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GWまでの定休日のお知らせ4月26日(日)、27日(月)、29日(水)5月3日(日)、4日(月)、5日(火)、6日(水)、となります。3日〜6日は、山を下りる予定はありません。新緑を眺めながらゆっくり過ごしたいなぁ、なんて思われましたらコメ...
22/04/2026

GWまでの定休日のお知らせ

4月
26日(日)、27日(月)、29日(水)

5月
3日(日)、4日(月)、5日(火)、
6日(水)、となります。

3日〜6日は、山を下りる予定はありません。

新緑を眺めながらゆっくり過ごしたいなぁ、なんて思われましたらコメントでどうぞ。

新緑、山が動き始めた。これからいい季節になる。酒も旨くなる😊
19/04/2026

新緑、山が動き始めた。

これからいい季節になる。

酒も旨くなる😊

今日は懐かしいお客さん、出張客、台湾からのモルト好きの客、本日2度目のニッカ好きの方、なんだか楽しい夜でした。台湾の方に頂いたパイナップルスィーツ、美味しゅうございました😊今夜の〆のウイスキーは、当然ながらニッカの竹鶴、新たなご縁に感謝です...
11/04/2026

今日は懐かしいお客さん、出張客、台湾からのモルト好きの客、
本日2度目のニッカ好きの方、なんだか楽しい夜でした。

台湾の方に頂いたパイナップルスィーツ、美味しゅうございました😊

今夜の〆のウイスキーは、当然ながらニッカの竹鶴、
新たなご縁に感謝です。

またお越し頂けますように😊

裏のタンコロに掛けてたブルーシートをめくったら枕木がひと山出てきた😵消火処分するため、またもや薪割り😣生きてて重いのは刃が立たず、でも何かに使えそうなのでキープ。枕木にはクレオソートが染み込んでるので、黒い煙がモクモクと…ん？なんかピート(...
05/04/2026

裏のタンコロに掛けてたブルーシートをめくったら枕木がひと山出てきた😵

消火処分するため、またもや薪割り😣
生きてて重いのは刃が立たず、でも何かに使えそうなのでキープ。

枕木にはクレオソートが染み込んでるので、黒い煙がモクモクと…

ん？なんかピート(ウイスキーの原料の麦芽を作る時に燃やす泥炭)みたいな匂い？

今度、夜に焚き火する時は枕木燃やしながらアイラモルト呑んでみよう。

この煙、あんまり身体に良くないんやけど😅

あっ、ピートの煙を嗅いでみたい方、店にあるのでどうぞ〜😊

な〜んかちょっとへこんだ夜。悲しくて仕方ないのに涙が込み上げてこなかった。ここんとこ、優しさを怠けてるからなんかもなぁ。とは言え、間に合わせの優しさなんか、ほんまもんじゃないし、逆に相手に気を遣わせてしまうじゃない。足元にある一輪の花を踏ま...
01/04/2026

な〜んかちょっとへこんだ夜。

悲しくて仕方ないのに涙が込み上げてこなかった。

ここんとこ、優しさを怠けてるからなんかもなぁ。

とは言え、間に合わせの優しさなんか、ほんまもんじゃないし、逆に相手に気を遣わせてしまうじゃない。

足元にある一輪の花を踏まずに避けてた、あの頃の自分はどこにいったんやろ。

乾いたらあかん、心には湿り気がないとと、思った夜です。

24歳の時、初めて呑んで、心躍らされたウイスキーが今夜の俺にはちょうどいい。

あぁぁ、酔ってるなぁ

昨日からの作業。家の裏の空き地に山積みにしてたタンコロの移動。長物(丸太)も何本もあり、チェーンソー仕事もガッツリ。天気も良く、汗もたっぷりかいたから風呂上がりのビールが旨すぎる。旨いビール呑むためになんやかしら作業見つけてる気がするなぁ😅
30/03/2026

