月曜日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 火曜日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 木曜日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 金曜日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 土曜日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 日曜日 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00

Dining & Wine SORA

Q: 住所は？

東京都八王子市暁町２丁目２８-１６

ホーム
日本
Hachioji, Tokyo
Dining & Wine SORA

レストラングランドヒルズ八王子倶楽部（会員制）1階のレストランバーです。
お料理、お酒、カフェ、ドルチェをお楽しみいただけます。
※現在一時休業中です。

30/07/2021

こんにちは、SORAです♪

昨日、今日は久しぶりにどんよりとしたお天気ですね。
八王子市には雷注意報も出ています。

連日30℃超えの暑い日が続いていますが、
お変わりなくお過ごしでしょうか。

SORAでも暑さには十分に注意しながら、
お庭のお手入れをしています。

写真は前回バラの切り戻しをした時のものです。

このバラは密集して咲く品種なので
咲いている時から花束のようですよね🌹

切り戻しの作業は毎回心が痛いですが、
いつも綺麗なお花を咲かせるバラに癒されています🐈‍⬛✨

#高橋造園

19/07/2021

こんにちは、SORAです♪

関東もついに梅雨明けをして、
ジメジメした空気から一気にジリジリとした日が続いています。

梅雨の間は恋しかった太陽ですが、
今は毎日大活躍で夏の訪れを知らせていますね☀️

連日気温が30℃を超えていますが
皆様体調などお変わりなくお過ごしでしょうか。

昨年に引き続き、
夏でもマスクの着用が求められていますが、
ムレや息苦しさから熱中症が心配ですよね。

SORAでも気温が高過ぎる日は屋外での作業を控え、
スタッフの体調に配慮しています。

お庭のバラの管理もそのうちのひとつですが、
梅雨の時期の大雨と連日の高気温により
お花を切り落とすタイミングの様子を見ていました。

本来ならば蕾の段階で切ってしまうのですが、
しばらく時間を置いていたことで
今朝、沢山のお花が咲いているのを見られました🌹

綺麗に咲いてくれたこのお花達もまた切り落とさなければならないのですが、
今後のバラの成長のためだと思って頑張ります。

皆様も暑さには十分に注意してお過ごしくださいませ。

22/06/2021

こんにちは、SORAです♪

本日は曇りでジメジメとした空気ですね。

東京では緊急事態宣言が明け、まん延防止等重点措置が適用されました。

SORAは、安心安全な状態でお客様に心置き無くお食事を楽しんでいただけるよう、コロナ禍での営業を休止しております。

日々沢山のお問い合わせをいただき有難いお言葉を頂く度、大変心苦しい思いをしておりますが、引き続き『当面の間休業』とさせていただきます。

会員の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

写真は今日の #まかないランチです🐈‍⬛🎶

チーズインオムライスとハンバーグ、
SORA定番の山盛りフレッシュサラダ🥗

オクラのネバネバと生レンコンのシャキシャキがアクセントに✨

自然と心が若返るワンプレートですね。

07/06/2021

こんにちは、SORAです♪

先日お庭のバラの切り戻しを行いました。

綺麗に咲いているお花を切るのはとても勇気がいりますが、株本体を育てて今後より美しく楽しませてもらうには必要な作業です。

植物はお花をつけると栄養がそこに向かうため、本体の成長が遅くなります。

蕾の状態またはお花になったときに切ることで、切った箇所から新しい茎が伸び、次のシーズンに備えてより大きく育ってくれます。

次は9月〜10月が見頃になるので、
それまでは成長を楽しみに丁寧に育てていきます✨

【http://grand-hills.jp】

01/06/2021

こんにちは、SORAです♪

今日は過ごしやすいお天気でしたね。
暖かいと気分まで晴れて気持ちがいいです🐈‍⬛☀️

今日のSORAスイーツは #ティラミス 🎶

写真ではわかりづらいですが、
厚さは5cmとボリューミーです！

フワフワのマスカルポーネクリームが美味しい
人気デザートです。

ティラミスというと本格的なスイーツに見えますが、
オーブンや特別な型を使わないので、実はお家で簡単に作れます✨

画像の最後にレシピを公開しているので、
ご自宅などでティラミス作りに挑戦される方は是非ご覧になってください☕

【http://grand-hills.jp】

14/05/2021

こんにちは、SORAです♪

蕾だったバラが今月からついに咲き始めました🌹

昨日の雨のおかげで、今朝は一段と多くの花が開いています。

http://grand-hills.jp

26/04/2021

こんにちは、SORAです♪

お庭のバラが初めての蕾をつけています。
残念ながら今ついている蕾は開いた後に取らなくてはならないのですが、初めて見せてくれるお花がどんな色でどんな形なのか、楽しみです🌹

