Citadel-シタデル

11/12/2023

CITADELオーナーバーテンダー がこの度【BAR TIMES】様から取材して頂き、ホイッスルピッグ を使ったカクテルを2種類取り上げて頂きました。

すごく素敵なインタビューとYouTube動画を公開して頂いておりますので、皆様是非ご覧くださいませ。

CITADEL’s owner bartender was got an interview by BAR TIMES and he made 2 kinds of original cocktails with WHISTLEPIG .

This article and cocktail making video have been uploaded on BAR TIMES website and YouTube channel.

It’s really good interview and beautiful edited video, so have a look at it!!

25/10/2023

《Bar Laffite 3rd years anniversary bartender’s take over》

少し早めですが、当店は12月で丸3年を迎えます

これも普段ご好意にしてくださるお酒大好きな皆様のおかげだと思っています

本当にありがとうございます

つきましては12/17(sun)4名のゲストバーテンダーをお呼びし一夜限りのカクテルナイトを開催します

日付:12/17(日曜）

📍:
博多区中洲4丁目1-13第1き　　　　　　　　　よたけビル地下1階

1部:4pm-6pm(Door open 3:45pm)
　barboza from
Ish*tobi Juichi from

2部:7pm-9pm(Door open 6:45pm)

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1部では今、福岡で注目されている若手2人組が

2部では福岡と広島のもはやランドマーク的存在の超人気店から大先輩お2人が

この日皆様にカクテルをお作りします

絶対に絶対に見逃さないように…

ご予約は当店へDM or TEL
もしくは下記の協力店舗へDMでのご連絡をお願いします









《Bar Laffite 3rd years anniversary bartender’s take over》

This is final guest shift in this year our store will be celebrating 3 years in December.

thanks to all the people who love alcohol who are always kind to me.

Therefore, on 12/17 (sun), we will invite 4 guest bartenders and hold a cocktail night for one night only.

Date: 12/17 (Sunday)

📍:
1st 4-1-13 Nakasu, Hakata-ku kiyotake Building B1F

Part 1: 4pm-6pm (Door open 3:45pm)
　barboza from
Ish*tobi Juichi from

Part 2: 7pm-9pm (Door open 6:45pm)

from
from

In the first part, there are two young people who are currently attracting attention in Fukuoka.

In the second part, two seniors from super popular restaurants that are now landmarks in Fukuoka and Hiroshima will be featured.

I will make cocktails for you today.

Never miss it...

For reservations, please DM or TEL our store.
Or please contact the cooperating stores below via DM.










【Bar Laffite】
福岡市博多区中洲4丁目1-13第1きよたけビル地下1階
☎︎092-291-7770

#福岡 #中洲 #人形小路 #カクテルバー #隠れ家バー #中洲バー #スピークイージー #バーテンダー #福岡グルメ #福岡バー

05/10/2023

【CITADEL Seoul Tour vol.2】
CITADELオーナーバーテンダー@yoshimitsu_obara が再びソウルでゲストシフト。

2日間で2つのバーをジャックします。

2日目10/16(月)の夜は

ソウルの皆様に会えるのを心より楽しみにしております。

CITADEL’s owner bartender is coming back to Seoul as a guest bartender again.

We will take over two bars two nights.

The second night, October 16th(Mon) is at

We are looking forward to seeing Seoul’s people!!

04/10/2023

【CITADEL Seoul Tour vol.2】
CITADELオーナーバーテンダー@yoshimitsu_obara が再びソウルでゲストシフト。

2日間で2つのバーをジャックします。

初日10/15(日)の夜は

ソウルの皆様に会えるのを心より楽しみにしております。

CITADEL’s owner bartender is coming back to Seoul as a guest bartender again.

We will take over two bars two nights.

The first night, October 15th(Sun) is at

We are looking forward to seeing Seoul’s people!!

24/08/2023

13/08/2023

【重大告知】
CITADELオープン時から福岡のクラフトビール業界を引っ張りながらCITADELのスーパースタッフとして働いてきたモッくんこと　 が、遂に自身の独立開業の為CITADELを卒業します。

それに伴い、盛大な卒業パーティを開催します。

日付:9/2(土)
時間:17:00-力尽きるまで
場所:CITADEL

当日のメニューは

・瓶ビール
・Xハイボール
・レモンサワー
・ショット
・ボトルシャンパン

のみ。

カクテルは一切作りません。

我々の原点である酒場におけるマンパワーのみの営業となります。

CITADELのモトヒロを最後に一目見たいと言う方、まだ会った事ないけどなんだか仲良くなれそうと思っている方、

とにかく遊びましょう。

絶対絶対来てくれよな！

Supported by MHD



Support for



Visual design:
hidethings(SHHQ.)
2023

#モトヒロ
#モッくん
#夏をあきらめて

06/08/2023

8/14(月)〜16(水)まで夏休み頂きます。

夏は遊ばない勿体無いとは思いますが、こうなるまで飲むのはオススメしません。(昨年に引き続き2度目の警告、いや自戒の念を込めて)

We will have summer vacation from August 14th to 16th.