昨日からの作業。

家の裏の空き地に山積みにしてたタンコロの移動。

長物(丸太)も何本もあり、チェーンソー仕事もガッツリ。

天気も良く、汗もたっぷりかいたから風呂上がりのビールが旨すぎる。

旨いビール呑むためになんやかしら作業見つけてる気がするなぁ😅

寝酒のウイスキー最近じゃぁ高くなって手を出しづらくなってたけど😨やっぱ旨いなぁ、身体に馴染んだ旨さだわ。親父殿、思い出すなぁ…夢で会えますように😊
27/03/2026

寝酒のウイスキー

最近じゃぁ高くなって手を出しづらくなってたけど😨

やっぱ旨いなぁ、身体に馴染んだ旨さだわ。

親父殿、思い出すなぁ…

夢で会えますように😊

山菜得意場には蕗のとうは出てなかった😥コロナ前に行った時は袋いっぱいになったのに…でも、セリとクレソンはゲット！湯豆腐でいただきました。もちろんお燗で(やけどは嫌よ)😊
24/03/2026

山菜

得意場には蕗のとうは出てなかった😥

コロナ前に行った時は袋いっぱいになったのに…

でも、セリとクレソンはゲット！

湯豆腐でいただきました。

もちろんお燗で(やけどは嫌よ)😊

3週連チャンの薪割りも今日で終了。上下2段、前後3列ぎっしり埋まりました。来週は久しぶりに山菜を採りに山に向かおうと思います。まずは蕗のとうですね。たくさん採れたら蕗味噌にしてお裾分けしまーす😊
16/03/2026

3週連チャンの薪割りも今日で終了。

上下2段、前後3列ぎっしり埋まりました。

来週は久しぶりに山菜を採りに山に向かおうと思います。

まずは蕗のとうですね。

たくさん採れたら蕗味噌にしてお裾分けしまーす😊

3月の定休日です。12日(木)、15日(日)、16日(月)22日(日)、23日(月)、29日(日)30日(月)※ 20日(祝金)は祝日ですが、　22時まで営業いたします。よろしくお願いいたします。
11/03/2026

3月の定休日です。

12日(木)、15日(日)、16日(月)

22日(日)、23日(月)、29日(日)

30日(月)

※ 20日(祝金)は祝日ですが、
　22時まで営業いたします。

よろしくお願いいたします。

今日も薪割り。今日のは薪ストーブ用の広葉樹薪棚、下の段は焚き火用の針葉樹で上が広葉樹。薪棚が薪できっちり収まるとなんだか嬉しいねんな😊早う焚き火塾やりたいですなぁ
08/03/2026

今日も薪割り。

今日のは薪ストーブ用の広葉樹

薪棚、下の段は焚き火用の針葉樹で上が広葉樹。

薪棚が薪できっちり収まるとなんだか嬉しいねんな😊

早う焚き火塾やりたいですなぁ

30年ぐらい前から12年間、ほぼ毎週土曜日に1番客として来店してくださった、松野さんと言うお客さまがいらっしゃいました。その業界ではとても著名な方で、アースシネマにはこの方が発明されたランプが展示されています。いつも老舗居酒屋「主水」からの...
04/03/2026

30年ぐらい前から12年間、ほぼ毎週土曜日に1番客として来店してくださった、松野さんと言うお客さまがいらっしゃいました。その業界ではとても著名な方で、アースシネマにはこの方が発明されたランプが展示されています。

いつも老舗居酒屋「主水」からの流れでうちでの最初の酒は必ずギムレットでした。

今夜、この方の部下であった人が久しぶりに来店され、当時を偲んだ酒になったのですが、
思い出話がどれもこれも愉快で、と言うのも職場では見せない裏ネタがほとんどでとても和やかな酒になりました。

僕も元部下の方も当時の松野さんと同じ歳ほどになっているのですが、あれほど豪快でありながら繊細で、愉快であり粋な人の側にいれた事は幸せだったし、今からでもあんなおっさんになりたいなぁと正直に思います。

笑いの絶えなかったひと時、
やっぱり今夜の寝酒はギムレット。

あの笑うとくしゃくしゃになる顔を思い出しながら…

住所

Himeji-shi, Hyogo
670-0901

電話番号

+81792241126

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