VAQUERO, 博多区上川端町9/35, Fukuoka-shi (2026)

31/03/2020

【臨時休業のお知らせ】

皆様、こんばんは。VAQUERO（バケーロ）です。
いつも当店の記事をご覧いただき誠にありがとうございます。
また日頃より、ご来店、応援のお言葉をいただいております全ての皆様へ深く感謝申し上げます。

大変急な連絡ではございますが、昨今の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染拡大を受けまして、当店は下記の通り一定期間の臨時休業とさせていただきます。

記

【休業期間】
2020年4月1日～未定

【営業再開について】
社会情勢を踏まえ、営業時間等を慎重に検討の上、改めて告知させていただきます。

以上

なお、臨時休業中であっても、日時をご指定頂ければ営業を承らせていただきますので、その際は、事前にご相談ください。

新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けた全ての方々に1日でも早く平穏な日常が戻り、1日でも早くこの事態が終息することを心から願っています。

再び皆様とテキーラで楽しく乾杯が出来る日常を心待ちに、英気を養いたいと考えておりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Western style BAR VAQUERO
住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #5大ウイスキー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい

18/02/2020

MADE IN 広島のジン SAKURAO 🌸

こんばんは！バケーロです🥃
寒気が戻ってきて一層冷え込んでますが皆様いかがお過ごしでしょうか😊

今回ご紹介するのは広島産のクラフトジン、SAKURAO GINです！

広島産のフレッシュな柑橘類など9種類のボタニカルを原料に使用しており、柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。

広島産の柑橘類はもちろんのこと、有名な牡蠣の殻までボタニカルとして使用しているそう🤔

広島らしさ満載のジャパニーズクラフトジン、是非バケーロでお試しください👏

本日も元気に営業中！
皆様のお越しをお待ちしております！

住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #5大ウイスキー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい #桜尾

17/02/2020

こんばんは！バケーロです🥃

イチローズモルトワインウッドリザーブ
イチローズモルトMWRリーフラベル
入りました！

イチローズモルトは、肥土伊知郎（あくといちろう）氏が創立したベンチャーウイスキー社のウイスキーブランドで、写真はその中のリーフラベルシリーズの2種類になります！

MWRは、ミズナラ・ウッド・リザーブのことで、ミズナラ木桶で後熟。甘み、甘みの後のピートが特徴です！
ワインウッドリザーブは赤ワイン樽で後熟されています。爽やかな味わいでピートは抑えられていて、ハイボールにするのもおすすめです！

本日は寒いですがバケーロは暖かいです❗️
皆様のご来店をお待ちしております！！

住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #クライナーファイグリング　 #クライナー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい

12/02/2020

「パリパリ食感バケーロ風タコス」

こんばんは！バケーロです🥃
バケーロには、多くのお客様に美味しいと言っていただけるフードメニューがあります！

それはバケーロ風タコスです❗️

ジューシーな特製タコミート、シャキシャキ新鮮レタス、そしてその上を輝くサルサソースが包む！
だんだん食べたくなってきました。

さらにはそれらを支えるパリッパリ食感の生地！
ビールやハイボール、もちろんテキーラにも絶妙に合います✨
もう我慢できません。

皆様のご来店をお待ちしております！！

住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #クライナーファイグリング　 #クライナー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい

03/02/2020

「クセになる辛ウマさ！新バッファローチキンウイング🍗」

こんばんは！バケーロです🥃

フードメニューで人気のバッファローチキンウイング、以前よりも辛さがアップして美味しくなっています❗️さらには辛さが調節可能になりました！

辛さは、普通

28/01/2020

こんばんは！バケーロです🥃

今日は、カリラ12年をご紹介させて頂きます。

名前の由来は「Caol(海峡)」、「Ila(アイラ島)」で「アイラ海峡」という意味だそうです。なんとなく潮風を感じてきますね。
ヨード香、少しフルーティー、そしてピーティーのバランスがよいです✨
ラフロイグやラガブーリンよりも少し軽めにアイラモルトを楽しんでいただけるボトルだと思います！
アイラウイスキー初挑戦の方にもおすすめです❗️

