ポルコ

ポルコ ワインと料理を楽しむ酒場です。
予約制。来店の際はご連絡ください。当日でも可。
ワインを飲まない方の来店はお断りしています。
飲まない方がいる場合は前日迄の予約にて対応。

【9月の営業スケジュール】    お好み焼はそば一択なのですが、今月はよく行く店2軒でうどんを選びました。どちらもそばの後で、まだ食べられるなと思ったから追加。食感がふっくらして良いなー。持ち込ませて頂いたワインが合いました、感謝。県外の方...
24/08/2026

【9月の営業スケジュール】 
   
お好み焼はそば一択なのですが、今月はよく行く店2軒でうどんを選びました。どちらもそばの後で、まだ食べられるなと思ったから追加。
食感がふっくらして良いなー。
持ち込ませて頂いたワインが合いました、感謝。

県外の方から昼にお好み焼を食べて、まだお腹が空いてません。と、よく聞きますが、そりゃそうだ。戦後、腹持ちするようにと生まれた食べ物なんだから。麺をハーフにしたり、半分食べて半分は持ち帰りにとお願いも出来るので、色々と食べ歩きたい方はお試しを。
自分はいつまで出来るだろうか。

 

今月は22日祝日の火曜日を営業しております
よろしくお願い致します。
 
9月の休みは、

火曜日(22日祝日は営業)、17日,24日

 
基本の営業時間は、
18:00-24:00 最終入店/22:30
 
 

ご予約は1ヶ月先までお受けしております。
早めの閉店、遅めの開店も営業状況次第でありえます。ご了承ください。
ご来店を希望の方は、まずは事前のご予約をお待ちしております。 
 
もちろん、当日「これから行きたい」というお電話も歓迎です。
フリーのご来店はお断りする場合が多いので、1名様の場合でもお電話ください。
初めてのご来店、ノンアルコールの方は事前に、トップにある《ご予約について》の投稿をご覧ください。
 
当日以外のご予約は、DMが助かります。
9月もご来店お待ちしてます。
 
#広島 #ワイン #ワインと料理を楽しむ酒場 #お好み焼 #感謝

【8月の営業スケジュール】    先月は2週間の休みを取り、最上の体験が出来ました。またいつか振り返りをアップしたいと思っています。今月は木曜日の休みが多いです。間違えて5日を塗りつぶしてますが、営業しております。よろしくお願い致します。 ...
02/08/2026

【8月の営業スケジュール】 
   
先月は2週間の休みを取り、最上の体験が出来ました。
またいつか振り返りをアップしたいと思っています。

今月は木曜日の休みが多いです。
間違えて5日を塗りつぶしてますが、営業しております。
よろしくお願い致します。
 
8月の休みは、

火曜日、6日,20日,27日

 
基本の営業時間は、
18:00-24:00 最終入店/22:30
 
 

ご予約は1ヶ月先までお受けしております。
早めの閉店、遅めの開店も営業状況次第でありえます。ご了承ください。
ご来店を希望の方は、まずは事前のご予約をお待ちしております。 
 
もちろん、当日「これから行きたい」というお電話も歓迎です。
フリーのご来店はお断りする場合が多いので、1名様の場合でもお電話ください。
初めてのご来店、ノンアルコールの方は事前に、トップにある《ご予約について》の投稿をご覧ください。
 
当日以外のご予約は、DMが助かります。
8月もご来店お待ちしてます。
 
#広島 #ワイン #ワインと料理を楽しむ酒場 #イタリア最高 #感謝

7月9-21日まで休みです。休みの間はDMにてご予約承ります。返信は遅くなりますが、休み明けのご予約お待ちしてます。留守電には返答出来ませんので、よろしくお願い致します。
11/07/2026

7月9-21日まで休みです。
休みの間はDMにてご予約承ります。
返信は遅くなりますが、休み明けのご予約お待ちしてます。

留守電には返答出来ませんので、よろしくお願い致します。

【7月の営業について】7月7日七夕は普段定休日の火曜ですが、通常営業しております。8日は18:00-22:00(最終入店21:00)の短縮営業となります。翌日7月9日から21日まで休みです。よろしくお願い致します。小鰯の季節。先日、刺身を甘...
01/07/2026

【7月の営業について】

7月7日七夕は普段定休日の火曜ですが、通常営業しております。
8日は18:00-22:00(最終入店21:00)の短縮営業となります。

翌日7月9日から21日まで休みです。

よろしくお願い致します。

小鰯の季節。
先日、刺身を甘い醤油に生姜と合わせたら最高でした。でもワインでは合わないので、当店では塩とオリーブオイルでマリネ。パンの上にのせて焼いて、仕上げにバルサミコをひとたらし。人誑し。

