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Enoteca D'oro, Hirakawacho (2026)

05/10/2022

エノテカドォーロフラテッロです。
10月よりヴァッレ・ダオスタ州の郷土料理特集です。
まずは「Mocetta モチェッタ」
鹿の生ハムです。
現地ではカモシカを使用するが、日本では天然記念物なので食用では手に入らないので、今回はエゾシカを使用。
クルミと一緒に食うとかなり美味！
#エノテカドォーロフラテッロ
#ヴァッレ・ダオスタ
'aosta
'aoste
#アオスタ
#モチェッタ
#生ハム #鹿

#麹町グルメ

16/05/2022

こんにちは🇮🇹
エノテカドォーロ大手町店です

お店の情報や旬の食材、美味しいワイン🍷の入荷情報などを発信していきます

3月22日より、ディナー営業を再開しております。

お酒の提供も再開で、イタリア郷土料理とイタリアワインのマリアージュも再開です🍷

リバウンド警戒期間中は、引き続き感染症予防対策を徹底しております。

今回は季節の食材からの逸品！！！！

「イタリア産ホワイトアスパラのリゾット」

のご紹介です！！

この時期旬のホワイトアスパラ。

ご覧ください！太くて立派な佇まい、、、

繊細な甘味と芳醇な香りの、皮からとった出汁で炊き上げるリゾット。

チーズとバターで繋ぎ合わせる、旨味と香りのバランスが大切な一皿です♪

仕上げの味と香りの薄着を纏わせる様に、パルミジャーノ🧀と卵黄🥚の塩漬けで飾ります。

是非相性の良い北イタリアのワインとお試しください🍷

美味しいワインと共に、お待ちしてます♪

#エノテカドォーロ #イタリアーナエノテカドォーロ #エノテカドォーロフラテッロ #エノテカドォーロ大手町 #エノテカ #イタリアワイン #ワイン #神田錦町ランチ #ピッツァ+微アル #大手町パスタ #パスタランチ #丸の内パスタ #大手町ピッツァ #丸の内ピッツァ #ピッツァランチ #大手町ランチ #皇居ランチ #丸の内ランチ #ランチ美味しいお店 #マルゲリータ #ワクチン接種 #1日も早い終息を #ワイン好き

16/05/2022

こんにちは🇮🇹
エノテカドォーロ大手町店です

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3月22日より、ディナー営業を再開しております。

お酒の提供も再開で、イタリア郷土料理とイタリアワインのマリアージュも再開です🍷

リバウンド警戒期間中は、引き続き感染症予防対策を徹底しております。

今回は季節の食材からの逸品！！！！

「イタリア産ホワイトアスパラのリゾット」

のご紹介です！！

この時期旬のホワイトアスパラ

ご覧ください！太くて立派な佇まい、、、

繊細な甘味と芳醇な香りの、皮からとった出汁で炊き上げるリゾット。

チーズとバターで繋ぎ合わせる、旨味と香りのバランスが大切な一皿です♪

仕上げに味と香りの薄着を纏わせる様に、パルミジャーノ🧀と卵黄🥚の塩漬けで飾ります。

是非相性の良い北イタリアのワインとお試しください🍷

美味しいワインと共に、お待ちしてます♪

#エノテカドォーロ #イタリアーナエノテカドォーロ #エノテカドォーロフラテッロ #エノテカドォーロ大手町 #エノテカ #イタリアワイン #ワイン #神田錦町ランチ #ピッツァ+微アル #大手町パスタ #パスタランチ #丸の内パスタ #大手町ピッツァ #丸の内ピッツァ #ピッツァランチ #大手町ランチ #皇居ランチ #丸の内ランチ #ランチ美味しいお店 #マルゲリータ #ワクチン接種 #1日も早い終息を #ワイン好き

