cidre&café POMME/MARCHÉ（ポム・マルシェ）

cidre&café POMME/MARCHÉ（ポム・マルシェ） 「シードルをもっと身近に」

弘前のシードルを中心に、国内外のシードルを楽しめます。
シードルに合うフードやスイーツもご一緒にどうぞ。

OPEN　日・月・火　11:00-18:00
　　　 金・土　11:00-16:00/18:00-21:00
(定休日　水・木)
HIROSAKI ORANDOのカフェで営業しています。
駐車場は裏の建物寄りの４台分ございますので、そちらをご利用ください。

＼臨時休業のお知らせ／8/15(土)はBONFIRE出店のため、お店はお休みとさせていただきます。ぜひ弘前れんが倉庫美術館前の吉野町緑地にお出かけくださいませ。________________________普段は芝生の上でゆったりと過ごす...
11/08/2026

＼臨時休業のお知らせ／

8/15(土)はBONFIRE出店のため、お店はお休みとさせていただきます。
ぜひ弘前れんが倉庫美術館前の吉野町緑地にお出かけくださいませ。

________________________

普段は芝生の上でゆったりと過ごすことができる、弘前れんが倉庫美術館前の吉野町緑地。9月のまちなかピクニックの会場のひとつでもあるこちらの緑地で、焚き火や焚き火を使ったアクティビティが楽しめる唯一のイベントです。

当日は焚き火を楽しむことをテーマにしたフードも各者提供予定です🔥焚き火大好きな方も、焚き火に興味があるけどまだ踏み込めていない方、どんなものかなと覗くだけでもokなのでぜひまちなかの焚き火に足を運んでいただければと思います。ちなみにフードやドリンクを買うだけなら参加料は不要だそうなので、もし来てみてフードやドリンクをGETして、焚き火おもしろそう！この焚き火フードやってみたい！と思ってから参加することも可能ですよ🙆

⚪︎日時⚪︎
2026年8月15日(土) 16:00-20:00

⚪︎場所⚪︎
土淵川吉野町緑地

⚪︎参加料⚪︎
おひとりさま ¥500
※焚き火をご利用いただく場合の参加料です。本部でお支払いください。

詳細はこちらをご覧ください。
Bonfire Night in Hirosaki

＼🍝／明日は月１ナポリタン🍝今週に入り、帰省や観光のお客様が増えてきました。夏休みが始まりましたね🌻皆さまは夏のご予定はお決まりですか？今日は少し涼しい感じがしますが、湿度が高くて暑い日が続くと食欲も無くなってきますね。しっかり食べて夏を楽...
26/07/2026

＼🍝／

明日は月１ナポリタン🍝

今週に入り、帰省や観光のお客様が増えてきました。
夏休みが始まりましたね🌻
皆さまは夏のご予定はお決まりですか？

今日は少し涼しい感じがしますが、湿度が高くて暑い日が続くと食欲も無くなってきますね。
しっかり食べて夏を楽しく乗り切りましょう🍽️

夏も冬も美味しく食べれるナポリタンをご用意してお待ちしています♬

#弘前ナポリタン
#月１ナポリタン

#弘前シードル

＼🔥ねぶたでシードル／今年も青森ねぶたまつり期間の8/5.6に青森駅前で開催の「青森林檎酒祭」に出店いたします🍾青森林檎酒祭では、1000円で9社のシードルを楽しむことができます。本部テントでチケットを購入いただき、そのあと各メーカーのブー...
20/07/2026

＼🔥ねぶたでシードル／

今年も青森ねぶたまつり期間の8/5.6に青森駅前で開催の「青森林檎酒祭」に出店いたします🍾

青森林檎酒祭では、1000円で9社のシードルを楽しむことができます。本部テントでチケットを購入いただき、そのあと各メーカーのブースを回っていただいて、そこで飲んでいただくというスタイルです🥂そのシードルの特徴やどういったところにこだわって作られたものなのかをお話しながら味わっていただくことができ、私たちメーカー側もお客様から直接感想をおうかがいできるとても貴重な機会になっています。

他社さんの商品と比較しながらエフリを飲んでいただくので、普段お店で提供している時とはまた違ったお伝えの仕方をしなければなーと、試行錯誤しているところです💡

ねぶたの熱気ムンムンの青森でのイベント、ぜひ一緒に楽しみましょう♫ラッセラー！

⚪︎日時⚪︎
2026年8月5日(水) 13:00-17:00
2026年8月6日(木) 13:00-17:00

⚪︎場所⚪︎
A-FACTORY正面入口前広場

#青森林檎酒祭

#弘前シードル

＼百石町納涼夜店まつりの営業時間について／百石町納涼夜店まつりの2日間は準備のため、下記の通り営業時間を変更させていただきます。⚪︎日にち⚪︎2026年7月18日(土)、19日(日)⇨18:00-21:00※11:00-18:00はお休みと...
14/07/2026

