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MIX 気軽にお酒の飲める店

お陰様で城下横丁より昭和町へ移転して2周年を迎えることが出来ました。日頃ご来店いただいている皆様本当にありがとうございます。感謝の気持ちを込めて、6/1〜6/4の4日間限定で周年特別メニューをご用意いたします。¥2,000 Annivers...
01/06/2026

お陰様で城下横丁より昭和町へ移転して2周年を迎えることが出来ました。

日頃ご来店いただいている皆様本当にありがとうございます。

感謝の気持ちを込めて、6/1〜6/4の4日間限定で周年特別メニューをご用意いたします。

¥2,000 Anniversary Set をはじめ、2杯目以降 ALL ¥500、さらに普段なかなか飲めない限定ウイスキーやプレミアムボトルも周年特別価格にてご提供いたします。

世界5大ウイスキー飲み比べや限定ボトル、希少ボトルまで、BAR MIXらしいラインナップになっております。

福山市でウイスキーやカクテルをゆっくり楽しみたい方、BAR初心者の方、お一人様での1人飲み、女子会、夜カフェ利用も大歓迎です。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。
#福山バー

#福山ウイスキー
#福山グルメ
#福山夜カフェ

BAR MIX代表
石川隆文

【移転2周年】2026/6/1城下横丁より移転して2年になります仰々しい周年イベントではなく支えてくださる皆様へ感謝を込めて6/1(月)〜6/4(木)の4日間、少しだけ特別な内容をご用意いたします。2周年セット ¥2,000（テーブルチャー...
28/05/2026

【移転2周年】

2026/6/1
城下横丁より移転して2年になります

仰々しい周年イベントではなく
支えてくださる皆様へ感謝を込めて
6/1(月)〜6/4(木)の4日間、
少しだけ特別な内容をご用意いたします。

2周年セット ¥2,000（テーブルチャージ込）

ハイボール / ジントニック / ノンアルコールカクテル
＋ 本日のプレート

希少ウイスキーも期間限定価格にて。

少し良い一杯と、少し良い時間を。

皆様のご来店をお待ちしております。

うちのお酒たち⁡デュワーズ 12年　ミズナラVOYAGER SERIES MIZUNARA JAPANESE OAK CASKS⁡新たなスコッチの物語デュワーズは探求心と革新的なウイスキーづくりの情熱に掻き立てられ、スコットランドという枠を...
26/05/2026

うちのお酒たち
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デュワーズ 12年　ミズナラ
VOYAGER SERIES
MIZUNARA JAPANESE OAK CASKS
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新たなスコッチの物語
デュワーズは探求心と革新的なウイスキーづくりの情熱に掻き立てられ、スコットランドという枠を越えて旅を続けています。そして世界中の文化からインスピレーションを得ることを目指しています。探求心と革新性を追い求めた結果、私たちは日本にたどり着きました。

12年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンドし、ブレンド後の液体全量を日本原産のミズナラオーク樽でフィニッシュ。結果として、ミズナラ樽独特のウッディな味わいが強く表れています。
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TASTING NOTE
熟成年数 12年
度数 40度
容量 700ml
香り 白桃やアプリコット、オレンジピールの香りと白檀の香り
味わい 繊細かつフローラルな味わい、クリーミーなバニラの風味
余韻 ほんのりと温かいスパイス感のあるまろやかな余韻
備考 マスターブレンダーが日本のために特別にブレンドと開発を行った
日本限定品
だそうです😏
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ミズナラ樽と日本人の相性は抜群です。白檀や伽羅などの「香木（お香）」を思わせるオリエンタルで華やかな香りは、日本人がDNAレベルで心地よいと感じる風味です。また、繊細でまろやかな味わいが、和食や日本の「水割り」「ソーダ割り（ハイボール）」の文化と見事に調和します。 ってAIが言ってます（笑）
実際問題ミズナラは日本人の好みに合うとはよく言われてますし個人的にミズナラ樽のウイスキーはワタクシも好みです
ちょっと飲んだ感想は美味しい
飲み方は自由でいいかなー
個人的にはストレートでもロックでもソーダ割りでも気分に合わせて飲み比べてもらえば良いかなぁー
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限定なので無くなり次第終了なのでお早めにー
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#福山ウイスキー
#福山バー

#福山市ウイスキー
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うちのお酒たちグレンモーレンジィ ハリソンフォードGlenmorangie HARRISON FORD⁡⁡ハリソン・フォード本人の嗜好をもとに、グレンモーレンジィのDr.ビル・ラムズデンと共創した限定ボトル。バーボン樽熟成原酒に、トーストし...
22/05/2026

うちのお酒たち
グレンモーレンジィ ハリソンフォード
Glenmorangie HARRISON FORD⁡
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ハリソン・フォード本人の嗜好をもとに、グレンモーレンジィのDr.ビル・ラムズデンと共創した限定ボトル。バーボン樽熟成原酒に、トーストしたポルトガル産赤ワイン樽由来の原酒をヴァッティングした特別仕様です。

