函館　海鮮居酒屋　ヤン衆漁場　二代目　昌栄丸

15/04/2026

本日は活ヤリイカが久しぶりに入荷いたしました。一尾1580円でご提供しております。また、活タコも新鮮なままお届けいたします。さらに、昌栄丸産地の活〆真ほっけや、油子、そしてそいの刺身を790円でご用意しております。これらは新鮮な状態だからこその風味を存分にお楽しみいただけます。煮魚としては、ばばかれいの煮付けを990円で提供しており、真ほっけや油子の煮付け、そしてかれいやニシンの煮付けは690円から790円で、ほっとする味わいを感じていただけます。いずれも丁寧に調理された逸品ばかりですので、お好みのものをぜひご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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05/04/2026

本日も新鮮な海の幸が続々と入荷し、皆様をお待ちしております。地元の漁港から届けられた活ヤリイカは、その弾力と風味で大変人気があります。函館産の活ヤリイカをぜひお試しください。また、地物産の活〆真ほっけ刺しは790円でご提供しております。新鮮なほっけの旨味を存分に楽しんでいただけます。

さらに、地物産の生真ほっけ1本焼き（中サイズ）は1680円で、焼き上がりの香ばしい香りが食欲をそそります。これ以外にも、函館南茅部産の海産物を八割使用した活ボタンエビ刺しを990円からご用意しています。中小サイズですが、その味わい深さに驚かれることでしょう。

地元の新鮮な海の幸を味わえる昌栄丸で、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。どの料理も素材の良さを活かした逸品ですので、海の豊かさをぜひご堪能ください。

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05/04/2026

活魚昌栄丸の母港である尾札部漁港は、北海道の南部に位置し、豊かな海産物の宝庫です。この地域は、寒流の親潮と暖流の対馬海流が複雑に交じり合うことで知られており、その影響で、様々な脂の乗った美味しい魚介類が豊富に獲れる地です。また、この土地は昭和天皇に献上された昆布や北海道定置網の発祥地としての長い歴史を持っています。

昌栄丸では、地元の漁港から直接魚介類を仕入れることで、常に新鮮な食材を提供しています。これは、地元の漁師の皆様からの協力のおかげであり、一日でも早く、海から直接上がった新鮮な魚介を皆様にお届けすることが可能です。このような地域との密接な連携により、私たちは最高の品質を維持することができています。

地元の誇りを背負い、お客様に新鮮で安全な海産物をお届けするための努力は、これからも続けて参ります。南茅部尾札部・木直漁港他の恵みを、どうぞお楽しみください。

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02/04/2026

19/03/2026

北海道の食文化は、その豊かな自然に育まれる新鮮な海産物によって非常に豊かです。特に目を引くのが、地元で捕れたての活魚や活タコ、活ボタンエビなどの新鮮な魚介類です。これらは、色とりどりの刺身として提供され、訪れる人々を魅了します。活魚はそのままの新鮮さを味わうことができ、素材の美味しさを最大限に引き出す調理法です。

さらに、北海道産の真ほっけや生ホッケは、見事に焼き上げられ、香ばしい香りを漂わせます。このような料理は、魚の豊かな旨味を堪能するのに最適です。また、活つぶや活ホタテはそのぷりっとした食感が特徴で、口の中に広がる海の香りが、まるで北海道の自然を感じさせてくれるでしょう。

北海道を訪れる際には、季節ごとの旬の海産物をぜひ味わってください。一夜干しの真ほっけや新鮮なボタンエビの刺身は、忘れられない体験となるでしょう。地元のレストランや居酒屋でぜひ、この地ならではの料理を堪能し、北の大地が育む豊かな海の幸を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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08/03/2026

本日、新鮮な海の幸が多数入荷しております。特におすすめなのは、活きたままのヤリイカが入荷しました。1尾2300円でご提供しています。地元で捕れた活〆ほっけの刺身や、油子、そしてそい刺もございます。また、活タコの刺身もぜひお試しください。他にも、生ホッケを1本丸ごと焼き上げたものや、ばばかれいの煮付けなど、多様な調理法でご提供しております。それぞれの素材の持つ旨味を最大限に引き出した料理を、ぜひ味わいにいらしてください。新鮮な食材を心を込めて調理しておりますので、きっとご満足いただけると思います。ご来店を心よりお待ちしております。

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04/03/2026

函館市の昌栄丸では、冬の味覚を満喫できる新鮮な海の幸を続々と入荷しています。特に人気の活ヤリイカの刺身は、透き通った身が特徴で、一口食べるごとに海の薫りが広がります。価格は2300円で、口当たりのよい甘さが堪能できます。また、活タコの刺身も980円で提供しており、独特の食感が楽しめます。さらに、活〆真ほっけ790円、や活つぶ貝の刺身も取り揃えており、価格は1590円から4500円まで、贅沢なひとときをお約束します。活ホタテ刺は800円から1490円とお手頃で、新鮮な貝の風味を存分に味わえます。

昌栄丸では名物の生ホッケ一本焼きもぜひお試しください。価格は1600円から。冬季限定のごっこ汁は690円で提供しており、体の芯から温まる一杯です。この冬、地元産の豊かな海の幸を心ゆくまでお楽しみください。

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