ダイニング＆バーKatsuki

12/02/2015

オールドパー感動の一本
約50年前に流通いていた貴重なオールドパーを開栓致しました。ラベルには12年の表記も無く、容量は、760ml アルコール度43 そしてティンキャップ、
中味は、目減りもなくアルコールは、しっかりと感じられ、現行のオールドパーと比べるとスモーキーさがありそのせいか若干ドライで、苦味のような大人の味わいに感じました。余韻は素晴らしく、何より瓶に詰められた状態でこのクオリティに感動しました。このボトルは、ご年輩の洋酒愛好家のお客様の知人の方の蔵から箱の状態で保管されていた物で、そのお話しとオールドパーの味わいにテンションも上がり楽しい時間を過ごさせて頂きました。

25/07/2013

新入荷二本目です
オールド ロスデュー1967

　ロッホローモンド蒸留所から1999年にリリースされた、オフィシャルの
　　シングルモルト「オールドロスデュー1967」。

　　ロッホローモンド蒸留所といえば、インチマリンやオールドロスデューなど
　　いくつかのブランドを発売していますが、この商品は今から約6年前に
　　同系列のリトルミル蒸留所などと同時に発売されたシリーズのうちの
　　ひとつです。

25/07/2013

新入荷のお知らせです。

エドラダワーバレッヒェン
マディラ マチュード

エドラダワー蒸溜所の商品ですが、
普通のエドラダワーと違いフェノール値50ppmとヘビーピート麦芽で仕込んでいるため、大変ピーティーなモルトです。

作ったのは、元ラフロイグ蒸留所の所長イアン・ヘンダーソン氏がエドラダワー蒸留所に赴任した際に作ったモルト、ヘビーピートで作ったモルトですしラフロイグで培った経験がたっぷり詰まっています。

03/05/2013

スタッフの奥泉です。
九州のほうではもう出てるんですね。
スイカのフローズンカクテル始まりました♪
オススメです。

04/03/2013

スタッフの奥泉です。
新入荷のモルトウイスキーの紹介です。
グレンドロナック21年パーラメント
オロロソ＆ペドロヒメネスシェリー樽

28/02/2013

先日ホットペッパーの撮影があり写真がとっても綺麗だったので思わずアップしちゃいました。

09/02/2013

スタッフの奥泉です。
新入荷のラムを紹介します♪
左からマレコン15年 レゼルバ インペリアル （パナマ産）
Jバリー 12年 ヴィーユ ピラミッド
ロンサカパ サンテナリオ 23年（グアテマラ産）

29/01/2013

スタッフの奥泉です。
新入荷のモルトウイスキーの紹介です。
ストラスアイラ４０y G&M
イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ

05/11/2012

新メニュー
熟成榛名麦豚のグリル
バジルソース

03/11/2012

13/07/2012

ここ数年の間にノンアルコールを飲まれる方が増えてきました。そこで
フレッシュフルーツと天然果実酢を使った健康志向のノンアルコールカクテルをメニューのラインナップに加えました。

30/05/2012

久々のGMストラスアイラ40年やっぱりこれが一番好き！
グレンモーレンジアルティン15年こいつはグレンモーレンジの新作で
イタリアワインサッシカイア樽熟成　　濃厚！