月曜日 18:00 - 00:00 水曜日 18:00 - 17:00 木曜日 18:00 - 00:00 金曜日 18:00 - 00:00 土曜日 18:00 - 00:00 日曜日 12:00 - 22:00

SAKE BAR 百蔵 momokura

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日本
Gifu-shi, Gifu
SAKE BAR 百蔵 momokura

究極の生牡蠣と日本酒の専門店。※当店は生食用の安全で美味しい牡蠣を? 10席（ご来店前に空席の確認をお願いします）058-263-3282

15/08/2023

【大切なお知らせ】

いつも、SAKE BAR 百蔵をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
急なお知らせではございますが、SAKE BAR 百蔵は8月いっぱいで閉店を迎える事となりました🍶

2013年11月にオープンし10年弱。
私、店長　棚橋がカウンターにずっと立たせていただきました。まだまだ未熟な私を育ててくださったのは、ご来店してくださったお客様。そして、一緒に働いてくれた多くのスタッフ。多くの方々の力を借りて百蔵は成長して参りました。感謝申し上げます☺️✨

一旦クローズという決断になりましたが、また新たな場所で新生【百蔵】を誕生させる事が今の目標でもあります🍀

残すところ、8月後半の2週間　金土日　の営業で、最終営業日は27日（日）となりますが、お時間がありましたら是非遊びに来てください✨直接ご挨拶をさせていただきたいと思います。

ご来店の際は、是非直接棚橋か、お店にご一報いただけますと幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します🙇🏻‍♀️✨

08/07/2023

7月9日（日）⭐️浴衣で百蔵👘✖︎🍶
12:00〜

明日、日曜日は百蔵昼飲み🈺業！
毎年七夕🎋解禁のお酒
『DATE SEVEN』（ダテセブン・宮城）
今年も百蔵で飲み比べ乾杯イベント🥂やっちゃいます☺️✨

⭐️DATE SEVEN 2種飲み比べと！
　夏にピッタリ✨つめたぁ〜いおつまみ❺品セット✨
※みんなで仕込んで準備中。。。

そして！
ちょっとお天気が心配ですが…
⭐️浴衣👘でご来店の方にはウェルカムドリンクプレゼントです♡

明日はお昼からスタッフ3名で臨みます
🫡🫡🫡✨
みんな👘で臨みます✨
お散歩ついでに覗いてください♪

･･･････DATE SEVEN･･･････
※SEASONⅡ episode2※

宮城県の若手７蔵が技術力向上のために一つの酒を共に醸すプロジェクト。今年のリーダー蔵は山和・萩の鶴。
その他の酒蔵が工程を分担して醸します。

リーダー蔵：山和・萩の鶴
精米:：全蔵
原料処理：墨廼江
酒母：浦霞
麹：勝山
醪：伯楽星
上層：黄金澤

さて、今年の2種のお酒。あなたはどちらがお好みでしょうか✨

是非、ご来店お待ちしております☺️✨

【SAKE BAR 百蔵】
岐阜市美殿町18太田ビル1階
☎︎ 0582633282

02/04/2023

昨日、今日と岐阜市内では岐阜まつり開催中💪
百蔵のある美殿町でもイベントが行われております😊✨

今回は、春の蒸牡蠣🦪
そして✨
桜のカクテル🌸
・桜SAKEハイボール（日本酒使用）
・桜ピークハイボール（ウイスキー使用）
を販売中🤗

昼からサラッと楽しんでいただけるドリンクと。
春のプリップリの牡蠣。
是非お楽しみいただきたいです😭✨

本日16:00迄🦪🌸🦪🌸🦪🌸

お散歩がてら是非美殿町へ🍀

25/07/2022

みなさま昨日はご来店ありがとうございました❣️
『1杯目♡シュワッとするならあなたはどっち？！』企画の投票結果です😆‼️

短冊を模した皆さまの清き1票には、それぞれ願いごとを書いていただきました🌠🌠
どれも個性的で素敵な願いごとばかりです🥺✨

みなさまの願いごとが叶いますように…🎋✨
良い一年になりますように…🌌

みなさまのおかげでとても楽しい1日を過ごすことができました💕いつも本当にありがとうございます🙇

それでは、また週末に🎵
よろしくお願いいたします😁❤️

23/07/2022

🔅蒸し暑～い日々にピッタリな1杯はないかしら…🤔？？

そんなあなた✨コチラのしゅわしゅわはいかがですか❔❓️
7月24日(日)🎋
「日本酒の棚橋🍶」と「ワインの久保🍷」PRESENTS❤️
七夕イベント限定企画‼️『1杯目♡ シュワッとするならあなたはどっち？！』

