18/04/2026
新たなブルワリーさんのビールを入れさせていただきました♡
静岡県伊豆の反射炉ビヤさんです！！
2015年7月、伊豆の国市の韮山反射炉が、ユネスコの世界文化遺産に登録されました。 日本に現存する唯一の反射炉が、「明治日本の産業革命遺産」の構成要素のひとつとして評価されたのです。かつてはこの反射炉の案内を行い、酒蔵や茶畑、茶店を運営してきた蔵屋鳴沢が 1997年に創設したクラフトビールメーカーが「反射炉ビヤ」です。
詳しいビールの説明は下記をご覧ください。
『Pineapple Weizen - Tropic Banana』
完熟パイナップルのジューシーな甘酸っぱさに、ヴァイツェン酵母由来のバナナのようなやわらかな香りが重なり合う、南国感あふれるフルーツヴァイツェン。
小麦麦芽由来のなめらかな口当たりとやさしい濁りが、果実のトロピカルな印象をさらに引き立てます。ひと口飲めば、広がるパイナップルの爽やかな風味、バナナを思わせるフルーティーな余韻がふわりと続き、軽やかで飲み心地の良い仕上がりに。南国の風を感じる、これからの季節にぴったりの一杯です。
ビアスタイル：Weizen
完熟パイナップルの成分を極限までビールに溶け込ますため、ピューレ状のパイナップルを発酵終期のタンクにたっぷりと投入。小麦麦芽を中心に構成されたヴァイツェンスタイルに仕上げることで、パイナップルとバナナのミックスジュースを思わせるような、まろやかでフルーティーなビールに仕上げました。
口に含むとヴァイツェンならではの滑らかでスムースな口当たりと共に、アロマでも感じられたバナナや投入したパイナップルの風味が相乗効果によってトロピカルに感じられます。余韻ではクローブを思わせるスパイシーな印象が少々現れることで、最後まで満足感のある飲み心地を演出しています。
『早雲』
～歴史あるビールの世界大会”World Beer Awards2025”のAMERICAN STYLE ALE部門にて世界最高金賞を受賞！～
アメリカ産のホップに由来する柑橘系のフルーティーな風味を持ち、爽やかな心地よい苦味が特徴的なアメリカンペールエールスタイルです。
ビール名は個人でビールを製造し、米国でクラフトビールを普及させたホームブルワーたちへの敬意を、一介の素浪人から伊豆・相模全域を領有する戦国大名となった下克上の代名詞でもある北条早雲の名に表しました。
反射炉ビヤのフラッグシップである「太郎左衛門」のイングリッシュペールと飲み比べることで、それぞれの美味しさを味わっていただくことが可能と考え、2015年より定番ラインナップに加わりました。
ビアスタイル：America Pale Ale
口に含むとグレープフルーツを感じさせるフレッシュな果実味があります。その後少々の麦芽の風味とと
もにホップの苦みが表れて余韻を引き締め、より爽やかな飲み心地を楽しめるビールです。
『お酒マンIPA』
「キャンプで最高の乾杯をしたい」をテーマに、アウトドアで楽しく飲めるIPAスタイルのビールを仕込みました。
ホップと酵母によるトロピカルでフルーティーなアロマとアルコール6.5%による抜群の飲み応えは、お酒を心から愛する人々、「お酒マン」達にとってピッタリのクラフトビール！
ビアスタイル：Belgian IPA
最高のキャンプの始まりにピッタリの一杯であり、それが忘れられない「思い出作りのきっかけ」になるようなビールをつくりたい！そんな想いを込めてたっぷりアメリカンホップを使用、ベルギー酵母にて高温度帯で発酵させることにより、華やかで力強く、トロピカルでフルーティーなビールを目指しました。
口に含んだ印象はとても華やか。アロマでも感じられた、トロピカルなフルーツの風味が一気に広がります。華やかな飲み口の後、アルコール6.5%のしっかりとしたボディも現れて飲み応え抜群！飲めば飲むほど楽しくなる、お酒を愛する「お酒マン」のためのビールだと感じます。
『生搾りレモンビール』
静岡県三島市の人気ラーメン店「ラーメンやんぐ」とコラボレーション！
レモンの果実味がイキイキとフレッシュに味わえるよう、レモンの果肉とピールの二回に分けてビールへと浸透させることで、爽やかでカジュアルな飲み口に仕上げています。
レモンの魅力を最大限に活かすことによって、シトラスの華やかな風味と心地よい酸味が活きた一杯をぜひお楽しみください
ビアスタイル：Fruit Ale
口に含んだ印象は爽やか！トップでレモン由来のフレッシュな果実味と心地よい酸味が一気に広がっていきます。爽やかな中にもフルーティーで柔らかな印象も感じられ、人懐っこく親しみやすい飲み心地もこのビールの魅力！名前の通り、搾りたてのレモンを堪能しているかのような楽しい一杯です。
