レスタウランテ&バール・サウーヂ八戸

レスタウランテ&バール・サウーヂ八戸 ポルトガルワインと田舎洋食のお店です。

12/05/2026

世界で最も美しい本(BBDW)2025コンクール | Os Livros Mais Bonitos do Mundo (BBDW) 2024-2025

📚 2025年2月にドイツのライプツィヒで開催された「世界で最も美しい本(BBDW)2025コンクール」から、ポルトガルも含めた7か国の受賞図書が奈良県立図書情報館で5月12日から7月12日まで展示されます。
関連イベントとして、6月7日には、受賞作である『PARQUE, Conjuntos Habitacionais Luso-Lima 1958-2023』の著書である、ルイス・アルブケルケ・ピーニョとルイス・ピント・ヌーネスの両氏が来日します。ポルトガルの初期モダニズム建築である「ルゾ・リマ団地」の建設(1958年)から現在までを、多数の図面や写真を交えて紹介する研究書です。
受賞作はポルトガルのDGLAB(書籍・公文書館・図書館庁)の推薦を受けて同コンクールに出品されました。
詳細は 世界のブックデザイン2024-25 | 奈良県立図書情報館 をご覧ください。

📚A partir de amanhã, até dia 12 de julho, os livros de sete países, incluindo de Portugal, premiados no concurso “Os Livros Mais Bonitos do Mundo (BBDW) 2025”, realizado em fevereiro de 2025 em Leipzig, estarão em exposição na Biblioteca e Centro Informativo da Prefeitura de Nara.
Nesse âmbito, no dia 7 de junho, os autores da obra portuguesa premiada “PARQUE, Conjuntos Habitacionais Luso‑Lima 1958–2023”, Luís Albuquerque Pinho e Luís Pinto Nunes, farão uma apresentação da mesma. Trata‑se de um estudo que relata, através de plantas e fotografias, a evolução do conjunto habitacional Luso‑Lima, um exemplo emblemático da arquitetura modernista em Portugal, desde a sua construção em 1958, até à atualidade.

Olá boa tarde SAÚDE のポルトガル🇵🇹  カーネーション編 もうすぐゴールデンウィークですね当店は5月5.6日以外は営業しております(定休日の3.4日は営業🈺)17:30〜22時(L.O) そして、日本ですとゴールデンウィ...
28/04/2026

Olá boa tarde

SAÚDE のポルトガル🇵🇹
  カーネーション編

 もうすぐゴールデンウィークですね
当店は5月5.6日以外は営業しております
(定休日の3.4日は営業🈺)17:30〜22時(L.O)

そして、日本ですとゴールデンウィークの後、母の日🌹もありますね
この間、ポルトガル語の先生と話していて

『日本はカーネーションと言えば母の日だけど、ポルトガルだと4月25日のカーネーション革命があるから
母の日にカーネーションは贈らないんだよね〜』という話をされていました
1974年のカーネーション革命とは
約40年ほど続いた独裁政権から民主化への道がひらかれた自由の日の記念日です
銃口の先にカーネーションを挿し、ほぼ流血がなく行われたクーデター。

4月にポルトガルに行くと
4月25日前から街中ではカーネーションが売られ、髪飾りの様に挿したり、胸に飾ったり記念日に向けてお祭りムードが高まっているのを感じます

同じカーネーションでも国によって意味合いが全然違うんだなと改めて思いました
ところで日本はなぜ母の日にカーネーションなんだっけ?と

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Olá bom dia 🌞 SAÚDE のポルトガル🇵🇹バルセロスの雄鶏 Galo de Barcelosポルトガルのお土産屋さんでは必ず売っているバルセロスの雄鶏の雑貨ご存知の方もいらっしゃると思いますこちらは幸運を呼ぶ雄鶏とも呼ばれてい...
24/04/2026