いつまで出来るかな。

7月は営業日が少ないですが、ご来店お待ちしております。

【6月の営業スケジュール】   周年だった5月、多くのご来店ありがとうございます。7月中旬に2週間ほどの休みを予定しております。6月のご来店もお待ちしてます。  6月の休みは、火曜日+ 11日(木) 基本の営業時間は、18:00-24:00...
02/06/2026

【6月の営業スケジュール】 
  
周年だった5月、多くのご来店ありがとうございます。7月中旬に2週間ほどの休みを予定しております。6月のご来店もお待ちしてます。


6月の休みは、

火曜日+ 11日(木)
 
基本の営業時間は、
18:00-24:00 最終入店/22:30
 
 

ご予約は1ヶ月先までお受けしております。
早めの閉店、遅めの開店も営業状況次第でありえます。ご了承ください。
ご来店を希望の方は、まずは事前のご予約をお待ちしております。 
 
もちろん、当日「これから行きたい」というお電話も歓迎です。
フリーのご来店はお断りする場合が多いので、1名様の場合でもお電話ください。
初めてのご来店、ノンアルコールの方は事前に、トップにある《ご予約について》の投稿をご覧ください。
 
当日以外のご予約は、DMが助かります。
6月もご来店お待ちしてます。
 
#広島 #ワイン #ワインと料理を楽しむ酒場 #15年目 #感謝

【くちこみこわい】 タイトルにしたものの、今は口コミはあまり怖くありません。昔は気にして、食べログやグーグルマップに削除依頼を送っていましたが、オープンして10数年が過ぎた辺り。年齢を重ねたのもありますが、当店のターゲットとしているゲストと...
21/05/2026

【くちこみこわい】
 

タイトルにしたものの、今は口コミはあまり怖くありません。
昔は気にして、食べログやグーグルマップに削除依頼を送っていましたが、オープンして10数年が過ぎた辺り。年齢を重ねたのもありますが、当店のターゲットとしているゲストとネガティブな口コミや無配慮に投稿する方たちの違いについてよくよく実感したので、気にしなくなりました。

じゃあ何が怖いんだ…
7,8年前からグーグルマップに書かれていた投稿が嫌で仕方がなかった。

口コミ自体は
評価 星5、素敵なお店です。
と、書かれています。

問題は内容では無く、その投稿者の名前。
それは自分の父親のフルネームで投稿されていました。

もちろん、父親に確認して、この投稿に心当たりないかと尋ねました。
80に近い父親は、「そんなん知らん。やってない」と返答。自分もそんな事する人でも、出来る人でもないと思ったので、その投稿に怒りを覚えました。
匿名で行ってもいない店の評価をしたり、晒したりして良い気分になってるだけでもゾッとするにも、他の人の名前を、しかも自分の身内を語っているなんて許せない。
同級生や昔の友達に、こんなくだらない事してないかとメールを送ると、皆知らないと答える。
その投稿者にコメントを送っても、運営にメールを送っても何の反応もありません。
なので、仕方なく放置するしかない。

数年後、その投稿者に新しい投稿がつきました。それは僕の姉が母親から引き継いだ店への投稿でした。
好意的な評価。

…………

あれ? と思い、

もう一度、父親に確認。
「ん、そんなんあったか?」というので、父親のスマホを見せてもらうと、グーグルマップの履歴にポルコの投稿を発見。

マジか……

あの怒りは何だったのか。。

もう削除してもらいましたが、今は親父のアレが怖い。
 
#饅頭こわい #桑田さんのライブ当たりました #クチコミ怖い #ポルコ

【本日、ポルコ14周年を迎えました】少し前の事。営業中に電話があり「1時間後に1名で入れますか?」。その予約を受けると、「遅れる場合は連絡した方が良いですか?」と仰られたので、お願い致します、と返しました。その時点で、んっ⁈ 怪しいなと思い...
01/05/2026

【本日、ポルコ14周年を迎えました】

少し前の事。
営業中に電話があり「1時間後に1名で入れますか?」。その予約を受けると、「遅れる場合は連絡した方が良いですか?」と仰られたので、お願い致します、と返しました。
その時点で、んっ⁈ 怪しいなと思いましたが、案の定、1時間を過ぎても来られません。

昔なら折り返したりしていましたが、その日はたまたま忙しく、30分を過ぎた辺りで他のゲストから新規の連絡があり、その席に入れる事にしました。
予約の時間から1時間10分を過ぎた頃、電話があり「先ほど予約をした者ですが、今から入れますか?」とのこと。
昔の自分なら何て言ってたかを思い出したいところですが、満席という事もあり、
申し訳ありません。ご予約の時間を30分過ぎてもご来店ご連絡がなかったので、他の方を入れさせて頂きました。とお断りすると、

