Craft Beer Cafe PROST

Craft Beer Cafe PROST クラフトビールと自家製スイーツ、オリジナルフード、そして素敵な音楽のお店。

固定メッセージ(この後に通常の記事があります)大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』は、以下の日程、時程に延期となりました...
06/09/2026

固定メッセージ(この後に通常の記事があります)
大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、
『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』
は、以下の日程、時程に延期となりました。

9/12,13(土日)
9/12(土) 15:00〜23:30
9/13(日) 14:00〜22:00

今週なら来場可能だった皆さま、本当にごめんなさい。無理をしてもしものことが起きても困るので、ご理解ください。

9/6 イベント延期で通常営業‼️週末日曜日のPROSTは、早めスタート早め終わりの14:00〜21:00‼️ボトルショップは超充実‼️

#桑都ペイ使えます

9/6 朝から雨。雨音で目が覚めてそのまま眠れず。おーい、何てこったい。このあとも雨予報。この雨予報でイベント延期にしたので、皆さんお気をつけください。PROSTは通常営業です。せっかくなのでちょっとだけスペシャルにやってます。

🆕とんこの週末のスイーツ‼️
《アメリカンチェリーのガトーショコラ❣️》 何と❗️今週は、「無料で」アイスクリームを付けられます。ぜひどうぞ。残り僅か。
🆕フード
《フランクフルトソーセージのグリルwithマッシュポテト》は特別価格にて。ですが、残り僅か。《PROSTFARMのピーマンと魚肉ソーセージ炒め》もあります。いつも通りに 《ガーリック枝豆》《ころころハッシュドポテト》や、定番メニューの《はむ屋のソーセージ盛り合わせ》《チリコンポテト》《チリコンカンwithタコスチップス》《フライドポテト》などはもちろんあります。いっぱい食べても大丈夫。

🆕ビール
昨日開栓❗️ 開けておいたのは、PROST初登場ブルワリーの妙高高原ビール《Dark Lager》。美味い。そして途中でもう一つ。京都醸造《内密和音 1年熟成ver.》限定醸造。Belgian Dubbel。これまた美味い。 6TAP。イベントじゃないのにTAPはスペシャル。色々飲んで減らしてください。

🆕ボトルショップ。
微妙に減るも液種は変わらず。
PROST初登場、大阪のCraft Beer Baseより6種が入荷‼️
Two Rabbits Brewingより、どれもフルーツを使ったHazy、Saison、Weizenが入荷‼️
志賀高原ビールより某有名コニャック樽熟成の《Takassy》《VSOW》。Takassyが残り少なくなっています。玉村本店よりNEW ENGIシリーズの清酒が2種❗️
MikkellerとNew ZealandのGarage Projectコラボの375mlボトル2種はちょっとスペシャルな感じ。残り少ない。うちゅうブルーイングは凄いヤツが1種のみ《Labyrinth #002》。値段は可愛くないけど、ぜひどうぞ。手間暇かかってます。
VERTEREはハイアルの350ml缶がいよいよ1種残り極僅か。誰か片付けてください。
あるものはどれもこれも興味深いです。買ってください。

「ビールとビール 谷間のワンショット❗️」ちょいと甘めでハーバルなリキュールを20mlワンショット。
チェコの薬草酒《BECHEROVKA ベヘロフカ》、と、イタリア🇮🇹‼️《Liquore Alla Camomilia in GRAPPA》。グラッパにカモミールを漬け込んだリキュール。
どちらもとても美味しい(個人的な感想)。

日本酒
🆕燗酒
新潟県 青木酒造《鶴齢 純米酒》
🆕冷酒
新潟県高千代酒造《辛口無調整生原酒 秋あがり 純米酒 高千代》が開栓中。
もう一つ、山形県 冨士酒造《栄光冨士 ひやおろし 無濾過生詰原酒 純米大吟醸 熟成蔵隠し》が用意してあります。日本酒も美味い!!日本酒も飲んでちょうだい。