個人的にはラベルがシンプルでおしゃれで気に入っています👏

本日も元気に営業中です！
皆様のご来店をお待ちしております！！

住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #5大ウイスキー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい

24/01/2020

こんばんは！バケーロです🥃

バケーロには様々なジンがありますよ！
ジンの主な産地として、歴史的にも有名なのがイギリスとオランダです！🇬🇧🇳🇱
有名なドライ・ジンは、多くがイギリスで作られており、これらはロンドン・ドライ・ジンと呼ばれるそうです😊
バケーロにも最近オピアというロンドンドライジンが入荷しました！
雑味のないクリアな味わいと柔らかなスパイス感を感じることができると思います✨

今日は金曜日！
バケーロで一緒に盛り上がりましょう💪

皆様のお越しをお待ちしております！

住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #5大ウイスキー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい

$(*｣´□`)｣{ｺﾝﾊﾞﾝﾜ～)VAQUEROスタッフの葵です(*･ω･)*_ _)せっかくBARで仕事させていただいてるので、お酒の勉強をしています。皆さん、ご存知のことかも知れませんが良かったらご一読下さい😊(画像)初回は...$

23/01/2020

(*｣´□`)｣{ｺﾝﾊﾞﾝﾜ～)

VAQUEROスタッフの葵です(*･ω･)*_ _)
せっかくBARで仕事させていただいてるので、お酒の勉強をしています。
皆さん、ご存知のことかも知れませんが良かったらご一読下さい😊(画像)

初回は製造工程についてです💦

醸造と蒸留、言葉は聞いたことあるけど曖昧なイメージで、いまいちぱっと思い浮かばずでした。

ビールからウイスキーになる？！ワインがブランデーに？！なんてびっくりです。

すべて繋がってて〝ワンピース(ひとつなぎの大秘宝)”って感じですね！😋🍻😋

今日も小雨ですし、まだまだ北風ぴゅーぴゅーと寒い日が続きますが//((´д｀)) ﾌﾞﾙ
バケーロでは暖かいスタッフがお出迎えいたします(っ ॑꒳ ॑c)

おひとり様でしっぽり(*´`*)
団体様でワイワイ( ◜௰◝و(و "♪
ぜひお立ち寄りください(^^)!!

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #5大ウイスキー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい

22/01/2020

こんばんは、バケーロです🥃

雨が降ってますが本日も元気に営業してます！

今日はバケーロのバーボンウイスキーのご紹介🙌
バーボンウイスキーとはウイスキーの原料の51%がトウモロコシでアルコール度数80%以下で蒸留し、内側を焦がしたオークの新樽にアルコール度数62.5%以下で樽詰めし熟成させたもの。
独特の赤みがかった色味と華やかな香りが特徴です✨✨

是非ご賞味ください！！

雨が降っていますのでお足元お気をつけてお越しくださいませ😊

住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #5大ウイスキー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい #バーボンウイスキー

21/01/2020

こんばんは、バケーロです🌙

こちらの"DEATH sauce "はご存知ですか？

タバスコの数倍もの辛さで、死ぬ程辛いので
デスソース🥵🔥分かりやすい！

そもそものきっかけはアメリカのとあるバーにて

閉店時間を過ぎても帰らないお客さんに、激辛ソースを塗ったチキンウィングを完食できたら
引き続き遊んでいいというゲームを持ち掛けたのがきっかけだとか…

なんと偶然なことに、バケーロにもありますよ！
"チキンウィング"

通常のチキンウィングも辛ウマですが、激辛党の方にも楽しんで頂けると思います😋

あっ、ちなみにうちにあるのは"AFTER DEATH sauce"でタバスコの20倍の辛さがあると言われています🔥💀🔥

美味しいお酒と共にぜひ一度、ご賞味下さい✨

住所 / 福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
TEL / 092-287-6833
OPEN / 21:00~5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #デスソース #バッファローチキンウィング #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #5大ウイスキー #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル #ひとり酒 #お酒好きな人と繋がりたい