☆テイスティングノート☆
色合い :サンセットオレンジ
アロマ:やわらかな苦みや酸味を感じるタンジーでピリッとした柑橘系のフルーツが溢れんばかりに香ります。朝食に出てくるようなオレンジのマーマレードを思わせる香りに加え、スイカズラやジャスミンのような特徴的なフローラルノートも感じられます。また、蜜蝋やアントルメのような不思議な香りもあり、少量の水を加えると、ピーチブロッサムやバニラのような、より芳醇な香りが現れます。
味わい:口当たりは活気のある柑橘系のフルーツが感じられ、まさに「パンチ」があります。セビルオレンジ、レモン、グレープフルーツのノートが口の中で踊り、焼き立てのパン、アプリコット、黒糖、バターキャンディの柔らかなノートと混じり合います。背景には不思議な、麻酔のようなメンソール系の香りが感じられ、最後にミディアムからロングの余韻には、オレンジオイル、レザー、オークタンニンの風味が残ります⁡
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だそうです😏
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ぜひお試しさくださいまし
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#福山ウイスキー

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すいません体調不良で死にそうなので本日臨時休業します
21/05/2026

すいません
体調不良で死にそうなので本日臨時休業します

うちのお酒たちアードベッグ　DOLCE 着弾人生は甘美。そして、すごくスモーキー。1960年代イタリア映画の黄金時代に触発されたアードベッグ ドルチェは、地中海の色気とアードベッグの骨太な魂が真正面からぶつかり合う一本だ。シチリア産マルサラ...
20/05/2026

うちのお酒たち
アードベッグ　DOLCE 着弾

人生は甘美。そして、すごくスモーキー。

1960年代イタリア映画の黄金時代に触発されたアードベッグ ドルチェは、地中海の色気とアードベッグの骨太な魂が真正面からぶつかり合う一本だ。

シチリア産マルサラワインカスクとバーボン樽で熟成され、アプリコット、マーマレード、ダークチョコレートの甘美な風味に、ロースト香ばしいナッツとスモーキーなアップルウッドが絡み合う。

2026年のアードベッグ・デーボトルのテーマは「ラ・ドルチェ・ヴィータ」。
シチリアの甘さ、アイラのピート。出会うはずのなかった二つが、グラスの中で運命を共にする。

TASTING NOTE

色:

夕焼けのような美しいオレンジ色

アロマ:

豊かで奥行きのある香り。アプリコット、ふくよかなレーズン、とろりとしたデーツが感じられ、そこに爽やかな春リンゴの弾けるような香りが鮮やかに加わります。オレンジマーマレードが全体に柑橘系の明るさを添え、香りを一層引き立てます。深く香りを嗅ぐと、ローストしたマッシュルーム、松の葉、塩漬けの魚、ケッパー、オリーブといった、より深みのある土っぽい香りが現れます。まるでアイラ島の雄大な自然が、シチリアの陽気な庭園と出会ったかのような、独創的な香りのハーモニーを感じさせます。

味わい:

口に含むと、シナモン、スターアニス、リコリスのピリッとしたスパイス感が最初に味覚を刺激します。その後、メープルで燻した木のような香ばしさ、くるみ入りの焼きデーツ、ハチミツ、ダークチョコレートの奥行きのある豊かな甘さが広がります。ドライフルーツの風味が続き、レモンピールの爽やかさがアクセントとなり、塩漬けのナッツとドライハーブの香ばしいニュアンスが絶妙なバランスをもたらします。

余韻:

燻した木、乾いたタバコ、焚き火の燃え残り、そしてアードベッグ特有の豊かなピートオイルの風味が、深みのある、長く心地よい余韻となって口の中に残ります。

だそうです😁

何本目だ？
うちのアードベッグ👍多分55種目だったハズ（笑）
そしてランダムでアードベッグ25年ミニボトルがついて来るのが当たったのでめっちゃ嬉しい😃
非売品だから大事に飾ろう👍
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#福山ウイスキー
#福山グルメ
#福山バー

#ウイスキー好きな人と繋がりたい

本日新たな家族を迎える為におやすみ頂きます⁡明日よりまたよろしくお願いします
11/05/2026

本日新たな家族を迎える為におやすみ頂きます
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明日よりまたよろしくお願いします

営業時間変更のお知らせ体力の限界で土日祝の昼営業は無理がある事に気づいたので昼営業は日曜日のみとさせていただきますワタクシおじいちゃんなもので皆様ご理解くださいませ近々新たなメニューも増えてメニューも一新する予定ですのでお楽しみに🤭 #福...
08/05/2026

営業時間変更のお知らせ

体力の限界で土日祝の昼営業は無理がある事に気づいたので昼営業は日曜日のみとさせていただきます

ワタクシおじいちゃんなもので皆様ご理解くださいませ

近々新たなメニューも増えてメニューも一新する予定ですのでお楽しみに🤭

#福山ランチ

#福山夜カフェ
#福山カフェ
#福山ウイスキー

08/05/2026

どうも流行ってるらしいのでパクってみた（笑）

ただのガンダムオタクぢゃねーんだぞ（笑）

ファイヤー
目の前で見たい？


#福山グルメ

#福山ウイスキー
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住所

昭和町4-13 わいわいビル　1-A
Fukuyama-shi, Hiroshima
720-0808

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 17:00 - 00:00

電話番号

+818056219111

ウェブサイト

アラート

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