ウィスキー
Ichiro's Maltの2種。《Ichiro's Malt Wine Wood Reserve》と《Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve》で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Gin
北海道 積丹のDistillery Shakotan Blueより《火の帆 (HONOHO) KIBOU》と、それを約400日海底で熟成させた《火の帆(HONOHO) KIBOU 海底熟成》。こちらも2本同時に開栓中で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Bourbon‼️
アメリカよりMichter's Distillery《Michter's US★1 Small Batch》が登場。甘めのバーボン(とは言っても、飲み慣れた人には)。

雨です。今晩遅くから強く降るようです。お出かけせざるを得ない方はお気をつけて。PROSTは通常営業ですがご無理をなさらぬよう。お近くの方、たまたま近くを通りがかった方、無理のない範囲で寄ってやってください。美味しいものが揃ってます^_^

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。

復刻10周年Tシャツも販売中。お声掛けください。

固定メッセージ(この後に通常の記事があります)大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』は、荒天予報が変わらず、交通機関、道路...
05/09/2026

固定メッセージ(この後に通常の記事があります)
大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、
『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』
は、荒天予報が変わらず、交通機関、道路状況への大きな影響があるかもしれないので、やむなく以下の日程、時程に延期いたします。

9/12,13(土日)
9/12(土) 15:00〜23:30
9/13(日) 14:00〜22:00

今週なら来場可能だった皆さま、本当にごめんなさい。無理をしてもしものことが起きても困るので、ご理解ください。

メール登録頂いている方には、すでにメールをお送りしております。どうぞお読みになってください。

9/5 イベント延期で通常営業‼️週末土曜日のPROSTは、早めスタートでたっぷり飲める15:00〜23:00‼️ボトルショップは新入荷で超充実‼️

#桑都ペイ使えます

9/5 外は暗い。朝店に来る時には傘もいらないくらいのポツポツ雨。このあとも予報は曇り。そしてPROSTは、イベント延期で通常営業です。せっかくなのでちょっとだけスペシャルにやってます。

🆕とんこの週末のスイーツ‼️
個人的に大好きなアメリカンチェリー。《アメリカンチェリーのガトーショコラ❣️》 何と❗️今週は、「無料で」アイスクリームを付けられます。ぜひどうぞ。
🆕フード
お食事系《とんこさんのスキレットビビンバ》つまみにもなります。美味しいよ。《PROSTFARMのピーマンと魚肉ソーセージ炒め》も。もひとつ何かありそだよ。いつも通りに 《ガーリック枝豆》《ころころハッシュドポテト》や、定番メニューの《はむ屋のソーセージ盛り合わせ》《チリコンポテト》《チリコンカンwithタコスチップス》《フライドポテト》などはもちろんあります。いっぱい食べても大丈夫。

🆕ビール
昨日開栓❗️ 3樽開栓しました。箕面ビール《桃ヴァイツェン〜白鳳ver.》限定醸造。昨日はお客さん少なめで、まだまだあります。今日からのイベント用のつもりだった2つ。志賀高原ビール《無我霧中》限定醸造、伊勢角屋麦酒《ESB》限定醸造。 6TAP。黒いラガーが間に合えば、本日開栓‼️もあります。さらにぼちぼちなものもあるのか?ありそう。イベントじゃないのにTAPはスペシャル。色々飲んで減らしてください。

🆕ボトルショップ。
PROST初登場、大阪のCraft Beer Baseより6種が入荷‼️して超充実。買ってくれ。
Two Rabbits Brewingより、どれもフルーツを使ったHazy、Saison、Weizenが入荷‼️
志賀高原ビールより某有名コニャック樽熟成の《Takassy》《VSOW》。Takassyが残り少なくなっています。玉村本店よりNEW ENGIシリーズの清酒が2種❗️
MikkellerとNew ZealandのGarage Projectコラボの375mlボトル2種はちょっとスペシャルな感じ。残り少ない。うちゅうブルーイングは凄いヤツが1種のみ《Labyrinth #002》。値段は可愛くないけど、ぜひどうぞ。手間暇かかってます。
VERTEREはハイアルの350ml缶がいよいよ1種残り極僅か。誰か片付けてください。
あるものはどれもこれも興味深いです。買ってください。