25/04/2022

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3月22日より、ディナー営業を再開しております。

お酒の提供も再開で、イタリア郷土料理とイタリアワインのマリアージュも再開です🍷

リバウンド警戒期間中は、引き続き感染症予防対策を徹底しております。

今回は再開したディナーからの一品

「燻製したメカジキとオレンジ、フェンネルのサラダ仕立て　シチリア風」

のご紹介！！

じっくりと低温燻製にしたメカジキのカルパッチョを、オレンジの甘味と酸味、フェンネルの清涼感ある香りが引き立て合います。

フェンネルのシャキシャキ食感も楽しい一品。

是非南イタリア、シチリアの鉄板の組み合わせを味わって下さい♪

美味しいワインと共に、お待ちしてます

#エノテカドォーロ #イタリアーナエノテカドォーロ #エノテカドォーロフラテッロ #エノテカドォーロ大手町 #エノテカ #イタリアワイン #ワイン #神田錦町ランチ #ピッツァ+微アル #大手町パスタ #パスタランチ #丸の内パスタ #大手町ピッツァ #丸の内ピッツァ #ピッツァランチ #大手町ランチ #皇居ランチ #丸の内ランチ #ランチ美味しいお店 #マルゲリータ #ワクチン接種 #1日も早い終息を #ワイン好き

15/03/2022

こんにちは🇮🇹
エノテカドォーロ大手町店です

お店の情報や旬の食材、美味しいワイン🍷の入荷情報などを発信していきます

まん延防止等重点措置により感染拡大防止の為、アルコールの提供自粛とランチタイムのみに営業時間を変更しております

美味しいワインはもうしばらくお預けになってしまいますが、セラーでゆっくりと寝かせてその時をお待ちしています🥂🍾🍷

エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　牛挽肉と空豆のペペロンチーノ　燻製リコッタチーズかけ
Bランチ　メカジキと浅利、ケッパー、黒オリーブのポモドーロ
Cランチ　モッツァレラとバジル　シシリアンルージュのフレッシュトマトソース　ジャガイモのニョッキ　

です♪

今週は2品の初登場メニュー！！

Aランチは牛挽肉の旨味と空豆の青い香りが
、燻製チーズの香りとベストマッチ🧀

Bランチはメカジキと浅利のW主役！
貝の出汁とメカジキの旨味が合わさり、トマトの酸味とよく合います🍅🐚🐟

Cランチはもはや当店の準レギュラーメニューと言っても過言ではないのでしょうか？？
シシリアンルージュで作ったトマトの味・風味が生きたソースに、モッツァレラのミルク感が美味しい一品！！！

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワイン🍷はもう少しお預けですが、皆様のご来店をお待ちしてます😊

#エノテカドォーロ #イタリアーナエノテカドォーロ #エノテカドォーロフラテッロ #エノテカドォーロ大手町 #エノテカ #イタリアワイン #ワイン #神田錦町ランチ #ピッツァ+微アル #大手町パスタ #パスタランチ #丸の内パスタ #大手町ピッツァ #丸の内ピッツァ #ピッツァランチ #大手町ランチ #皇居ランチ #丸の内ランチ #ランチ美味しいお店 #マルゲリータ #ワクチン接種 #1日も早い終息を #ワイン好き

08/03/2022

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美味しいワインはもうしばらくお預けになってしまいますが、セラーでゆっくりと寝かせてその時をお待ちしています🥂🍾🍷

エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　釜揚げシラスと生海苔のスパゲッティ　シャキシャキ水菜添え
Bランチ　ベーコンと新玉葱のポモドーロ　ペコリーノチーズかけ
Cランチ　帆立とインゲンのリングイネ　ジェノベーゼソース

です♪

Aランチは大人気メニュー！
あっさりの中にも旨味があり、生海苔の風味が抜群に美味しい一品！！🐟
シャキシャキ水菜がいいアクセントです♪

Bランチは今が旬の新玉葱を使って、優しい甘味が美味しいトマトソース🍅
適度なベーコンのスモーク香と、ペコリーノチーズの香りが更に美味しく仕立てます🧀

Cランチはバジルの香りと、ローストした松の実の芳ばしい香りが美味しい一品。
皆さん、実は帆立とジェノベーゼは相性が良いの知ってましたか？？
チーズの旨味も加わり、陸と山の旨味のマリアージュです！