私たちが乾杯にピッタリのお酒をそれぞれ選ばせていただきました🤭💕
あなたはどちらが気になりますか？？皆さまの清き1票を投票しにぜひぜひご来店くださいませ🌌

し・か・も❗️
な・ん・と‼️
当時、浴衣(和装)でご来店いただいたお客様にはどちらか1杯サービスさせていただきます✨✨

もちろん2種攻略も大歓迎ですよ🍶🍷
さぁ！暑い夏を楽しみ乗り切るためにも！1杯目にもってこいのスパークリングでシュワッと喉を潤しちゃいましょう⤴️⤴️☀️

22/07/2022

SAKE BAR 百蔵🍶
7月24日　日曜日は❗️
七夕イベント開催👭🏻✨します🎋✨
当日は14:00オープンです❣️

ちょっと遅れた七夕ですが、こんな企画…😝

❶織姫様と彦星様が唯一会うことができる、七夕（7/7）解禁の日本酒。
【🍶DATE SEVEN シーズンⅡ episode1🍶】
飲み比べを15セット限定でご用意❗️

❷そして
唎酒師！棚橋 VS ソムリエ！久保
渾身の対決企画👭🏻
一杯目　シュワっとするならどっち🍾‼️
→こちらは後日ご紹介💛

❸そして。なんとなんと❣️❣️❣️
浴衣👘でご来店のお客様は、乾杯ドリンクをサービスしちゃいます🥰
夏はやっぱり、浴衣着たいですよねぇ〜♪

当日はスタッフ2人も浴衣で登場👘
みんなで乾杯🥂しませんか♪

🔸店内10席の為、ご来店の際はご連絡をいただけますと幸いです。

【🍶DATE SEVEN シーズンⅡ episode1🍶】
宮城の酒蔵の7蔵が、酒造技術・酒質の向上を目的に始まったこの企画。昨年finalを迎え、今年は新たなstageへ…

今年からリーダー蔵が2つとなり、
・同じ米
・同じ精米歩合
の同スペックでそれぞれの個性を生かし味を表現。

黄金澤🔸酒蔵の一人娘として生まれ、酒造りを任される。女性蔵人の醸す酒。
浦霞🔸協会12号酵母発祥の蔵。最高の食中酒を目指して取り組む蔵。

どちらも気になりますねっ🤗
限定❶❺セットです❣️
是非お待ちしております✨✨✨

SAKE BAR 百蔵
☎︎ 0582633282

15/07/2022

週末花金🌸
お疲れ様です✨✨✨

…出たっ😆
淡路島　由良のウニ。
しかも今回は…

あ・か・う・に❤️❤️❤️

こちらの赤ウニ、日本一❗️とも言われています。
ムラサキウニに比べ、深い海に生息し熟練漁師さんも獲るのは困難！とっても繊細で、刺激を与えると自ら死んで身を守るそう…

こんなウニ…
滅多に出会えません🥹
なんとビックリ❗️なお値段ですが、今回は限定2枚です🍀

ご注文いただきましたら系列店より運びますので、少しお時間いただきます🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

さて！今週もよろしくお願い致します👭🏻✨

01/07/2022

あっっっつい日が続きます❗️
熱中症大丈夫でしょうか🥵
百蔵店長　棚橋です🙋🏻‍♀️✨

ビックリするこの気候。
熱中症対策には、牡蠣❗️🦪🦪🦪🍋
只今ご用意の３種は
🔸北海道産　仙鳳趾　真牡蠣
🔸三重県産　伊勢志摩プレミアム　真牡蠣
🔸三重県産　的矢　岩牡蠣！
それぞれの特徴があって昨日もおかわり続出でした🤭✨
ありがとうございます！

今週のNew Faceたち🍶❤️❤️❤️
夏のスッキリ系から。
ちょっと濃いめの生酛まで。

貴方はどれが気になりますか？？

【営業情報】
本日　2日　15:00〜24:00
明日　3日　12:00〜22:00
営業です♪

今日は日本ワインも続々入荷🤤
本日はまだお席に余裕ございます！皆様のご来店お待ちしております👭🏻❤️

24/06/2022

今週も金曜日がやってきましたね🙋🏻‍♀️❤️
百蔵店長　棚橋です♪

⚠️⚠️⚠️ニュース⚠️⚠️⚠️
今週は久しぶりに、生牡蠣３種揃います😆❤️❤️❤️
生牡蠣❸種と、それぞれの牡蠣に合わせた日本酒🍶を❸種ご用意する
ペアリングセット❗️❗️❗️
復活🥹✨