Olá bom dia 🌞

SAÚDE のポルトガル🇵🇹
バルセロスの雄鶏 Galo de Barcelos

ポルトガルのお土産屋さんでは必ず売っているバルセロスの雄鶏の雑貨
ご存知の方もいらっしゃると思います

こちらは幸運を呼ぶ雄鶏とも呼ばれています
当店でもあちらこちらに佇んでおり
お店を見守ってくれています

マグネットタイプのバルセロスの雄鶏が入荷しました☆
全部で6色、こちら販売しております♪

ゴールデンウィークの予約受付中!
5月5.6日以外は営業しております

☎︎0178-38-9019
またはメッセージで受付中

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Olá boa tarde 🌸5月のお休みです☆ゴールデンウィーク中5月3(日)4(月)は営業致します🈺後半の5月5(火)6(水)はお休みします🎌宜しくお願い致します5月から八戸市家計応援商品券📣🎁当店舗にてお使いいただけますこちらは八戸全...
14/04/2026

Olá boa tarde 🌸

5月のお休みです☆
ゴールデンウィーク中
5月3(日)4(月)は営業致します🈺
後半の5月5(火)6(水)はお休みします🎌
宜しくお願い致します

5月から八戸市家計応援商品券📣🎁
当店舗にてお使いいただけます
こちらは八戸全市民に配布される商品券です♪

もう一つ、食のまち八戸応援食事券もあると思いますが(抽選で応募者のみ購入できるお食事券)
こちらは申請し忘れてしまったので
当店では『八戸市家計応援商品券』のみお使いいただけます※写真2枚目

ご予約お待ちしております〜☆
☎︎0178-38-9019またはメッセージにて受付中🍽️

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Olá boa tarde ♪SAÚDE のポルトガル🇵🇹  食器VISTA ALEGRE編ポルトガル中部アヴェイロ近郊にあり、王室御用達の歴史を持つヴィスタ・アレグレ社色々な種類のシリーズがありますが、当店ではこの深い青色のお皿が好きでよ...
09/04/2026

Olá boa tarde ♪

SAÚDE のポルトガル🇵🇹
  食器VISTA ALEGRE編

ポルトガル中部アヴェイロ近郊にあり、王室御用達の歴史を持つヴィスタ・アレグレ社
色々な種類のシリーズがありますが、
当店ではこの深い青色のお皿が好きでよく使っております

一番大きなお皿は直径32cm
こちらはお誕生日のデザートプレートとしてお出しする事が多いです
お誕生日のデザートプレートはご予約で受け付けておりますので、ご予約の際にお問い合わせくださいね☆

p.s
うちのシェフは普段の鉛筆✏️やペン✒️で書く字よりも
チョコレートで書いた字の方が上手いのは何故だろうと不思議に思います

SAÚDE 予約
☎︎0178-38-9019
もしくはメッセージにて受け付けております♪

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Olá boa tarde  SAÚDE のポルトガル🇵🇹  ヴィーニョヴェルデ編4月に入り、新しく社会人になった方や、異動で新天地での勤務の方。春は今までの環境に新しい風が吹く季節ですね!私達は自主的に2回ほど店舗は移動しましたが、(主に...
03/04/2026

Olá boa tarde

SAÚDE のポルトガル🇵🇹
  ヴィーニョヴェルデ編

4月に入り、新しく社会人になった方や、異動で新天地での勤務の方。春は今までの環境に新しい風が吹く季節ですね!
私達は自主的に2回ほど店舗は移動しましたが、(主に街中200m圏内)
フレッシュな感じ、少し羨ましい気もします♪

そんな春にオススメのポルトガル🇵🇹のワインヴィーニョヴェルデ
今年の八戸ブイヤベースのオススメとしても紹介しましたが、ヴィーニョヴェルデ産のワインは白だけではありませんっ!