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワイン🍷はもう少しお預けですが、皆様のご来店をお待ちしてます😊

#エノテカドォーロ #イタリアーナエノテカドォーロ #エノテカドォーロフラテッロ #エノテカドォーロ大手町 #エノテカ #イタリアワイン #ワイン #神田錦町ランチ #ピッツァ+微アル #大手町パスタ #パスタランチ #丸の内パスタ #大手町ピッツァ #丸の内ピッツァ #ピッツァランチ #大手町ランチ #皇居ランチ #丸の内ランチ #ランチ美味しいお店 #マルゲリータ #ワクチン接種 #1日も早い終息を #ワイン好き

01/03/2022

こんにちは🇮🇹
エノテカドォーロ大手町店です

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美味しいワインはもうしばらくお預けになってしまいますが、セラーでゆっくりと寝かせてその時をお待ちしています🥂🍾🍷

エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　鶏挽肉とキャンディキャベツのペペロンチーノ　グラナパダーノかけ
Bランチ　ヤリイカとケッパー、黒オリーブのポモドーロ　わさび菜添え
Cランチ　生ウニのトマトクリームソース　スパゲッティ

です♪

Aランチは初登場！
甘くてシャキシャキ美味しいキャンディキャベツをふんだんに使ったパスタ🥬🥕🫑
静岡発祥の美味しいキャベツです！！！

Bランチは美味しいトマトソースパスタの組み合わせ🦑
ケッパーと黒オリーブの香りと旨味が、ヤリイカを引き立てます。
わさび菜の青い香りがあっさりと仕立てます🌱

Cランチは大人気！！！生ウニをたっぷり使った逸品、既に月曜日週始めから沢山のご注文をいただいております♪

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワイン🍷はもう少しお預けですが、皆様のご来店をお待ちしてます😊

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14/02/2022

こんにちは🇮🇹
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美味しいワインはもうしばらくお預けになってしまいますが、セラーでゆっくりと寝かせてその時をお待ちしています🥂🍾🍷

エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　牛挽肉と彩り野菜のペペロンチーノ　グラナパダーノかけ
Bランチ　真鯛と浅利、菜花のポモドーロ
Cランチ　モッツァレラとシシリアンルージュのフレッシュトマトソース　ジャガイモのニョッキ

です♪

Aランチは野菜たっぷり！！
野菜を食べる一品🥬🥕🫑🍅

Bランチはトスカーナの海沿いの郷土料理をアレンジ！早春らしく菜の花を加えて🍀

Cランチは再登場、ハイギャバトマトのフレッシュトマトソースのニョッキです！
南イタリア、ソレントの定番料理です♪

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワイン🍷はもう少しお預けですが、皆様のご来店をお待ちしてます😊

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08/02/2022

こんにちは🇮🇹
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まん延防止等重点措置により感染拡大防止の為、アルコールの提供自粛とランチタイムのみに営業時間を変更しております

美味しいワインはもうしばらくお預けになってしまいますが、セラーでゆっくりと寝かせてその時をお待ちしています🥂🍾🍷

エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　小柱と寒白菜のペペロンチーノ
Bランチ　ラム挽肉と二色パプリカのポモドーロ　クミン風味
Cランチ　３種のキノコとポルチーニのフェットチーネ　クリームソース

です♪

Aランチは小柱と白菜の優しい味わい🥬
あっさり味がお好きな方にオススメ！！

Bランチはスパイスがほんのり香る一品、
ラムとパプリカとの相性はバッチリです！🐑

Cランチはキノコたっぷり！キノコの王様ポルチーニも加わり、濃厚クリームがたまりません！！🍄

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワイン🍷はもう少しお預けですが、皆様のご来店をお待ちしてます😊