「あー… 30分後くらいに空きますか?」と聞かれ、スゲーな×××××と思ったので、申し訳ありませんが、本日は今いるお客様で閉店させて頂きます。と伝え、電話を切りました。

 

イライラする昔よりも、話のネタになるなーと思う今。
年上の方には母親が、年下の方には娘が、同年代の方には妻が、他店で受けたら喜ばれるような接客の態度でいたいと考えるようになった今日この頃。
どうしてもそうなれない相手や時もありますが、14年やってきて変わったことの一つです。
THANK YOU SO MUCH!

これからの15年目もよろしくお願い致します。

#予約は守ってね #ノーショウ反対 #ポルコ #14周年 #感謝

【ポルコ14周年ノベルティ】 ポルコは5月1日で14年を迎えます。写真は14年前の今日。これまでにご来店して頂いた皆さん、応援してくれる方々のおかげで、営業を続ける事が出来ました。THANK YOU SO MUCH !!恒例の周年ノベルティ...
28/04/2026

【ポルコ14周年ノベルティ】
 
ポルコは5月1日で14年を迎えます。
写真は14年前の今日。

これまでにご来店して頂いた皆さん、応援してくれる方々のおかげで、営業を続ける事が出来ました。
THANK YOU SO MUCH !!

恒例の周年ノベルティは、今年はいつもの缶バッチをやめて、ポルコで好評のグラノーラを周年限定パッケージで5月1日よりお渡し致します。
辞めた理由ですが、昨年、とある飲食チェーンで食事してた時、お皿を何枚か入れたら引けるガチャポンを試しました。全然いらないなーというキャラクターの缶バッチを引いて、あれっ?これって。。と、びっくら思い、今年はデザイナーと話して一旦やめる事にしました。
来年があれば、また考えますのでご意見ください。

周年ノベルティは賞味期限がありますので、5月末までの配布予定です。欲しい方はご来店の際、一声「ちょうだい」とお伝えください。
  
  
15年目もよろしくお願い致します。
 

#広島 #ワインと料理を楽しむ酒場 #14周年 #感謝 #ポルコ

【5月の営業スケジュール】   来月でポルコは14周年、15年目に突入いたします。2012年のオープン以来、なんとかやってこれました。ひとえに今までご来店頂いた皆様のおかげです。ありがとうございます。今回はいつもと違う周年ノベルティをご用意...
22/04/2026

【5月の営業スケジュール】 
  
来月でポルコは14周年、15年目に突入いたします。
2012年のオープン以来、なんとかやってこれました。
ひとえに今までご来店頂いた皆様のおかげです。
ありがとうございます。
今回はいつもと違う周年ノベルティをご用意しております。
その紹介はまた次の投稿で。

5月の休みは、

火曜日(5日・祝日は営業)+ 27日 
 
基本の営業時間は、
18:00-24:00 最終入店/22:30
 
 

ご予約は1ヶ月先までお受けしております。
早めの閉店、遅めの開店も営業状況次第でありえます。ご了承ください。
ご来店を希望の方は、まずは事前のご予約をお待ちしております。 
 
もちろん、当日「これから行きたい」というお電話も歓迎です。
フリーのご来店はお断りする場合が多いので、1名様の場合でもお電話ください。
初めてのご来店、ノンアルコールの方は事前に、トップにある《ご予約について》の投稿をご覧ください。
 
当日以外のご予約は、DMが助かります。
5月もご来店お待ちしてます。
 
#広島 #ワイン #ワインと料理を楽しむ酒場 #14年目 #感謝

今週発売のBRUTUSに掲載して頂きました。前回から7年ぶり3度目。日本各地の酒場が紹介されており、これを手に旅へ行きたくなる。昔、編集の仕事をしてた事もあり、よく読む雑誌に載せてもらえることは嬉しい限り。広島の店も色々と。ぜひご覧ください...
16/04/2026

今週発売のBRUTUSに掲載して頂きました。

前回から7年ぶり3度目。
日本各地の酒場が紹介されており、これを手に旅へ行きたくなる。
昔、編集の仕事をしてた事もあり、よく読む雑誌に載せてもらえることは嬉しい限り。
広島の店も色々と。ぜひご覧ください。
 
#広島 #ワインと料理を楽しむ酒場 #そろそろ15周年 #おいしい酒場の旅

住所

中区鉄砲町8/24
Hiroshima, Hiroshima
730-0017

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 15:00 - 00:00

電話番号

0822257580

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