「ビールとビール 谷間のワンショット❗️」ちょいと甘めでハーバルなリキュールを20mlワンショット。
チェコの薬草酒《BECHEROVKA ベヘロフカ》、と、イタリア🇮🇹‼️《Liquore Alla Camomilia in GRAPPA》。グラッパにカモミールを漬け込んだリキュール。
どちらもとても美味しい(個人的な感想)。

日本酒
🆕燗酒
新潟県 青木酒造《鶴齢 純米酒》
🆕冷酒
新潟県高千代酒造《辛口無調整生原酒 秋あがり 純米酒 高千代》が開栓中。
山形県 冨士酒造《栄光冨士 ひやおろし 無濾過生詰原酒 純米大吟醸 熟成蔵隠し》が用意してあります。日本酒も美味い!!

ウィスキー
Ichiro's Maltの2種。《Ichiro's Malt Wine Wood Reserve》と《Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve》で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Gin
北海道 積丹のDistillery Shakotan Blueより《火の帆 (HONOHO) KIBOU》と、それを約400日海底で熟成させた《火の帆(HONOHO) KIBOU 海底熟成》。こちらも2本同時に開栓中で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Bourbon‼️
アメリカよりMichter's Distillery《Michter's US★1 Small Batch》が登場。

さて、天気が心配な週末。今日のところはそこまで酷くならずに、出歩いても大丈夫そうなので、、、飲みに来てくださいませ。イベント延期で、どうなんだい?いつもの土曜日くらいになってくれると嬉しいんだが。

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。

復刻10周年Tシャツも販売中。お声掛けください。

固定メッセージ(この後に通常の記事があります)大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』は、荒天予報により、やむなく以下の日程...
04/09/2026

固定メッセージ(この後に通常の記事があります)
大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、
『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』
は、荒天予報により、やむなく以下の日程、時程に延期いたします。

9/12,13(土日)
9/12(土) 15:00〜23:30
9/13(日) 14:00〜22:00

今週なら来場可能だった皆さま、本当にごめんなさい。無理をしてもしものことが起きても困るので、ご理解ください。

9/4 通常営業となった週末金曜日のPROSTは、30分延長で少しだけゆっくり飲める17:00〜23:30‼️ボトルショップは昨日新入荷で超充実‼️

#桑都ペイ使えます

9/4 小雨が降ったり止んだり。昨晩改めて🆕変更版9月の営業カレンダーをアップしました。写真にもあります。月火あたりのお休みが入れ替わっているので、お気をつけください。
で、通常営業です。イベントは無くなりましたが、営業はしております。せっかくなのでちょっとだけスペシャルに。

🆕とんこの週末のスイーツ‼️
フルーツ入りです。《アメリカンチェリーのガトーショコラ❣️》 何と❗️今週は、お詫びと言っては何ですが、「無料で」アイスクリームを付けられます。
🆕フード
お食事系《とんこさんのスキレットビビンバ》つまみにもなります。美味しいよ。《PROSTFARMのピーマンと魚肉ソーセージ炒め》《PROSTFARMのナスと厚揚げの中華煮》も。いつも通りに 《ガーリック枝豆》《ころころハッシュドポテト》や、定番メニューの《はむ屋のソーセージ盛り合わせ》《チリコンポテト》《チリコンカンwithタコスチップス》《フライドポテト》などはもちろんあります。いっぱい食べても大丈夫。

🆕ビール
昨日が撃ち抜きか?と言うほどに、4つ無くなって1つ開けました。昨日開栓❗️ Hino Brewing《バカラガー》。偉大なる定番。もう大好きなので皆さんもパイ〜ント❗️そして本日開栓‼️ここはスペシャルに、何とちょうど良く入荷したのが、あのPintサイズでしか注文できない桃‼️その他はまだ決まってないけど、あと2つ開けちゃいます(後ほどご報告)。黒がない6TAP。さらにぼちぼちなものもあるのか?ありそう。イベントじゃないのにTAPはスペシャル。色々飲んで減らしてください。