＼百石町納涼夜店まつりの営業時間について／

百石町納涼夜店まつりの2日間は準備のため、下記の通り営業時間を変更させていただきます。

⚪︎日にち⚪︎
2026年7月18日(土)、19日(日)

⇨18:00-21:00

※11:00-18:00はお休みとさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、ご了解のほどよろしくお願いいたします。

#百石町納涼夜店まつり

＼メロン前線北上中🍈／メロン前線が北上してきていますね🍈もう間も無く青森のメロンも市場に出回ってくるかと思います♬楽しみですね！暑くなってきてつるんとしたデザートが欲しくなってきましたので、今月に入ってからメロンのパンナコッタをご用意してい...
05/07/2026

＼メロン前線北上中🍈／

メロン前線が北上してきていますね🍈もう間も無く青森のメロンも市場に出回ってくるかと思います♬楽しみですね！

暑くなってきてつるんとしたデザートが欲しくなってきましたので、今月に入ってからメロンのパンナコッタをご用意しています。メロンにぴったりの柔らかなミルクの風味が広がる滑らかなパンナコッタと、今年は爽やかなエルダーフラワーのジュレを合わせました🌿

エルダーフラワーは、小栗山でりんごとシードルを作られているCogg`s Cidreさんから分けていただきました💐フルーツのコンポートなどを作る時に一緒に入れても、元々の風味を損なわずに香りの層を追加してくれるので良さそう。お花自体もとても可愛らしいので、7/7まではデザートの上にも少し散らして提供させていただこうと思います。


コーディアルも作ったので、こちらもこれからドリンクやデザートになる予定です。シードルに少し加えても美味しかったので、ご希望の方はぜひお試しくださいませ。

#つがりあんメロン

#弘前シードル

＼臨時休業のお知らせ／7/6(月)はお休みとさせていただきます。珍しくリフレッシュ休暇をいただこうかと思っています。今月もイベントなど盛り沢山なので英気を養ってきます。 #臨時休業 #リフレッシュ休暇
03/07/2026

＼臨時休業のお知らせ／

7/6(月)はお休みとさせていただきます。

珍しくリフレッシュ休暇をいただこうかと思っています。
今月もイベントなど盛り沢山なので英気を養ってきます。

#臨時休業
#リフレッシュ休暇

＼🌳縁日🏮／弘前れんが倉庫美術館が開館6周年を記念して、今年も美術館＆カフェとその前の緑地でイベントが開催されます🎪今年のテーマは「縁日」縁日のわくわく感を盛り上げられるような商品を持っていこうかと準備しているところです♬他にもナイトミュー...
02/07/2026

＼🌳縁日🏮／

弘前れんが倉庫美術館が開館6周年を記念して、今年も美術館＆カフェとその前の緑地でイベントが開催されます🎪

今年のテーマは「縁日」
縁日のわくわく感を盛り上げられるような商品を持っていこうかと準備しているところです♬他にもナイトミュージアムなど様々なコンテンツが用意されているようですので、ぜひふらっと遊びにいらしてくださいね🌳

「れんがひろばの縁日」


⚪︎日時⚪︎
7/11（土）11:00−19:00
7/12（日）11:00−15:00

⚪︎会場⚪︎
弘前れんが倉庫美術館
れんがひろば（土淵川吉野町緑地）
cafe & shop BRICK

#れんがひろばの縁日

#弘前シードル

※カフェの営業時間は7/11は通常営業ですが、
7/12はオープン時間が変則となりますのでお気をつけください。

7/12(日) 15:00-18:00

＼🔖／百石町・鍛冶町シードルストリートMAPと一緒に、シードルブックマークを設置してみています。お客様から一番聞かれるのが「（シードルは）どれがおすすめですか？」なのですが、わりと悩ましい質問でもあります。ポンと答えられたら良いとは思うので...
27/06/2026

＼🔖／

百石町・鍛冶町シードルストリートMAPと一緒に、シードルブックマークを設置してみています。

お客様から一番聞かれるのが「（シードルは）どれがおすすめですか？」なのですが、わりと悩ましい質問でもあります。

ポンと答えられたら良いとは思うのですが、その方が普段どんなお酒を飲んでいらっしゃるかや、どんな食べ物と飲むか、もしボトルでお買い上げの場合は、どんな場所で、どんな方と飲まれるかによっても、おすすめは変わってくると考えています。ですので、おすすめを聞かれたときは、いくつか質問をさせていただくことが多いです。