✨🦪今週のオイスター🦪✨
　①〈真牡蠣〉北海道産　仙鳳趾
🆕②〈真牡蠣〉三重県産　伊勢志摩プレミアム
🆕③〈岩牡蠣〉三重県産　的矢

私の推しは伊勢プレちゃんです❤️
甘くて濃くて、余韻たっぷりです😭✨
是非お試しを！！！

🍀営業情報🍀
本日　18:00〜24:00
25日　15:00〜24:00
26日　12:00〜
です👭

今週の日本ワイン🍷も楽しみですね♪
皆さまのご来店、お待ちしております🍀

17/06/2022

昨日はとっても賑やかな営業でした❣️ありがとうございます✨

百蔵店長　棚橋です🙋🏻‍♀️
さてさて、昨日入荷しました牡蠣
『三重県・伊勢志摩プレミアム🦪❤️』

実はこの子…
年中食べられる牡蠣なんです❣️
そして、なんと言ってもシングルシード養殖（丁寧に育てられた箱入り娘ちゃん❤️）
→ご興味ある方はお店で聞いてね🐒

お味は🤗
ぜんっぜんクサみがなくて…
甘くて…
後味のミネラル感も最高で…
しばらくボーッと余韻に浸ってしまうくらい美味しいのでした🥹🧡❤️💛

是非食べていただきたいです😤

そして…
三重県・的矢産の岩牡蠣が実は少しだけあります🤫
⚠️メニューには載せていないので、食べたい❗️❗️という方は声かけてくださいね🙋🏻‍♀️

と、言うことで本日も15:00〜営業致します♪
早い時間がお席は狙い目です✨

皆さまのご来店、お待ちしております👭✨

16/06/2022

❤️🦪伊勢志摩プレミアム入荷🦪❤️

今週末は、お久しぶりの牡蠣🦪
三重県産・伊勢志摩プレミアムが入荷です✨
百蔵店長　棚橋です🙋🏻‍♀️

夏は牡蠣のイメージありませんが…
実は牡蠣好きさん達は夏こそちゅるっと冷たい生牡蠣を食べたくなっちゃうみたいで、大人気🤗❤️

🔸お肌にも良くて…
🔸疲労も回復できて…
🔸アルコール分解も促進できて…
いい事しかないじゃん😤

暑くなるこの時期の夏バテ予防🍧にピッタリですね😇

⭐️今週の営業⭐️
17日（金）18:00〜
18日（土）15:00〜
19日（日）12:00〜
営業させていただきます👭

今週は棚橋、久保共にそれぞれ日本酒、日本ワインを厳選入荷❗️🍶🍷✨
皆様のご来店を、2人で待ち構えております🫡

ご来店、お待ちしております🍀

🔸🔸🔸求人情報🔸🔸🔸
SAKE BAR 百蔵
只今アルバイトさん募集中🤗

百蔵のお客様は1〜2名で来られる方が多いです。お客様と楽しくお話をさせていただきながら、営業しております♪
日本酒好き❗️
ワイン好き❗️
いやいや、蒸留酒が好きなんだ❗️
という方も是非一度、ご興味ある方は、ご連絡下さい♪
私棚橋がご対応致します🙋🏻‍♀️

03/06/2022

週末スタート❗️
今週も1週間、お疲れ様でした🙋🏻‍♀️✨
百蔵店長　棚橋です🍀

良いお天気が続きましたね☀️本当に暑かった😂
ソムリエ　久保🙋🏻‍♀️が厳選する、今週の日本ワインたち🍷🇯🇵🍷🇯🇵

なにやら、オレンジ🧡のワインが気になりますね🧐
一体どんなお味でしょうか💛🧡❤️

今週末もみんなで乾杯🥂しませんか♪

🔸本日3日　18:00〜
🔸土曜4日　15:00〜
🔸日曜5日　12:00〜
今週もしっとり営業致します👭🏻

皆さまのご来店、お待ちしております✨

住所

美殿町18　太田ビル1F
Gifu-shi, Gifu
5008182

営業時間

月曜日	18:00 - 00:00
水曜日	18:00 - 17:00
木曜日	18:00 - 00:00
金曜日	18:00 - 00:00
土曜日	18:00 - 00:00
日曜日	12:00 - 22:00

ウェブサイト

http://s.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21013992/

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