🆕ボトルショップ。
昨日新入荷‼️PROST初登場、大阪のCraft Beer Baseより6種が入荷‼️お楽しみください。
これまでのものは液種は変わらず。
Two Rabbits Brewingより、どれもフルーツを使ったHazy、Saison、Weizenが入荷‼️
志賀高原ビールより某有名コニャック樽熟成の《Takassy》《VSOW》。Takassyが残り少なくなっています。玉村本店よりNEW ENGIシリーズの清酒が2種❗️
MikkellerとNew ZealandのGarage Projectコラボの375mlボトル2種はちょっとスペシャルな感じ。残り少ない。うちゅうブルーイングは凄いヤツが1種《Labyrinth #002》。値段は可愛くないけど、ぜひどうぞ。手間暇かかってます。
VERTEREはハイアルの350ml缶がいよいよ1種残り極僅か。誰か頼む。
あるものはどれもこれも興味深いです。買ってください。

「ビールとビール 谷間のワンショット❗️」ちょいと甘めでハーバルなリキュールを20mlワンショット。
チェコの薬草酒《BECHEROVKA ベヘロフカ》、と、イタリア🇮🇹‼️《Liquore Alla Camomilia in GRAPPA》。グラッパにカモミールを漬け込んだリキュール。

日本酒
🆕燗酒
新潟県 青木酒造《鶴齢 純米酒》
たのしみだよ。
🆕冷酒
新潟県高千代酒造《辛口無調整生原酒 秋あがり 純米酒 高千代》が開栓中。
もう一つ、山形県 冨士酒造《栄光冨士 ひやおろし 無濾過生詰原酒 純米大吟醸 熟成蔵隠し》が用意してあります。

ウィスキー
Ichiro's Maltの2種。《Ichiro's Malt Wine Wood Reserve》と《Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve》で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Gin
北海道 積丹のDistillery Shakotan Blueより《火の帆 (HONOHO) KIBOU》と、それを約400日海底で熟成させた《火の帆(HONOHO) KIBOU 海底熟成》。こちらも2本同時に開栓中で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Bourbon‼️
アメリカよりMichter's Distillery《Michter's US★1 Small Batch》が登場

そんなわけで、お詫びの印というわけでもないですが、スイーツもビールもちょっとだけスペシャルな週末にしたいと思います。お天気が気になりますが、無理のない範囲で足を運んでやってください。

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。

復刻10周年Tシャツも販売中。お声掛けください。

🆕9月変更版。あちこちでお知らせしておりますが、9/5,6(土日)に予定しておりました『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ』は、荒天予報のため9/12,13(土日)に変更となりました。ご来...
03/09/2026

🆕9月変更版。

あちこちでお知らせしておりますが、9/5,6(土日)に予定しておりました『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ』は、荒天予報のため9/12,13(土日)に変更となりました。ご来店を予定されていた方、そして、延期によりご参加できなくなってしまった方、本当にごめんなさい。オリジナルビールを飲んでいただける機会を何とか設けたいと思っております。
そしてそれに伴って、お休みや店主ワンオペの日程も変更となっております。今一度ご確認ください。
そして延期となった今週の土日ですが、荒天予報ではありますが通常通りに営業します。ご無理のない範囲でどうぞおいでください。安全第一。(営業内容は後ほどアップされる日々の記事にてご確認ください)

大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』は、荒天予報が変わらず、交通機関、道路状況への大きな影響があるかもしれないので、やむ...
03/09/2026

大変申し訳ありません。9/5,6(土日)に予定しておりました、
『PROST11th Anniversary いつになってもPiyo Piyo ひよっこ‼️』
は、荒天予報が変わらず、交通機関、道路状況への大きな影響があるかもしれないので、やむなく以下の日程、時程に延期いたします。

9/12,13(土日)
9/12(土) 15:00〜23:30
9/13(日) 14:00〜22:00

今週なら来場可能だった皆さま、本当にごめんなさい。無理をしてもしものことが起きても困るので、ご理解ください。

メール登録頂いている方には、すでにメールをお送りしております。どうぞお読みになってください。

さて、気を取り直しての今日。

9/3 PROST私的?いや公に?11周年の実際にOPENした日『THE DAY‼️ The Actual Opening Date❗️』は、素敵な木曜日で17:00〜23:00‼️ボトルショップもしかしたらさらに新入荷⁉️(分からん)