逆に、シードルを飲んでいて、「これはあの食べ物と合わせたら合いそうだな」とか「こういうシーンに飲めたら最高だな」と思う時もあります。

そういったものを形にできたらと思い、ブックマーク１つ１つにテーマを決めて、「梅雨に飲みたい」「宵宮で飲みたい」など細かなシーンを設定して、私だったらこれを飲みたい！というものを裏に記載しました。ご自身が飲みたいなと思うものを記入するスペースも設けていますので、ご自身の気分に合うシードルを見つけてほしいなと思います🥂

現在設置してあるのは３種類。これから季節や季節ごとの催事などに合わせて少しずつ増やしていく予定です🔖

（手づくりなので、多少のガタガタは許してください。）

#シードルブックマーク

#弘前シードル月間
#シードル #弘前

＼臨時休業のお知らせ／6/28(日)はPrimavista出店のため、お店はお休みとさせていただきます。ぜひりんご公園にお出かけくださいませ。お天気は今のところ大丈夫そうです。________________________Primavis...
26/06/2026

＼臨時休業のお知らせ／

6/28(日)はPrimavista出店のため、お店はお休みとさせていただきます。
ぜひりんご公園にお出かけくださいませ。

お天気は今のところ大丈夫そうです。
________________________

Primavista
2026.6.28(SUN) 9:00-16:30
弘前シードル工房kimori（弘前市りんご公園内）
入場無料

【DJ】
Guest DJs
・OxDxA
・TARAANI
・八木橋晋也

Primavista DJs
・randyranzy
・UT
・kanekku
・k-sk

【food/drink】
ALMA NAULAKHA
bambooforest
CRAZY CIDER/CRAZY DAYS
LAUNCH UP HARD CIDER
muka + BROTHER
POMME/MARCHÉ
SHE/SHOCK/CHEESE
Yabanhmi
zattana
zilch studio
ミツメ氷
南国食堂shan2
屋台バー「宴」
浪漫須貯古齢糖

【Workshop】
sparky custom paint

【Pop-up Event】
Apple Box Book Market

#臨時休業
#弘前イベント

＼☕️🔁🌳／畑を借りて野菜などを育てるようになって、土づくりにも興味を持つようになり、軽い気持ちで抽出後のコーヒーの粉を堆肥にしてみることにしました🌱野菜を育てる中でどうやったら良い土になるのかなぁと考えていた時に、園主であるun peu ...
23/06/2026

＼☕️🔁🌳／

畑を借りて野菜などを育てるようになって、土づくりにも興味を持つようになり、軽い気持ちで抽出後のコーヒーの粉を堆肥にしてみることにしました🌱

野菜を育てる中でどうやったら良い土になるのかなぁと考えていた時に、園主であるun peu de...さんから借りた本に堆肥のことが載っていて、できるだけ堆肥で野菜を育てられたら良いなぁという気持ちも少しずつ出てきました。

刈った草が土に還ることで草が吸い上げた栄養もまた土に戻っていくというのも最近知って、草刈りの意味が、単に草に栄養を取られないようにするためだけでなくて、草の栄養をまた土に還すサイクルを促すものなのだなというのもとても興味深くて、最近ますます土に引き込まれています。

ポム・マルシェでは毎日コーヒーを淹れるので、たくさんのコーヒーのかすが出ます。それを土にできたら、ゴミも減り、それで野菜を育て、その野菜をお店で出せたら、自分たちにも小さな循環を生み出せるのだなと考えると、なんだかとてもワクワクしてきませんか。

やり方は、淹れた後のコーヒーの粉をしっかり乾かし、それをコンポストに入れて、あとは土や米ぬかをかけて堆肥になっていくのを待つだけ。園主が切り株のかわいいコンポストを用意してくれているので、そちらに入れる予定です。

コーヒーかすの全量でなくても良いし、やらない日があっても良いし、手間だなと思ったらやめても良いかなと思いながら、本当に軽い気持ちでやっていますが、今のところ楽しくできています。

まだ始めたばかりなので、また何かの折に様子をお伝えできたらと思います💭続報を楽しみにお待ちくださいませ。

#コンポスト
#土づくり

#弘前シードル月間
#シードル #弘前

住所

百石町47-2 HIROSAKI ORANDO内
Hirosaki-shi, Aomori
0368035

営業時間

月曜日 11:00 - 18:00
火曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 16:00
18:00 - 21:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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