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02/02/2022

こんにちは🇮🇹
エノテカドォーロ大手町店です

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1月21日〜2月13日まで、まん延防止等重点措置により感染拡大防止の為、アルコールの提供自粛とランチタイムのみに営業時間を変更しております

美味しいワインはもうしばらくお預けになってしまいますが、セラーでゆっくりと寝かせてその時をお待ちしています🥂🍾🍷

エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　ベーコンと三種のキノコのペペロンチーノ　グラナパダーノかけ
Bランチ　真タコとケッパー、黒オリーブのポモドーロ　香草パン粉かけ
Cランチ　濃厚な渡蟹のリングイネ　トマトクリームソース　ルッコラセルバチカ添え

です♪

Aランチはキノコの旨味たっぷり🍄ベーコンとの黄金コンビの定番ですね！

Bランチはいつも大人気のメニュー🐙香草パン粉のアクセントが美味しい一品

Cランチは蟹好きにはたまらないメニュー🦀じっくり煮込んで蟹の旨味が凝縮してます！

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワイン🍷はもう少しお預けですが、皆様のご来店をお待ちしてます😊

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24/01/2022

こんにちは🇮🇹
エノテカドォーロ大手町店です

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エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　小海老と小蕪、ミニトマトのペペロンチーノ
Bランチ　鶏挽き肉と新牛蒡のポモドーロ
Cランチ　24ヶ月熟成の生ハムとトレビスのフェットチーネ　クリームソース

です♪

初登場が2種類！！

Bランチの鶏と牛蒡の組み合わせは、ピエモンテ州の鶏肉屋さん風の煮込み料理をアレンジ。
日本でも鉄板の組み合わせですね🐓🐓

Cランチは美味しい王道！
トレビスの優しい苦味と甘味を絡めたクリームソースを、スライスした美味しい生ハムと一緒にお召し上がり下さい！！！

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワイン🍷と共に、皆様のご来店をお待ちしてます😊

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07/01/2022

こんにちは🇮🇹
エノテカドォーロ大手町店です

お店の情報や旬の食材、美味しいワイン🍷の入荷情報などを発信していきます

エノテカドォーロ大手町店の今週のランチメニューをご紹介🍕🍝写真アリ

Aランチ　鶏挽き肉とカリフラワーのペペロンチーノ
Bランチ　小柱とほうれん草のポモドーロ
Cランチ　色々なキノコとポルチーニのクリームソース　ジャガイモのニョッキ

Cランチが大変人気です！

キノコの旨味を引き出したクリームソースで、食べ応えのあるニョッキでのご案内となります！！

テイクアウト販売もしてます🍕🍝

定番のマルゲリータ🍕に人気のフォルマッジ👍じっくり煮込んだボロネーゼなど🍝数量限定ですがご用意してます

店内では石窯で焼き上げるサクッともっちりのナポリピッツァ🍕に週替りのパスタ🍝を中心に近隣の働く方々の胃袋を支えています。
午後からのお仕事の活力にお手伝い出来れば何よりです💪

また、コロナ対策についても入口のアルコール消毒と検温のお願いや各テーブルごとにアクリル板とアルコール消毒とマスクケースをご用意、ソーシャルディスタンスで席間も広くとって万全な対策を心掛けてます

美味しいワインと共に、お待ちしております🍷

#エノテカドォーロ #イタリアーナエノテカドォーロ #エノテカドォーロフラテッロ #エノテカドォーロ大手町 #エノテカ #イタリアワイン #ワイン #ビアリーはじめました #ピッツァ+微アル #大手町パスタ #パスタランチ #丸の内パスタ #大手町ピッツァ #丸の内ピッツァ #ピッツァランチ #大手町ランチ #丸の内ランチ #ランチ美味しいお店 #マルゲリータ #ワクチン接種 #1日も早い終息を #ワイン好き

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