ついつい、ヴィーニョヴェルデは直訳すると『緑のワインという意味で〜』と言ってしまうのですが、ワインの色の事ではなく、ヴィーニョヴェルデという名の産地の事です

そういう訳でヴィーニョヴェルデ産には白もロゼも赤もあります♪また発泡してるタイプや発泡していないタイプもあり、スパークリングワインタイプもあります。説明するのがちょっとややこしい、、。

ひとまず考えるのはやめて、飲んでみましょう♪ワインリストにUPしました!白とロゼはもちろん、赤のヴィーニョヴェルデも冷やして飲みます

2枚目の写真
ポルトガル🇵🇹に旅行に行かれたお客様からいただいた白い陶器。現地では昔、赤のヴィーニョヴェルデをこういう白い陶器の器で飲んでいたそうです
当店には陶器の器はこちらのいただいた1個しか無いため主にグラスで提供しております♪

ご予約お待ちしております☆
サウーヂ☎︎0178-38-9019
またはメッセージで♪

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Olá boa tarde 4月のお休みです宜しくお願い致します♪ご予約はお電話またはメッセンジャーでお待ちしております!☎︎0178-38-9019 #八戸  #八戸ディナー  #ポルトガル  #ポルトガル料理  #ポルトガルワイン  #...
01/04/2026

Olá boa tarde
4月のお休みです
宜しくお願い致します♪

ご予約はお電話またはメッセンジャーでお待ちしております!
☎︎0178-38-9019

#八戸 #八戸ディナー #ポルトガル #ポルトガル料理 #ポルトガルワイン #ポルトガル🇵🇹

八戸ブイヤベースフェスタ2026😸🐟️今回も無事走り抜けることができました!御来店ありがとうございました🙇八戸ハマリレーションプロジェクトや漁師さん・魚屋さん・関係者様もいつもありがとうございます!八戸の魚介のカタプラーナ鍋として認知される...
01/04/2026

八戸ブイヤベースフェスタ2026😸🐟️
今回も無事走り抜けることができました!
御来店ありがとうございました🙇

八戸ハマリレーションプロジェクトや
漁師さん・魚屋さん・関係者様も
いつもありがとうございます!

八戸の魚介のカタプラーナ鍋として
認知されるように引き続き
ちょこちょこ試行錯誤しながら来年に向けて
頑張ります!

おまかせコースは
お一人様6600円と8800円を御用意しております。
アラカルトもございます!

歓送迎会やちょっと飲みにいかがでしょうか🍷🇵🇹
御予約&お問合せお待ちしております♪

☎0178-38-9019
17時半オープン〜22時L.O
日曜・月曜 定休日

八戸ブイヤベースフェスタ期間中ですが、宝汐丸船長自らとってきた三崎産クロムツで春らしく!シンプルなお料理ご用意してます🐟️そして昨日の八食料理道場に御参加されたお客様&スタッフの皆様 ありがとうございました!
24/03/2026

八戸ブイヤベースフェスタ期間中ですが、
宝汐丸船長自らとってきた三崎産クロムツで春らしく!
シンプルなお料理ご用意してます🐟️

そして昨日の八食料理道場に御参加されたお客様&
スタッフの皆様 ありがとうございました!

Olá boa noite 🌙 スペイン産のイベリコ豚生ハムニュースなどでご存知の方もいらっしゃると思いますがアフリカ豚熱の影響で日本への輸入が禁止されました当店ではイベリコ豚レセボを使っております前回仕入れ分で最後かなと思いきやこの間日本...
21/03/2026

Olá boa noite 🌙

スペイン産のイベリコ豚生ハム
ニュースなどでご存知の方もいらっしゃると思いますがアフリカ豚熱の影響で日本への輸入が禁止されました
当店ではイベリコ豚レセボを使っております
前回仕入れ分で最後かなと思いきや

この間日本に到着した分は🚢セーフだそうで
インポーターさんの所にまだ在庫ありました!
というわけでまだイベリコ豚レセボ食べられます〜しかしいつまで提供できるかは分かりかねますっ。あしからず、、、

#イベリコ豚 #イベリコ豚の生ハム #ポルトガル #ポルトガル料理 #ポルトガルワイン #ポルトガル🇵🇹

住所

大字堤町4/3
Hachinohe-shi, Aomori
031-0051

営業時間

月曜日 17:30 - 22:00
火曜日 17:30 - 22:00
水曜日 17:30 - 22:00
木曜日 17:30 - 22:00
金曜日 17:30 - 22:00
土曜日 17:30 - 22:00

電話番号

+81178389019

ウェブサイト

アラート

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