Of course you should drink well and hang out with your friends in summer, but you shouldn’t drink to become like this.(Did I say same thing last year too??)

Let’s enjoy summer together 🌞🍉🌻😎👙

#全部夏のせい

08/06/2023

《CITADEL MUSIC 3rd Album》

【Nayutythm】

6/10(土)0:00に大阪のカクテルバー【Bar Nayuta】とのコラボアルバムをリリース。

唯一無二の世界観のバー、Nayuta のRhythm とIsmが詰まったアルバム。

お楽しみに！

Finally we will launch our 3rd album on June 10th.

It’s a collaboration music with and .

This album explains “Nayuta’s Rhythm and Ism”.

Stay tuned！

【Nayutythm】

Global release date:2023.6.10(Sat)
Produced by 1E72 from
Art by SHHQ.

06/06/2023

【CITADEL MISIC第3段プロジェクト】

お待たせ致しました。

CITADELが手がける音楽レーベル

《CITADEL MUSIC》

第3段プロジェクトは、何と

《Bar Nayuta》


とのコラボレーションアルバムです。

大阪・アメ村にあり、日本だけでなく海外からも多くのゲストがこの店のカクテルを求め連日行列が出来る、今最も注目されているバーの1つであるBar Nayuta。

そのオーナーバーテンダーである が制作した全11曲のアルバムをCITADEL MUSICからリリースします。

昨年はお互いの店の周年でゲストをし合ったり、また他のイベントやプライベートでも親交のある2店舗がタッグを組んだ本アルバム、正直かなりヤバいことになってます。

6/10(土)0:00〜各種サブスクにて配信開始。

そしてこの日はBar Nayutaのリニューアルオープン。

この日は日本全国でNayuta Rhythm とNayuta Ism を感じましょう。

我々はカクテルのみでなく、バーを通じてカルチャーを発信していきます。

【CITADEL MUSIC 3rd Project】

Thank you for waiting.

Finally our own music label 《CITADEL MUSIC 》will release a new album!

It will be a collaboration album with 《Bar Nayuta》 .

Bar Nayuta is located in America village, Osaka, and there are so many customers not only Japanese people but also foreigners from all over the world.

It’s literally one of the most remarkable bar in Japan.

We’re going to release an album that contains 11 tracks composed by the owner of Bar Nayuta .

It’ll be released on June 10th and Nayuta will reopen after renovation on that day.

Let’s feel and enjoy Nayuta Rhythm and Nayuta Ism together!!

We make not only great cocktails but also great culture through our brand.
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《Bar Nayuta》

2014創業。自社でリキュール製造の免許を持つハーブやスパイスにフォーカスを置いたカクテルバーです。
それらを漬け込みしたスピリッツやビターズを用いながら、昔から親しまれているカクテルにちょっとした遊び心を加えています。Tシャツ短パンにサンダルでもお越しいただけるフランクな酒場です。

Bar Nayuta creates Interesting infusions and house made ingredients to add some playful twists on beloved classic cocktails. If you are interested already then come by with T shirt, shorts and sandals to find out more about it.

27/04/2023

【New Bottled Cocktail】
CITADELが手がける飲料ブランド より新しいボトルドカクテルが、本日より販売開始致しました。

《Ukiha Apple Tea Fashioned》

2022年11月にうきは市で行われたバーイベント .ukiha2022 に際して作ったカクテルで、

以前もコラボした篠崎酒造の長期樽熟成麦焼酎「朝倉」 をベースに、林檎コンポート、和紅茶、蜂蜜を浸漬して作りました。

全ての素材がうきは産のものから出来た、うきはの魅力を存分に詰め込んだボトルドカクテルです。

うきはにある宿泊施設 .stay.ukiha 、そしてCITADEL店頭とオンラインショップのみの取り扱いです。

数量限定ですので、是非お早めにお求めください。

《Ukiha Apple Tea Fashioned》

200㎖/23%
¥2,000(in tax)

How to drink:
Straight, On The Rocks, Highball





#ボトルドカクテル

15/03/2023

【イベント情報】

4/2(日)に女性バーテンダー4人による春を告げるカクテルパーティーが にて開催。

福岡や東京の有名バーテンダー達と一緒に、CITADELバーテンダーの がゲストバーテンダーとしてカクテルを作ります。

彼女にとってはこれがイベントデビュー戦。

是非皆様のご来場、応援よろしく致します。

お得な前売りチケットをCITADELにて本日より販売開始致します。

お気軽にお問い合わせください。

開催日:4/2(日)

時間:15:00-20:00(14:30オープン)

場所:

前売チケット:¥4,000
(2カクテル＋ウェルカムスパークリングワイン)

当日チケット:¥4,000
(1カクテル＋ウェルカムスパークリングワイン)

追加ドリンク:チケット購入制
1枚¥1,000
5枚¥4,000
※カクテルによって必要枚数が異なります。

ゲストバーテンダー:
大津麻紀子
吉野優美
吉本彩乃
岡部藍花

03/03/2023

𝙒𝙀 𝘼𝙍𝙀 𝘾𝙄𝙏𝘼𝘿𝙀𝙇!!