【ゐーまーる】：「助け合い」や「人とのつながり」という意味を持つ沖縄の方言「ゆい（結）まーる」の古い表記のこと。
人と触れ合うことの「温もり」,ご飯の「温もり」,空間の「温もり」、
そんな３つの「温もり」とたくさんの「遊び心」が詰まった場所を作りたい。そんな思いから生まれました。
今日もワクワクとドキドキ、そして3つの「温もり」を用意してお待ちしております。
春は残雪と雪の中から顔を出し始めた緑の芽、
夏にはたくさんの花々と広大な青い空、秋には
色とりどりの紅葉、そして冬には真っ白な雪景色。
そんな様々な顔の四季を持つ町、上富良野町に
「ゐーまーる」は生まれました。
様々な経験の中で感じてきた人と触れ合うことの素晴らしさや人の温かさ、たくさんの場面で頂いてきた無償の愛。
それらを来て頂いたみなさんが感じることができるようにお店の雰囲気、提供するご飯と飲み物、音楽、遊び、そしてサービスな
どに対して自分たちの持っている感性を磨き、知恵を振り絞りながら少しずつお店の形を作っていきたいと思っています。
しかし、まだまだ未熟者な私たちにとってお店を完成させるというのは長くて遠い道のりのような気がします。そしてお店は私たちだけで作るものではなく来ていただけるお客さん自身と一緒に作り上げていくものだと思っています。
ここは、人気有名店で何年も修行した料理人がいるわけではありません。
インテリアデザイナーがデザインしたおみせでもありません。
一流の高級食材が出てくるお店でもありません。
店主の思いと勢いだけで未熟者が始めた未完成のお店です。
だからこそ遊びに来てください。
そして、あーだこーだ言ってやってください。
あこれが飲みたい、あれが食べたい、こんなことしたい、あんなことしたい、こうしてほしい等なんでもいいです。
そしてその一つ一つの意見に全力で向き合い答えていきたいと思います。
ただ食べに来る場所や飲みに来る場所ではなく、話に来たり遊びに来たりする場所、なんとなくとかとりあえず行ってこようかなと思える場所、そしていつでも帰ってこれる場所であり一緒に作り上げていく自分のお店と感じてもらえるような場所。そんな場所になれることを夢見ながら今日も頑張っています。
店主より
