Standing bar Radical

12/05/2026

ヤッター！！
世界最大規模の酒類審査会International Wine Challenge（インターナショナル ワイン チャレンジ ）「SAKE部門」審査会特別公開ツアーに当選しました✨

23日には、審査会が行われた会場で選りすぐりの出品酒をワイングラスでテイスティング出来るプレミアム試飲会にも参加します。

来週は、IWCをしっかり堪能する１週間になりそう。

#西条 #日本酒 #日本酒バー #立ち飲み

08/05/2026

遅くなりましたが、5月の営業予定です。
今月の土日は、今後昼営業を行う予定の@juwar_official さんと共に営業致します。
日本酒の締めに、又中休みに、コーヒーをお楽しみください。

#西条 #日本酒 #日本酒バー #立ち飲み

22/04/2026

先日、RCCの番組"まるっと日常ワイドえんまん。"に石川杜氏が出演されていました。
西条の福美人酒造を、西条日本酒学校として復活される話を熱く語っておられました。
酒類総合研究所と酒造学校が存在する東広島は、今後ますます日本酒の町として盛り上がるでしょう！！

今日のメールテーマ『これが出来たら大人』今日のえんまん話今日の担当は藤田さん。「育ち」先日、初めて、うちの家の女性陣がホテルのスイーツビュッフェに行くということで一緒に行きたい！と女性２人と私で苺...

21/04/2026

都合により、4月26日から5月6月までの11日間休業させて頂きます。ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願い致します。

#西条 #日本酒 #日本酒バー #立ち飲み

19/04/2026

Radicalの昼営業をjuwarさんに担当していたく事を検討中です。
本日は、試験的にRadicalとjuwar同時営業しています。
日本酒の合間に、仕上げにコーヒーを飲むのも良いですよ！！

#日本酒 #日本酒バー #立ち飲み

12/04/2026

2本がこんなに違うとは！！

寺田本家の発芽玄米酒むすひ
"蔵付酵母による天然発酵なので、仕込み毎に味が違います。"とは書いてあったが、2026年3月製造はすんなり開いたものの2月醸造は、何時になったら開くのやら？
開け閉めを繰り返してます(汗)

味は、心地よい天然の酸の後ローストした穀物を感じる香りが、、、
先日入手した、kotibreweryさんのWhiteAle2020(2020年瓶詰め時には酸味が強すぎたものの、それから5年経って酸と甘みのバランスが良くなったので2025年に販売)に近い感じがしました。

#東広島市 #西条 #日本酒バー #立ち飲み

14/02/2026

賀茂鶴の木桶生酛Ver2が入りました。
先着10名様には、Ver1との飲み比べもして頂けます。
Ver1は4号蔵・Ver2は8号蔵で醸しているので、蔵付き酵母の違いも感じる事が出来るかも。
今回少し多めに購入したので、熟成も楽しみます。

#東広島市 #日本酒バー #賀茂鶴 #木桶生酛

11/02/2026

本日、昼営業しています。

広島名物オオニシの若鶏の手羽を買ってみました。
きっと日本酒にも合うはず！！

#東広島市 #西条 #日本酒バー #オオニシ

10/02/2026

先週末のRadical！！

"あつかんオン・ザ・ロード"著者のDJ Yudetaroさん、ブラジルから日本酒好きの皆様、KGmotorsさんがご来店。

DJ Yudetaroさんは、以前広大日本酒サークルのご縁ご来店頂き、webでその時の事を紹介して頂きました。
今回それが本になったのです。
広島では、きまぐれ居酒屋ひでさんとRadicalが取り上げられています。嬉し〜い。

ブラジルからのお客様は、居酒屋の経営者も居て両手一杯に日本酒をぶら下げていました。

そして東広島に有る、スタートアップ企業のKGmotorsさん。
mibotの購入予約をしており、入手を楽しみにしているので、どの車体色が良いかで盛り上がりました。
市役所に白が有るとの事でしたが、見当たらなかったので以前広島市内で現物をみた時の写真を上げておきます。

#東広島市 #日本酒 #あつかん

08/02/2026

本日は、上にお住まいの子供達が作った雪だるまが、店の入り口でお客様をお出迎えしています。

06/01/2026

今年も宜しくお願い致します。
本日より新年の営業を開始致しました。
例年通り振る舞い酒として、お屠蘇を準備してお越しをお待ちしています。

#東広島市 #西条 #日本酒 #日本酒バー 立ち飲み