30/12/2017
今はなき車道想庵が大晦日三が日、遠州光明山で何となく復活！？
オーガニックくまきり紅茶×コニャック（ホットブランデーティー）
角砂糖をスプーンに載せて火を点ければ「ティーロワイヤル」になりますが、元から甘い天竜産の有機紅茶にわざわざ不健康そうな角砂糖を入れる必要はありません。
しっかりと甘味が引き立ち、コニャックとくまきりの薫りも見事に調和します。
和紅茶には西洋紅茶のような渋味やコク、キレに欠けるのでは…という意見もありますが、代表的なコニャックの一つクロボアゼを少量加えることによってくまきり紅茶がキリッと引き締まります。
アルコホルが入って何より温まりますね！！
コニャックはポリフェノールも豊富です！
バーボンとくまきり紅茶もイケますよ！！！
天竜抹茶×ホット有機豆乳
JAS認定はまだ受けていませんが、農薬不散布、有機栽培に準じて百古里の里で作られた純天竜産の抹茶は、味も濃厚で有名な宇治や西尾の抹茶に素性では引けを取りません。宇治や西尾には永年の蓄積がありますが、味も香りも濃厚な天竜抹茶には将来性を感じています。
抹茶はお作法も大切ですが、近年はお茶の栄養成分をまるごと摂取できる飲み物として注目を集めていますから、一日一杯のお抹茶習慣を気軽に楽しんでみましょう！
ミルクと砂糖を入れて抹茶ラテも良いですが、今回は日本人の体質に合った有機豆乳（無調整）をチョイス！
豆乳の青臭さと抹茶の苦味が共に打ち消されて…お砂糖入れなくても甘くてびっくりです！！！
こちらもしっかり温まりますよ！
カテキン、アミノ酸、GABA、食物繊維が一気に摂れて、しかも美味しいです！！
遠州光明山「光の除夜」「初詣」期間中、天竜楽市ブースでご提供致します。
健康には気を遣わない豪傑には、ホットウヰスキー、焼酎天竜茶割り、日本酒熱燗も御用意して遠州光明山でお待ちしています！！！