【http://grand-hills.jp】

19/04/2021

こんにちは、SORAです♪

芝桜も咲き広がり、ハナミズキもピンクのお花をつけています。

春は、桜が散ってしまった後も代わる代わる別のお花が咲いて、彩りの絶えない素敵な季節ですよね🌸

お庭に新入りしたバラのお花が早く見たいです🐈‍⬛🎶

バラが健康に育ってくれるように、水やりを欠かさず、そして二週間に一度消毒をしています。

植えられた当初は葉のひとつもついていませんでしたが、今は成長して沢山の葉をつけています。

【http://grand-hills.jp】

09/04/2021

《先日のまかないランチ》

苺とキウイのモチモチクレープ🍓🥝

バニラアイスやホイップクリームなど、盛り付けは各スタッフで行いました♪

ナイフとフォークで食べるクレープは
ついついお嬢様気分になってしまいます🐈‍⬛🎶

08/04/2021

こんにちは、SORAです♪

今日は清々しいお天気ですね☀️
桜は種類によって咲く時期が少しずれていますが、今週は八重桜が綺麗です。

八重桜は満開になるとボリューム感があって豪華ですよね✨
丸々としたお花がたくさん付いていて可愛いお花です。

今日のSORAスイーツは…

「桜の下で食べたい🌸あまおうまるごと苺大福」です🐈‍⬛🎶

大粒のあまおうが丸々ひとつ入った苺大福🍓

甘さ控えめの餡子ともちもちの求肥。
ひとつで満足感のある一品です。

#グランドヒルズ八王子倶楽部

#完全会員制
#八王子をもっとスキになる
#健康がコンセプト

【http://grand-hills.jp】

05/04/2021

こんにちは、SORAです♪

先週には満開だった桜も、今日にはもう散ってしまっていますね。

ついていたお花が減った分、桜を食べに来たヒヨドリの姿がよく見えます。

桜はヒヨドリの大好物なんだそうですよ🦜🌸

今日の写真は、満開だった桜をバックに📸
「柑橘モヒートサワー」です♪

左のグラスは国産小ぶりミカンサワー🍊
黄色い見た目でレモンのようですが、
味はしっかりと甘いミカン。
小さくても存在感のある綺麗な日本ミカンと
炭酸がマッチして
サッパリと甘いサワーです🍹

真ん中のグラスは湘南ゴールドサワー🍊
こちらも見た目が黄色いのでレモンに似ていますが、神奈川生まれの旬のミカン。
種類はミカンなので甘いですが、
甘さの中にレモンに似た酸味があり、
強炭酸と合わせるとすごくしっくりきます🍋
パキッと清涼感のあるSORA特製湘南ゴールドサワーです✨

右のグラスはホワイトグレープフルーツサワー🍊
大きなグラスにダイス状の果肉がゴロゴロと入ったリッチな一杯。
ホワイトグレープフルーツの透明感から、
飲み心地のスッキリ感が伝わってきます。
夏は果肉を凍らせて、アイスキューブに🧊

緑色はSORAで栽培したアップルミント🌿
たっぷりと入れてモヒート風に仕上げました🍹
香りと味、そして見た目も爽やかな柑橘サワーは春から夏にかけて飲みたくなる一杯です。

【http://grand-hills.jp】

02/04/2021

こんにちは、SORAです♪

今週は春の陽気が続いていましたが
今日は少し気温が下がりましたね🌥

皆様、体調などお変わりなくお過ごしでしょうか。

連日の暖かい空気のおかげで、
今年も芝桜が大きく広がり
お庭をピンク色に彩っています🌸

お庭といえば…

グランドヒルズ八王子倶楽部では
新たにお庭を生まれ変わらせるため、
しばらくの期間改装工事をしていました。

ついに先日工事がひと段落し、
ポッカリと空いた大きな穴が並んでいた所には
新たにバラが加わりました🥀

これから更に整って、綺麗なバラのお花が並ぶのが楽しみです🐈‍⬛🎶

住所

東京都八王子市暁町２丁目２８-１６
Hachioji, Tokyo
192-0043

営業時間

月曜日	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
火曜日	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
木曜日	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
金曜日	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
土曜日	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
日曜日	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00

電話番号

042-628-7703

ウェブサイト

http://grand-hills.jp/sora/

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