#桑都ペイ使えます

9/3 我々の決断のようにどんよりと重たい曇り空。湿度は高い。11年前の今日、PROSTは実際にオープンを迎えたのでした。最初のお客さんの記憶が、、、無い。

🆕フード
お食事系《とんこさんのスキレットビビンバ》つまみにもなります。美味しいよ。《PROSTFARMのピーマンと魚肉ソーセージ炒め》もあるはず。さらに《PROSTFARMのナスと厚揚げの中華煮》が追加されます。いつも通りに 《ガーリック枝豆》《ころころハッシュドポテト》や、定番メニューの《はむ屋のソーセージ盛り合わせ》《チリコンポテト》《チリコンカンwithタコスチップス》《フライドポテト》などはもちろんあります。いっぱい食べても大丈夫。

🆕ビール
6TAPに減りました。さらにぼちぼちなものもありそう。この際だから、予定通りに明日までにぜーんぶ無くなってくれると嬉しい。色々飲んで減らしてください。

🆕ボトルショップ。
もしかしたらの新入荷⁉️(かも)
これまでのものは微妙に減りましたが液種は変わらず。
Two Rabbits Brewingより、どれもフルーツを使ったHazy、Saison、Weizenが入荷‼️
志賀高原ビールより某有名コニャック樽熟成の《Takassy》《VSOW》。Takassyが残り少なくなっています。玉村本店よりNEW ENGIシリーズの清酒が2種❗️
MikkellerとNew ZealandのGarage Projectコラボの375mlボトル2種はちょっとスペシャルな感じ。減ってきました。うちゅうブルーイングは凄いヤツが1種のみ《Labyrinth #002》。値段は可愛くないけど、ぜひどうぞ。手間暇かかってます。
VERTEREはハイアルの350ml缶がいよいよ1種残り極僅か。誰か片付けてください。
あるものはどれもこれも興味深いです。買ってください。

「ビールとビール 谷間のワンショット❗️」ちょいと甘めでハーバルなリキュールを20mlワンショット。
チェコの薬草酒《BECHEROVKA ベヘロフカ》、と、イタリア🇮🇹‼️《Liquore Alla Camomilia in GRAPPA》。グラッパにカモミールを漬け込んだリキュール。
どちらもとても美味しい(個人的な感想)。

日本酒
🆕燗酒
新潟県 青木酒造《鶴齢 純米酒》
たのしみだよ。
🆕冷酒
新潟県高千代酒造《辛口無調整生原酒 秋あがり 純米酒 高千代》が開栓中。
もう一つ用意できたら、、、日本酒も美味い!!日本酒も飲んでちょうだい。

ウィスキー
Ichiro's Maltの2種。《Ichiro's Malt Wine Wood Reserve》と《Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve》で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Gin
北海道 積丹のDistillery Shakotan Blueより《火の帆 (HONOHO) KIBOU》と、それを約400日海底で熟成させた《火の帆(HONOHO) KIBOU 海底熟成》。こちらも2本同時に開栓中で、飲み比べもできます。(ストレートのみ)
Bourbon‼️
アメリカよりMichter's Distillery《Michter's US★1 Small Batch》が登場。甘めのバーボン(とは言っても、飲み慣れた人には)。

というわけで、気を取り直しての周年イベント再スタートが、営業を本格的に始めた日なのも何かの縁だと思って、今日はビールの値段をサービスします。
Half -50、Regular-100、Pint-150
来られる方はいっぱい飲んでください。ただし、IPAありません(缶だけ)。ごめんなさいね。

本日も皆さまの無理ないお越しをお待ちしております。
宜しくお願いします。

復刻10周年Tシャツも販売中。お声掛けください。

9/3(木) 『THE DAY‼️ The Actual Opening Date』17:00〜23:00❗️なのですが、更新が遅れます。ごめんなさい。12:30頃にアップできると思います。
03/09/2026

9/3(木) 『THE DAY‼️ The Actual Opening Date』17:00〜23:00❗️

なのですが、更新が遅れます。ごめんなさい。

12:30頃にアップできると思います。

住所

八王子市中町8-9 コスモビル 102
Hachioji, Tokyo
192-0085

営業時間

水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:30
土曜日 15:00 - 23:00
日曜日 14:00 - 21:00

電話番号

+81426497708

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