コミナミ商店, 高尾町２５－１４グレイスガーデン高尾１階Ｃ, Fukuroi-shi (2026)

28/10/2022

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皆様…
ご存知でしょうか？？
コミナミ商店の炒飯が美味しいと巷で噂になっていることを…。
（小南調べ）
僕はもっぱらの炒飯好き。
地味に昔からコツコツと作り続け、改良に改良を重ね、試作と試食を繰り返し、絶妙に旨い炒飯と、この大きさの身体を作り上げていったのであります。
コロナで休業要請が出た時はお持ち帰りで炒飯作り過ぎて腱鞘炎にもなり、痛みが治るまでメニューから消していたりしました。
定番の葱焼豚や浜名湖生海苔、マー油などなどレパートリーもたくさん。
今日は
「鰻炒飯」登場です。
想像しただけで美味しそう。
試作して、半分こで食べようとしてたら、ゆっちに全部食べられてしまうという事態。まじ卍。
お酒を呑んだ〆に炒飯をどうぞ。
また腱鞘炎になったら炒飯お休みします。

今夜も沢山のご予約ありがとうございます。
お待ちしております。
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13/10/2022

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押し入れから出てきた。
そういえば昔やってたなー。
と、言うことで今月からまたやりましょう。
「ワニワニパニックサワー」（生レモン）
3回押して噛まれなければ半額の300円。
残り1本になるまで噛まれなければタダ。
3回以内に噛まれたら男前ジョッキで呑んでもらいます。
何度やってもドキドキするワニワニパニック。
一度是非やってハラハラしてください。
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22/09/2022

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すっかり秋めいてきました。
あれだけ暑さにうんざりしていたのに、もう恋しい。
昔から秋になるとこう言われます。
食欲の秋
読書の秋
芸術の秋
ほしのあき

と。
秋の代名詞といって過言ではない新秋刀魚をはじめ、秋の食材色々入ってます。
生サワーの果物もたくさん。
個人的にはスダチが大好きです。
かぼすも捨てがたい。
すりおろした梨もいいなー。
どうぞ秋はキュッと絞った生サワーでスタートしましょう。
今夜もお待ちしております。
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08/09/2022

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テレビを見ていても、買い物行っても最近よく見かける
「昭和レトロ」という言葉。
僕ら世代からすると「懐かしい」感じ、若い子達には「新しい」と感じるのでしょうか？
僕ら夫婦は昔から根っからの昭和レトロのポップなグラスマニアでして…
家には昭和レトロなグラスが沢山あります。
密かに「やっとこの時代がきたか！」と思っている次第です。
コミナミ商店のカウンターの中や店内至るとこにある家具をご覧になったことありますか？？
まずはカウンターの中央にドカンと置いてある水屋は大正のもの。
バタ板の靴箱も昭和以前。
振り子時計やラジオ、トイレのドア、押入れの襖…
そこらじゅうに昔のものがあります。
色んな家具を見ているとストーリーを感じます。
またいつもと違う目線で店内を見ても面白いと思います。
さて２日間お休みを頂き、充電完了であります。
しこたま食べました。
呑みました。
遊びました。
寝ました。
本日もご予約いただいてますが、お席まだまだ空いております。
晴れてきたし、後1日仕事頑張れば休みの人も多いだろうし…
お待ちしております。
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29/08/2022

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「フルーツポンチサワー」です。

「フルポンサワー」
「村上サワー」
「膝神サワー」
呼び方は何でもいいです。
フルーツポンチって夢がありますよね。
小さい頃、缶詰空けてゆっくりひとつひとつ食べて、さくらんぼは最後まで取っておいて…〆に甘ーーい汁を飲む。
「大人になったら腹一杯食べるんだ！」と思っていたのに、中年になった現在まで腹一杯食べることなく…。
でもサワーと絶妙に合います。
何だかだんだんと秋めいてきました。
個人的に秋の食材が大好きなので楽しみです。
今夜はちょっと雨模様。
お席と余裕あります。
明日はお休みとなりますのでお待ちしております。
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28/08/2022

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小、中学校と一緒だった同級生が営む食牛生産者の「永田牧場」さん。
生産者として「遠州袋井牛」をブランド化して地域発展に爆進！
そんな記事を見て、同級生としてほんと嬉しくて、同じ袋井で飲食店をやってるんだから、僕も少しでも彼の気持ちを応援したい。
早速連絡を取り、遠州袋井牛をどのように卸させてもらうか、どんな風に使っていくか…打ち合わせさせてもらいました。
久しぶりに聞く永田くんの声の聞けて嬉しかったです。
そんな昔から優しさの塊のような彼の声を聞き、ふと思い出した小学生の頃の弁当の時間。
彼が弁当箱の蓋を開けると、敷き詰められたご飯の上に見るからによだれの出る牛肉がいっぱい乗った弁当でした。
いいなぁー。と横目に僕は何故か卵焼きが異常に多い、母さんの弁当を食べたのでした。
そんな小学生の頃の弁当の日の思い出。
これからコミナミ商店で「遠州袋井牛」を使わせてもらい、コミナミ商店では今までには無かった料理へと変身させていけたらな。と思います。
また仕入れ次第、おすすめ等で案内してきたいと思います。
本日、14時55分〜22時まで。
沢山のお客さんお待ちしてます。
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31/07/2022