17/01/2020

こんばんは！バケーロです🥃

ついにピストルの栓があきました！モカンボラム10年👉
私も少し飲ませていただいたのですが、フルーティーで少し甘みがあり、非常に飲みやすいラム酒です！
弾はまだ残っています！撃ち切る前に飲みに来てください❗️

バケーロではひとりでゆっくり飲むこともできますし、大勢でゲームをしながら飲んだりすることもできます✨

皆様のご来店をお待ちしております！！

住所/福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
tel/092-287-6833
open/21:00〜5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #隠れ家バー #隠れ家 #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル
#お酒好きな人と繋がりたい #バー好きな人と繋がりたい #お酒好き #冷泉荘 #ウエスタン #ひとり酒 #冷泉公園

06/12/2019

隠れ家的フンイキ上川端町のバー
そんなバーが中洲にあると知り、早速足を運んでみた。

中洲川端の繁華街から橋を渡り、ほどなくすると一見レトロな建物が目につく。
中洲商店街のすぐ側にあるリノベーションミュージアム冷泉荘。

冷泉通りから大神宮横丁に入った所にある冷泉荘は、博多区上川端町で築60年を迎える昭和のレトロビル。「福岡の古い建物を大切にする考え方の実践（ビルストック活用）」を基本理念にリノベーションされた建物とのこと。

シンプルなデザインながら、階段の開口部など随所にモダンなこだわりがみられる素敵な建物だ。この建物を一見するだけでも隠れ家感満載な感じがする。

ここの3階にどうやら、そのお店はあるらしい。
そうか、隠れ家的だから階段なんだな。

お店の前に到着。そこには今まで見たことがない景色が。
ドアの中にドアがある…斬新だ。

そのドアの中にあるドアを開くと、ダークブラウンの木材を基調とした少し暗めの店内にカントリーミュージックが流れていた。

店名は「VAQUERO（バケーロ）」と読むらしい。それはラテン語で「カウボーイ」の意味があるとのこと。

チャージでおつまみを選べるということで、メニューを開いてみると、何かがおかしい。
テキーラ、ミックスナッツ、ビーフジャーキー。
テキーラ？そうか、チャージでテキーラが飲めるから隠れ家的フンイキなのか？
いや、違う。それは関係ないはずだ。
ミックスナッツにしておこう。

その後、色々と話を聞いたが、どうやらアメリカ南西部を意識してメニューを構成しているとのこと。フードメニューも中々充実しており、ウエスタンフード（タコス、チリコンカン、バッファローチキンウィング、チョリソー）やホットサンド等が人気らしい。

ドリンク類は、アメリカンウイスキーやスコッチ、バーボン等。簡単なカクテルも出しているようだ。その中でも、推されたのはやはりテキーラだった。そうだろうな、チャージにテキーラを書くくらいだ。どうやら、テキーラの種類が一番多いらしく、テキーラ専用の冷凍庫まで完備しているとのこと。様々な味が楽しめるようなラインナップらしい。

それからしばらくの間、ウイスキーやテキーラを堪能したところ、何故ここが隠れ家的フンイキのバーなのか、その答えは導き出せなかった…

そんなテキーラ推しの隠れ家的フンイキなバーに一度足を運んでみてはいかがだろうか。
きっとこの1年の労をねぎらう機会になるはずである。

HP
https://vaquero-fukuoka.com/

食べログ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40051779/

住所/福岡市博多区上川端町9-35 リノベーションミュージアム冷泉荘 A33
tel/092-287-6833
open/21:00〜5:00

#福岡 #福岡バー #中洲 #中洲バー #博多 #博多バー #冷泉荘 #福岡グルメ #アメリカンウイスキー #スコッチウイスキー #アイリッシュウイスキー #カナディアンウイスキー #ジャパニーズウイスキー #隠れ家バー #隠れ家 #バー #テキーラ #ジン #ラム #ウォッカ #カクテル
#お酒好きな人と繋がりたい #バー好きな人と繋がりたい #お酒好き #冷泉荘 #ウエスタン #ひとり酒 #冷泉公園

VAQUERO