾道から広島市内へ移転致しました。

場所は中区の八丁堀。カンデオホテルズさんのすぐそばです。
入り口はそう広くないですが、奥に長い面白い空間です。

慣れるまではお時間いただくこともあるかと思いますが、どうぞゆっくりとお楽しみいただければ幸いです。

BAR NAI（バー ナイ）
広島県広島市中区八丁堀12-8
ルミナス八丁堀 1F
open 12:00〜24:00 last in
close 日曜日(3連休の場合は日曜open月曜休み）

・いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。この度、6月某日より広島市内へ店舗を移転する運びとなりました。gallery bar夢喰から始まり、この場所で12年間営業できたこと、心より感謝しております。新たな挑戦に向かって一層努力を重...
25/04/2025

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いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、6月某日より広島市内へ店舗を移転する運びとなりました。

gallery bar夢喰から始まり、この場所で12年間営業できたこと、心より感謝しております。

新たな挑戦に向かって一層努力を重ねて参りますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

移転日は新店舗が出来上がり次第ということで、6月を予定しております。
それまでは尾道の店舗で営業致します。
進捗があり次第またお知らせ致します！

・＂ベルガモット・エスプレッソマティーニ＂エスプレッソマティーニのレシピが出来ました。柑橘が美味しい季節🍊ということで、ベルガモットの蒸留水(減圧蒸留)を使って仕上げています。ベルガモットの爽やかな苦みとスパイシーな香りが、コーヒーのフレー...
23/02/2025

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＂ベルガモット・エスプレッソマティーニ＂

エスプレッソマティーニのレシピが出来ました。
柑橘が美味しい季節🍊ということで、ベルガモットの蒸留水(減圧蒸留)を使って仕上げています。

ベルガモットの爽やかな苦みとスパイシーな香りが、コーヒーのフレーバーと繋がってまた別の新しい香りが出てきます。
いい意味で、今まで飲んできたエスプレッソマティーニとは違う感覚的な、アロマティックで心地よいような味わいです。

satie coffeeさんの奥深い風味豊かなコーヒー豆と、セーフティフルーツさんのすばらしい香りのベルガモット。
いつもありがとうございます。
onomichi

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#尾道 #バー #尾道バー #ソーコスイーツトアルコール #カクテル #蒸留酒 #植物 #減圧蒸留器 #柑橘 #コーヒー

・＂蒸留水のジントニック＂減圧蒸留器で、柑橘の香味をのせた蒸留水を使ったジントニックです。この蒸留器は、減圧環境にすることで50℃以下の低温で沸騰させることができるため、柑橘のフレッシュな味わいをそのまま移した蒸留水を作ることができます。今...
05/02/2025

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＂蒸留水のジントニック＂

減圧蒸留器で、柑橘の香味をのせた蒸留水を使ったジントニックです。

この蒸留器は、減圧環境にすることで50℃以下の低温で沸騰させることができるため、柑橘のフレッシュな味わいをそのまま移した蒸留水を作ることができます。

今回の蒸留では、柑橘の皮にあるたくさんの要素(甘み、酸味、苦味、青み、オイルのコク、パワフルさ、などなど。)をそのままギュッと凝縮できました。

蒸留水の面白さを、今回はジントニックとハイボールで。
姫レモン、レモン、ベルガモット、オレンジなど、ご用意しております。

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onomichi

#尾道 #バー #尾道バー #ソーコスイーツトアルコール #カクテル #蒸留酒 #植物 #減圧蒸留器 #姫レモン

・XYZ、サイドカー、ジャックローズなど、クラシックカクテルも新しいレシピができました。本日もよろしくお願い致します！onomichi ・ #尾道 #バー #尾道バー #ソーコスイーツトアルコール #カクテル #蒸留酒 #植...
18/01/2025

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XYZ、サイドカー、ジャックローズなど、クラシックカクテルも新しいレシピができました。

本日もよろしくお願い致します！
onomichi

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#尾道 #バー #尾道バー #ソーコスイーツトアルコール #カクテル #蒸留酒 #植物 #マティーニ

・＂苺とピノ・ノワール＂旬の苺、ピノ・ノワールの綺麗な酸味とほろ苦さに、姫レモンと少しのスパイスをアクセントに使ったカクテル。カマンベールチーズとお召し上がりいただくのもおすすめです。幸福感増し増しです。1カットずつご用意しておりますので、...
11/01/2025

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＂苺とピノ・ノワール＂

旬の苺、ピノ・ノワールの綺麗な酸味とほろ苦さに、姫レモンと少しのスパイスをアクセントに使ったカクテル。

カマンベールチーズとお召し上がりいただくのもおすすめです。幸福感増し増しです。
1カットずつご用意しておりますので、ぜひご一緒にお楽しみください。
onomichi

・＂オールドファッションド＂世界で人気ランキング上位のカクテルです。バーボンウイスキーにライウイスキー、ビターズ、オレンジ、チェリーを添えてフルーティーに。ビターで、スイートで、エレガントに仕上げています。・onomichi
29/11/2024

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＂オールドファッションド＂

世界で人気ランキング上位のカクテルです。

バーボンウイスキーにライウイスキー、ビターズ、オレンジ、チェリーを添えてフルーティーに。

ビターで、スイートで、エレガントに仕上げています。

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onomichi

・"マンハッタン "1880年代にはすでに知れ渡っていたカクテル。諸説ありますが、ニューヨーク市のマンハッタン・クラブが発祥のようです。ライウイスキー（またはバーボン）にスイートベルモット、ビターズでハーブやスパイスの苦みをアクセントに、チ...
20/11/2024

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"マンハッタン "

1880年代にはすでに知れ渡っていたカクテル。
諸説ありますが、ニューヨーク市のマンハッタン・クラブが発祥のようです。

ライウイスキー（またはバーボン）にスイートベルモット、ビターズでハーブやスパイスの苦みをアクセントに、チェリーを添えて。

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onomichi

住所

八丁堀12-8 ルミナス八丁堀1階
Hiroshima, Hiroshima
730-0013

電話番号

0848370889

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