こんな声をよく聞いてる気がします。
「コミナミ商店のポテサラが大好き♡」
「ポテサラってこんなに美味しかったっけー？♡」
「ポテサラの概念がマジ変わるし〜♡」
「たかがポテサラ。されどポテサラだしぃ〜♡」
「ポテサラまじ卍♡」
と、沢山嬉しい声を頂き、本当に感謝です。
ここで10年以上続けてきた
ポテサラ48の総選挙をやってみたいと思います。
「あなたの好きだったポテサラは何？？」
票の多かったものは必ず復活させます。
僕自身、忘れているポテサラもあると思いますので、
「こんなのもあったよー！マジ卍」ってのがあったら是非教えてください。
一例として
画像1
「王道のポテサラ」
画像2
「アイスみたいなポテサラ」
画像3
「博多のポテサラ」
画像4
「冬のポテサラ」（マグロフレーク缶の上にポテサラのチーズ）
画像5
「3蜜のポテサラ」
画像6
「キーマ咖哩ポテサラ」
画像7
「イタリアのポテサラ」（トマトソースに卵チーズ）
画像8
「北海道のポテサラ」（ホワイトソースにアスパラ、ホタテ、コーン）
画像9
「焼豚エッグポテサラ」
画像10
「青唐にんにく肉味噌ポテサラ」
他にも
「鰻たぬきポテサラ」
「浪花のポテサラ」
「じゃがりこポテサラ」
「ポテサラチーズ焼き」
、
などなどあります。
（まだ他にもありましたら教えてください。）
こちらのコメント欄か、ストーリーの質問欄にて好きだったポテサラ、たべてみたいポテサラを教えてください。
そして、皆さまの支え合ってここまで創業店の「捏や　らくざ」から、「台所や　いちゑ」、「見附オノマトペ」（経営権譲渡）そしてコミナミ商店とやってこれたのだと、歴代のポテサラを見て感慨深く思っております。
ほんといつもありがとうございます！

居酒屋人として長嶋茂雄さんのお言葉を借りるなら
「我が居酒屋にポテサラは永久に不滅です」
です。
コミナミ商店のポテサラを食べた事ある方も、無い方…
店内でもお持ち帰りでも是非一度食べていただけたら嬉しいです。
そして満足させます。
#コミナミ商店 #袋井 #磐田 #掛川 #浜松 #居酒屋 #刺身 #魚 #酒場 #野菜巻き #野菜巻き串 #野菜肉巻き #ポテサラ #酒 #サントリー #ハイボール #生サワー #袋井居酒屋 #磐田居酒屋 #静岡 #ポテサラ愛 #総選挙

22/07/2022

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朝方の雨も凄かったですね。
現実と夢の中でごちゃごちゃですが、雨が凄かったのは覚えています。
「戻り梅雨」とかまた新しい言葉を聞きますが、ただ梅雨明け宣言が早すぎて実はまだ梅雨だっただけではないでしょか？
だから「戻り梅雨」ではなく、「まだ梅雨」でいいんすよ。
「戻り」は「戻り鰹」だけでいいんすよ。
てなわけで、じめじめ蒸し蒸し暑い梅雨の夜にもってこいの
「青唐にんにく肉味噌」をコミナミ商店唯一無二の自慢のポテサラに乗っけました。
実はポテサラ、12年ほど前からやってましたが、1年ほどやってフッと消えたメニューでした。
それから2.3年が経ち、常連さんから
「こみさんのポテサラがまた食べたい。」の一言で復活。
それからお刺身に次ぎ、ほぼ80%の確率で注文を頂くポテサラへとなったのです。
「あれ食べたい」や「あれやって」のお客さんの声、ほんとありがたいです。
仕入れや仕込みをする時は
「○○君、今日来るからこれ出してあげると喜ぶなー。」とか
「○○ちゃんと言えばこれだよなー。」とか、人を想い料理をできるのはほんと楽しいものです。
ばあちゃんやお母さんが家でご飯作ってくれたのも家族を想い作ってくれていたかと思うと涙が出そうになります。
最近涙腺が緩い。
我らがサントリーさんのCMでも先日涙が流れそうになりました。
さて今日も皆さんと楽しい夜を作ってききましょう。
コロナがまた増えてきて週末急にキャンセル等も増えております。
満席でお断りしてしまったお客さんには申し訳ないですが、ふと空きが出ることもございます。
あきらめずに何度か電話頂けると有難いです。
もうコロナ3年目の夏。
みなさんも体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
3年目の浮気も多めには見てもらえる時代は来そうにないですね。
本日もお待ちしております。
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24/06/2022

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コミナミ商店名物の一つ
「鰹のわら焼き」
注文頂いてから藁で一気にタタキにします。
かなり根強いファンが多いわら焼きです。
で、ここでちょっとご理解頂きたいのが営業中のマスク問題です。
わら焼きをやりながらマスクをすると呼吸困難で僕は多分倒れます。
暑くなってきて厨房内の温度も灼熱となってきており、逆に健康に悪影響となる恐れもあるので時折マスクを外させて頂いております。
このコロナ禍で嫌がられるかもしれませんが、倒れて店が出来ないなんて事になったら本末転倒です。
マスクをしてると、僕を見て
怖い顔だの
田舎臭い顔だの
芋兄ちゃんだの
言われますが、こんなに可愛い笑顔をするんです。
昔、サンリオピューロランドに連れてかれたとき、この笑顔でキティーちゃんと写真を撮った事もあるのですよ。
とても恥ずかしかったのを鮮明に覚えております。
と、それはさておき
僕の大好きな店、磐田の
さんの記事にもありましたが、ほんとこの暑い中、大人が決めたことに文句も言わずマスクをして真っ赤な顔して登下校している子供達が本当に可哀想です。
大人が変わらなければ子供は変わることができない。
心に響きました。僕たち大人がしっかりしないと…「なんで？」「なんで！」と政治家の悪口ばかり言っていても仕方ない。
さて今夜も笑顔全開で楽しい夜にしてききましょう！
お席ほぼ埋まりましたのでご来店の際は一度お電話頂けると助かります。
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23/06/2022

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もう真夏日？！
梅雨はどこいった？！
暑くなってきたら、またまた毎年恒例のこいつ…
「白熊カルーアミルク」
登場です。
これがとっても出るのですよ。
冷凍庫のキャパシティの問題で一日20杯しか用意できないので、あっという間に品切れる事もあります。
ご注文はお早めに。
あとコミナミ商店では空前の金宮ブーム。
常連のＪちゃんが火付け役となり、1升瓶がポンポン空いております。
この金宮を強炭酸でパリッと割って、レモンをキュッと絞る！
この夏最高です。
さて本日も平日ながらご予約頂き有難い限りです。
お席まだ空きがありますのでお待ちしてます。
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17/06/2022

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一見なんなのか分からない…
映える事は一切ない…
「プッチン甘々娘豆富」
です。
プッチンしてプルンと出します。
ちょっとエロティックな感じですが
プッチンしてプルンです。
沖縄でお馴染みのジーマミー豆富のようなもっちもちのお豆富です。
甘々娘をしこたま入れました。
ちょいと山葵をつけて…
日本酒をキュッと。
本日、お席が満席となっております。
19時まででしたらお座敷に空きがあります。
ほんと連日たくさんのお客さんありがとうございます。
あと今度の１９日日曜日は
第三日曜日なので
「串かつ中田」オープンです。
14時55分より22時まで。
日曜日は駅前で何かイベントがあるようです。
遊びついでに串かつ食べにお越しください。
では本日もお待ちしております。
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04/06/2022

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またまたまたまたまたまたまた
「アルバイト募集」
人手不足であります。
週２日くらいからでもOK。
（毎週でなくても金曜、土曜出れる方）
2.3時間の短時間でもOK。
スキマ時間の活用、へそくり作りできます。

香水以外ほぼなんでもあり。
ネイルもOK。（シザーハンズみたいなのはだめ。）
ダブルワークOK。
学歴、経歴不問。
賄いあり。
アメリカではないけど、チップくれるお客さん多数存在。
甘いもののお土産を持ってきてくれるお客さんも多数存在。
屋根付き駐車場完備。
（これで黄砂も安心）
袋井駅からスキップで40秒。
スキップができない人にはスキップ教えます。恥ずかしくて出来ない人には一緒にスキップします。
初心者大歓迎。
只今可愛いアルバイト多数いますが、男は僕を含めむさ苦しいスタッフ多めなので、佐藤健のような緩和してくれる男性優遇。
もちろん石原さとみのような女性は即採用。
只今２０歳〜７０歳までのスタッフが頑張ってくれています。

兎に角！！
猫の手も借りたいくらいアルバイト募集です。
詳細はDMにて。その後直接お会いしてお話しします。
少しでも興味のある方はお話しだけでも是非！
さて本日もたくさんのご予約ありがとうございます。
20時頃には空きがでるかな？という感じです。
ご来店の際は是非一度お電話を。
0538-44-1778
（コミナミで呑むならやっぱり刺身から）まで。
お待ちしております。
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